7 《闻和尝》 教学设计-2024-2025学年科学一年级上册青岛版

7《闻和尝》教学设计-2024-2025学年科学一年级上册青岛版科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）7《闻和尝》教学设计-2024-2025学年科学一年级上册青岛版教材分析《闻和尝》教学设计-2024-2025学年科学一年级上册青岛版。本课内容与课本紧密关联，旨在通过直观的感官体验，引导学生认识并理解嗅觉和味觉的基本原理。课程设计符合一年级学生的认知特点，通过实际操作和游戏活动，激发学生对科学学习的兴趣，培养他们初步的观察、思考和表达能力。核心素养目标分析二、核心素养目标分析。培养学生观察、思考、表达的科学探究能力；增强对生活现象的探究兴趣，提高科学素养；通过小组合作，发展团队合作精神和沟通能力；树立科学态度，形成尊重自然、关爱生命的价值观。教学难点与重点1.教学重点，

①理解并区分嗅觉和味觉的基本概念，能通过实例说明这两种感官在生活中的作用。

②掌握基本的嗅觉和味觉检测方法，能够通过简单的实验验证嗅觉和味觉的存在。

③能够运用所学知识解释简单的日常现象，如食物的香气和味道对食欲的影响。

2.教学难点，

①让学生理解嗅觉和味觉是如何通过神经系统传递信息的，这需要抽象思维和概念理解。

②设计适合一年级学生的实验活动，使其能够安全、有效地进行嗅觉和味觉的测试。

③引导学生从个人经验出发，将感官体验与科学原理相结合，形成对科学现象的基本认识。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的《科学》一年级上册教材。

2.辅助材料：准备与嗅觉和味觉相关的图片、图表和简短视频，用于直观展示感官体验。

3.实验器材：准备用于嗅觉和味觉测试的香料、食物样品、纸杯、勺子等安全易操作的实验器材。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供桌椅和黑板或白板，方便进行小组讨论和展示实验结果。教学过程设计一、导入环节（5分钟）

