DB31∕T 1192-2019 肉鸽场生产技术规范

代替DB31/T483—2010肉鸽场生产技术规范2019-09-18发布2020-01-01实施I本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB31/T483—2010《肉鸽场生产技术规范》,与DB31/T483—2010相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——调整了规范性引用文件；——调整了术语和定义；调整完善；内容进行调整完善；——增加资料性附录A。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由上海市农业农村委员会提出。本标准由上海市畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：上海市肉鸽行业协会、上海市动物疫病预防控制中心、上海海申裕鸽业养殖专业合作社、上海中鸽实业有限公司、上海天羽鸽业有限公司、上海金皇鸽业有限公司。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB31/T483—2010。1本标准适用于上海地区肉鸽养殖场优质、安全生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB18596畜禽养殖业污染物排放标准HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质DB31/T432畜禽养殖场消毒技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。肉鸽养殖场meatpigeonfarm亲鸽存栏5000对以上，采用先进的饲养技术和生产工艺从事肉鸽生产的养殖场。以简易钢结构框架结合人字形或半面坡屋顶，左右山墙封闭、前后两侧敞开并设上下可移动透光帘的鸽舍。以钢或砖瓦材料为主体，全封闭结构、启闭式门窗、人字形屋架，采用自然采光与人工照明相结合、自然通风与机械通风为互补的鸽舍。群养鸽舍grouphouse又称飞棚，是指为满足青年鸽飞翔需求而设置网上平养笼的鸽舍，有开放式和半开放式两种。鸽场废弃物pigeonproductionwaste2乳头式饮水系统nippledrinkingsy分为乳鸽、童鸽、青年鸽和亲鸽四个阶段。乳鸽指出壳到30日龄的鸽，童鸽指31日龄到60日龄的鸽，青年鸽指61日龄到180日龄鸽，亲鸽指配对上笼到淘汰的鸽。人工孵化artificialincubation通过制造适宜的环境和人为模仿亲鸽孵蛋行为的一种孵化方式。对乳鸽进行人工喂养的一种饲养方式。4基本要求4.1.1选址须符合当地政府规划要求和HJ/T81的规定。4.1.2肉鸽养殖场的设置应按照建设项目环境保护的相关法律法规进行环境影响评价。4.2布局4.2.1肉鸽养殖场建设应按生活管理区、生产区和隔离区等功能区布局。各功能区相邻部分须建围墙或界限分明的绿化隔离带。场区周围应设防疫隔离墙或防疫沟。4.2.2场区与外界接触应设专用通道相通，并设主大门及消毒池。生产区内应设净道和污道，二者严格分开。4.2.3生活管理区应设在场区内常年主导风向上风处。区内建有生活、办公设施和兽医室、饲料库、车库等与外界接触密切的生产辅助设施。4.2.4生产区应至少设有青年鸽和亲鸽两个鸽舍分区，根据生产工艺设置种蛋人工孵化和雏鸽人工哺育两个鸽舍分区。门口处设有员工消毒更衣或淋浴室。各分区和各鸽舍人口处设置消毒池或消毒垫等消毒设施。4.2.5隔离区应设在场区内常年主导风向下风处；鸽粪无害化处理应符合GB18596的规定；污水处理设施应符合HJ/T81的规定。4.2.6应建有独立的引种隔离鸽舍。4.3.1肉鸽养殖场场长应具有畜牧兽医专业大专以上学历或中级以上技术职称。4.3.2场内技术人员应具有畜牧兽医专业中专以上学历或初级以上技术职称。4.3.3饲养人员应经岗位职业技能培训合格。35设施设备5.1.1常用鸽舍有简易鸽舍和全封闭鸽舍；青年鸽采用群养鸽舍。口设工作室。5.1.4鸽舍地面应硬化并由内向外或由中间向两侧呈-2°倾斜，地面和墙壁材料应能耐高压水枪冲洗5.2设备5.2.1.1采用组合式网片结构，三层四列12个单笼为一组合单元，每个单笼饲养1对亲鸽。5.2.1.2每个单笼的宽、高、深分别为50cm×60cm×60cm。