第3章 微生物（基础通关卷）（解析版）

第三章微生物

（考试时间：60分钟试卷满分：100分）

基础通关卷

一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是

符合题目要求的。

1.四川的泡子姜、河南的泡白菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜。在制作它们的过程

中主要利用了以下哪种微生物（）

A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.黄曲霉

【答案】C

【分析】人类对细菌和真菌的利用，曲霉的体内含有大量的酶，可以把淀粉分解为葡萄糖；酵母菌

可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳；乳酸菌含有的酶则能够把葡萄糖转化为乳酸等；人类利

用细菌和真菌使食品更加丰富多彩了。

【详解】A.制作馒头或面包时，酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或

面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了，A不符合题意。

B.利用醋酸菌制醋，B不符合题意。

C.乳酸菌含有的酶能够把葡萄糖转化为乳酸，乳酸菌能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜,

C符合题意。

D.黄曲霉是一种常见腐生真菌，多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上，D不符合题意。

故选Co

2.下列食品与其保存方法的对应关系中，不恰当的是（）

A.咸鸭蛋一腌制法

B.袋装香肠——真空法

C.牛奶一巴氏消毒法

D.瓶装罐头——渗透保存法

【答案】D

【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品

保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和繁殖。

【详解】A.咸鸭蛋是利用食盐溶液除食物中的水分，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长咸鸭蛋的

保质期，属于腌制法，A正确。

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B.袋装香肠其原理是隔绝空气，破坏需氧菌类的生存环境，抑制其生长和繁殖，属于真空包装，B

正确。

C.牛奶是利用高温消毒来杀菌延长牛奶的保质期，属于巴氏消毒法，C正确。

D.瓶装罐头原理是密封前灭菌，且密封严，细菌不能进入，空气也不能进入，从而杀死和抑制微

生物的生长和大量繁殖，属于罐藏法，D错误。

故选D。

【点睛】掌握食品的保鲜原理和保鲜方法是解题的关键。

3.酸奶、面包、陈醋、泡菜等食品都具有芳香浓郁的特殊风味，这种味道是微生物为人类贡献的成

果，制作这类食品的过程称作“发酵”。下列说法中不正确的是（）

A.酸奶的制作需要乳酸菌的参与，面包制作需要酵母菌的参与

B.乳酸菌与大肠杆菌都是异养生物，都进行分裂生殖

C.乳酸菌是酿造陈醋过程中需要的细菌

D.乳酸菌与酵母菌在结构上的最大区别是乳酸菌没有真正的细胞核

【答案】C

【分析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发

酵产品的技术。

【详解】A.酸奶的制作需要乳酸菌的参与，面包制作需要酵母菌的参与，A正确。

B.乳酸菌与大肠杆菌都是异养生物，乳酸菌与大肠杆菌都属于细菌进行分裂生殖，B正确。

C.醋酸杆菌是酿造陈醋过程中需要的细菌，C错误。

D.乳酸菌是细菌，没有真正的细胞核，酵母菌属于真菌，有成形的细胞核。D正确。

故选C。

4.清真王家园子果醋在清朝初期就已销往山东、河北、天津、北京等地。果醋采用小枣、高粱、小

麦、鸭梨、苹果、山楂、桑松等原料，经过独特工艺酿制而成。在酿造过程中不会用到的下列哪种

菌类（）

A.曲霉B.酵母菌C.醋酸菌D.乳酸菌

【答案】D

【分析】参与果醋制作的微生物主要是是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。

【详解】果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖

源时，酵母菌发酵生成酒精，醋酸菌将酒精变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。原料为淀粉时，还需要

