西安外国语大学《从美食谈起》2023-2024学年第二学期期末试卷

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………第1页，共3页西安外国语大学《从美食谈起》

2023-2024学年第二学期期末试卷题号一二三四总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在不同文化中，对于家庭观念的重视程度和表现形式存在很大差异。以下哪种文化更强调家族的延续和长辈的权威？（）A.西方文化B.东方文化C.非洲文化D.南美文化2、饮食礼仪文化在不同文化中各有讲究。在法国，用餐时的餐具使用和菜品搭配有严格的规范；在中国，餐桌上的座位安排和敬酒礼仪有着特定的含义。以下哪个国家在就餐时通常会用手抓取食物？（）A.印度B.土耳其C.西班牙D.荷兰3、建筑文化能够体现一个民族的审美和价值观。当考察中国、印度和阿拉伯的建筑文化时，以下哪个地区的建筑更常使用穹顶和精美的几何图案装饰？（）A.中国B.印度C.阿拉伯D.波斯4、民间艺术是广大劳动人民创造的艺术形式，具有浓郁的生活气息。陕北的剪纸艺术具有独特的风格，以下关于陕北剪纸的特点，描述错误的是？（）A.造型粗犷豪放B.色彩鲜艳夺目C.题材多为神话故事D.反映了陕北人民的生活风貌5、建筑装饰文化反映了不同地区的审美和文化传统。中国传统建筑中的木雕、砖雕精美绝伦；欧洲建筑中的雕塑和壁画富有艺术感染力。以下哪种建筑装饰元素在伊斯兰建筑中常见？（）A.彩色琉璃瓦B.几何图案C.人物雕像D.动物浮雕6、传统节日中的祭祀文化承载着人们对祖先和神灵的敬畏与感恩之情。在中国的清明节，人们会扫墓祭祖；在墨西哥的亡灵节，人们则以欢乐的方式纪念逝去的亲人。以下哪个节日中的祭祀活动会点燃篝火？（）A.印度的排灯节B.犹太教的逾越节C.基督教的复活节D.伊斯兰教的开斋节7、教育理念在各国有所不同。中国强调基础知识的扎实掌握，德国注重实践能力的培养。美国的教育鼓励学生的个性发展和创新思维。以下哪个国家的教育体系以其严格的考试制度和高度竞争的学术环境而闻名？（）A.新加坡B.俄罗斯C.法国D.意大利8、在研究伊斯兰文化时，清真寺是其重要的宗教建筑。以下关于清真寺建筑风格和特点的描述，哪一项不正确？（）A.通常具有宏伟的穹顶和高耸的尖塔，展现出庄严和神圣B.内部装饰精美，常运用几何图案和阿拉伯文字进行装饰C.清真寺的建筑风格在世界各地完全相同，没有地域差异D.其建筑设计体现了伊斯兰宗教信仰和文化传统9、在传统建筑的装饰元素中，木雕、石雕和砖雕都展现了精湛的工艺。以下哪种装饰元素在徽州古民居中更常见？（）A.木雕B.石雕C.砖雕D.壁画10、在不同文化中，对于婚姻的观念和仪式各有不同。在印度，传统的婚礼仪式繁琐而庄重；在西方国家，婚礼通常在教堂举行。以下哪种文化中的婚礼会有新人绕圣火行走的环节？（）A.波斯文化B.犹太文化C.印度文化D.凯尔特文化11、中国古代的四大发明对世界文明的发展做出了重要贡献，其中造纸术的发明？（）A.促进了知识的传播和文化的交流B.提高了军事作战的能力C.推动了航海技术的进步D.改善了人们的饮食生活12、西方文学史上，浪漫主义文学强调情感和想象。英国诗人雪莱的作品充满了浪漫主义色彩，他的哪部作品表达了对未来美好社会的向往？（）A.《唐璜》B.《西风颂》C.《哈姆雷特》D.《浮士德》13、在文学作品的结构安排上，线性结构、网状结构和环形结构都有不同的效果。以下哪种结构更能展现故事的复杂性和多线索发展？（）A.线性结构B.网状结构C.环形结构D.平行结构14、中国民间传说丰富多彩，“牛郎织女”的故事传颂至今。这个故事反映了中国古代人民对？（）A.美好生活的向往B.封建礼教的批判C.神仙世界的恐惧D.战争灾难的痛恨15、在不同文化中，对于时间的观念和管理方式有所不同。在一些文化中，时间被看作是线性的、可测量的；在另一些文化中，时间更具有灵活性和相对性。以下哪个文化更倾向于严格遵守时间安排？（）A.德国文化B.西班牙文化C.巴西文化D.希腊文化16、在传统服饰的材质选择上，丝绸、棉布和麻布都有其特点。以下哪种材质在中国古代贵族服饰中更常使用？（）A.丝绸B.棉布C.麻布D.毛料17、文化遗产是人类文明的见证，包括物质文化遗产和非物质文化遗产。保护文化遗产具有重要意义，以下关于文化遗产保护的目的，不准确的是？（）A.促进文化旅游发展B.传承历史记忆C.维护文化多样性D.仅为了满足学术研究的需要18、在分析不同文化中的建筑装饰和图案的象征意义时，以下描述不准确的是（）A.某些建筑装饰和图案反映了宗教信仰和神话传说B.有的象征着权力和地位，有的寓意着吉祥和美好C.建筑装饰和图案的象征意义在不同文化中是完全一致的D.对建筑装饰和图案的解读需要结合文化背景和历史传统19、在研究中国古代文化中的哲学思想时，道家思想有着独特的价值。以下关于道家“无为而治”的理念，哪一项理解不准确？（）A.