生物化学基础知识点总结卷

生物化学基础知识点总结卷姓名_________________________地址_______________________________学号______________________密封线1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。一、选择题1.生物大分子的基本组成单位及其功能

（1）以下哪种物质是生物大分子的基本组成单位？

A.氨基酸

B.核苷酸

C.脂肪酸

D.单糖

（2）蛋白质的基本组成单位是：

A.脂肪酸

B.核苷酸

C.氨基酸

D.糖类

（3）核酸的基本组成单位是：

A.氨基酸

B.核苷酸

C.脂肪酸

D.糖类

2.酶的化学本质及作用机理

（1）酶的化学本质是：

A.蛋白质

B.核酸

C.糖类

D.脂质

（2）酶的作用机理是通过：

A.形成新的化学键

B.水解旧的化学键

C.传递电子

D.以上都不对

3.核酸的结构及功能

（1）DNA的基本结构是：

A.单链螺旋

B.双链螺旋

C.三链螺旋

D.无规则结构

（2）RNA的功能是：

A.储存遗传信息

B.转录遗传信息

C.蛋白质合成

D.以上都对

4.蛋白质的化学结构及功能

（1）蛋白质的化学结构包括：

A.肽链

B.二级结构

C.三级结构

D.以上都对

（2）蛋白质的功能包括：

A.酶

B.抗体

C.膜受体

D.以上都对

5.生物膜的结构及功能

（1）生物膜的主要成分是：

A.脂质

B.蛋白质

C.糖类

D.以上都对

（2）生物膜的功能包括：

A.物质运输

B.细胞识别

C.细胞信号转导

D.以上都对

6.生物氧化的基本过程

（1）生物氧化的主要过程是：

A.糖酵解

B.丙酮酸氧化

C.三羧酸循环

D.细胞色素c氧化

（2）生物氧化的最终产物是：

A.氧气

B.二氧化碳

C.水和能量

D.以上都对

7.糖酵解过程及其意义

（1）糖酵解是指：

A.葡萄糖分解为丙酮酸

B.丙酮酸分解为乳酸

C.丙酮酸分解为乙酸

D.葡萄糖分解为水

（2）糖酵解的意义在于：

A.产生能量

B.为细胞提供营养物质

C.为细胞提供信号分子

D.以上都对

8.代谢调控的基本原理

（1）代谢调控的基本原理是：

A.信号转导

B.反馈抑制

C.竞争性抑制

D.以上都对

（2）以下哪个不是代谢调控的方式？

A.酶抑制

B.酶激活

C.转录调控

D.物质运输调控

答案及解题思路：

1.（1）B，（2）C，（3）B

解题思路：生物大分子的基本组成单位包括氨基酸、核苷酸等。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸。

2.（1）A，（2）A

解题思路：酶的化学本质是蛋白质，酶的作用机理是通过催化化学反应。

3.（1）B，（2）D

解题思路：DNA的基本结构是双链螺旋，RNA的功能包括储存遗传信息、转录遗传信息和蛋白质合成。

4.（1）D，（2）D

解题思路：蛋白质的化学结构包括肽链、二级结构和三级结构，蛋白质的功能包括酶、抗体和膜受体。

5.（1）D，（2）D

解题思路：生物膜的主要成分是脂质、蛋白质和糖类，生物膜的功能包括物质运输、细胞识别和细胞信号转导。

6.（1）C，（2）D

解题思路：生物氧化的主要过程是三羧酸循环，生物氧化的最终产物是水和能量。

7.（1）A，（2）D

解题思路：糖酵解是指葡萄糖分解为丙酮酸，糖酵解的意义在于产生能量。

8.（1）D，（2）D

解题思路：代谢调控的基本原理包括信号转导、反馈抑制和竞争性抑制，物质运输调控不是代谢调控的方式。二、填空题1.生物大分子包括蛋白质、核酸、碳水化合物。

2.酶的活性受pH、温度和酶的抑制剂等因素的影响。

3.DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸。

4.蛋白质的一级结构是指氨基酸的排列顺序，二级结构是指蛋白质的肽链通过氢键形成的局部折叠结构。

5.生物膜由磷脂和蛋白质组成。

6.生物氧化的基本过程包括糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化。

7.糖酵解过程的最终产物是丙酮酸，其意义在于在没有氧气的情况下，细胞可以产生少量的ATP。

8.代谢调控的基本原理包括反馈抑制、协同与拮抗和酶活性调节。

答案及解题思路：

1.答案：蛋白质、核酸、碳水化合物

解题思路：生物大分子包括蛋白质、核酸、碳水化合物，这些是大分子有机化合物，是生命活动的基础。

2.答案：pH、温度、酶的抑制剂

解题思路：酶的活性受到多种因素的影响，包括pH值、温度以及酶的抑制剂等。

3.答案：脱氧核苷酸、核糖核苷酸

解题思路：DNA和RNA是核酸的主要形式，它们的基本组成单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸。