霉菌进行糖化，先将淀粉发酵成葡萄糖。所以ABC都有可能用到。D乳酸菌可以用来发酵产生酸奶。

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故选D。

5.酱豆是我们河南中原大地一种历史悠久的传统美食。制作过程中，拌好面的黄豆上会长出白色和

绿色的“毛毛”。这种“毛毛”最有可能是（）

A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸菌D.霉菌

【答案】D

【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，

制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利

用青霉可以提取出青霉素等。

【详解】A.制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶

呈现一种特殊的风味，A不符合题意。

B.酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，因此,

酿酒时要用到酵母菌，B不符合题意。

C.制醋要用到醋酸杆菌，醋酸菌属于细菌，发酵能产生醋酸，C不符合题意。

D.霉菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的，制酱要用到曲霉，青霉发酵可以提取

出青霉素，D符合题意。

故选D。

6.细菌的生殖方式是（）

A.分裂B.抱子C.芽泡D.复制

【答案】A

【分析】根据细菌的生殖方式进行回答，细菌的繁殖能力很强，在条件适宜的情况下，每20-30分

钟就能分裂一次。

【详解】A.细菌的生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快，故A符合题意。

B.真菌的生殖方式主要是抱子生殖，抱子在适宜的条件下发育为新的个体，故B不符合题意。

C.芽抱是细菌的休眠体，遇到不良环境时可以形成芽抱对不良环境有较强的抵抗力，故C不符合

题意。

D.病毒在寄主细胞内利用寄主细胞内的物质合成自己的遗传物质和外壳，即病毒以自我复制的方

式进行繁殖，故D不符合题意。

故选Ao

7.下列微生物与其生殖方式搭配正确的是（）

A.酵母菌——复制生殖

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B.细菌——出芽生殖

C.蘑菇——抱子生殖

D.青霉菌——分裂生殖

【答案】C

【分析】不同微生物生殖方式有所差异，细菌能进行分裂生殖，大多数真菌能进行抱子生殖，也有

的能进行出芽生殖，如酵母菌。

【详解】ACD.酵母菌、蘑菇和青霉菌都属于真菌，能进行抱子生殖，抱子在适宜的条件下发育为

新的个体，其中酵母菌在环境适宜的条件下，还能进行出芽生殖，芽体脱离母体在适宜的条件下发

育为新的个体，AD错误，C正确。

B.细菌的生殖方式是分裂生殖，一分为二，繁殖速度快，B错误。

故选C。

8.食物发生腐败变质的原因是（）

A.食物里生成细菌和真菌B.空气里的微生物污染食物

C.食物中的营养成分自发分解D.细胞呼吸使营养物质减少

【答案】B

【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。微生物的生活需要适宜的温度、

水分、营养物质等。

【详解】细菌真菌等微生物在自然界广泛分布，几乎无处不在。食品的腐败主要是由细菌和真菌引

起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。所以,

食物发生腐败变质的原因是“空气里的微生物污染食物

故选Bo

9.下列有关生物技术的叙述，错误的是

A.利用乳酸菌制作酸奶B.利用黄色短杆菌生产醋

C.利用青霉菌提取青霉素D.模仿蝙蝠的回声定位系统制造出雷达

【答案】B

【分析】生物技术是应用生物学、化学和工程学的基本原理，利用生物体（包括微生物，动物细胞

和植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶）来生产有用物质，或为人类提供某种服务的技术。

【详解】A.乳酸菌在无氧的条件下，能把葡萄糖转变为乳酸，所以利用乳酸菌制作酸奶，A正确。

B.醋酸菌能把葡萄糖转变为醋酸，所以利用醋酸菌生产醋，B错误。

C.有些真菌能产生抗生素，如青霉菌能产生青霉素，C正确。

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D.仿生是模仿动物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备，模仿蝙蝠的回声定位系统制造出

