6《有多少浪费本可避免 餐桌上的浪费》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版

6《有多少浪费本可避免餐桌上的浪费》教学设计-2023-2024学年道德与法治四年级下册统编版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析1.本节课的主要教学内容：本节课主要讲解《有多少浪费本可避免餐桌上的浪费》，通过分析餐桌上的浪费现象，引导学生树立节约意识，培养良好的饮食习惯。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与教材四年级下册道德与法治单元“节约资源”相关，学生已掌握节约资源的基本概念和重要性，本节课将在此基础上，通过具体案例，引导学生认识到餐桌浪费的严重性，进一步强化节约意识。二、核心素养目标分析本节课旨在培养学生以下核心素养：1）社会责任感，通过了解餐桌浪费问题，使学生认识到节约资源的重要性，培养对社会的责任感；2）道德修养，引导学生树立正确的消费观念，培养勤俭节约的良好品德；3）法治意识，使学生了解相关法律法规，增强遵守法律法规的自觉性；4）环保意识，通过实践操作，使学生认识到节约资源对环境保护的意义，提高环保意识。三、教学难点与重点1.教学重点：

-明确本节课的核心内容是引导学生认识到餐桌浪费的严重性，并学会如何避免浪费。

-重点讲解如何从个人行为做起，通过实际行动减少食物浪费。

-例如，通过分析食物浪费的数据，让学生了解浪费的严重程度，以及节约食物的重要性。

2.教学难点：

-识别并指出本节课的难点内容是帮助学生理解节约食物与个人、家庭和社会的关系。

-难点在于如何将抽象的概念转化为具体的行为指导，使学生能够将节约理念应用到日常生活中。

-例如，难点在于如何让学生理解“光盘行动”不仅仅是减少食物浪费，更是对社会资源的尊重和对他人劳动的尊重。教师可以通过角色扮演、小组讨论等方式，帮助学生深入理解这一难点。四、教学资源-软硬件资源：多媒体教学设备（投影仪、电脑）、音响设备

-课程平台：班级微信群、学校在线教学平台

-信息化资源：食物浪费相关图片、视频资料、节约食物的案例分析

-教学手段：实物展示（食物模型）、角色扮演、小组讨论、互动游戏五、教学过程设计**导入环节（5分钟）**

1.创设情境：播放一段关于食物浪费的短片，引起学生关注。

2.提出问题：观看后，提问学生：“你们认为食物浪费有哪些原因？我们如何减少食物浪费？”

