《18 口香糖的利弊》（教学设计）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动长春版

《18口香糖的利弊》（教学设计）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动长春版主备人备课成员教材分析《18口香糖的利弊》（教学设计）-2023-2024学年四年级下册综合实践活动长春版。本课节选自长春版四年级下册综合实践活动教材，通过分析口香糖的利弊，引导学生关注生活中的食品安全问题，培养学生的批判性思维和科学探究能力。教学内容贴近学生生活，有助于提高学生的生活素养。核心素养目标分析本节课旨在培养学生以下核心素养：首先，提升学生的健康意识，使其了解食品添加剂的正确使用；其次，培养学生的批判性思维，学会从多角度分析问题，形成独立见解；最后，增强学生的科学探究能力，通过实验和实践，提高解决实际问题的能力。学情分析四年级学生正处于身心发展的关键时期，他们对周围世界充满好奇心，对新鲜事物有较强的探索欲望。在知识层面，学生已经具备一定的科学知识和生活经验，能够初步理解简单的生活现象。在能力方面，学生的观察、分析、判断能力逐渐增强，但独立思考、解决问题的能力还需进一步提升。在素质方面，学生的合作意识、环保意识和社会责任感有待加强。

就本节课而言，学生已经接触过食品安全的相关知识，对食品添加剂有一定的了解，但可能存在片面或误解。在行为习惯上，部分学生可能存在乱扔垃圾、不注重个人卫生等问题，这可能会影响他们对食品安全问题的关注和认识。在课程学习方面，学生的参与度和互动性较高，但个别学生可能因为害羞或缺乏自信而不敢表达自己的观点。

综合以上分析，本节课的教学设计应充分考虑学生的认知特点和行为习惯，通过创设情境、互动讨论等方式，激发学生的学习兴趣，引导学生主动探究口香糖的利弊，从而提高他们的健康意识和科学素养。同时，注重培养学生的合作能力和批判性思维，为他们的全面发展奠定基础。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过教师讲解口香糖的历史、成分、制作过程等，为学生提供基础知识。

2.讨论法：组织学生围绕口香糖的利弊展开讨论，鼓励学生发表自己的观点，培养批判性思维。

3.实验法：设计简单的实验，让学生亲自操作，观察口香糖对牙齿的影响，增强实践能力。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示口香糖的图片、视频，直观展示口香糖的制作过程和用途。

2.教学软件辅助：运用互动教学软件，如虚拟实验室，让学生在虚拟环境中进行实验操作。

3.互动游戏：设计相关游戏，如“口香糖知识竞赛”，提高学生的学习兴趣和参与度。教学流程一、导入新课（5分钟）

1.教师通过提问：“同学们，你们有没有吃过口香糖？你们觉得口香糖好吃吗？”引发学生的兴趣，并引导学生思考口香糖在日常生活中的作用。

2.展示一些口香糖的图片和广告，让学生直观感受口香糖的多样性，并提问：“你们知道口香糖是从哪里来的吗？它是如何制作的？”

3.引出本节课的主题：“今天，我们就来一起探究口香糖的利与弊。”

