洗浴吧员岗位职责

吧员岗位职责

（1）认识、了解所供酒水的特性，饮用形式和掌握一定的酒水知识；（2）精通业务，熟练掌握吧台各类工具、器具的使用方法；（3）严格把握质量一关，不出售变质过期的酒水、食品。根据保质期合理安排销售。酒水、食品、香烟等物品摆放整齐，而且要美观整齐，储备充足；（4）各类物品要见单付货，不得私自外借；（5）认真填写每日的消耗报表，不得随意涂抹或更改，并且要做到帐物相符；（6）认真执行公司的卫生制度，掌握一定的饮食卫生知识，严格遵守物品、酒具消毒的有关程序；（7）懂得一些基本的服务知识，善于向客人推销酒水，做好接待服务；（8）坚守岗位，不得随意空岗；（9）保持良好的卫生环境，做好日常的清理工作。（10）注重仪容仪表，工装穿着整齐。（11）认真交接班，交接时点清各种商品。注：如出现过期变质和人为破损等现象由责任人赔偿。私自外借商品加倍罚款（含各部门领导）。酒水吧台吧员岗位职责1，

服装整洁，仪容仪表端庄，每天上岗要着工装、戴工牌；2，

熟练掌握果盘制作方法，为顾客提供优质、标准的服务；3，

领用备品、商品要及时，发放要准确，不得丢失，不得造成跑单、漏单的现象；4，

不得私自离岗、窜岗，应及时出入库，做好所经营商品的汇总，上报的消耗出库物品及消耗品要与营业所用相符，不得弄虚作假；5，

经常擦洗用具并消毒，保持茶杯、碗、碟洁净卫生，并经常清扫本岗位卫生，达到随时性卫生标准化；6，

看管好本区域内物品，不得丢失或损坏，不得偷拿、偷食、擅自外借及给予他人公司的食品；7，

严格遵守公司的各项规章制度，做合格员工。收银员岗位职责

1．

遵守店内（财务部门）的各项规章制度。2．

补充足够的单据、零钱、收银用具如验钞机、计算器、发票等5．

收银台卫生必须整洁干净。6．

仪表、工作服、衬衣干净利落，领结、服务牌必须佩戴整齐、端庄大方、按照店内标准去做。8．

客人结帐时快捷的提供各种交据，

要问清其手牌及同来人数（或其他人手牌），避免误结.并向客人介绍各项收费标准，及时礼貌地解答客人对各种收费单据的疑问，并做到结帐时快，收找准确无误。9．

交纳现金时需立即，检验现金是否有假币和残币和超支填写发票应准确无误，收到假币，由直接责任者自己赔偿。10．

发现长短款时，立即上报有关主管领导，不得私自处理。11．

收银台不得私自存放现金，应及时上缴。12．

收银台不得有贪污行为，不得伪造票据。13．

收银台交接班时，应认真核对未结帐的手牌和遗留未解决的问题清点各种物品，做好交接记录，交接完后双方签字如有异议有权拒绝交接。同时，填写营业报表，做好总帐表，做到日清，日结要求准确无误，如发现问题及时上报。14．