3.学生回答，教师总结：食物浪费的原因包括个人饮食习惯、购买过多、过期未食用等，减少浪费的方法可以从个人和家庭做起。

**讲授新课（15分钟）**

1.讲解食物浪费的现状：介绍我国及全球的食物浪费情况，强调节约食物的重要性。

2.分析食物浪费的原因：从个人、家庭、社会三个层面分析食物浪费的原因。

3.讲解避免食物浪费的方法：

-个人层面：合理规划饮食，按需购买食材，不浪费食物。

-家庭层面：合理安排家庭饮食，避免过量购买食材，妥善保存食物。

-社会层面：倡导“光盘行动”，提高公众对食物浪费的认识。

**巩固练习（10分钟）**

1.小组讨论：将学生分成小组，讨论如何在自己的生活中减少食物浪费。

2.分享成果：每组派代表分享讨论成果，教师点评并总结。

**课堂提问（5分钟）**

1.提问1：什么是“光盘行动”？（2分钟）

2.提问2：在家庭中，我们可以如何减少食物浪费？（3分钟）

**师生互动环节（5分钟）**

1.教师提问：如果我们在餐厅吃饭，应该如何避免食物浪费？

2.学生回答，教师总结：在餐厅吃饭时，可以点菜时根据实际需求点餐，剩余食物可以打包带走。

**核心素养能力的拓展要求（5分钟）**

1.引导学生思考：如何将节约食物的理念传播给身边的人？

2.学生分享自己的想法，教师总结：可以通过家庭聚会、社交媒体等方式，向亲朋好友宣传节约食物的重要性。

**总结与反思（5分钟）**

1.教师总结本节课的主要内容，强调节约食物的重要性。

2.学生反思：自己在日常生活中如何践行节约食物的理念。

**教学双边互动**

1.教师通过提问、小组讨论等方式，引导学生积极参与课堂活动。

2.学生通过分享、回答问题等方式，展示自己的学习成果。

**创新教学手段**

1.利用多媒体设备播放相关视频，增强课堂的趣味性。

2.通过角色扮演、互动游戏等方式，提高学生的参与度。

**教学过程流程环节**

1.导入环节：通过视频、提问等方式激发学生的学习兴趣。

2.讲授新课：围绕教学目标和重点进行讲解，确保学生理解和掌握新知识。

3.巩固练习：通过小组讨论、分享成果等方式巩固学生对新知识的理解和掌握。

4.课堂提问：通过提问环节，检查学生对知识的掌握程度。

5.师生互动环节：通过师生互动，提高学生的参与度。

6.核心素养能力的拓展要求：通过拓展活动，提高学生的社会责任感、道德修养和环保意识。

7.总结与反思：总结本节课的主要内容，引导学生反思自己在日常生活中的行为。六、学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.**知识掌握情况**：

-学生能够准确地描述食物浪费的现状，包括全球和中国国内的数据。

-学生能够分析食物浪费的原因，从个人、家庭和社会三个层面进行理解。

-学生能够列举并解释减少食物浪费的方法，包括个人行为、家庭习惯和社会倡导。

2.**能力培养**：

-**问题解决能力**：通过案例分析和小组讨论，学生学会了如何从多角度分析问题，并提出解决方案。

-**合作学习能力**：小组讨论和角色扮演活动中，学生学会了与他人合作，共同完成任务。

-**批判性思维能力**：在讨论过程中，学生能够提出自己的观点，并对他人的观点进行评价和分析。

3.**情感态度价值观**：

-**节约意识增强**：学生通过学习，认识到了节约食物的重要性，并在日常生活中表现出节约的行为。

-**社会责任感提升**：学生理解到减少食物浪费是对社会资源的尊重，从而增强了社会责任感。

-**环保意识提高**：学生认识到节约食物对环境保护的意义，提高了环保意识。

4.**实践应用能力**：

-学生能够将所学知识应用到实际生活中，如在家中合理规划饮食，减少食物浪费。

-学生能够通过社交媒体或家庭聚会等场合，向他人宣传节约食物的理念。

5.**长期影响**：

-学生在课程结束后，仍能持续关注食物浪费问题，并在日常生活中践行节约行为。

-学生能够在未来的学习和生活中，将所学知识迁移到其他领域，如水资源、能源等资源的节约。七、板书设计①食物浪费现状

-全球食物浪费数据

-我国食物浪费数据

-食物浪费的影响

②食物浪费原因

-个人饮食习惯

-家庭购买行为

-社会消费观念

③避免食物浪费的方法

-个人层面：合理规划饮食，按需购买

-家庭层面：合理安排，妥善保存

-社会层面：倡导“光盘行动”，提高公众意识

④节约食物的意义

-对社会资源的尊重

-对他人劳动的尊重

-环境保护的重要性

⑤实践行动

-家庭中的节约措施

-社会活动参与

-个人行为改变八、重点题型整理1.**案例分析题**

-题型：请分析以下案例中食物浪费的原因，并提出相应的节约措施。

-案例描述：小明每次去超市都会买很多零食，但由于家里空间有限，很多零食买回来后很快过期，导致浪费。

-答案：原因：小明购买零食过多，未能合理规划家庭空间和饮食习惯。节约措施：小明应根据自己的实际需求购买零食，避免过量购买；同时，合理规划家庭空间，妥善保存食物，减少浪费。

2.**小组讨论题**

-题型：小组讨论如何在家中进行食物的合理规划，减少食物浪费。

-答案示例：1）制定家庭饮食计划，根据家庭成员的口味和营养需求，合理安排每日食谱；2）购买食材时，根据计划购买，避免过量购买；3）合理储存食物，避免食物变质；4）鼓励家庭成员共同参与食物的烹饪和清洁工作，提高食物利用率。

3.**角色扮演题**

-题型：请模拟在餐厅用餐时，如何避免食物浪费的场景。

-答案示例：角色1（服务员）：请问您需要点什么菜？我们建议您根据实际需求点餐，避免浪费。角色2（顾客）：好的，我点几个简单的菜就可以。角色3（服务员）：非常感谢您的理解和支持，让我们一起为节约食物贡献力量。

4.**辩论题**

-题型：正方观点：减少食物浪费是每个公民的责任；反方观点：减少食物浪费是商家的责任。

-答案示例：正方观点支持者：减少食物浪费需要全社会的共同努力，作为公民，我们应该从自身做起，减少浪费。反方观点支持者：商家在食物生产、销售过程中，应当采取措施减少食物浪费，如优化供应链、合理包装等。

5.**写作题**

-题型：以“节约食物，从我做起”为题，写一