雷达，D正确。

故选Bo

10.如图是某些生物结构或部分结构示意图，下列说法中不正确的是（）

A.①②③④都属于单细胞生物

B.①②在结构上的主要区别是，①中没有成形的细胞核

C.②⑤在结构上的主要区别是，②中没有叶绿体

D.③的繁殖方式是自我复制

【答案】A

【详解】分析图例：①是细菌，为单细胞生物，无成形的细胞核；②是酵母菌，为单细胞真菌，有

成形的细胞核；③是病毒，无细胞结构；④是草履虫，为单细胞动物；⑤是植物细胞，具有成形的

细胞核。

【分析】A.①细菌、②酵母菌、④草履虫都是单细胞生物，而③病毒无细胞结构，故A错误。

B.①细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，属于原

核生物；②酵母菌属于单细胞真菌，有真正的细胞核，属于原核生物。因此①细菌和②酵母菌在结

构上的主要区别是①细菌中没有成形的细胞核，故B正确。

C.②酵母菌为单细胞真菌，细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体等，⑤

植物细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体、线粒体等，因此②酵母菌

和⑤植物细胞在结构上的主要区别是②酵母菌中没有叶绿体，故C正确。

D.③病毒没有细胞结构，只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的

物质，制造新的病毒。③病毒的这种繁殖方式称为自我复制，故D正确。

故选Ao

11.在“观察酵母菌”的实验中，关于制作临时装片的叙述，正确的是（）

A.用吸水纸将盖玻片和载玻片擦拭干净

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B.取一滴酵母菌培养液滴在载玻片中央

C.用手拿起盖玻片并快速盖住液滴

D.把一滴稀碘液直接滴在标本上染色

【答案】B

【分析】制作人的口腔上皮细胞临时装片的步骤包括：用洁净纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净；在

载玻片中央滴一滴生理盐水；用牙签在口腔内侧轻刮几下（操作前请漱口），并将之涂抹在生理盐水

滴中；用镶子夹起盖玻片，轻轻盖在表皮上。盖时，让盖玻片一边先接触载玻片上水滴的边沿，然

后慢慢放下，以免产生气泡在盖玻片一侧滴1〜2滴碘液；在盖玻片另一侧用吸水纸吸引碘液。

【详解】A.在制作临时装片时，我们确实需要清洁载玻片和盖玻片，但通常使用纱布而不是吸水

纸进行擦拭。纱布的质地更适合去除载玻片和盖玻片上的杂质和污垢，而吸水纸可能不够粗糙，无

法有效清洁，A错误。

B.在制作酵母菌临时装片时，我们需要取一滴酵母菌培养液滴在载玻片的中央。这是为了后续能够

均匀地盖上盖玻片，并观察酵母菌的形态和结构，B正确。

C.在盖上盖玻片时，我们应该使用镜子轻轻夹起盖玻片的一侧，然后缓慢地将其放在液滴上。这样

做可以避免产生气泡，影响观察效果。用手直接拿起盖玻片并快速盖住液滴可能会导致气泡的产生,

C错误。

D.虽然染色是观察酵母菌形态和结构的重要步骤，但在滴加稀碘液时，我们应该将稀碘液滴在盖

玻片的一侧，而不是直接滴在标本上。然后，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使稀碘液浸润整个

标本。这样做可以确保酵母菌被均匀染色，同时避免稀碘液直接冲击酵母菌细胞，造成细胞损伤，D

错误。

故选Bo

12.人类对细菌和真菌的利用已广泛深入到生活中的方方面面，下列搭配错误的是（）

A.酿酒——酵母菌B.制酱——霉菌

C.甲烷——乳酸菌D.制醋——醋酸菌

【答案】C

【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，

制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利

用青霉可以提取出青霉素等。

【详解】A.酿酒经常要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，酵母菌可以在无氧条件下可以分解有机物