用时：5分钟

二、新课讲授（15分钟）

1.讲解口香糖的历史和发展，介绍口香糖的起源、制作工艺和种类。

2.分析口香糖的成分，包括天然成分和人工添加剂，引导学生了解食品添加剂的作用和安全性。

3.探讨口香糖的利弊，包括对口腔健康的正面影响，如清洁牙齿、缓解口臭等，以及可能存在的负面影响，如影响消化、导致口腔溃疡等。

三、实践活动（15分钟）

1.实验操作：分组进行口香糖对牙齿清洁效果的实验，让学生亲自体验口香糖的作用。

2.角色扮演：模拟超市购物场景，让学生扮演消费者和销售人员，讨论如何选择健康安全的口香糖。

3.问卷调查：设计一份关于口香糖使用情况的问卷，让学生收集同学和家长的意见，了解他们对口香糖的看法。

四、学生小组讨论（15分钟）

1.学生分组讨论口香糖的利弊，举例回答以下问题：

-你认为口香糖对牙齿健康有哪些好处？

-口香糖使用过程中可能存在哪些问题？

-如何正确使用口香糖，避免其负面影响？

2.学生分享各自的观点和发现，教师引导讨论，鼓励学生从多角度思考问题。

3.小组代表总结讨论结果，分享本组的观点和建议。

五、总结回顾（5分钟）

1.教师引导学生回顾本节课所学内容，强调口香糖的利弊及正确使用方法。

2.提醒学生在日常生活中关注食品安全，养成良好的卫生习惯。

3.鼓励学生在家里尝试制作简单的口香糖，体验科学探究的乐趣。

用时：5分钟

总用时：45分钟拓展与延伸1.《食品添加剂的安全使用》

-内容摘要：介绍食品添加剂的种类、作用和安全性，以及如何正确选择和使用食品添加剂。

-阅读目的：帮助学生了解食品添加剂的基本知识，提高他们对食品安全的认识。

2.《口腔健康与日常护理》

-内容摘要：讲解口腔健康的重要性，介绍日常口腔护理的方法和技巧，如正确刷牙、使用牙线等。

-阅读目的：引导学生关注口腔健康，培养良好的口腔卫生习惯。

3.《生活中的科学小实验》

-内容摘要：介绍一些简单有趣的科学小实验，如制作口香糖、观察化学反应等。

-阅读目的：激发学生的科学兴趣，培养他们的动手能力和创新思维。

二、鼓励学生进行课后自主学习和探究

1.学生可以进一步研究不同品牌口香糖的成分差异，了解不同成分对口腔健康的影响。

2.学生可以调查家庭和周围环境中的食品添加剂使用情况，分析其利弊，并提出改进建议。

3.学生可以尝试设计自己的科学小实验，探究口香糖在不同条件下的变化，如温度、湿度等对口香糖的影响。

4.学生可以参与社区活动，如举办口腔健康知识讲座，向他人普及口腔健康知识。

5.学生可以撰写一篇关于口香糖利弊的短文，分享自己的观点和发现，提高写作能力。教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生参与度：观察学生在课堂上的发言次数、提问频率和互动情况，评价学生的积极参与程度。

-学生专注度：通过学生的眼神交流、笔记记录和课堂活动参与情况，评估学生的专注程度。

-学生态度：关注学生对口香糖利弊讨论的态度，是否认真思考、尊重他人意见。

2.小组讨论成果展示：

-小组合作能力：评估学生在小组讨论中的分工合作情况，是否能够有效沟通、共同完成任务。

-创新思维：观察学生在讨论中提出的观点是否具有创新性，是否能够从不同角度分析问题。

-知识掌握程度：通过小组展示的内容，评价学生对口香糖利弊相关知识的掌握程度。

3.随堂测试：

-知识点掌握：设计随堂测试题，考察学生对口香糖成分、制作工艺、利弊分析等知识点的掌握情况。

-应用能力：测试学生在实际情境中运用所学知识解决问题的能力，如设计一个健康口香糖食谱。

4.学生自评与互评：

-学生自评：鼓励学生在课后反思自己的课堂表现，包括参与度、专注度和学习效果。

-互评：组织学生之间相互评价，促进同学间的交流与合作，同时提高学生的评价能力。

5.教师评价与反馈：

-针对课堂表现：教师对学生的课堂表现进行评价，包括积极参与、认真思考、尊重他人等。

-针对实践活动：教师对学生的实践活动进行评价，如实验操作、角色扮演、问卷调查等。

-针对随堂测试：教师对学生的测试成绩进行评价，指出学生的优点和不足，提出改进建议。

-针对拓展与延伸：教师评价学生在课后自主学习和探究的表现，鼓励学生继续深入学习和探索。

-教师反馈：教师根据学生的表现，给予具体的反馈和建议，帮助学生提高学习效果。板书设计①口香糖的起源与发展

-起源：介绍口香糖的历史背景，如古埃及、古希腊等地的口香糖使用。

-发展：展示口香糖从传统到现代的发展历程，包括成分、制作工艺的变化。

②口香糖的成分

-天然成分：列出常见的天然成分，如树胶、糖等。

-人工添加剂：介绍常见的人工添加剂，如甜味剂、防腐剂等，并简要说明其作用。

③口香糖的利与弊

-利：

-清洁牙齿：口香糖有助于清洁牙齿，去除食物残渣