1.3《庖丁解牛》课件 统编版高一语文必修下册-2

编版高中语文教材必修下册学习目标1.初读课文，品味语言艺术;2.再读课文，赏析文学形象;3.三读课文，挖掘文化意蕴学习目标庄子，姓庄，名周，战国时期宋国人。战国中期道家学派代表人物，思想家、哲学家、文学家，与老子并称“老庄”。自然观:天人合一顺乎自然规律，达到人与自然和谐人生观:无欲、无为安时处顺，知其不可奈何而安之若命生死观:一死生，齐彭殇政治观:无为而治主要思想：养生主:指保养生命、保存天性的根本原则和主要关键。《庄子•养生主》

《庄子》一书乃是庄周及其门徒后学所共著，因庄子曾隐居南华山，又称《南华经》。

特点：

想象奇妙，构思巧妙，意境开阔,描绘生动，善于用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格。《汉文学史纲要》载:“其著书十余万言，大抵率寓言也”。

任务一：品味语言艺术

这篇散文，涉及到几个人物?

文惠君、庖丁。意思是一个名叫丁的厨师。春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯在其名字前面加上一个表其职业的词。如师襄，师，乐官的称谓。一个名叫旷的乐师。“职业+名”2.文惠君在文中说了几句话?请在课文中圈画起来。

文惠君曰:“嘻，善哉!技盖至此乎?”

文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”3.两句话都用了“善哉”这个词，但前面一句在“善哉”前面用了“嘻”字，“嘻，善哉!”后面一句没用。去掉“嘻”字，行不行?①第一段说庖丁解牛非常厉害，文惠君看到这种高超的解牛场面发生了感叹，惊叹和由衷的赞扬之意。②为下文引出庖丁对解牛之道的阐述做铺垫。4.庖丁解牛，文惠君为何会发出“嘻”如此惊叹之声?请同学们研读第一自然段，看看庖丁解牛到底有什么特点?庖丁为wèi文惠君解牛。手之所触，肩之所倚yǐ，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音，合于桑林之舞，乃中zhòng经首之会。

介词：给、替“所”字结构,“所”+v=名词性结构翻译：手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖抵住的地方。通“响”进v合乎节拍翻译：庖丁给梁惠王分解牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。

疏通文意动作描写手、肩、足、膝触、倚、履、踦和谐并用流畅自然(舞蹈化)描摹声音砉然、向然合于《桑林》之舞乃中《经首》之会莫不中音(音乐化)

高超的技艺

艺术的享受

庖丁解牛有何特点？总结：

通过视听结合，从动作和摹声两个方面，将解牛的场面舞蹈化、音乐化。看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之声，也没有血腥的场面，解牛的场景如音乐舞蹈表演，韵律和谐、动作优美、声音悦耳，妙不可言!侧面通过梁惠王的赞美，反映出庖丁技艺的高超与动作的娴熟。请同学们用一个恰当的成语来描绘一下庖丁解牛这种境界。炉火纯青、出神入化、随心所欲、登峰造极、登堂入室庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀𬴃然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。描写生动句式整齐声调铿锵任务二

赏析庖丁形象问题：这篇课文，创造了庖丁这个艺术形象。庖丁成为解牛高手，也不是天生的。请同学们认真研读第三自然段，寻找庖丁的成功密码。放下庖丁释刀对曰：“臣之所好hào者道也，进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。自然规律超过起初不曾凭、用精神活动翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的东西，是(事物的）规律，(已经)超过(一般的)技术了。开始我分解牛的时候，眼里看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感觉器官作用停止而精神在活动。接触庖丁解牛从“技”到“道”经历了哪些阶段？

三年之后

游刃有余

（运用规律）要求：结合注释，翻译课文。找出成功的原因。

寻找“牛人”成功的密码？依乎天理，批大郤xì，导大窾kuǎn，因其固然，技zhī经肯綮qìng之未尝，而况大軱gū乎！译文：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着(骨节间的)空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！肯：骨间的肉；䋜：结合处技同“枝”，支脉；经：经脉本来的结构未曾尝试牛体的天然结构空隙同“隙”缝隙顺着依照击因其固然——遵循自然规律

良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。译文：技术好的厨师每年更换一把刀，是因为用刀割断筋肉；一般的厨师每月(就得)更换一把刀，是因为用刀砍断骨头。如今，我的刀(用了)十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。坚持不懈的精神。专心做一件事情，十九年，而且杀了几千头牛，几十年如一日，专心做一件事，而且长期反复练习，不想成为专家，也会变成专家。n→状，每年一般的n→状，每月磨出磨刀石（硎、砥、砺）彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为(wéi)，

怵然为(之)戒，视为(之)止，行为(之)迟，动刀甚微。译文：那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节)，宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽说是这样，每当碰到(筋骨)交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，眼睛因为它而凝视不动，视动作也因此缓慢下来，动起刀来非常轻。谨慎小心空隙没有厚度很宽绰的样子对于因此从，介词即使如此;(筋骨)交错聚结的地方戒惧的样子譙然己解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”译文：

哗啦一声，(牛的骨和肉一下子)解开了，就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，(然后)把刀擦抹干净，收藏起来。”梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”热爱。俗话说，知之者不如好之者，好之者不如乐之者，他陶醉在自己的事业中。收敛锋芒拟声词，骨肉迅速分开的声音卸落表修饰因为悠然自得，心满意足擦拭总结①对“道”（规律）的追求：“臣之所好者道也，进乎技矣”②反复实践，累积经验：始解牛时/三年之后/方今之时/所解数千牛矣。③谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”庄子在塑造庖丁形象的时候，他还用了许多成语，请同学们再度阅读第三段，找出来。目无全牛、切中肯綮、游刃有余、踌躇满志、庖丁解牛、官止神行、批郤导窾、善刀而藏、新硎初试官止神行（做事不用感官，仅凭精神活动就完成，强调技艺达到出神入化的境界。对某一事物有透彻的了解。）新硎初试（比喻刚参加工作）。批郤导窾（善于从关键处入手，因势利导，解决问题。）切中肯綮（解决问题的言论或方法正好击中事物的关键。）善刀而藏（比喻适可而止，自敛其才）判断成语正误①《人民的名义》中的省公安厅厅长祁同伟做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目无全牛。②《人民的名义》中的汉东省省委书记沙瑞金同志看问题总是高瞻远瞩，分析起问题来能够切中肯綮，使人豁然开朗。③《人民的名义》中的主人公侯亮平毕业于汉东大学，是汉东大学的高材生，有着多年的反贪工作经验，有不少贪官在他手上落网。现在从最高检来到汉东做反贪局长，办起案来自然游刃有余。④《人民的名义》中的季检察长在抓捕丁义珍一事上老是怕这怕那的，犹豫不决，一副踌躇满志的样子，导致抓捕失败，丁义珍潜逃美国。⑤《人民的名义》中的李达康书记敢闯敢干，得罪了不少人。有人对他说，你现在已经功高盖主，必须善刀而藏，才能全身而退。⑥《人民的名义》中的工人郑西坡在大风厂车间工作了三十多年，拆装机器神速准确，如同庖丁解牛，令人赞叹。任务三

挖掘文化意蕴探究：文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”。庖丁解牛与“养生之道”有何相通之处?怎样养生?除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普通意义的启示?①牛的筋骨交错聚结就好像纷繁芜杂的社会，庖丁面对交错聚结的牛的筋