商品学复习题+答案

商品学复习题+答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.商品学是研究()的科学。A、商品质量B、商品品种C、商品消费D、商品使用价值及其变化规律正确答案：D2.商品学是一门()。A、综合性交叉应用学科B、技术科学；C、自然科学；D、社会科学；正确答案：A3.仅仅改变商品本身的外部形态，不改变商品性质的变化属于()A、物理变化B、生物变化C、生理变化D、化学变化正确答案：A4.根据我国《商标法》的规定，商标局应依法驳回的商标注册申请的有()A、“红葡萄”牌葡萄酒B、“幸福”牌奶糖C、“连环”牌乒乓球D、“飞马”牌电筒正确答案：A5.下面不属于商品范畴的是()A、股票B、空气C、房产证D、假酒正确答案：B6.根据商品质量标准和实际质量检验结果，将同种商品区分为若干等级的工作，称为()。A、商品分级B、商品分类C、商品分层D、商品分组正确答案：A7.下列不是条形码特点的是()。A、商品标准B、技术复杂C、灵活实用D、商品分级E、成本低F、可靠性高G、商品目录H、商品编码正确答案：B8.具有防燃性的纤维是()。A、氯纶B、丙纶C、氨纶D、维纶正确答案：A9.商品学的创始人是()A、李时珍B、达尔文C、约翰﹒贝克曼D、陆羽正确答案：C10.商品分类是商品学研究的()。A、基础；B、条件；C、前提；D、本质正确答案：A11.属于热固性塑料的有()A、PE聚乙醇B、MF密胺C、PS聚苯乙烯D、CN硝酸纤维素正确答案：B12.在建立分类体系时，设置收容项目是体现了()原则。A、整体性B、层次性C、可延性D、包容性正确答案：A13.质量方针承诺的对象是与企业利益关系一致的各个相关方，最重要的对象是()。A、顾客B、社会C、供方D、员工正确答案：A14.纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按()分类法分的。A、生产加工方法B、线C、原材料D、面正确答案：B15.()是为了在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。A、标准B、国际标准C、先进标准D、实物标准正确答案：A16.由于采用的认证标志由企业自愿采用，因而采标产品质量()A、免检B、无监督C、不承认法律责任D、承担法律责任正确答案：D17.按标准的约束性，国际标准是()。A、推荐性标准B、文件标准C、管理标准D、强制性标准正确答案：A18.下列商品分类代码中设有细目类的是()A、01131B、01123C、01122﹒012D、01111正确答案：C19.下列哪个不属于梭织面料()A、平纹面料B、缎纹面料C、斜纹面料D、纬编面料正确答案：D20.商品透气、透水性的大小主要决定于其_______()A、回潮率B、耐热性C、吸湿性D、结构的紧密程度正确答案：D21.商品是具有使用价值的()。A、劳动产品；B、农产品C、工业品；D、社会产品；正确答案：A22.某男身高174厘米，净体胸腰围分别为96厘米、82厘米，则应选()A、175/96A上衣，170/82B下衣B、175/96A上衣，175/82下衣C、170/82A上衣，175/96下衣D、170/82A上衣，170/96B下衣正确答案：B23.正确使用化妆品的事项是()A、化妆品使用前不用清洁皮肤B、营养性化妆品最好睡前使用C、面部修饰性化妆品可以带妆入睡D、对于青春期长痘痘，要多用药物化妆品正确答案：B24.QB/T3856-2007是()代号A、推荐性国家标准B、推荐性行业标准C、企业标准D、地方标准正确答案：B25.洗面奶的主要功能是对人体皮肤起到()A、美化作用B、清洁作用C、保护作用D、营养作用正确答案：B26.黄酒被称为“液体蛋糕”，主要是因为()A、含有单宁B、麦芽丰富C、蛋白质含量为酒中之最D、酒度不高正确答案：C27.商品的使用价值就是商品的()A、交换性B、观赏性C、价值性D、有用性正确答案：D28.我国的商品质量监督主要有()A、社会团体的质量监督和国家的质量监督B、社会团体的质量监督和社会的质量监督C、新闻的质量监督和地区的质量D、国家的质量监督和社会的质量监督正确答案：D29.吸湿性是属于商品的()性质。A、生物学B、化学C、物理D、机械正确答案：C30.