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文档简介

预制菜原料供应质量保证合同范本（餐饮企业版）甲方（采购方）：地址：联系人：乙方（供应方）：地址：联系人：一、合同目的与范围（一）合作目标甲乙双方就预制菜原料供应建立长期合作关系，确保原料质量符合国家食品安全标准及餐饮企业生产需求，保障消费者权益。（二）供应范围1.原料类别：乙方供应产品包括但不限于蔬菜、肉类、水产、调味品等预制菜生产所需原料。2.质量标准：原料需符合《食品安全国家标准》及甲方提供的《原料质量技术规范》（附件一）。禁止使用转基因、过期或非法添加物质，并提供每批次原料的检验合格证明及溯源信息。二、供货与验收条款（一）供货要求1.交货时间：乙方应在收到订单后24小时内完成备货，并按约定时间送达甲方指定仓库。2.运输责任：冷链运输需全程温度监控，确保原料新鲜度，运输费用由乙方承担。因运输导致的原料变质或损坏，乙方需无条件更换并承担损失。（二）验收流程1.现场抽检：甲方按每批次5%10%比例抽样检测，重点检查微生物、农残、重金属等指标。2.异议处理：抽检不合格的，甲方有权拒收整批原料，乙方需在12小时内补货。争议批次可委托第三方检测机构复检，费用由责任方承担。三、质量保证与责任划分（一）乙方质量承诺1.原料管控：建立全流程质量追溯体系，确保原料来源可查、去向可追。每季度提交原料供应商资质清单及质量自检报告。2.问题处理：因原料质量问题导致甲方产品召回或消费者投诉的，乙方需承担全额赔偿（含直接损失及品牌声誉损失）。（二）甲方监督权利1.飞行检查：甲方有权对乙方生产基地、仓储环境进行不定期抽查，乙方需配合并提供检测记录。2.技术培训：乙方需为甲方提供原料储存、预处理等技术指导，每年至少2次现场培训。四、价格与支付条款（一）定价机制1.基础价格：按附件二《原料价格清单》执行，包含包装、运输及税费。2.调整条件：若主要原料（如猪肉、食用油）市场价格波动超过10%，双方可协商调整单价并签订补充协议。（二）支付方式1.预付款：甲方于合同签订后支付30%预付款，余款在验收合格后7个工作日内结清。2.违约金：逾期付款按日0.5%计息；逾期供货按日1%支付违约金。五、违约责任与争议解决（一）违约情形1.乙方违约：累计3次质量不达标或2次延迟供货，甲方有权终止合同并索赔。2.甲方违约：未按期付款超15日，乙方可暂停供货并要求支付20%合同金额作为赔偿。（二）争议解决协商未果时，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。六、附则1.保密义务：双方对合作涉及的配方、客户数据等信息保密，保密期至合同终止后5年。2.合同期限：自签署之日起3年，期满前60日协商续签。3.附件清单：附件一：原料质量技术规范附件二：原料价格清单附件三：检验报告样本4.本合同一式四份，双方各执两份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：签署日期：乙方（盖章）：签署日期：说明：本协议依据《食品安全法

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