1.创设情境：播放一段关于日常生活中嗅觉和味觉体验的视频，如烹饪美食的场景。

2.提出问题：引导学生思考，生活中哪些事物能够引起我们的嗅觉和味觉反应？

3.学生分享：请学生分享自己生活中的嗅觉和味觉体验，激发学习兴趣。

二、讲授新课（15分钟）

1.教师讲解：介绍嗅觉和味觉的基本概念，解释它们是如何工作的。

2.实例分析：通过具体实例，如香水的香气、食物的味道等，让学生理解嗅觉和味觉在日常生活中的作用。

3.多媒体展示：利用图片、图表和视频等多媒体资源，直观展示嗅觉和味觉的原理。

三、巩固练习（10分钟）

1.课堂练习：教师出示与嗅觉和味觉相关的题目，让学生独立完成。

2.小组讨论：学生分组讨论，分享自己的答案，教师巡视指导。

四、课堂提问（5分钟）

1.教师提问：针对课堂练习中的问题，提问学生，检查他们对新知识的掌握程度。

2.学生回答：学生回答问题，教师点评并纠正错误。

五、师生互动环节（10分钟）

1.实验操作：教师演示嗅觉和味觉实验，如闻香识物、品尝不同味道的食物。

2.学生参与：学生分组进行实验，教师巡回指导，确保实验安全、有效。

3.交流分享：学生分享实验结果，教师点评并总结。

六、核心素养拓展（5分钟）

1.价值观引导：引导学生认识到嗅觉和味觉对生活质量的重要性，培养尊重自然、关爱生命的价值观。

2.思维拓展：鼓励学生思考嗅觉和味觉在人类进化中的作用，激发学生对科学的好奇心。

七、总结与反思（5分钟）

1.教师总结：回顾本节课的学习内容，强调重点和难点。

2.学生反思：引导学生思考自己在学习过程中的收获和不足，提出改进意见。

教学过程流程如下：

1.导入环节（5分钟）

2.讲授新课（15分钟）

-教师讲解（5分钟）

-实例分析（5分钟）

-多媒体展示（5分钟）

3.巩固练习（10分钟）

-课堂练习（5分钟）

-小组讨论（5分钟）

4.课堂提问（5分钟）

5.师生互动环节（10分钟）

-实验操作（5分钟）

-交流分享（5分钟）

6.核心素养拓展（5分钟）

7.总结与反思（5分钟）

教学过程共计45分钟。教学资源拓展1.拓展资源：

-人体感官系统图：提供一张详细的人体感官系统图，包括嗅觉和味觉的神经路径和感受器分布。

-味觉实验包：包含不同味道的香料和调味品，以及用于嗅觉测试的物品，如咖啡、茶叶、香水等。

-科学实验视频：收集一些关于嗅觉和味觉实验的视频，如嗅觉测试、味觉辨别等，以供学生观看学习。

-互动式感官游戏：寻找一些在线或离线的感官互动游戏，如嗅觉猜谜、味觉挑战等，以增强学生的感官体验。

2.拓展建议：

-阅读材料：推荐一些适合一年级学生的科普书籍，介绍感官系统的基本知识，如《我们的身体》系列。

-家庭实验：鼓励学生在家长的指导下，在家中尝试简单的嗅觉和味觉实验，如闻香识物、品尝不同味道的食物。

-观察日记：让学生记录自己每天遇到的嗅觉和味觉体验，如食物的味道、香水的香气等，培养观察和记录的习惯。

-科学小报：指导学生制作关于嗅觉和味觉的小报，展示他们所学到的知识和实验结果。

-角色扮演：组织学生进行角色扮演活动，模拟科学家进行感官实验，提高他们的科学探究能力。

-主题讨论：在课堂上或课后组织学生讨论嗅觉和味觉在日常生活中的重要性，以及如何保护这些感官。

-艺术创作：鼓励学生通过绘画、手工等方式表达对嗅觉和味觉的理解，如制作香味瓶、味道地图等。

-科学展览：参观当地的科学展览或博物馆，让学生亲身体验更多与感官相关的科学现象和实验。重点题型整理1.题型：描述感官体验

细节补充：请学生描述他们曾经体验过的最强烈的嗅觉或味觉感受，并解释这种感觉是如何产生的。

举例题型：

-描述你吃过的最辣的食物，它是什么味道的？为什么你觉得辣？

-你曾经闻到过哪种特别的气味？它是从哪里来的？你有什么感受？

2.题型：感官实验设计

细节补充：设计一个简单的实验来测试学生的嗅觉或味觉能力。

举例题型：

-设计一个实验，用不同的香料混合物来测试学生的嗅觉敏感度。

-设计一个实验，让学生品尝不同浓度的糖水，以判断他们味觉的敏感度。

3.题型：感官与情绪的关系

细节补充：讨论感官体验如何影响情绪和心情。

举例题型：

-当你闻到一种特别的气味时，你的心情是怎样的？为什么？

-你认为食物的味道和气味如何影响我们的情绪？

4.题型：感官在生活中的应用

细节补充：探讨感官在日常生活和职业中的应用。

举例题型：

-举例说明厨师如何利用嗅觉和味觉来提高烹饪技能。

-调香师是如何利用嗅觉来创造出独特的香味的？

5.题型：感官保护与保健

细节补充：提供一些建议来保护我们的感官，以及如何通过感官体验来促进健康。

举例题型：

-如何保护我们的嗅觉和味觉，以避免它们过早衰退？

-举例说明通过嗅觉和味觉体验如何帮助人们放松和减压。课堂1.课堂评价：

-提问与回答：通过课堂提问，了解学生对嗅觉和味觉知识的掌握程度。提问可以是简单的识别问题，也可以是深入的分析和解释问题。观察学生的回答，评估他们的理解深度和表达能力。

