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手工凉糕培训课件汇报人：XX目录01凉糕的历史文化02凉糕制作基础03凉糕食谱与技巧04凉糕装饰与包装05凉糕营销与推广06凉糕创业指导凉糕的历史文化PARTONE起源与发展凉糕起源于古代宫廷，最初是作为贵族的甜点，后来逐渐流传至民间。古代宫廷的甜点近现代以来，凉糕的制作工艺和口味不断创新，出现了更多符合现代人口味的新品种。近现代的创新随着历史的发展，凉糕在不同地区形成了各自的特色，如四川的红糖凉糕、广东的双皮奶等。民间传播与演变010203地域特色与分类凉糕的种类划分凉糕的地域风味不同地区的凉糕因气候、食材差异而各具特色，如四川的麻辣凉糕、广东的甜品凉糕。凉糕按制作材料和口味可分为米糕、豆糕、果糕等，每种都有独特的制作工艺和风味。传统与现代的融合现代凉糕在传统制作基础上融入新元素，如添加水果、巧克力等，满足现代人的口味需求。传统与现代结合01现代凉糕培训课程中，融合传统配方与现代流行口味，如抹茶、榴莲等，满足年轻消费者需求。创新口味研发02凉糕的包装设计趋向简约时尚，采用环保材料，同时融入传统元素，提升产品档次和市场竞争力。包装设计的现代化03利用社交媒体和网络平台进行宣传推广，结合传统节日活动，拓宽凉糕的销售渠道和市场

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