4.答案：氨基酸的排列顺序、蛋白质的肽链通过氢键形成的局部折叠结构

解题思路：蛋白质的结构层次包括一级结构（氨基酸序列）、二级结构（局部折叠）、三级结构（整体三维结构）和四级结构（多肽链组装）。

5.答案：磷脂、蛋白质

解题思路：生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，磷脂双分子层形成膜的基本支架，蛋白质参与各种功能。

6.答案：糖酵解、三羧酸循环、氧化磷酸化

解题思路：生物氧化是通过糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化三个步骤将有机物分解为CO2和H2O，并产生ATP。

7.答案：丙酮酸、在没有氧气的情况下，细胞可以产生少量的ATP

解题思路：糖酵解是在缺氧条件下产生ATP的重要途径，其最终产物是丙酮酸。

8.答案：反馈抑制、协同与拮抗、酶活性调节

解题思路：代谢调控通过反馈抑制、协同与拮抗以及酶活性调节等机制，保证生物体内各种代谢途径的协调进行。三、判断题1.生物大分子都是由单体连接而成的。

答案：正确

解题思路：生物大分子如蛋白质、核酸、多糖等，都是由许多相同或不同的单体通过化学键连接而成的长链分子。

2.酶的活性不受pH值的影响。

答案：错误

解题思路：酶的活性受pH值的影响很大，不同的酶最适宜的pH值不同，pH值的改变可以影响酶的活性甚至导致酶失活。

3.DNA和RNA都是生物大分子。

答案：正确

解题思路：DNA和RNA都是由核苷酸单元通过磷酸二酯键连接而成的长链分子，属于生物大分子。

4.蛋白质的一级结构是指氨基酸的排列顺序。

答案：正确

解题思路：蛋白质的一级结构确实是指氨基酸按照一定顺序通过肽键连接而成的线性序列。

5.生物膜是由脂质和蛋白质组成的。

答案：正确

解题思路：生物膜主要由磷脂双层构成，其中嵌入或附着有各种蛋白质，共同形成细胞膜的结构。

6.生物氧化的基本过程是指将有机物氧化成CO2和H2O的过程。

答案：正确

解题思路：生物氧化过程确实是将有机物通过一系列酶促反应逐步氧化，最终CO2和H2O，并释放能量。

7.糖酵解过程的最终产物是乳酸。

答案：正确

解题思路：在无氧条件下，糖酵解的最终产物是乳酸，而在有氧条件下，最终产物是CO2和H2O。

8.代谢调控的基本原理是通过酶的激活和抑制来实现的。

答案：正确

解题思路：代谢调控主要通过调节酶的活性来实现，包括通过酶的激活和抑制来控制代谢途径的流量。四、简答题1.简述生物大分子的基本组成单位及其功能。

答案：

生物大分子主要由蛋白质、核酸、碳水化合物和脂类组成。它们的组成单位及其功能

蛋白质：由氨基酸组成，具有催化、运输、结构支持、信号传导等功能。

核酸：由核苷酸组成，DNA存储遗传信息，RNA参与蛋白质合成。

碳水化合物：由葡萄糖等单糖组成，提供能量和储能。

脂类：由脂肪酸和甘油组成，具有储能、细胞结构支持、信号传导等功能。

解题思路：

首先列举出生物大分子的组成，然后分别描述每种大分子的基本组成单位及其主要功能。

2.简述酶的化学本质及作用机理。

答案：

酶是一类具有催化功能的蛋白质，其化学本质是蛋白质。酶的作用机理主要包括：

通过降低化学反应的活化能来加速反应速率。

通过提供一个合适的反应环境来提高反应效率。

解题思路：

描述酶的化学本质，即酶的本质是蛋白质。然后阐述酶的作用机理，包括降低活化能和提供合适环境。

3.简述核酸的结构及功能。

答案：

核酸分为DNA和RNA两种，它们的结构及功能

DNA：双螺旋结构，储存遗传信息，参与蛋白质合成。

RNA：单链或双链结构，参与蛋白质合成，具有催化功能。

解题思路：

介绍DNA和RNA的结构特点，并分别阐述它们在遗传信息和蛋白质合成中的功能。

