T-GXDSL 028-2024 容县优.质沙田柚种植技术规程

.020.20T/GXDSLTechnicalRegulationsforPlantingHigh-qualitySha广西电子商务企业联合会发布IT/GXDSL028—2024 一、范围 1二、规范性引用文件 1三、术语和定义 11.容县沙田柚 12.疏果 2四、园地选择与规划 2 22.园地规划 2五、苗木培育与定植 31.苗木培育 32.定植 3六、土肥水管理 31.土壤管理 42.施肥管理 43.水分管理 5七、整形修剪 5 52.修剪 5八、花果管理 6 62.保花保果 63.疏果 6九、病虫害防治 71.防治原则 72.农业防治 73.物理防治 74.生物防治 75.化学防治 8十、果实采收与采后处理 8 82.采后处理 9十一、附则 9T/GXDSL028—2024本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西产学研科学研究院提出。本文件由广西电子商务企业联合会归口。本文件起草单位：广西研科院高新技术有限公司，广西产学研科学研究院，广西研科院传媒有限公司，广西电子商务企业联合会，广西众臻大数据科技有限公司，广西茶福茶禧生态农业科技有限公司，广西玉美人电子商务有限公司，广西壮族自治区农业科学院园艺研究所，容县农业科学研究所，广西容县农乐农业科技有限公司，容县大藤树餐饮有限公司，南宁桂测职业技能培训学校有限公司，广西乡村振兴产业发展促进会，广西泽灵科技有限公司。本文件主要起草人：庄文斌，梁标刘福平，曾少兰，李健，林松，梁勇黄云赖业明黎雄，莫朝森，甘汉才,周伯韬，盛友平,严祥卫,许春香,黄丽萍，张婷。本文件为首次发布。1T/GXDSL028—2024容县优质沙田柚种植技术规程一、范围本标准规定了容县优质沙田柚种植的术语和定义、园地选择与规划、苗木培育与定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收与采后处理等技术要求。本标准适用于容县地区沙田柚的种植生产，旨在提高容县沙田柚的品质、产量和经济效益，促进沙田柚产业的可持续发展。二、规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。•GB4285农药安全使用标准•GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）•NY/T496肥料合理使用准则通则•NY5013无公害食品林果类产品产地环境条件三、术语和定义1.容县沙田柚指在容县特定地理区域内，按照本标准种植生产，具有独特风味、果形端正、果肉脆嫩、汁多化渣等品质特征的沙田柚品种。2T/GXDSL028—20242.疏果在沙田柚果实生长发育过程中，根据树体负载能力和果实分布情况，去除多余的果实，以保证留存果实能充分发育，达到优质高产的目的。四、园地选择与规划1.园地选择•气候条件：容县沙田柚适宜在年平均气温21℃-23℃,1月平均气温10℃-13℃,年降水量1600-2000毫米，日照时数1500-1800小时的地区种植。•土壤条件：选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、pH值5.5-6.5的土壤，以砂壤土或壤土为佳。土壤有机质含量应不低于2%，地下水位在1米以下。•地形地势：选择坡度在25°以下的山地、丘陵或平地，山地、丘陵应修筑水平梯田，梯面宽度3-5米，向内倾斜3°-5°,以利于水土保持和果园管理。2.园地规划•划分小区：根据园地地形、地势和面积大小，将果园划分为若干个小区，每个小区面积10-30亩，小区之间设置道路、排灌系统和防护林带。•道路系统：园内道路包括主干道、支路和作业道。主干道宽4-6米，连接园外公路；支路宽3-4米，贯穿各小区；作业道宽1-2米，便于果园日常作业。•排灌系统：建立完善的排灌系统，做到旱能灌、涝能排。灌溉系统可采用滴灌、喷灌或沟灌等方式，排水系统主要由排水沟和排水渠组成，排水沟深度和宽度根据地形和排水量确定，一般深度为0.5-1米，宽度为0.3-0.5米，排水渠应通向低洼处或河流。•防护林带：在果园四周和小区之间种植防护林带，选择速生、抗风、适应性强的树种，如马尾松、3T/GXDSL028—2024湿地松、木麻黄等，林带宽度3-5米，株行距1-2米。五、苗木培育与定植1.