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文档简介
培训员培训TTT本课程结束时,每个学员都能够:了解、判断培训需求
使用正确的培训方法,计划、组织并主持部门培训项目检查培训效果,进行培训反馈
课程目标
objectives培训
Training培训:教授如何完成工作,并对完成工作所需的知识、技能和态度给予指导的过程。什么是培训?
WhatisTraining职业培训一般分为几种类型?1)知识性培训:变无知为有知,传授知识
2)技能性培训:由不会到会做,传授技能
3)态度的培训:从错误到正确,改变态度4)习惯的培训:结合态度、知识和技能,养成良好的习惯。
培训的类型
TypesofTraining什么叫培训需求?
Whatisatrainingneed?当一个员工现有的知识,技能,态度低于所需要求时,便产生培训需求.何人需要培训?新员工 掌握
老员工 巩固
调职员工扩展全体员工 更新
培训对象
WhoshouldbeTrained?工作技能,知识和态度培训的时机
Whentotrain?1.开业2.升职3.调岗4.职责变化5.工作程序变化6.工作方法变化7.实际水平与预期标准有差距8.客人投诉增多或服务质量下降9.内外环境变化或科学技术发展什么时候需要培训呢?之前时听某些管理者这样说过吗?
Doesitsoundfamiliar?我没时间培训培训不是我的事培训是浪费时间出了问题再培训培训是培训部的事儿培训的益处(1)
TrainingBenefits酒店增加经营利润,扩大资源利用,促进服务质量,提高劳动效率,减少浪费破损,降低工伤事故,避免客人投诉,预防人才外流。员工-增强自信心,-增加安全感,-提高自身价值,-扩大择业机会,-减少工作失误,-拓展知识技能
对培训员的益处如果所有员工都培训过,会使管理人员的工作简单化减少投诉(管理层的不满以及客人投诉)培训员管理技能的提高和职业生涯的拓展…………
培训的益处(2)
TrainingBenefits培训与学校教育的区别
TrainingVSEducation学校教育
职业培训着眼未来 立足现在基础科学 应用科学学试结合 学用结合被动接收 主动吸取强调共性 强调个性单向灌输 双向交流死记硬背 启发联想全才战略 专才目标Trainer’sQualification
培训老师的资格知识渊博 技能精湛虚心好学 求知不厌 好为人师 诲人不倦身体力行 自我完善循循善诱 教学有方善于言表 沟通无障幽默风趣 不卑不亢激荡思维 开启心窗
没有培训会怎样
HowBadItWillBeWithoutTraining成年人学习障碍
AdultLearningObstacle成年人学习的障碍/Obstacle喜欢将自己的经验与所学知识结合起来,从而提出很多疑问对培训师的教学方法有自己的判断性成年人知道自己问题所在,但不愿承认……请问:1.玻璃杯里是什么?2.它还有可能是什么?3.你怎么认为它是这些?人是如何学习的
Howcouldpeoplelearn
人是如何学习的
Howcouldpeoplelearn我们可以:尝它我们可以闻它我们可以感觉它我们可以摇它,听它的声音感觉它的密度触觉视觉听觉味觉嗅觉我们通过感官学习感官学习
学习的途径-视觉
LearningthroughSight你每天看几次表?为什么你只能记住表的一小部分内容?
因为我们只想看我们想要知道的内容。例如:时间,而不会关注其他内容。
所以,视觉在学习过程中不是100%可靠的。学习的途径-听觉
LearningthroughHearing1.小刀 2.火柴 3.狗 4.雨伞5.船 6.梳子 7.电影8.地图9.床 10.手提箱11.书12.屋顶13.马 14.图片15.培训 16.剪子17.假发18.枪19.海滩20.旗子Howmanywordsdidyouget?你能记住多少词语?学习的途径-听觉
LearningthroughHearing1.纸2.铅笔3.墨水4.尺子5.钉书器6.照相机7.胶卷8.照片9.幻灯片10.焦距11.门12.窗户13.地板14.屋顶15.墙16.汽车17.轮胎18.千斤顶19.汽油20.车库你能记住多少词语?学习的途径-听觉
LearningProcess-Hearing为什么第一次得分相对较少?因为只用了听觉都是些无关的词语第二组词是相关联的按逻辑关系分组为什么第二组词感觉记得容易些?学习的途径
LearningProcess实验证明:如果我们只依赖于视觉或只依赖听觉,就会在传递信息时丢掉很多内容。圣人云:
Confuciussaid:只闻不见,易忘记既闻又见,可牢记闻见且做,能知理
Ihear,IforgetIsee,IrememberIdo,Iunderstand论证
Demonstration
现代心理学研究证明,人们在学习过程中1.只靠刺激听觉,能正确掌握或吸收10%2.听觉与视觉同时刺激可掌握或吸收35%-50%3.听觉、视觉与触觉同时刺激可吸收75%-90%学习的方式
LearningManner视觉类型人:通过阅读文字、观看图像才学得最好普通学员的学习方式一般分为几类?学习的方式
LearningManner触觉类型人:通过亲身运动、体验、实践才学得好学习的方式