发放手牌时应从小号开始发，同时来客人手牌不要发到一起（客人不方便脱衣服）。15．

工作时间不允许离岗、串岗。16．

接待客人时，要做到微笑服务，在服务中要体现出主动、热情、周到、细致。17．

应礼貌对待客人，自己出现错误时要及时道歉。

收银台和吧台关于单据的管理程序1，

站立服务，面带微笑；2，

亲切问候：您好、早上好、中午好、下午好、欢迎光临、再见，欢迎您下次光临；3，

及时引送顾客去前台买单结帐，或去男浴、女浴洗浴；4，

监督客人买单情况（在岗位上多留心）；5，

日常清洁大堂内卫生和正门卫生。男、女更、水区服务程序：1，

站立服务，面带微笑，问候顾客；2，

收发好客鞋，推介擦鞋服务；3，

帮顾客更衣，推介洗衣、浴帽、澡巾、饮料、茶水等服务；4，

提醒顾客锁好更衣箱，递上备品，送客人到浴区洗浴；5，

水区服务员要主动为顾客提供挤牙膏、递牙刷等服务；6，

经常巡视水区地面，防止客人滑倒及突发事件发生；7，

如出现突发事件，不要惊慌，不要大喊大叫，要及时采取措施，实施补救并及时上报；8，

男、女更服务员对沐浴后的顾客要及时推介包房服务；9，

对将离开的顾客应热情送别，致送别语；10，

每天对于男、女更、水区，部门全体成员进行彻底卫生清扫，达到卫生要求，做好各种交接工作。混休厅服务程序：1，

站立服务，面带笑容，对客人致以问候；2，

推介包房、茶水、饮料、按摩等服务；3，

巡视客人休息状况，及时主动为顾客提供优质服务；4，

欢送顾客，致道别语；吧台服务程序：1，

站立服务，面带微笑，问候顾客；2，

做好各种帐单输入电脑的工作；3，

认真做好出、入库的工作；4，

保管好各种物品；5，

辅助休息大厅和包房做好对客服务；6，

做好吧台内外的卫生工作。包房服务程序：1，

迎客服务：站立、微笑、问候；2，

对有预订的顾客要把客人引送到房间，对无预订的顾客按需要安排包房并引送到位；3，

推介茶水、饮料、酒水、果盘、按摩等服务项目；4，

敲门进入，送客人所叫的各种商品；5，

敲门提醒顾客是否加钟；6，

对已退的房间进行清洁，要做到无虫害，无水迹、无锈蚀、无异味、无灰尘、无蜘蛛网；7，

客用物品做到一客一清一更换，物品放置按规格整齐统一；8，

主动、热情、灵活地对常客、老客及有特殊要求的客人进行周到、细致的服务（使包房灵活周转）；9，

及时掌握信息，协调沟通，提高空包房最大限度的利用率；10，

保持客房舒适、整洁、安全。餐厅服务程序：1，

站立服务，面带微笑，对客人致以亲切问候；2，

推介菜肴、酒水、饮料等服务项目；3，

为客人盛菜、分菜、斟酒、倒饮料；4，

为客人点烟（一根火柴只能点一根烟，打火机打一次火只能点一根烟）；5，

主动询问顾客是否还需要其他服务项目；6，

经常检查自助火锅内菜肴的情况（质量、温度等）；7，

对客人的特殊要求，在条件允许的情况下，应尽量满足；8，

及时撤台，清理餐具，清洁桌面，做好餐厅各项卫生工作；9，

欢送客人，致道别语。服务员日常工作注意事项：1，

两个意识：服务意识（主动、热情、周到、耐心），客人意识（客人永远是对的，客人就是上帝）；2，

要做到“四勤”（嘴勤、眼勤、手勤、腿勤）和“三轻”（走路轻、说话轻、操作轻）；3，

卫生方面：无卫生死角、木见本色铁见光、窗明几净、设备设施保持如初；4，

综合素质：掌握各岗位服务程序、清楚各服务项目和商品的价位、了解各种设施设备。保安外勤工作安排一、

着装整齐干净，精神饱满干练。礼貌待客，客人车到店前主动上前问好：“先生（小姐），欢迎光临”，停车请往这边（左右后院）；二、

摆车时，在车（前后）双手同时向前后摆动，倒车和前进喊声清楚宏亮，车停好后，一手开门一手轻挡车门上框，请客人下车，在雨季时客人停车后打伞送客人进入楼内；三、

保持正门前有空车道，随来随走车辆可以循序停放；四、

正门往右可划清停车位二十个，每天清晨八点，下午四点时清扫车位卫生，工具存放锅炉房门口围墙内；五、

后院车位不做规划，门前车位排满时，同客人讲清后院环境安静，治安较好，有专人巡视，保证客人车辆安全，可以停放；六、

客人车辆停放完毕，记录客人车牌号和车的状况、容貌、去向（洗浴时的手牌号、包房号）；七、

客人离开时，主动问候：“欢迎常来”，注意避让进车，请客人开车安全离开。

保安员的岗位职责1，

按时上、下班，工作期间要着装整齐，并配戴工牌；2，

认真履行岗位职责，对出入公司的物品要严格检查，避免在本岗位造成的任何损失；3，

及时为顾客指挥停车和起车；4，

在工作期间不准空岗，立岗姿势要标准，见到领导要敬礼并问好；5，

有责任负责公司的安全，当有意外事故发生时，应敢于为维护公司或顾客的利益采取相应的措施；6，

夜间值班时要加强巡视，避免造成不必要的损失（如客人的车被碰坏了等）；7，

保持本岗位的卫生清洁；8，

不准渎职，或与其他员工一起做有损于公司利益的事；9，

严格遵守公司的各项规章制度，做合格员工。门卫岗位职责与服务礼仪规范

门卫是宾馆的“门面”，是宾馆服务的第一个环节，是宾客接触宾馆的第一印象，与迎宾一起作为宾馆的接待大使。门卫的素质直接影响到宾馆的名誉及工作。在某种意义上，代表着全体人员的精神风貌。门卫的主要工作职责为,迎送客人、安全保卫宾馆和宾客的人身财产安全和防火、防盗、以及内部事务工作。（一）