盆架。5.2.1.3层与层笼间距为8cm,中间置承粪板。底笼距地面≥30cm。5.2.2.1每个单笼的30m>笼长≥10m;高和宽应分别为2.2m和5m;底网应高于地面35cm,且下方应由坚固安全的立柱支撑。应选用水杯式或乳头式饮水系统。配备自动饲喂系统。6饲养管理饲喂应坚持定时、定量、少给勤添的原则，根据肉鸽不同生长阶段确定日饲喂次数和饲喂量。6.1.2饲料和保健砂的配制使用6.1.2.1应根据肉鸽各阶段的营养需求合理配制饲料和保健砂，各阶段营养需求参见附录A。6.1.2.2配制饲料和保健砂应符合相关法律法规的要求。应符合NY5027的标准。4采用白天自然光照、早晚人工补光的方式，亲鸽每天应保持16h~17h光照。肉鸽适宜生长温度应为10℃~25℃,相对湿度为40%～60%;温度高于30℃或低于16℃时，应做好防暑降温或御寒保暖工作。6.2.1.1根据生产实际，采用亲鸽自孵或人工孵化两种方法。6.2.1.2种蛋孵化到5日龄进行第一次照蛋，剔除无精蛋；孵化到第12日龄进行第二次照蛋，剔除死胚蛋。6.2.1.3人工孵化应设有专用的孵化设备。6.2.2.1采用亲鸽哺育或人工哺育两种方法。6.2.2.2亲鸽哺育时应强化调换乳鸽待哺位置、调并单只乳鸽等技术措施。6.2.2.3人工哺育应配置不同阶段的人工鸽乳并专人管理。6.2.2.4商品乳鸽至28日龄上市；留用乳鸽28日离窝。6.2.3.1离窝童鸽根据留用要求进行初选。选择外貌符合品种要求、生长发育良好的作种用，并戴好脚6.2.3.2初选留用乳鸽转至童鸽舍保育笼饲养，每羽童鸽应占保育笼面积0.075m²。6.2.3.4童鸽在保育笼饲养30日后，移至青年鸽舍饲养。6.2.4.1采用网上平养笼饲养。6.2.4.2公、母鸽分群饲养；饲养密度≤12羽/m²。6.2.4.43~4月龄青年鸽应限制饲养，实行限质不限量的技术措施，日喂两次；日粮中粗蛋白含量和日喂量应根据体况及时增减，并保证保健砂供应充足。6.2.4.55~6月龄青年鸽应提高日粮粗蛋白水平，增加日喂量，确保生长发育和性成熟一致。6.2.4.6留用青年鸽5月龄时进行第二次选择，淘汰不符合品种标准的个体；对符合种用要求的个体上笼配对。6.2.5.1完成配对后应加强饲养管理，并将经消毒处理的巢盆放在笼架上，巢盆中应铺好巢垫，为亲鸽提供良好的产蛋、孵化和哺育环境。56.2.5.2亲鸽生产过程为：产蛋6.2.5.3对窝产1枚蛋或第一次照蛋后剩1枚者，应将相同或相近时间的蛋合并孵化。6.3.1种鸽引进前，应按规定办理审批手续，凭审批手续到出售所在地动物卫生监督机构办理检疫合格证明，凭检疫合格证明调运。6.3.2应从持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸽养殖场购入，品种、代次应符合销售场的生产经营许可范围。6.3.3种鸽引进后应严格执行30天的隔离观察饲养与疫情监测，经检疫合格确定为健康后，方可并舍混群饲养。7防疫7.1肉鸽养殖场各项动物疫病防控工作应符合相关法律法规要求。7.2按照当地动物疫病预防控制机构推荐的疫苗与程序实施免疫接种，并接受当地动物疫病预防控制机构的疫病检测与监测。7.3主动接受当地动物卫生监督机构的监督检查。7.4肉鸽养殖场应建立完善的消毒制度并严格执行；进出养殖场的车辆与人员应严格消毒。消毒过程应符合DB31/T432的规定。入场内。7.6饲料药物添加剂的使用应严格按照相关法律法规要求并严格执行休药期制度。7.7发现疑似传染病肉鸽，应立即隔离，并向辖区动物疫病预防控制机构报告，病死鸽按规定进行无害化处理。8档案管理肉鸽养殖场实行养殖档案跟踪制度，主动做好收购、运输单位及人员的信息备案工作，妥善保存检疫申报单回执，及时登记出场肉禽检疫证明信息，加强出场肉鸽去向的信息对接工作。级差比例等。68.4防疫记录8.4.1日常巡检记录：包括鸽群每天的健康状况、死亡数量和死亡原因等。8.4.2诊疗记录：包括发病时间、症状、预防或治疗用药的诊断、处方药物名称、数量、使用方法、生产单位及批号、疗效、执行人等。8.4.3免疫记录：包括免疫时间、免疫数量、疫苗名称、免疫剂量、生产厂家、生产批号、有效期、和疫苗领用、存放和执行人等。8.4.4消毒记录：包括消毒日期、消毒地点、消毒方式、消毒面积以及消毒剂种类、使用数量、生产厂家、8.4.5无害化处理记录：根据处理情况作好记录。包括无害化处理时间、数量、方式及执行人等。