4.简述蛋白质的化学结构及功能。

答案：

蛋白质由氨基酸组成，其化学结构包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。蛋白质的功能

催化反应（酶）

结构支持（如胶原蛋白）

信号传导（如受体）

运输物质（如血红蛋白）

解题思路：

介绍蛋白质的化学结构层次，然后列举出蛋白质的主要功能。

5.简述生物膜的结构及功能。

答案：

生物膜主要由磷脂双分子层和蛋白质组成。其结构及功能

结构：磷脂双分子层提供细胞边界，蛋白质参与物质运输、信号传导等功能。

功能：维持细胞形态，参与物质交换、信号传导、细胞识别等过程。

解题思路：

描述生物膜的结构组成，然后阐述其在维持细胞形态和多种生物学功能中的作用。

6.简述生物氧化的基本过程。

答案：

生物氧化是细胞内有机物在酶的作用下被氧化分解的过程，基本过程包括：

氧化分解：有机物被逐步分解为CO2和H2O。

能量释放：氧化分解过程中释放的能量用于ATP合成。

解题思路：

简述生物氧化的基本过程，包括氧化分解和能量释放。

7.简述糖酵解过程及其意义。

答案：

糖酵解是葡萄糖在无氧条件下分解成乳酸或乙醇的过程，其过程及意义

过程：葡萄糖经过一系列酶促反应分解为丙酮酸，再转化为乳酸或乙醇。

意义：为细胞提供能量，为某些生物提供乙醇。

解题思路：

介绍糖酵解的过程，然后阐述其在提供能量和乙醇方面的意义。

8.简述代谢调控的基本原理。

答案：

代谢调控是指通过调节酶的活性、基因表达等方式控制代谢过程，其基本原理包括：

酶活性调节：通过激活或抑制酶的活性来调控代谢途径。

基因表达调控：通过调控基因表达水平来控制代谢途径。

解题思路：

阐述代谢调控的基本原理，包括酶活性调节和基因表达调控。五、计算题1.计算蛋白质分子量。

题目：假设一个蛋白质由100个氨基酸组成，其中甘氨酸（Gly）有20个，丙氨酸（Ala）有30个，其他氨基酸的平均分子量为110。请计算该蛋白质的分子量。

2.计算酶的Km值。

题目：已知酶E对底物S的Km值为0.1mM，Vmax为50μM/s，在某一实验条件下，测得酶促反应速率为25μM/s。请计算底物S的浓度。

3.计算DNA的碱基配对数。

题目：一段DNA序列为5'ATCGTACGCTAGCTA3'，请计算该序列中的碱基配对数。

4.计算蛋白质的二级结构含量。

题目：一个蛋白质含有100个氨基酸，其中α螺旋有40个，β折叠有30个，无规则卷曲有30个。请计算该蛋白质的二级结构含量。

5.计算生物膜中脂质和蛋白质的含量。

题目：生物膜中脂质与蛋白质的质量比为3:1，已知生物膜中脂质总质量为120mg，请计算蛋白质的总质量。

6.计算生物氧化的反应热。

题目：在生物氧化过程中，NADH氧化为NAD的反应热为300kJ/mol。请计算1molNADH氧化时释放的热量。

7.计算糖酵解过程的反应热。

题目：糖酵解过程中，葡萄糖分解为丙酮酸的反应热为196kJ/mol。请计算1mol葡萄糖在糖酵解过程中释放的热量。

8.计算代谢调控中酶的激活和抑制程度。

题目：某酶在未加抑制剂时的最大反应速率（Vmax）为100μM/s，在加入抑制剂后，最大反应速率降为50μM/s。请计算该酶的抑制程度。

答案及解题思路：

1.解题思路：蛋白质分子量=氨基酸数×平均分子量

答案：100×110=11,000

2.解题思路：Km=[S]/(Vmax/V)

答案：[S]=Km×(Vmax/V)=0.1×(50/25)=0.2mM

3.解题思路：DNA碱基配对数=序列长度/2

答案：50

4.解题思路：二级结构含量=(α螺旋β折叠)/总氨基酸数×100%

答案：70%

5.解题思路：蛋白质质量=脂质质量×(1/3)