中的葡萄糖，产生酒精，A正确。

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B.酱油的制作要用到霉菌的发酵，B正确。

C.甲烷菌在无氧条件下发酵产生甲烷，乳酸菌可以制作酸奶和泡菜，C错误。

D.制醋要用到醋酸菌发酵有机物产生醋酸，D正确。

故选C。

13.新型冠状病毒感染的肺炎患者的临床表现为：以发热、乏力、干咳为主要表现，鼻塞、流涕等

上呼吸道症状，严重者快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和

凝血功能障碍。下列关于该病毒的叙述错误的是（）

A.新型冠状病毒不能独立生活，可寄生在人或动物细胞里

B.新型冠状病毒因没有细胞结构，所以它不能生殖

C.人工处理的减毒或无毒的新冠病毒可以制成疫苗预防新冠肺炎

D.新型冠状病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

【答案】B

【分析】病毒没有细胞结构，只有蛋白质外壳和遗传物质。病毒的生活方式是寄生，必须寄生在其

他生物的活细胞中才能生活和繁殖，一旦离开活细胞，病毒就无法进行生命活动。病毒的形态多种

多样，主要有球形、杆形、蝌蚪形等。

【详解】A.病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞中才能生活和繁殖，一旦离开活细

胞，病毒就无法进行生命活动，正确。

B.新型冠状病毒没有细胞结构，但依靠自我复制繁殖，错误。

C.人工处理的减毒或无毒的新冠病毒可以制成疫苗预防新冠肺炎，接种疫苗属于保护易感人群，正

确。

D.新型冠状病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，正确。

故选B。

14.普通细菌的细胞壁主要成分是肽聚糖，青霉菌产的青霉素可通过抑制肽聚糖的合成来抑制细菌

细胞壁的形成。发现于极端特殊环境的某些耐热细菌对青霉素不敏感。下列有关叙述错误的是（）

A.青霉素对普通细菌起作用说明生物的生活受环境的影响

B.耐热细菌的细胞壁可能不是由肽聚糖构成的

C.普通细菌、耐热细菌和青霉菌都没有成形的细胞核

D.青霉菌和细菌的遗传物质都是DNA

【答案】C

【分析】真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，没

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有核膜包裹的细胞核。耐热细菌发现于高温环境，说明它的酶是耐高温的。

【详解】A.普通细菌的细胞壁主要成分是肽聚糖，青霉菌产的青霉素可通过抑制肽聚糖的合成来

抑制细菌细胞壁的形成，说明生物的生活受环境的影响，故A正确。

B.普通细菌的细胞壁主要成分是肽聚糖，青霉菌产的青霉素可通过抑制肽聚糖的合成来抑制细菌细

胞壁的形成。而某些耐热细菌对青霉素不敏感，说明耐热细菌的细胞壁可能不是由肽聚糖构成的，

故B正确。

C.普通细菌、耐热细菌是细菌，没有成形的细胞核，青霉菌是真菌，有成形的细胞核，故C错误。

D.青霉菌和细菌都有遗传物质，遗传物质都是DNA,故D正确。

故选Co

15.虽然病毒常常令人谈“毒”色变，但通过研究发现病毒也可以造福人类。下列描述中不属于利用

病毒的是（）

A.用无脊椎动物病毒制成杀虫剂

B.给发烧病人注射青霉素

C.给健康人注射乙肝疫苗

D.用噬菌体治疗烧伤病人化脓性感染

【答案】B

【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生

命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只

有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。

【详解】A.某些动物病毒可制成杀虫剂，来消灭害虫，这是人类对病毒的利用，A正确。

B.青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，B错误。

C.疫苗通常是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品，C正确。

D.化脓性细菌是一类能够感染人体并引起化脓性炎症的细菌，噬菌体是一种只感染细菌的病毒，

因此可以用噬菌体治疗烧伤病人化脓性感染，D正确。

故选Bo

【点睛】掌握人类对病毒的利用的解题的关键。

16.下列关于微生物的作用的叙述，错误的是（）

A.利用酵母菌制作馒头B.利用大肠杆菌制作陈醋

C.利用霉菌制作豆腐乳D.利用乳酸菌制作泡菜

【答案】B

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【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵

