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文档简介
酒店客房服务流程与规范制度酒店客房服务流程与规范制度第一章总则第一条为规范酒店客房服务流程,提高服务质量,确保宾客满意度,特制定本制度。第二条本制度适用于本酒店所有客房服务人员。第三条客房服务人员应严格按照本制度执行,确保服务流程的规范性和一致性。第二章客房服务流程第一节客房入住1.前台接待(1)热情接待宾客,询问宾客需求。(2)核对宾客信息,确认预订情况。(3)引导宾客至客房部办理入住手续。(4)为宾客提供入住指引,讲解酒店设施及服务项目。2.客房服务员接待(1)迎接宾客,问候宾客,引导宾客至客房。(2)协助宾客放置行李,介绍客房设施。(3)核实宾客需求,确保宾客满意。第二节客房清洁1.清洁前的准备(1)准备清洁工具及清洁用品。(2)了解宾客入住时间,提前做好房间清洁工作。2.客房清洁流程(1)检查房间设施,确保正常运行。(2)清洁房间地面、墙壁、家具等。(3)更换床单、被罩、毛巾等床上用品。(4)清洁卫生间,确保卫生设施干净。(5)整理客房,摆放物品,确保房间整洁。第三节客房送餐1.接到送餐请求后,及时记录宾客需求。2.检查食品质量,确保送餐安全。3.快速将食品送至客房,询问宾客是否满意。第四节客房退房1.前台接待(1)核实宾客退房时间。(2)收取客房钥匙。(3)结算费用,办理退房手续。2.客房服务员(1)清理房间,检查物品。(2)对房间进行消毒处理。(3)汇报客房部,完成退房工作。第三章客房服务规范第一节服务态度1.客房服务人员应具备良好的职业道德,热情、耐心、细致、周到地为宾客提供服务。2.保持微笑,主动问候宾客,尊重宾客意见。第二节服务质量1.客房设施设备应保持完好,定期检查和维护。2.客房清洁工作要做到全面、彻底,不留死角。3.客房服务员应具备一定的专业知识,能够及时解答宾客疑问。第三节服务效率1.客房服务人员应提高工作效率,缩短服务时间。2.做好时间管理,合理分配工作任务。3.培训员工,提高员工业务水平。第四章奖惩制度第一节奖励1.对工作表现优异、服务质量高的客房服务人员给予奖励。2.奖励形式包括现金奖励、晋升、培训机会等。第二节惩罚1.对违反服务规范、服务质量低劣的客房服务人员进行处罚。2.惩罚形式包括警告、降职、辞退等。第五章附则第一条本制度由酒店客
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