迎送宾客的服务礼仪规范门卫服务宾客于宾馆正门外，代表宾馆对抵达与离开宾馆的宾客表示迎送。1、

班次门卫迎送员分两班工作，每班次八人，二人站于转门前，负责为客人开车门、开门接待服务工作；四人站于左右停车场处，负责为客人停车、开车牌卡、看车的服务工作。另外二人作为流动岗（文化广场后院、楼后操场）为客人停车、开车牌卡、看车的服务工作与员工通道管理。八人可适时换岗调整。同时要注意快而有序，避免出现空岗。２在岗时门卫在岗时，着装要整齐，站立要挺直。不可插腰、弯腿、靠物、走路要自然、稳重、雄伟、仪表堂堂、目光炯炯。３车辆到达宾馆时（１）、欢迎。客车辆到达宾馆，负责外车道的门卫迎送员就迅速走向汽车，微笑着为客人打开车门，向客人表示欢迎，讲敬语。先生／女士，您好，欢迎光临。（２）

、开门。凡来宾馆的车辆，必须趋前引导车辆进入正常泊位，迎接客人下车。一般先开启右车门，用手挡住车门上方。提醒客人不要碰头。对老、弱、病、残及女宾应予以助臂。并注意门上台阶，直接送交迎宾。（３）

、牢记车辆号和颜色。门卫要牢记常来本宾馆的宾客的车辆号码和颜色，以便提供快捷的服务。４雨天，为没有带雨具的宾客打伞，送客人上车。５客人离开宾馆时（１）

送客。客人离开宾馆时，负责此工作的门卫应主动上前向客人打招呼，问候并代客人叫车。待车停稳后，替客人打开车门，请客人上车，待客人坐好后，为客人关上车门，但不可用力去猛推，不可夹住客人手脚。先要向客人提示。车辆即将开动，门卫躬身立正，站在车的斜前方一米远的位置，上身前倾１５度，双眼注视客人，举手致意，微笑告别。可说：“再见”，“一路平安”，“一路顺风”等等。（２）

特殊情况。当候车人多而无车时，应有礼貌地请客人稍等，按先后次序乘车。（３）

（二）门卫的安全保卫工作。为了宾馆、宾客、员工及其财产，提供安全保卫是宾馆管理者和员工的一项重要任务。１保护宾馆、宾客及其财产（１）

保管客人贵重物品，制订保管客人贵重物品的程序，并提供存放这些物品的地方。（２）

保护宾客安全。门卫应注意浴场周围闲散人员，注意宾馆安全。宾馆--是客人的家外之家。如果忽视宾馆安全，使客人对宾馆造成坏印象是永远抹不掉的。２保护宾馆员工及宾馆财产。（１）

巡视。门卫安全工作是昼夜不停，无止境的业务活动。（２）

职责。发现可疑的人在大厅或前台附近游荡及时通知管理部门和值经理，前人员在间提高警惕。（３）

目的。检查宾馆的安全需要，认真地考虑并计划如何以最有效的方式纠正出现的问题，给客人一个安全舒服的环境，安全是人生的第一生存需要。（４）

与当地执法部门联系。由于当地执法机构对于浴场安全的规划和实施至关重要，所以同执法机构建立并保持一种密切的合作关系是一种明智的政策，良好的关系可以使执法机构对浴场发生的安全问题作出迅速的反应。（５）

建立信息渠道。为了适应宾馆安全保卫的需要，宾馆要在负责安全保卫的员工之间建立迅速传递信息的渠道。（６）

安全及故障记录。有助于减少安全保卫事故，一个行之有效的方法是详细、认真、诚实地记载每一起有关安全保卫的事件。换言之，即有关宾馆安全保卫方面的详细历史资料，有关破坏或损坏宾馆财产、伤害宾馆员工，给客人造成损失或伤害的任何事件都应详细记