母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。

【详解】利用酵母菌制作馒头。利用醋酸菌制醋；利用霉菌制作豆腐乳。用乳酸菌来制作泡菜。可

见B符合题意。

故选Bo

17.新型冠状病毒由RNA和蛋白质组成，无细胞膜、细胞质、细胞核等结构。它的传播速度快、感

染性强，人被感染就会引起肺炎。下列选项中，判断病毒属于生物的依据是（）

A.能使人患病B.具有细胞结构C.能繁殖后代D.能够随空气、飞沫传播

【答案】C

【分析】生物的基本特征有新陈代谢、生长发育、繁殖后代、遗传变异、适应并影响环境、应激性

等。

【详解】A.能使人患病是病毒与人类的关系，不能体现生物的基本特征，A错误。

B.病毒没有细胞结构，新型冠状病毒由RNA和蛋白质组成，B错误。

C.病毒寄生在寄主的活细胞里吗，在自己遗传物质的控制下，利用寄主细胞的营养物质，以自我复

制的方式繁殖后代，这体现了生物的基本特征，C正确。

D.能够随空气、飞沫传播是病毒的传播途径，没有体现任何的的生命特征，D错误。

故选Co

18.黄瓜钱深受东北人的喜爱，是将新鲜的黄瓜切成薄片，在日光下晒干或在阴影下晾干而成，下

列食品保存原理与其相似的是（）

A.巴氏消毒酸奶

B.真空包装火腿肠

C.葡萄干

D.速冻海鲜

【答案】C

【分析】食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品

保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、

酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。

【详解】A.巴氏灭菌法，亦称低温消毒法，由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法，是一种

利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，A错误。

B.真空包装火腿肠具有缺氧的特点，能抑制细菌真菌的生长繁殖，同时能隔绝空气中微生物的进入,

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故可以长时间保存，B错误。

C.黄瓜钱是利用人工方法脱水，减少细胞内的水分，从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期,

属于脱水法。而葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实，可见，两者的食品保存原理

是相似的，C正确。

D.速冻海鲜是利用低温来抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长食品的保质期，属于冷冻法，D错误。

故选C。

19.培养细菌和真菌用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理的原因是（）

A.高温处理后，培养基利于细菌繁殖

B.将培养基中的其他菌类杀死

C.将里面的空气加温

D.将培养基中的水分蒸发掉

【答案】B

【分析】高温灭菌可以将培养基中的其它菌类杀死，以免影响实验效果，据此答题。

【详解】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制

含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，目的

是杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以防杂菌对实验的干扰，以免影响实验结果；为防止高温

杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。注意：定期观

察并详细记录实验现象。因此，ACD不符合题意，B符合题意。

故选Bo

20.图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是（）

<“虐©

D.J

【答案】C

【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，分析图形可知,A是细菌，B是曲霉，C是酵

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母菌，D是病毒。

【详解】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下,

酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。腐烂的水果往往散发出酒味，就是因为水果中的C酵母

菌在无氧时分解水果中的有机物，产生了酒精的缘故。可见C正确，符合题意。

故选Co

21.生物兴趣小组的同学们经过探究“检测不同环境中的细菌和真菌”，总结出了细菌和真菌的生活

条件，请大家挑选出细菌和真菌生活必须具有哪些基本条件（）

①有氧气②水分③有机物等营养物质④适宜的温度⑤生存空间

A.①②③B.②③④⑤C.①④⑤D.①③④⑤

【答案】B

【分析】生物圈为生物的生存提供的基本条件：动物、植物等所有生物生存所需要的基本条件是一

样的，它们都需要营养物质、阳光、空气和水，还有适宜的温度和一定的生存空间。

【详解】细菌和真菌的生存条件：水；适宜的温度；营养物质；氧（有的不需要），例如有些细菌生

活中需要氧气，称为好氧细菌；有些细菌在有氧条件下生命活动会受到抑制，称为厌氧细菌；生存

空间等。因此，②③④⑤正确。

故选B。

22.下列关于细菌的说法中，错误的是（）

A.细菌有三种基本形态：球形、杆形和螺旋形

B.细菌个体微小，肉眼观察不到其形态结构

C.细菌不都是对人类有益的

D.细菌有叶绿体，可以自己制造有机物

【答案】D

【分析】细菌都是单细胞的生物，细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域，

有的细菌具有荚膜和鞭毛。

【详解】A.根据细菌的不同形态，细菌可以分为球菌、杆菌、螺旋菌三种类型，A不符合题意。

B.细菌是单细胞生物，一个细菌就是一个细胞，细菌很小，肉眼观察不到其形态结构，需要借助高

倍显微镜或电子显微镜才能观察到，B不符合题意。

C.细菌绝大部分对人体有益（如乳酸菌、甲烷菌等），也有对人体有害的（如痢疾杆菌等），C不符

合题意。

D,细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿

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体，不能进行光合作用合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养物质，营养方式是异养，D符

