餐饮行业外卖配送服务食品安全免责协议

餐饮行业外卖配送服务食品安全免责协议合同编号：__________一、协议双方的基本信息1.甲方（餐饮企业）信息1.1企业名称：[甲方企业名称]1.2法定代表人：[甲方法定代表人姓名]1.3地址：[甲方企业地址]1.4联系方式：[甲方联系电话]2.乙方（配送服务方）信息2.1企业名称：[乙方企业名称]2.2法定代表人：[乙方法定代表人姓名]2.3地址：[乙方企业地址]2.4联系方式：[乙方联系电话]二、协议的背景与目的1.背景餐饮行业外卖服务的迅速发展，为了保证外卖配送过程中的食品安全，明确餐饮企业（甲方）与配送服务方（乙方）的权利和义务，特订立本协议。2.目的本协议旨在规范甲方与乙方在外卖配送服务中的行为，保障消费者的食品安全，降低双方在食品安全方面的风险。三、外卖配送服务的范围与要求1.服务范围3.1.1配送区域乙方负责在[具体配送区域]内进行外卖配送服务。3.1.2配送时间乙方应按照甲方的要求，在[具体配送时间范围内]将外卖食品送达消费者指定地点。2.服务要求3.2.1配送设备乙方应配备符合食品安全要求的配送设备，如保温箱、冷藏车等，保证食品在配送过程中的温度和质量。3.2.2配送人员乙方的配送人员应具备良好的职业道德和服务意识，熟悉配送流程和食品安全知识。四、食品安全标准与责任划分1.食品安全标准4.1.1餐饮企业的食品安全标准甲方应严格按照国家相关法律法规和食品安全标准生产加工食品，保证所提供的外卖食品符合卫生、质量和安全要求。4.1.2配送服务方的食品安全责任乙方在配送过程中，应保证食品不受污染，保持食品的原有品质和安全性。2.责任划分4.2.1餐饮企业的责任甲方对其生产加工的食品质量和安全负责，如因食品本身存在质量问题导致的食品安全，甲方应承担相应的法律责任。4.2.2配送服务方的责任乙方对食品在配送过程中的安全负责，如因配送设备不洁、配送人员操作不当等原因导致的食品安全，乙方应承担相应的法律责任。4.2.3双方共同的责任双方应共同遵守国家相关法律法规和食品安全标准，加强沟通与协作，共同保障外卖食品的安全。如因双方共同原因导致的食品安全，双方应根据各自的过错程度承担相应的法律责任。五、食品包装与储存要求1.食品包装要求5.1.1包装材料甲方应使用符合食品安全标准的包装材料，保证食品包装的密封性和卫生性。5.1.2包装标识食品包装上应标明食品的名称、成分、生产日期、保质期、储存条件等信息，以便消费者了解食品的相关情况。2.食品储存要求5.2.1储存条件甲方应按照食品的特性和要求，将食品储存在适宜的温度、湿度和环境条件下，防止食品变质和受到污染。5.2.2储存时间甲方应严格控制食品的储存时间，保证食品在保质期内销售和配送。对于超过保质期的食品，甲方应及时处理，不得进行销售和配送。六、配送过程中的食品安全措施1.配送设备的清洁与消毒6.1.1设备清洁要求乙方应定期对配送设备进行清洁，清除设备内的污垢、异味和残留物，保持设备的清洁卫生。6.1.2消毒频率与方法乙方应按照规定的消毒频率对配送设备进行消毒，可采用紫外线消毒、化学消毒等方法，保证消毒效果符合食品安全要求。2.配送人员的卫生要求6.2.1个人卫生乙方的配送人员应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手、勤换衣，不得留长指甲、涂指甲油等。6.2.2健康证明乙方的配送人员应持有有效的健康证明，定期进行健康检查，保证身体健康，无传染性疾病。3.配送过程中的温度控制6.3.1冷藏食品的温度要求对于需要冷藏的食品，乙方应保证在配送过程中食品的温度保持在[具体冷藏温度范围内]，防止食品变质。6.3.2热食的温度要求对于热食，乙方应保证在配送过程中食品的温度保持在[具体热食温度范围内]，保证食品的口感和质量。七、食品安全的处理1.报告7.1.1报告时间一旦发生食品安全，双方应在[规定的报告时间内]向当地食品安全监管部门报告，并及时通知对方。7.1.2报告内容报告内容应包括发生的时间、地点、原因、涉及的食品种类和数量、伤亡情况等信息。2.调查7.2.1调查主体食品安全的调查由当地食品安全监管部门负责，双方应积极配合调查工作。7.2.2调查程序调查程序应按照国家相关法律法规和食品安全监管部门的要求进行，包括现场勘查、样品采集、检测分析等。3.责任认定与赔偿7.3.1责任认定依据食品安全的责任认定依据国家相关法律法规和食品安全标准，以及调查的结果进行。7.3.2赔偿范围与方式对于因食品安全给消费者造成的损失，双方应根据各自的责任承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括消费者的医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费等直接损失，以及因食品安全给消费者造成的精神损害赔偿。