下列哪些不是中国的国家代码()A、692B、690C、691D、770正确答案：D31.在国际贸易中与标准化和认证有关的贸易壁垒是()A、关税壁垒B、类关税壁垒C、贸易技术壁垒D、贸易经济壁垒正确答案：C32.下列哪个食品属于不完全蛋白质？()A、牛奶B、蹄筋C、鸡蛋D、核桃正确答案：B33.维持体内各物质生机状态需要矿物质离子，如甲状腺肿必需的______()A、钙B、锌C、碘D、铁正确答案：C34.属于加工中混入的毒素是_______()A、小麦发霉后产生的黄曲霉素B、油炸食品生成的甘油醛C、土豆发芽部分产生的龙葵素D、受污染的农副产品中所含有的毒素正确答案：B35.多用活体动物进行试验的检验方法是()。A、生化检验法B、组织学分析法C、生理学检验法D、微生物检验法正确答案：D36.商品包装技法与包装的各种功能密切相关，特别是与()功能关系最密切。A、卫生B、促销C、美化D、保护正确答案：D37.美、日、加、欧洲等许多国家都禁止用稻草作包装垫衬材料，其目的是()A、防止有害生物传播B、防止受潮C、防止不卫生材料玷污商品D、严防易燃物引起火灾正确答案：A38.茶叶中哪类成分能对尼古丁解毒()A、氨基酸B、茶多酚C、他汀类物质D、生物碱正确答案：B39.啤酒按()分类可分为低浓度型、中浓度型和高浓度型。A、含糖量B、二氧化碳浓度C、酒精浓度D、麦芽汁浓度正确答案：D40.()是质量管理的重要手段。A、质量管理体系B、数理统计方法C、运筹学方法D、质量改进正确答案：B41.流通过程中影响商品质量的因素有()。A、保养B、使用环境C、安装D、销售条件正确答案：B42.限定法多用于()商品的评级。A、药品B、食品C、农产品D、工业品正确答案：D43.以()为主要成分的商品易发生老化。A、单质B、高分子化合物C、无机物D、有机物正确答案：B44.在ENA-13条码中，中国物品编码中心的前缀码是()A、460B、590C、690D、880正确答案：C45.CCC为中国专用()标志。A、合格认证B、强制认证C、安全认证D、消防认证正确答案：B46.属于化学变化的是()A、熔化B、水解、分解C、挥发D、粘结正确答案：B47.果实的呼吸强度以()最大。A、浆果类B、柑果类C、仁果类D、核果类正确答案：A48.产品在规定的时间内、规定的条件下完成规定功能的能力是商品()A、安全性B、性能C、寿命D、可靠性正确答案：D49.以下防潮功能好的包装物是()。A、草袋B、塑料袋C、麻袋D、纸袋正确答案：B50.茶叶中含量最丰富的维生素是()。A、维生素cB、维生素AC、维生素BD、维生素K正确答案：A51.EAN/UCC-13代码的结构有()层次。A、1B、2C、3D、4正确答案：C52.衡量商品使用价值大小的尺度是()A、商品成分B、商品养护C、商品代码D、商品检测正确答案：A53.百分记分法在()商品的评级中被广泛采用。A、食品B、玻璃C、纸张D、农产品正确答案：A54.商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为()性。A、弹性B、塑性C、热变形性D、伸缩性正确答案：C55.对已有产品国家标准的企业，鼓励制定()国家标准的企业标准。A、等同B、低于C、高于D、参考正确答案：C56.对被检商品逐个或逐件进行检验是()A、全数检验B、抽样检验C、破坏性检验D、免于检验正确答案：A57.EAN-13条形码前2位或者前3位代表()。A、国家或地区代码B、厂商识别代码C、商品项目码D、检验码正确答案：A58.可以按香型来划分的酒类是()A、白酒B、葡萄酒C、黄酒D、啤酒正确答案：A59.以下不属于感官检验法特点的是()。A、对检验设备和条件要求严格B、经济实用C、简便易行D、快速灵活正确答案：A60.我国消费者保护法中消费者的权利最重要的是()。A、选择权B、索赔权C、公平交易权D、安全权正确答案：D61.国家标准的代号是()A、ISOB、GBC、DBD、QB正确答案：B62.由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有()。A、便利功能B、保护功能C、容纳功能D、促销功能正确答案：D63.世界上最早的一部商品学专著是()A、陆羽《茶经》B、迪米斯基《商业之美》C、李时珍《本草纲目》D、普那裴特《生物学》正确答案：A64.