主张政府不过多干预社会和人民的生活，让事物自然发展B.是一种消极的治理理念，不符合现代社会的发展需求C.强调顺应自然规律，达到社会的和谐与平衡D.对中国古代政治和社会治理产生了一定的影响20、在西方绘画史上，印象派注重捕捉瞬间的光影和色彩变化。莫奈的哪幅作品以其独特的光影表现而闻名？（）A.《星夜》B.《日出·印象》C.《呐喊》D.《格尔尼卡》二、多选题（本大题共15小题，每小题2分，共30分．有多个选项是符合题目要求的．）1、宗教建筑具有独特的艺术价值，以下关于基督教教堂的描述正确的是？A.建筑风格庄重肃穆，充满神秘感；B.内部装饰以金色为主，象征财富；C.主要用于举办娱乐活动；D.没有特定的建筑风格。2、非物质文化遗产是各族世代相承的传统文化表现形式。以下关于非物质文化遗产的表述，正确的是：A.传统戏曲如京剧、昆曲是重要的非物质文化遗产B.民间技艺如陶瓷制作、木雕属于非物质文化遗产C.非物质文化遗产只具有历史价值，没有现实意义D.保护非物质文化遗产是政府的责任，与个人无关3、在中东地区的文化中，以下对于伊斯兰文化的描述，正确的是（）A.《古兰经》是伊斯兰教最重要的经典B.伊斯兰建筑风格独特，如清真寺的圆顶和尖塔C.伊斯兰文化注重慈善和社会公正D.伊斯兰教的节日如开斋节和古尔邦节具有重要的宗教和社会意义4、建筑设计中的环保理念越来越受到重视。以下关于绿色建筑的说法中，正确的有哪些？A.绿色建筑强调在建筑的全生命周期内实现资源的节约和环境的保护。B.绿色建筑的设计应该考虑节能、节水、节地、节材等方面。C.绿色建筑的认证标准包括能源效率、室内环境质量、可持续性等。D.绿色建筑的发展有助于推动可持续发展的城市建设。5、印度古代文学中的《摩诃婆罗多》是一部伟大的史诗。这部史诗所展现的文化价值有？A.反映了古代印度的社会生活、道德观念和宗教信仰B.只是一部虚构的故事，没有任何历史和文化价值C.主要是为了娱乐大众，没有深刻的思想内涵D.强调个人英雄主义，忽视了集体的力量6、美食文化是不同地区文化的重要体现。以下哪种美食是法国的传统美食？（）A.寿司B.披萨C.汉堡D.法式甜点7、中国传统文化中，以下哪些思想对现代社会仍具有重要价值？（）A.儒家的仁爱思想B.道家的无为而治思想C.法家的以法治国思想D.墨家的兼爱非攻思想8、艺术展览是展示艺术作品和传播艺术文化的重要方式。以下关于艺术展览的叙述，正确的是：A.能够让观众近距离欣赏艺术作品，感受艺术的魅力B.艺术展览的策划和组织需要考虑作品的选择、展示方式等因素C.艺术展览只对专业人士有意义，对普通大众没有价值D.艺术展览的目的只是为了盈利，不具有文化传播的功能9、中国传统文化中的中医，以下哪些理念具有独特价值？（）A.整体观念B.辨证论治C.预防为主D.快速治愈疾病10、西方文化中的个人主义价值观强调个人的自由和权利，以下对个人主义的理解，正确的是？A.在追求个人利益的同时，尊重他人的权利和社会公共利益B.完全不顾及他人和社会，只追求个人的满足C.否定集体的作用，认为集体会限制个人的发展D.认为个人的利益应该服从集体的利益11、建筑是凝固的艺术，体现了不同文化的审美观念和价值取向。以下关于建筑文化的描述，正确的是：A.中国古代建筑以木构架为主要结构方式，注重对称和中轴线布局B.欧洲古典建筑多采用石材，强调宏伟和庄严的气势C.现代建筑追求创新和个性化，常常突破传统的建筑风格D.建筑的风格和形式完全由建筑材料决定，与文化无关12、中国古代文学作品中，以下哪些属于先秦文学的代表作？A.《诗经》《楚辞》B.《史记》《汉书》C.《三国演义》《水浒传》D.《红楼梦》《西游记》13、在世界音乐文化中，非洲音乐以其独特的节奏和旋律而闻名。以下关于非洲音乐特点的描述，哪一项是正确的？A.节奏复杂多变，常使用多种打击乐器B.旋律优美舒缓，以弦乐器为主C.音乐形式单一，缺乏变化D.主要用于宗教仪式，很少在日常生活中演奏14、中国传统戏曲中的越剧以其优美的唱腔和细腻的表演而著称，以下哪些是越剧的特点？A.唱腔婉转悠扬，多以抒情为主B.表演风格豪放大气，充满激情C.以武打戏为主，动作惊险刺激D.服装色彩鲜艳，造型夸张15、传统戏曲是中国文化的瑰宝，以下关于京剧和越剧的说法正确的是？A.京剧和越剧都是古老而落后的艺术形式，应该被淘汰B.京剧和越剧具有独特的艺术魅力和文化价值，需要加以保护和传承C.京剧和越剧的唱腔和表演很难理解，不适合现代人欣赏D.京剧和越剧只适合老年人观看，年轻人不应该关注。三、简答题（本大题共6个小题，共30分)1、（本题5分）详细分析德国文化中的童话传统，包括格林童话的创作背景、故事内容和文化价值，探讨其对世界儿童文学的影响。2、（本题5分）深入探讨俄罗斯文化中的东正教的历史发展、宗教仪式和文化影响，分析其在俄罗斯社会中的地位和作用。3、（本题5分）分析中国传统绘画文化中的山水画和花鸟画，在表现手法、意境营造和文化内涵方面的特点。4、（本题5分）论述玛雅文化中的农业文明的发展特点、技术成就和对中美洲地区