合题意。

故选D。

23.当当比较了以下4种微生物，发现它们虽然形态上差异较大，但也有一些共同特征，例如（）

A.都能变形B.都有成形的细胞核

C.都有遗传物质D.都能制造有机物

【答案】C

【分析】图中：草履虫属于单细胞动物，眼虫属于单细胞植物，大肠杆菌属于细菌，变形虫属于单

细胞生物。

【详解】A.草履虫、眼虫、大肠杆菌都不能做变形运动；而变形虫能做变形运动，A不符合题意。

B.草履虫、眼虫、变形虫都有成形的细胞核，大肠杆菌没有成形的细胞核，B不符合题意。

C.草履虫、眼虫、大肠杆菌、变形虫都属于生物，因此都有遗传物质，C符合题意。

D.眼虫具有叶绿体，能制造有机物；而草履虫、大肠杆菌、变形虫都不能制造有机物，以现成的

有机物为食，D不符合题意。

故选Co

24.下列关于细菌、真菌的说法，错误的是（）

A.芽胞与乳酸菌的繁殖无关

B.大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者

C.地衣中，藻类为真菌提供水和无机盐

D.将胰岛素基因转入大肠杆菌内，可使之生产胰岛素

【答案】C

【分析】真菌和细菌都有独立生活能力，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的

区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没

有叶绿体。

【详解】A.细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。

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芽抱是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，A正确。

B.在自然界中的物质循环中，腐生的细菌、真菌把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，

这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物，可见，大多数细菌、真菌是生态系统中的分解

者，B正确。

C.地衣中的藻类含有叶绿体能通过光合作用制造有机物，为真菌提供有机物，真菌通过分解作用可

以产生水、无机盐和二氧化碳，能为藻类提供水、无机盐，C错误。

D.转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物基因组中,

使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。将胰岛素基因转入大

肠杆菌内，可使之生产胰岛素，D正确。

故选C。

25.下列有关细菌的叙述，正确的是（）

A.从菌落的形态、大小、颜色上可以大致区分细菌和真菌

B.细菌有螺旋形、球形等不同形态，我们身边随处肉眼可见

C.少数细菌含有叶绿体，能够自己制造有机物

D.所有细菌都有荚膜和鞭毛

【答案】A

【分析】细菌的基本形态和结构如图所示：

【详解】A.细菌的菌落特征：菌落较小，形状：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白

色；真菌的菌落特征：菌落较大，比细菌菌落大几倍到几十倍、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、

蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色

等不同的颜色（抱子的颜色）。因此，从菌落的大小、形态和颜色，可以大致区分细菌和真菌，A正

确。

B.根据细菌的不同形态，细菌可以分为球菌、杆菌、螺旋菌三种类型。细菌是个体十分微小，需要

借助显微镜才能观察到细菌的形态，B错误。

C.细菌细胞内没有叶绿体，但少数细菌含有光合色素，能进行光合作用，自己制造有机物，属于自

养生物，如硫化菌，C错误。

D.荚膜和鞭毛是细菌的特殊结构，并不是所有细菌都具有，D错误。

故选Ao

二、综合题：共5题，每空2分，共50分。

26.1898年，荷兰植物学家贝杰林克利用细菌过滤器进行实验，当液体或者气体通过细菌过滤器的

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时候，细菌就被挡住。贝杰林克发现在滤液中仍然有能致病的病原体，该病原体不能用光学显微镜