林教授定期在家中的钢琴琴箱（木质）底部放瓶水，原因是防止琴箱()A、干缩裂B、霉变C、老化D、氧化正确答案：A65.对于经营者的售后服务义务，国家根据某些商品的复杂性和特殊性规定了“三包”，下列中哪一项不属于“三包”的规定？()A、包退B、包换C、包赔D、包修正确答案：C66.ISO9000系列标准属于()。A、地方标准B、行业标准C、国际标准D、国家标准正确答案：C67.()体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。A、价值B、使用价值C、商品D、交换价值正确答案：D68.最有营养价值的饮料酒是()A、葡萄酒B、啤酒C、白酒D、黄酒正确答案：D69.人体中三分之二的重量是()A、矿物质B、碳水化合物C、蛋白质D、水正确答案：D70.()是细菌作用于食品中的蛋白质而发生的分解反应。A、发酵B、霉腐C、腐败D、霉变正确答案：A71.仓库按照使用性能分类，可分为营业型仓库和()A、普通仓库B、自用型仓库C、露天仓库D、流通型仓库正确答案：B72.不属于服用性质量指标的是()。A、起毛起球性B、缩水性C、抗静电性D、舒适性正确答案：C73.标准是一定范围内共同使用和重复使用的一种()文件。A、逻辑性B、强制性C、技术性D、规范性正确答案：D74.目的在于维护当事双方的合法权益，协调矛盾，促使商品交易顺利进行的商品检验称为()检验。A、第三方B、第二方C、第一方D、第四方正确答案：A75.商品是供()消费的。A、社会；B、生产者；C、经营者；D、城乡正确答案：A76.方圆认证中心属于()认证机构。A、第二方B、第一方C、第四方D、第三方正确答案：D77.下列属于蒸馏酒的是()。A、枸杞酒B、张裕干红C、竹叶青D、泸州老窖特曲正确答案：D78.我国茶叶按加工特点进行分类，其中()属于不发酵茶。A、红茶B、乌龙茶C、花茶D、绿茶正确答案：D79.集装箱具有的容积要求有()立方米以上A、1B、3C、2D、4正确答案：A80.店内条码是商店对商品自行编制的()代码及条码标识。A、季节性B、永久性C、长期性D、临时性正确答案：D81.()是国家干预产品质量的手段之一，其目的是扶优限劣，鼓励生产企业生产更多的优质产品。A、随机型质量监督B、抽查型质量监督C、评价型质量监督D、仲裁型质量监督正确答案：C82.()是利用害虫的天敌和人工合成的昆虫激素类似物来控制和消灭害虫的一种方法。A、生物杀虫法B、微波杀虫法C、低温杀虫法D、高温杀虫法正确答案：A83.液态酒，为防止酒瓶碰碎，常用纸或泡沫塑料进行()包装。A、整合B、外C、中D、内正确答案：C84.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用()作为交货和验收的依据。A、实物标准B、技术标准C、强制性标准D、文件标准正确答案：A85.将缓冲材料适当地放置在内装物和包装容器之间，用以减轻冲击和振动、使内装物免收损坏的技法是()。A、防霉包装技法B、集合包装技法C、防震包装技法D、防潮包装技法正确答案：C86.白酒饮后头晕的恶醉之本是()A、酯B、铅C、杂醇油D、甲醇正确答案：C87.我国国家标准把危险货物分为()A、三大类B、五大类C、十二大类D、九大类正确答案：D88.只能做到事后把关，无法在生产过程中起到预防、控制作用的商品质量管理阶段是()。A、统计质量管理阶段B、全面质量管理阶段C、质量检查阶段D、质量检验阶段正确答案：D89.物理检验法中最基本的检验方法是()。A、光学检验法B、物理量检验法C、力学检验法D、电学检验法正确答案：B90.为防止食品发生酶变及物理变化，冷冻温度至少须低于()。A、-18℃B、-12℃C、-30℃D、-5℃正确答案：A91.服装标志中“○”表示()。A、熨烫B、氯漂C、水洗D、干洗正确答案：D92.下列哪种材料更适合名酒的包装()A、玻璃B、竹类C、金属材料D、陶瓷正确答案：D93.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在()范围内，只能采用一种分类标志。A、同一层级；B、不同层级；C、所有层级；D、大类和中类正确答案：A94.零售商通过()可以随时了解生产商、批发商及运输在途货物的有关信息，以便控制销售活动。A、商品代码B、商品编码C、物流条码D、商品条码正确答案：C95.在商品标准化的形式中，简化