-观察参与度：观察学生在课堂活动中的参与情况，包括实验操作、小组讨论和角色扮演等。学生的积极参与和互动是评价他们学习兴趣和参与度的关键指标。

-实验操作：通过观察学生在实验操作中的表现，评估他们是否能够正确使用实验器材，理解实验步骤，并能够安全地进行实验。

-课堂讨论：鼓励学生在小组讨论中分享自己的观点和发现。通过他们的讨论内容，可以评价他们对知识的理解和应用能力。

2.作业评价：

-实验报告：对学生完成的实验报告进行评价，包括实验步骤的描述、观察结果的记录和分析是否准确。评价学生的实验技能和科学思维。

-观察日记：检查学生的观察日记，评估他们是否能够持续地记录和反思自己的感官体验，以及是否能够从中得出有意义的结论。

-小组项目：对学生的团队项目进行评价，包括项目的组织、分工合作、最终成果的质量和创意。评价学生的团队合作能力和问题解决能力。

-课堂练习：通过批改学生的课堂练习，了解他们对知识的理解和应用能力。对错误进行详细点评，提供改进建议。

3.教学反馈：

-及时反馈：在课堂上和课后，及时向学生反馈他们的学习情况，无论是正面的鼓励还是改进的建议，都要清晰明确。

-学生自评：鼓励学生进行自我评价，反思自己的学习过程和成果，培养他们的自我监控和自我调整能力。

-同伴评价：在小组活动中，鼓励学生相互评价，这不仅能够增强学生的交流能力，还能够帮助他们从不同的角度理解知识。

4.评价工具：

-评价表：设计评价表，包括学生的参与度、实验技能、小组合作、知识掌握和表达能力等维度，以便于系统化地评价学生。

-成绩记录：记录学生的课堂表现、作业成绩和实验结果，以便于跟踪学生的学习进度和整体表现。

5.教学改进：

-根据学生的反馈和学习情况，不断调整教学方法和内容，确保教学活动能够满足学生的学习需求。

-通过定期反思，教师可以识别教学中的不足，并采取相应的措施进行改进，以提高教学效果。教学反思今天的《闻和尝》这节课，让我有很多的收获和反思。首先，我想说的是，孩子们的参与度真的很高，他们对于新的感官体验充满了好奇心和热情，这让我感到非常欣慰。

在导入环节，我通过播放一段美食视频，孩子们的眼睛都亮了，他们立刻就联想到了自己吃过的美味食物，这样的方式很好地激发了他们的兴趣。但是，我也发现，有些孩子对于提问的回答比较简单，可能是因为他们还没有完全打开自己，或者是对这种课堂互动还不太适应。所以，我需要在今后的教学中，更多地鼓励他们表达自己的想法，哪怕是不完整的，也要给予肯定和引导。

讲授新课的时候，我尽量用简单的语言和生动的例子来解释嗅觉和味觉的原理。我发现，孩子们对于实验特别感兴趣，他们在做实验的时候非常认真，也很兴奋。这让我意识到，直观的教学方法对于一年级的孩子来说非常有效。但是，我也注意到，在实验过程中，有个别孩子因为好奇而触摸了不应该触碰的实验器材，这让我意识到，在今后的教学中，我需要更加重视实验安全的教育。

在巩固练习环节，我设计了几个简单的嗅觉和味觉测试，孩子们都积极参与。在讨论过程中，有的孩子能够准确地描述出不同的味道，有的孩子则能够通过气味来猜测食物的种类。这让我看到，孩子们对于感官体验的理解已经初步形成了。但是，也有孩子对于某些味道的描述不够准确，这说明我在教学中还需要更加细致地引导他们。

课堂提问环节，我尝试了多种方式，包括个别提问、小组讨论和全班提问。我发现，个别提问能够让学生更加专注于课堂，小组讨论则能够培养他们的合作能力，而全班提问则能够检验他们的知识掌握情况。不过，我也发现，在提问的时候，有的孩子可能因为紧张或者不自信而不敢回答，这需要我在今后的教