LearningManner听觉类型人:通过背景音乐、辅助录音等才学得最好学习类型本身没有好坏之分,也不分种族身份,每个人都有最适合自己的一种学习类型吸收知识的不同境界
DifferentLevelofLearning20% 看书30% 听50% 看+听70% 与他人讨论80% 操练+运用95% 教授别人促进及阻碍学习的因素----语言沟通1.先画一个长方形2.将长方形的底边分成三等分3.从长方形上边的两个顶点各拉出两条直线交叉于底边的左,
右三分之一处4.在两个大的直角三角形内各画一个笑脸Exercise练习沟通的方式
WaysofCommunication文字沟通(Verbal): 简单明了,清晰醒目方有效沟通的方式
WaysofCommunication言语沟通(Vocal): 抑扬顿挫, 清楚响亮, 有节奏感方有效沟通的方式
WaysofCommunication形态沟通(Visual): 目光接触, 坐姿站姿, 手势动作, 面部表情, 视听教具沟通的方式
WaysofCommunication成年人获取信息或进行沟通的渠道有93%是借助于非文字形式7%93%文字非文字(语言及体态语言)技能培训
SKILLTRAINING
技能培训的三部曲S=Start开场介绍用(INTRO)进行开场的引入L=Learn学习过程讲解、示范Y=Yielding掌握诀窍练习、操作跟踪落实
技能培训的三部曲:技能培训
SKILLTRAINING
技能培训的三部曲
开始做培训前作的介绍,要能够引起学员的兴趣。向学员解释培训的需要,说明培训的主题以及包括哪些内容,指出在培训结束时学员应达到学习目标,INTRO
这个词可帮助大家记住上述内容。
何谓INTRO呢?I=Interest
激发学员兴趣N=Needs
满足学员需求
T=Title
介绍培训题目
R=Range
介绍培训范围
O=Objective
明确培训目标
技能培训
SKILLTRAINING
技能培训的第一部曲培训目标制定
SettingTrainingObjectives例句:在培训结束后,学员将能够:
进行文件归档使用托盘服务酒水进行内线电话的接打处理客人投诉填写客人登记表
……知识培训
KNOWLEDGETRAINING
——知识培训案例房间的布置新员工入职培训酒店规章制度饭店产品知识管事部化学药品的使用红酒的饮用方法开胃品/主菜/甜食等的菜单知识厨房卫生要求……知识培训
KNOWLEDGETRAINING知识培训的三部曲:SITS=start 开场介绍(I.N.T.R.O10%)
符合W.I.N的原则I=Inform 传授知识60%T=Test 总结测试30%I=Interest
激发学员兴趣N=Needs
满足学员需求
T=Title
介绍培训题目
R=Range
介绍培训范围
O=Objective
明确培训目标
知识培训
KNOWLEDGETRAINING
知识培训的第一步:开场介绍知识培训
KNOWLEDGETRAINING
知识培训的第二步:传授知识INFORM?I=InvolveTrainees 激励学员参与N=NeutralizeDigression 抑制学员跑题F=FollowLogicalSteps 讲究层次步骤O=ObtainVisualEffects 获取视觉效果R=RepeatKeyPoints 反复强调重点M=MaintainEyeContact 保持目光接触
第二部曲:传授及学习过程的要点知识培训
KNOWLEDGETRAINING
知识培训的第二步:传授知识第二部曲:传授及学习过程这是培训员教授以及学员学习的过程,在讲解每个知识点是应注意以下步骤:1、把握逻辑连贯性2、注意提问技巧3、提供适用细节4、检查学员理解力5、请学员提问知识培训
KNOWLEDGETRAINING
知识培训的第三步:总结测试第三部曲:Test总结,测试阶段的要点和步骤归纳要点 总结,强调学习要点解答疑问 请学员提问考核要点检查学员理解情况点评结果提供帮助发放资料提供教材承上启下提供下次培训内容并做到承上启下知识培训
KNOWLEDGETRAINING
知识培训的第三步:总结测试资料类型发放时机培训大纲培训前学员手册培训前培训讲义培训后案例研讨培训中课程辅助培训中课后辅助培训后我要资料问与答
QuestionTime
公共演讲的技巧S=Speakslowly 语速适中,抑扬顿挫P=PrepareFully 准备充分,坦荡自然E=EmployHumor 运用幽默,增加兴趣A=Askquestion 提问听众,引起共鸣K=Kinesics 身势得体,动作助威E=ExploitProps 巧用道具,强化效果R=Rehearsals 事先演练,力求自然知识培训KNOWLEDGETRAINING贯穿知识培训需要运用的技巧9、春去春又回,新桃换旧符。在那桃花盛开的地方,在这醉人芬芳的季节,愿你生活像春天一样阳光,心情像桃花一样美丽,日子像桃子一样甜蜜。3月-253月-25Saturday,March1,202510、人的志向通常和他们的能力成正比例。18:37:3418:37:3418:373/1/20256:37:34PM11、夫学须志也,才须学也,非学无以广才,非志无以成学。3月-2518:37:3418:
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