TGDVIA 068-2024 丝茅姜生产技术规程

ICS65.020.20CCSB31GDVIA广东省蔬菜产业协会团体标准T/GDVIA068—2024丝茅姜生产技术规程TechnicalSpecificationforSimaoGingerProduction2024-10-30发布 2024-10-31实施广东省蔬菜产业协会  发布T/GDVIA068T/GDVIA068—2024II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由广东省农业科学院蔬菜研究所提出。本文件由广东省蔬菜产业协会归口。T/GDVIA068T/GDVIA068—2024PAGEPAGE1丝茅姜生产技术规程范围本文件适用于韶关地区丝茅姜生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T42478农产品生产档案记载规范NY/T496NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件术语和定义下列术语和定义适用于本文件。丝茅姜Alpiniasibirica韶关武江区重阳镇及附近特定生态环境中生产的姜。产地环境NY/T5010的规定。生产管理种姜选择和处理种姜选择应选择姜块肥大、无腐烂、无干裂、未受冻、质地硬、无病虫为害和无机械损伤的姜块作为种姜。种姜处理种姜应储藏于通风、干燥、阴凉、避雨处，冬季应覆盖稻草或篷布等以防霜冻。晾晒种姜晾晒应在播种前20d~30d进行，天气晴朗时将种姜平摊于背风向阳处晾晒1d~2d，傍晚收回室内以防夜间受冻，中午若阳光强烈，需适当遮阴。晾晒期间应剔除干瘪、质地变褐的种姜。催芽提前30d左右催芽。底部铺厚10cm左右稻草等作为垫料，种姜一层一层摆放，堆放5层~10层左右，覆盖厚5cm左右稻草。将姜中在20℃~30℃，相对湿度80%~85%环境中催芽，至芽1cm左右，即可播种。种姜的拆分与消毒140g~80g98%恶霉灵可溶性粉剂3000倍液30min，随后用清水将种姜洗干净、晾干。种植技术地块选择应选择地势平坦、耕层深厚、排灌方便的地块以及富含有机质、保水保肥性能好的壤土或沙壤土，pH5.5~7.0，宜选择前茬种植过作物为番茄、辣椒、茄子、马铃薯等茄科蔬菜的地块，偏碱性土壤和黏重的涝洼地块不宜作为姜田。整地施肥种植地块需土壤疏松，宜翻耕25cm以上深度，土壤相对含水量维持在35%~50%之间。肥料NY/T496667m21000kg100kg（15-10-15）5030cm~40cm，25cm~30cm，穴间距10cm~15cm。种植4110cm~20cm细土。每667m2种植5000株~8000株。田间管理培土整个丝茅姜生长周期培土两次，第一次在1根~2根姜芽出土时薄培土；第二次在3根~4根姜芽出土时厚培土。追肥管理667m2施商品有机肥50kg667m2施三元复合肥（15-8-20）15kg。水分管理搭棚遮阳60cm~80cm病虫害防治主要病虫害丝茅姜主要病害有姜瘟、姜斑点病、姜炭疽病；主要虫害有姜螟、甜菜夜蛾、小地老虎等。防治原则防治方法农业防治选用无病种姜、种姜消毒。加强田间管理，合理施肥，增强植株的抗病能力。及时清除病株，带出田外的指定地点进行集中销毁；病株洞穴应撒生石灰处理。物理防治使用频振式杀虫灯诱杀地老虎、姜螟、甜菜夜蛾等害虫。生物防治使用印楝素、苦参碱等植物源农药或金龟子绿僵菌等微生物农药防治害虫。化学防治应符合GB/T8321和GB4285的规定，注意轮换用药，严格按照农药安全间隔期用药。主要病虫害化学防治方案见附录A。采收与留种采收时间根据不同需求适时采收。嫩姜在旺盛生长期收获；鲜姜一般在植株顶部叶片枯黄时收获。采收方法2d~3d5cm处削去茎秆，摘除根须，余下姜株即可储藏（恒温12℃~15℃）或出售。留种选取姜块肥大、皮色光亮、表面无破损、无腐烂、质地硬的姜块晾晒2d~3d后留种，种姜按照5.1.2.1操作放置于储藏室内。生产废弃物的处理丝茅姜生产过程中，有机肥、化肥、农药等投入品的包装材料应及时清理，不可丢弃田间，烂姜块、姜株废弃物应拿离田间进行无害化处理。收获后应清除植株残体，带出田间集中处理。生产档案管理GB/T424782年。附 录 A（资料性）丝茅姜主要病虫害化学防治方法丝茅姜主要病虫害化学防治方法见表A.1。表A.1丝茅姜主要病虫害化学防治方法序号病虫害名称防治时期药剂使用方法1姜瘟发病前98300050氯溴异氰尿酸可溶粉剂70020500倍液~600倍液、2.1%丁子·300倍液灌根2姜斑点病发病前或发病初期30300072唑醚·代40g/667m2~50g/667m2、50氯1000倍液喷雾3姜炭疽病发病前或发病初期30%溴菌·咪鲜胺可湿性粉剂2000倍液、80%戊唑醇可湿性粉剂5000倍液、40%肟菌·咪鲜胺水乳剂2000倍液喷雾4姜螟低龄幼虫5%阿维菌素乳油15002甲氨基阿维菌素2000倍液、20虫酰肼悬浮剂2000倍液喷雾5甜菜夜蛾卵孵盛期~低龄幼虫期14%虫螨