居室空间设计 项目实训 项目八 厨房空间设计

厨房空间设计项目项目八厨房空间设计实训一、项目背景该项目为成都锦官天宸商品住宅，位于东城新区鳌山公园旁。锦官天宸项目为高层住宅，户型为4室2厅2卫1厨，总面积143平方米，层高2.9m，原始套型平面图如图8-1、原始厨房平面图8-2所示。图8-1原始建筑平面图8-2原始厨房平面图二、设计要点及要求根据指定户型，结合客户需求，利用CAD软件，完成厨房空间的规划与平面布局，界面设计和陈设设计等。厨房布置应综合考虑厨房的面积、形状、门窗的位置等环境因素，结合任务要求（业主需求），进行功能分区，再合理布局。厨房布置应综合考虑厨房的面积、采光环境因素，结合任务要求（业主需求），进行功能分区，再合理布局。厨房是住宅内使用最频繁、家务劳动最集中的地方，因此其动线设计的要点主要为做饭操作流程的便利。根据厨房面积大小，依托人体工程学，整体以操作台面为中心，注意厨房家具尺寸及布局细节。表8-1学生任务分配表班级指导教师日期组号组长组员小组得分备注任务总结三、评价反馈1.学生小组互评表小组成员间交叉互评，并填写学生小组互评表，见表8-2，8-3，8-4，8-5。表8-2学生小组互评表班级： 姓名： 学号：评价学生：任务一厨房平面布置图序号考核项目评价标准比重得分1分析对原始平面相关数据分析如何102功能功能布局是否合理203比例家具设备比例、尺度选择是否合理254制图制图步骤是否正确，制图内容是否规范255整体绘图内容是否完整，整体表现效果是否美观20合计100表8-3学生小组互评表班级： 姓名： 学号：评价学生：任务二厨房地面布置图序号考核项目评价标准比重得分1分析对原始地面相关数据分析如何102功能功能布局是否合理203比例家具设备比例、尺度选择是否合理254制图制图步骤是否正确，制图内容是否规范255整体绘图内容是否完整，整体表现效果是否美观20合计100表8-4学生小组互评表班级： 姓名： 学号：评价学生：任务三厨房顶面布置图序号考核项目评价标准比重得分1分析对原始顶面相关数据分析如何102功能功能布局是否合理203比例家具设备比例、尺度选择是否合理254制图制图步骤是否正确，制图内容是否规范255整体绘图内容是否完整，整体表现效果是否美观20合计100表8-5学生小组互评表班级： 姓名： 学号：评价学生：任务四厨房立面布置图序号考核项目评价标准比重得分1分析对原始立面相关数据分析如何102功能功能布局是否合理203比例家具设备比例、尺度选择是否合理254制图制图步骤是否正确，制图内容是否规范255整体绘图内容是否完整，整体表现效果是否美观20合计1002.教师评价教师根据学生考勤、工作过程、项目成果对学生进行评价，见教师评价表8-6，8-7，8-8，8-9。表8-6教师评价表任务一厨房平面布置图序号考核项目评价标准比重得分1考勤（10%）有无迟到、早退、旷课现象102工作过程（60%）图纸绘制尺寸和比例是否正确203绘图步骤绘制步骤是否合理154绘图速度是否采用快捷键绘图，完成时间是否较短105工作态度态度是否端正，工作是否认真、主动56协调能力与小组成员之间的分工合作57职业素养是否保持桌椅整洁、垃圾带走58项目成果（30%）工作的完整性能否按时完成任务109整体效果整体符合要求、尺寸和比例正确510成果演示能否准确表达、演示工作成果15合计100综合评价小组互评（50%）教师评价（50%）综合得分表8-7教师评价表任务二厨房地面布置图序号考核项目评价标准比重得分1考勤（10%）有无迟到、早退、旷课现象102工作过程（60%）图纸绘制尺寸和比例是否正确203绘图步骤绘制步骤是否合理154绘图速度是否采用快捷键绘图，完成时间是否较短105工作态度态度是否端正，工作是否认真、主动56协调能力与小组成员之间的分工合作57职业素养是否保持桌椅整洁、垃圾带走58项目成果（30%）工作的完整性能否按时完成任务109整体效果整体符合要求、尺寸和比例正确510成果演示能否准确表达、演示工作成果15合计100综合评价小组互评（50%）教师评价（50%）综合得分表8-8教师评价表任务三厨房顶面布置图序号考核项目评价标准比重得分1考勤（10%）有无迟到、早退、旷课现象102工作过程（60%）图纸绘制尺寸和比例是否正确203绘图步骤绘制步骤是否合理154绘图速度是否采用快捷键绘图，完成时间是否较短105工作态度态度是否端正，工作是否认真、主动56协调能力与小组成员之间的分工合作57职业素养是否保持桌椅整洁、垃圾带走58项目成果（30%）工作的完整性能否按时完成任务109整体效果整体符合要求、尺寸和比例正确510成果演示能否准确表达、演示工作成果15合计100综合评价小组互评（50%）教师评价（50%）综合得分表8-9教师评价表任务四厨房立面布置图序号考核项目评价标准比重得分1考勤（10%）有无迟到、早退、旷课现象102工作过程（60%）图纸绘制尺寸和比例是否正确203绘图步骤绘制步骤是否合理154绘图速度是否采用快捷键绘图，完成时间是否较短105工作态度态度是否端正，工作是否认真、主动56协调能力与小组成员之间的分工合作5