库尔勒香梨团体标准_第1页
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文档简介

1库尔勒香梨本标准适用于生产、市场交易双方对库尔勒香梨商品梨的品T/XLXH2“库尔勒香梨”地理标志证明商标使用管理24地理标志商标产地范围3新和、沙雅、阿克苏、阿瓦提和分布在这些地区里的国有园(团)场,具体落脱或宿存。果梗平均长3.7㎝,靠近果实部膨大呈半肉质化。果面光滑,蜡质较厚。成熟时果皮底较薄,果肉白色多汁、细嫩酥脆、甘甜清香,果核微酸可食、石细胞较少。一般年份自然成熟期为9果面缺陷单果重,g45用感量0.1g天平逐个称重随机抽取的20持果实硬度计垂直地对准果面测试处,均匀缓慢用力,插入硬度计测头(测头直径8㎜不得8.2.3在所抽取的检验大样中选取该批香梨68.4.1型式检验每年采摘期应进行一次。有下列情况之一时亦应进行:8.5.1检验结果全部符合本标准规定的要求时,判该批香梨为相应质量等级的合格8.5.3若感官指标和理化指标有不符合本级要求,但符合下级指标要求,可按下级判定为合格。8.5.4食品安全指标中有一项及以上不符9标志、贮存、包装和运输9.1标志用于销售的库尔勒香梨,其产品或包装上应标注以下内容:——取得“有机食品”、“绿色食品”等质量9.2贮存9.2.3库内贮藏温度应在-2℃~0℃,使用气调库并用周转箱装果贮藏时,库温应为-1.5℃~7期库温不应有较大波动,库内贮藏相对湿度保持在90﹪~95﹪为宜。贮存初期当库温与被贮果实9.3包装和运输9.3.1同一批货物应包装一致,每包装应是同一物质。装箱操作人员应戴手套,装箱果实应连层逐排摆放,松紧适度。装果时果梗应横向插空摆放,

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