答案：120×(1/3)=40mg

6.解题思路：反应热=ΔH

答案：300kJ/mol

7.解题思路：反应热=ΔH

答案：196kJ/mol

8.解题思路：抑制程度=(Vmax未加抑制剂Vmax加抑制剂)/Vmax未加抑制剂×100%

答案：50%六、论述题1.论述生物大分子在生命活动中的作用。

解题思路：首先概述生物大分子的概念，然后分别从蛋白质、核酸、碳水化合物、脂质等类别出发，论述它们在生命活动中的具体作用，如结构支持、信息传递、能量储存与转换等。

2.论述酶在生命活动中的作用。

解题思路：介绍酶的概念和分类，接着从酶的催化特性、底物特异性、反应速度等方面阐述酶在生命活动中的重要性，如加速反应速率、降低反应活化能等。

3.论述核酸在生命活动中的作用。

解题思路：阐述核酸的种类（DNA和RNA），分别从遗传信息传递、蛋白质合成、调控基因表达等方面论述核酸在生命活动中的作用。

4.论述蛋白质在生命活动中的作用。

解题思路：概述蛋白质的种类，如结构蛋白、功能蛋白等，分别从结构、催化、运输、信号传导、调节等方面论述蛋白质在生命活动中的重要性。

5.论述生物膜在生命活动中的作用。

解题思路：介绍生物膜的组成和结构，然后从细胞内外物质交换、信号传递、维持细胞形态与稳定性等方面论述生物膜在生命活动中的作用。

6.论述生物氧化的意义。

解题思路：解释生物氧化的概念，阐述其在能量、代谢调控、氧化还原反应等方面的意义。

7.论述糖酵解过程的意义。

解题思路：介绍糖酵解的概念和过程，然后从能量、代谢调控、生物合成等方面论述糖酵解过程在生命活动中的重要性。

8.论述代谢调控的意义。

解题思路：解释代谢调控的概念，阐述其在维持生命活动、适应环境变化、应对生物应激等方面的意义。

答案及解题思路：

1.生物大分子在生命活动中的作用包括：结构支持、信息传递、能量储存与转换等。例如蛋白质在细胞中起着结构支持和功能调节的作用；核酸在遗传信息的传递、蛋白质合成等方面起着关键作用。

2.酶在生命活动中的作用包括：加速反应速率、降低反应活化能、底物特异性等。例如在人体内，消化酶加速食物分解，降低消化酶的活化能。

3.核酸在生命活动中的作用包括：遗传信息传递、蛋白质合成、调控基因表达等。例如DNA储存遗传信息，指导RNA合成，进而控制蛋白质的合成。

4.蛋白质在生命活动中的作用包括：结构、催化、运输、信号传导、调节等。例如胶原蛋白维持皮肤弹性，脂肪蛋白参与脂质运输。

5.生物膜在生命活动中的作用包括：细胞内外物质交换、信号传递、维持细胞形态与稳定性等。例如细胞膜调控物质的进出，维持细胞内环境稳定。

6.生物氧化的意义包括：能量、代谢调控、氧化还原反应等。例如生物氧化过程中产生ATP，为细胞提供能量。

7.糖酵解过程的意义包括：能量、代谢调控、生物合成等。例如糖酵解ATP，参与生物合成过程。

8.代谢调控的意义包括：维持生命活动、适应环境变化、应对生物应激等。例如代谢调控帮助细胞适应外部环境变化，保持内环境稳定。七、实验题1.实验室制备酶的方法

题目：请简述从微生物中提取和纯化酶的一般步骤，并列举两种常用的微生物来源。

答案：一般步骤包括：酶的提取、粗分离、纯化和鉴定。常用的微生物来源有细菌、真菌和酵母。

解题思路：理解酶提取的流程和微生物来源的特点。

2.实验室检测酶活性的方法

题目：描述使用比色法检测酶活性的原理，并举例说明如何使用这种方法检测过氧化氢酶的活性。

答案：比色法基于酶催化反应产生或消耗特定物质，通过检测该物质的吸光度变化来反映酶活性。例如过氧化氢酶催化过氧化氢分解产生水和氧气，通过检测氧气的产生量来评估酶活性。

解题思路：理解比色法的原理和实际应用。

3.实验室分离纯化DNA的方法

题目：请列举三种常用的DNA分离纯化方法，并简述其原理。

答案：常用的方法包括酚氯仿法、柱层析法和离心法。酚氯仿法利用酚氯仿混合物溶解蛋白质和脂质，柱层析法利用固定相和流动相的选择性分离DNA，离心法根据DNA的密度进行