苗木培育•砧木选择：选用酸柚作为砧木，酸柚种子应采自健康、无病虫害的母树，在秋季果实成熟后采集，洗净晾干后沙藏备用。•播种育苗：春季2-3月进行播种，将沙藏后的酸柚种子均匀撒播在苗床上，覆盖2-3厘米厚的细土，浇足水，保持苗床湿润。出苗后及时揭除覆盖物，加强苗期管理，培育壮苗。•嫁接：当酸柚砧木苗长到直径0.5-0.8厘米时进行嫁接，采用芽接或枝接方法，选用优质沙田柚母树上的一年生健壮枝条作为接穗，嫁接时间以春季3-4月或秋季9-10月为宜。嫁接后及时检查成活率，对未成活的及时补接。加强嫁接苗的管理，待嫁接苗长到40-50厘米高时即可出圃定植。2.定植•定植时间：春季2-3月或秋季10-11月为定植最佳时期。•定植密度：根据园地土壤肥力和管理水平确定定植密度，一般株行距为4-5米×5-6米，每亩定植22-33株。•定植方法：定植前挖好定植穴，规格为长、宽、深各80-100厘米，每穴施入腐熟有机肥20-30千克、过磷酸钙1-2千克，与表土充分混匀后回填。定植时将苗木放入定植穴中央，舒展根系，扶正苗木，填土踏实，浇足定根水，覆盖一层松土或稻草，以保湿防旱。六、土肥水管理4T/GXDSL028—20241.土壤管理•深翻改土：定植后1-2年内，每年秋季结合施基肥进行深翻改土，在树冠滴水线外挖环状沟或条状沟，沟深60-80厘米，宽50-60厘米，将绿肥、杂草、有机肥等填入沟内，然后回填表土。•中耕除草：每年进行3-4次中耕除草，保持土壤疏松无杂草。中耕深度10-15厘米，避免损伤根系。夏季高温干旱时，中耕后可进行树盘覆盖，覆盖材料可选用稻草、麦秸、杂草等，厚度10-15厘米，以起到保湿降温的作用。•间作套种：幼龄果园可在行间合理间作套种豆类、花生、蔬菜等矮杆作物或绿肥，如苕子、紫云英等，以提高土地利用率，增加土壤肥力，改善果园生态环境。间作作物应与沙田柚树保持一定距离，避免影响柚树生长。2.施肥管理•基肥：每年秋季采果后至冬季落叶前施基肥，以有机肥为主，配合适量的化肥。每株施腐熟有机肥30-50千克、过磷酸钙2-3千克、硫酸钾0.5-1千克。施肥方法采用环状沟施或条状沟施，沟深40-50厘米，宽30-40厘米。•追肥：追肥分为花前肥、稳果肥、壮果肥和采果肥。花前肥在2月中旬至3月上旬施入，每株施尿素0.5-1千克、硫酸钾0.5-0.8千克，以促进花芽分化和春梢生长；稳果肥在5月中旬施入，每株施复合肥0.5-1千克，以减少落果；壮果肥在7-8月施入，每株施有机肥10-15千克、复合肥1-2千克、硫酸钾1-1.5千克，以促进果实膨大；采果肥在采果前1-2周施入，每株施尿素0.5-1千克、硫酸钾0.5-1千克，以恢复树势，增强树体抗寒能力。追肥可采用环状沟施、条状沟施或穴施等方法，施肥后及时浇水。•叶面施肥：在沙田柚生长发育关键时期，如花期、幼果期、果实膨大期等，可结合病虫害防治进行叶面施肥，喷施0.3%-0.5%尿素、0.2%-0.3%磷酸二氢钾、0.1%-0.2%硼砂等叶面肥，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次，以补充树体营养，提高果实品质。5T/GXDSL028—20243.水分管理•灌溉：沙田柚在生长季节需水量较大，应根据土壤墒情和天气情况及时灌溉。春季萌芽期、花期和幼果期需保持土壤湿润，可采用滴灌、喷灌或沟灌等方式进行灌溉，每次灌水量以湿透根系分布层为宜。夏季高温干旱时，应增加灌溉次数和灌水量，以满足树体对水分的需求。秋季果实膨大期和成熟期，应适当控制水分，避免土壤湿度过大导致裂果和果实品质下降。•排水：雨季来临前，应清理果园排水沟和排水渠，确保排水畅通。如遇连阴雨天气，应及时排除园内积水，防止根系因缺氧而腐烂。七、整形修剪1.整形•采用自然开心形或疏散分层形进行整形。自然开心形整形方法：定植后在离地面40-50厘米处定干，选留3-4个分布均匀、生长健壮的新梢作为主枝，主枝与主干夹角40°-50°,每个主枝上再培养2-3个侧枝，侧枝与主枝夹角60°-70°。疏散分层形整形方法：定植后在离地面60-80厘米处定干，选留3-4个分布均匀、生长健壮的新梢作为第一层主枝，层间距80-100厘米，再在其上选留第二层主枝2-3个，每个主枝上培养2-3个侧枝。2.修剪•幼树修剪：以轻剪为主，培养树冠骨架，促进树冠扩大。主要是对主干、主枝和侧枝的延长枝进行短截，疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、竞争枝和病虫枝等，保留内膛枝和下垂枝，以利结果。