赔偿方式可以采用现金赔偿、实物赔偿等方式。八、协议的变更与解除1.变更条件8.1.1法律法规的变化如国家相关法律法规发生变化，导致本协议的内容与法律法规不符，双方应根据法律法规的变化对本协议进行相应的变更。8.1.2双方协商一致经双方协商一致，可以对本协议的内容进行变更。变更后的协议应经双方签字盖章后生效。2.解除条件8.2.1一方违约如一方违反本协议的约定，给对方造成损失的，对方有权解除本协议，并要求违约方承担相应的法律责任。8.2.2不可抗力如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行，双方应根据不可抗力的影响程度，协商解决本协议的履行问题。如不可抗力导致本协议无法继续履行，双方可以解除本协议。3.变更与解除的程序8.3.1书面通知一方要求变更或解除本协议的，应提前[规定的通知时间]向对方发出书面通知，并说明变更或解除的原因和理由。8.3.2协商解决对方收到书面通知后，应在[规定的协商时间]内与对方进行协商，协商一致后，签订变更或解除协议。如协商不成，双方可以按照本协议的约定通过仲裁或诉讼解决争议。九、保密条款1.保密信息的范围9.1.1商业秘密本协议涉及的双方的商业秘密，包括但不限于经营策略、客户信息、价格信息等，双方应予以保密。9.1.2客户信息双方在履行本协议过程中所涉及的客户信息，包括但不限于客户姓名、地址、联系方式等，双方应予以保密。2.保密义务9.2.1双方的保密责任双方应采取必要的措施，保证保密信息不被泄露、使用或披露。未经对方书面同意，任何一方不得向第三方透露保密信息。9.2.2保密期限本协议的保密期限为自本协议生效之日起[规定的保密期限]。保密期限届满后，双方仍应继续履行保密义务，但法律法规另有规定的除外。十、违约责任1.违约行为的认定10.1.1餐饮企业的违约行为甲方未按照本协议的约定提供符合食品安全标准的食品，或未按照约定的时间、地点等要求交付食品，视为甲方违约。10.1.2配送服务方的违约行为乙方未按照本协议的约定进行配送服务，如未在约定的时间内将食品送达指定地点，或在配送过程中导致食品受到污染、损坏等，视为乙方违约。2.违约责任的承担10.2.1违约金的计算如一方违约，应按照本协议的约定向对方支付违约金。违约金的计算方法为：违约金额=违约行为所涉及的食品金额×[约定的违约金比例]。10.2.2其他违约责任除支付违约金外，违约方还应承担因违约行为给对方造成的其他损失，包括但不限于赔偿金、诉讼费、律师费等。十一、争议解决1.协商解决11.1.1协商的方式双方应本着友好、平等的原则，通过协商解决争议。协商可以通过电话、邮件、面谈等方式进行。11.1.2协商的期限双方应在争议发生后的[规定的协商期限]内进行协商，如在协商期限内未能达成一致意见，任何一方均可向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。2.仲裁解决11.2.1仲裁机构的选择如双方协商不成，任何一方均可向[约定的仲裁机构]申请仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均具有约束力。11.2.2仲裁程序仲裁程序应按照仲裁机构的仲裁规则进行，双方应积极配合仲裁机构的工作，提供必要的证据和材料。3.诉讼解决11.3.1诉讼管辖法院如双方协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼管辖法院为[约定的诉讼管辖法院]。11.3.2诉讼程序诉讼程序应按照《中华人民共和国民事诉讼法》的规定进行，双方应积极配合人民法院的工作，提供必要的证据和材料。十二、法律适用与解释1.法律适用12.1.1适用的法律法规本协议的签订、履行、变更和解除等事宜，均适用中华人民共和国法律。2.协议解释12.2.1协议条款的解释本协议的条款如有歧义或争议，双方应通过友好协商解决。如协商不成，应按照中华人民共和国法律的规定进行解释。十三、协议的生效与期限1.生效时间13.1.1协议的签署与生效本协议自双方签字盖章之日起生效。2.协议期限13.2.1服务期限本协议的服务期限为自[协议生效日期]起至[协议终止日期]止。13.2.2续约条件在服务期限届满前，双方如有意继续合作，应在服务期限届满前[规定的续约时间]内协商续约事宜。如双方达成一致意见，应签订续约协议。十四、其他条款1.通知与送达14.1.1通知的方式双方之间的通知应以书面形式进行，包括但不限于信件、传真、邮件等。通知的送达地址以本协议中双方约定的地址为准。14.1.2送达的确认通知以邮寄方式送达的，以邮件签收之日为送达日期；以传真、邮件等方式送达的，以发送成功之日为送达日期。2.协议的完整性14.2.1协议的完整性声明本协议构成双方之间关于外卖配送服务食品安全的完整协议，取代双方之前的任何口头或书面协议。3.协