2025年机关食堂供餐策划与质量保障协议

2025年机关食堂供餐策划与质量保障协议一、引言为确保我国机关食堂供餐服务的质量与效率，满足机关工作人员的餐饮需求，本协议旨在明确机关食堂供餐策划与质量保障的相关事项。本协议由机关食堂供餐服务方（以下简称“供餐方”）与机关单位（以下简称“甲方”）共同签订，双方应共同遵守以下条款。二、供餐策划1.供餐服务内容（1）甲方负责提供食堂场地、设施及人员配备，供餐方负责提供食材、调料、厨师及服务人员。（2）供餐方根据甲方提供的就餐人数，制定每日供餐菜单，确保菜品丰富、营养均衡。（3）供餐方负责食堂内部环境的清洁卫生，保障就餐环境的舒适。2.供餐时间（1）供餐时间为工作日早餐7:00-8:00，午餐11:30-13:00，晚餐17:30-19:00。（2）遇节假日及特殊情况，供餐方需提前与甲方沟通调整供餐时间。3.供餐方式（1）供餐方采用自助餐形式供餐，甲方人员可自由选择菜品。（2）供餐方设立特色窗口，提供地方特色菜品，满足不同口味需求。（3）供餐方提供打包服务，方便甲方人员带走就餐。4.价格政策（1）供餐方根据市场行情及成本核算，制定合理的餐费标准。（2）甲方人员就餐时，需按照供餐方制定的餐费标准支付费用。（3）供餐方定期对餐费标准进行评估，如遇成本变动较大，可适当调整餐费标准。三、质量保障1.食材采购（1）供餐方应确保食材新鲜、质量可靠，不得使用劣质、过期食材。（2）供餐方需建立食材采购档案，记录采购来源、数量、价格等信息。（3）甲方有权对供餐方的食材采购进行监督，确保食品安全。2.食品加工（1）供餐方应严格按照食品安全操作规范进行食品加工，确保食品安全。（2）供餐方需定期对厨师进行培训，提高烹饪技能和食品安全意识。（3）供餐方应定期对食堂设备进行检查、维护，确保设备正常运行。3.食品质量（1）供餐方应确保菜品口感、营养均衡，不得使用添加剂、色素等影响食品质量的物质。（2）供餐方需定期对菜品进行抽检，确保食品安全。（3）甲方有权对供餐方的食品质量进行监督，对存在的问题提出整改意见。4.服务质量（1）供餐方应提供热情、周到的服务，确保甲方人员就餐满意度。（2）供餐方需定期对服务人员进行培训，提高服务水平。（3）甲方有权对供餐方的服务质量进行监督，对存在的问题提出整改意见。四、违约责任1.供餐方如违反本协议规定，导致食品安全事故、服务质量问题等，应承担相应责任。2.供餐方如未按约定时间、质量提供服务，甲方有权要求供餐方支付违约金。3.供餐方如违反本协议规定，情节严重，甲方有权解除本协议。4.甲乙双方应严格遵守国家法律法规，如有违反，应承担相应法律责任。五、协议解除与终止1.本协议有效期为一年，自____年____月____日起至____年____月____日止。2.除非甲乙双方达成书面一致意见，否则本协议不得提前解除。3.协议期满后，如甲乙双方愿意继续合作，应重新签订协议。4.本协议解除或终止后，供餐方应按照甲方要求，及时办理相关手续，确保食堂正常运营。六、争议解决1.本协议签订后，甲乙双方应严格遵守协议内容，如有争议，应友好协商解决。2.如协商不成，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他事项1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。2.本协议未尽事宜，可由甲乙双方另行签订补充协议。3.本协议自双方签