•结果树修剪：冬季修剪在采果后至春季萌芽前进行，主要是调整树冠结构，更新结果枝组，疏除枯枝、病枝、弱枝、密生枝和徒长枝等，对结果后的下垂枝进行回缩，保留一定数量的健壮结果母枝。6T/GXDSL028—2024夏季修剪在5-7月进行，主要是抹除夏梢，疏除部分春梢和内膛过密枝，以减少养分消耗，改善树冠通风透光条件，提高果实品质。八、花果管理1.促花•对于生长过旺的树，可在9-10月采用环割、环剥或拉枝等方法进行促花。环割或环剥在主干或主枝上进行，环割深度以刚达木质部为宜，环剥宽度为0.3-0.5厘米；拉枝角度为60°-70°,以缓和树势，促进花芽分化。2.保花保果•花期遇阴雨天气，应及时摇花，摇落花瓣和花丝，防止花瓣腐烂滋生病菌，影响幼果生长。•在谢花后7-10天，喷施0.1%-0.2%硼砂、0.3%-0.5%尿素和0.2%-0.3%磷酸二氢钾混合液，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次，以提高坐果率。•对生长势较弱的树，可在谢花后15-20天进行根外追肥，每株施尿素0.5-1千克、硫酸钾0.5-1千克，以增强树势，促进果实发育。3.疏果•在第二次生理落果结束后（6月中旬至7月上旬）进行疏果，疏除畸形果、小果、病虫果、过密果等，根据树势和树冠大小确定留果量，一般每株留果80-120个，以保证果实大小均匀，品质优良。疏果时应先疏树冠上部和外围的果，后疏树冠下部和内膛的果。7T/GXDSL028—2024九、病虫害防治1.防治原则坚持“预防为主，综合防治”的方针，以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅，合理使用农药，减少农药残留，确保沙田柚质量安全。2.农业防治•选用抗病虫品种，加强苗木检疫，防止病虫害传入。•合理密植，加强果园管理，增强树势，提高树体抗病虫能力。•冬季清园，清除园内枯枝、落叶、杂草和病虫害果，集中烧毁或深埋，减少病虫害越冬基数。3.物理防治•利用频振式杀虫灯诱杀金龟子、吸果夜蛾等害虫，每20-30亩果园安装一盏杀虫灯。•悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫、粉虱等害虫，每亩悬挂20-30块粘虫板。•果实套袋，在疏果后进行果实套袋，可有效防止病虫害侵害果实，提高果实外观品质。套袋前应喷施一次杀菌剂和杀虫剂，待药液干后再套袋。4.生物防治•保护和利用天敌，如捕食螨、草蛉、瓢虫等，控制害虫数量。•使用生物农药，如苏云金芽孢杆菌、白僵菌、阿维菌素等，防治病虫害。8T/GXDSL028—20245.化学防治•严格按照GB4285和GB/T8321的规定，合理选用农药，禁止使用高毒、高残留农药。•注意农药的轮换使用和安全间隔期，避免产生抗药性和农药残留超标。•主要病虫害防治方法：•炭疽病：在春梢萌发期、谢花后和幼果期，喷施80%代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800-1000倍液或25%咪鲜胺乳油1000-1500倍液等，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。•溃疡病：在新梢展叶期、谢花后和幼果期，喷施77%氢氧化铜可湿性粉剂500-700倍液、20%噻菌铜悬浮剂500-700倍液或30%王铜悬浮剂600-800倍液等，每隔7-10天喷一次，连喷2•红蜘蛛：在春季萌芽前，喷施3-5波美度石硫合剂；在春梢和秋梢生长期间，当每叶平均有红蜘蛛3-5头时，喷施1.8%阿维菌素乳油3000-4000倍液、24%螺螨酯悬浮剂4000-5000倍液或5%唑螨酯悬浮剂1500-2000倍液等，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。•潜叶蛾：在夏梢和秋梢萌发期，当梢长0.5-1厘米时，喷施2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液、20%氯氰菊酯乳油2000-3000倍液或5%虱螨脲乳油1500-2000倍液等，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。十、果实采收与采后处理1.采收•采收时间：容县沙田柚一般在10月下旬至11月中旬成熟，当果实外观呈金黄色，果面光滑，果肉脆嫩多汁，可溶性固形物含量达到1