观察到，他把这种病原体命名为“病毒”。

(1)噬菌体是一种专门破坏细菌的病毒，其结构简单，由—和—构成，只能寄生在—内。

(2)20世纪初，研究人员曾尝试用噬菌体侵染细菌作为一种治疗细菌感染的方法(基本流程图)，称

为噬菌体疗法。噬菌体吸附在细菌上后，首先将—注入细菌体内，以此为模板，利用细菌体内的

原料进行生物合成，通过此方式进行增殖，最终使得细菌裂解死亡。与细菌、真菌及动植物相比，

噬菌体的结构特点是=

【答案】蛋白质外壳遗传物质活细胞遗传物质没有细胞结构

【分析】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只

有寄生在活细胞里才能进行生命活动；细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，

没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区。

【详解】(1)噬菌体是侵袭细菌的病毒，噬菌体必须在活细菌内寄生，则噬菌体是一种专门破坏细

菌的病毒，其结构简单，没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独

立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。

(2)噬菌体是一种专门破坏细菌的病毒，20世纪初，研究人员曾尝试用噬菌体侵染细菌作为一种

治疗细菌感染的方法，(基本流程如图)，称为噬菌体疗法。噬菌体吸附在细菌上后，首先将遗传物

质注入到细菌体内，以此为模板，利用细菌体内的原料进行生物合成，通过此方式进行增殖，最终

使得细菌裂解死亡。细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细

胞核，真菌和动植物细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，可见与细菌、真菌及

动植物相比，噬菌体的结构特点是没有细胞结构。

【点睛】解答此类题目的关键是熟记病毒、细菌的结构特点和分类。

27.以下是四种微生物图，请据图回答下列问题：

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（l）ABCD四种生物属于原核生物的是,

（2）图B为青霉，④是,其颜色为。

（3）上图中的（填代号）可以用于制作米曲。

（4）（填代号）在环境条件不好时可以形成芽抱。

【答案】⑴C

⑵徇子青绿色

⑶D

（4）C

【分析】图中：A是毛霉（①抱子、②直立菌丝、③营养菌丝），B是青霉菌（④抱子、⑤直立菌丝、⑥

营养菌丝），C是细菌，D是酵母菌。

【详解】（1）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。真菌

（毛霉、青霉菌、酵母菌等）、动植物具有真正的细胞核，属于真核生物。所以，ABCD四种生物属

于原核生物的是C细菌。

（2）B青霉的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。青霉的菌体是由许多细胞连接起来

的菌丝构成的，组成青霉的菌丝有两种：营养菌丝和直立菌丝。在直立菌丝的顶端，长有成串的抱

子串，呈扫帚状，成熟的抱子为青绿色。这些抱子可以飘散到各处，每个抱子在适宜的环境条件下,

都能发育成一个新个体。所以图B为青霉，④是狗子其颜色为青绿色。

（3）米曲是一种传统的发酵食品，也是许多中式料理的重要调料之一。它由糯米、D酵母菌等发酵

而成，富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，具有促进消化、增强免疫力、降低血压等多种益

处。

（4）有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽抱；芽抱是细菌的休眠体，对不良

环境有较强的抵抗能力；小而轻的芽抱还可随风飘散各处，落在适宜环境中，又能萌发成细菌，因

此C细菌在环境条件不好时可以形成芽抱。

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28.在大自然中，微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等。请你根

据下图中的微生物，仔细阅读题目，回答问题：

(1)如果将图1中的生物制成临时装片，置于显微镜下观察，你判定图1是青霉的依据是。(写

一点)

(2)图2中生物的遗传物质是[]；遇到不良环境时，会形成抵抗不良环境。

(3)图3中的生物结构简单，它的内部结构是0

【答案】(1)抱子排列呈扫帚状、抱子为青绿色

(2)[③]DNA芽抱

(3)遗传物质

【分析】青霉和曲霉的营养菌丝生长在营养物质的内部，从营养物质的内部吸收营养；直立菌丝在

营养物质的表面生长，直立菌丝的顶端生有产生抱子的结构，青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结

构，青霉的抱子囊呈扫帚状、青绿色，而曲霉的抱子囊膨大呈放射状，有多种颜色如黄色、黑色、

棕色等。

【详解】(1)青霉的直立菌丝的顶端有抱子囊呈扫帚状，其上生有成串的抱子，