旅游文化复习题及参考答案

旅游文化复习题及参考答案一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.二十四节气最早出现在______，是我国古代天文和气象科学的伟大成就。（）A、宋代B、唐代C、秦代D、汉代正确答案：D2.在1956年的国庆节招待外宾的宴会上，由仿膳供应了4000个______，极受欢迎，从此其美名誉满天下。（）A、“狗不理”包子B、都一处烧卖C、小窝头D、豆面糕正确答案：C3.郦道元的______具有很高的史学、文学、地理价值。（）A、《水经注》B、《齐民要术》C、《农政全书》D、《本草纲目》正确答案：A4.被列入第二批国家级非物质文化遗产名录的著名小吃是（）A、“狗不理”包子B、五芳斋粽子C、羊肉泡馍D、“都一处”烧卖正确答案：C5.关于端午节的起源，在民间影响最大、范围最广的说法是为了纪念______。（）A、伍子胥B、屈原C、白娘子D、许仙正确答案：B6.我国人口最多的少数民族是________。（）A、满族B、壮族C、回族D、汉族正确答案：B7.过桥米线是______风味小吃。（）A、广东B、陕西C、上海D、云南正确答案：D8.战国时期，______开创了楚辞，形成了中国文学史上最早的浪漫主义流派。（）A、李白B、俞伯牙C、屈原D、杜甫正确答案：C9.彩画是古代建筑最重要的装饰手段，而等级最高的彩画是______。（）A、金线苏画B、苏式彩画C、旋子彩画D、和玺彩画正确答案：D10.兴于隋唐，盛于明清的菜系是________。()A、川菜B、鲁菜C、粤菜D、苏菜正确答案：D11.造型美观，鸡的肉质鲜嫩，肥而不腻，香甜酸辣嫩脆六味俱全，曾被尼克松大为赞赏的菜是______。（）A、玛瑙白玉B、太爷鸡C、东安鸡D、麻辣子鸡正确答案：C12.雄黄酒一般在______时饮用。（）A、重阳节B、春节C、端午节D、元宵节正确答案：C13.《仲夏夜之梦》是改编自莎士比亚的同名喜剧，仲夏指的是______月。（）A、四B、五C、七D、六正确答案：B14.明清时期,在正式参加科举考试前考生要取得“入学”资格,其途径之一是通过“童试”合格后称为（）A、秀才B、进士C、举人D、贡士正确答案：A15.素有“歌舞民族”之称的是________。()A、藏族B、维吾尔族C、畲族D、蒙古族正确答案：B16.下列园林中，最早被列入《世界遗产名录》的是______。（）A、留园B、承德避暑山庄C、颐和园D、拙政园正确答案：B17.下列不属于丹霞地貌的是______。（）A、丹霞山B、武夷山C、龙虎山D、武陵源正确答案：D18.“造园者未见此山，正如学诗者不知李杜”，“此山”指的是________的假山。()A、留园B、沧浪亭C、环秀山庄D、拙政园正确答案：C19.一般更示尊重与客气应呼人的。（）A、名B、姓C、号D、字正确答案：C20.全国唯一拥有“世界自然遗产”和“世界生物圈保护区”两项桂冠的是______。（）A、武夷山B、泰山C、西湖D、九寨沟正确答案：D21.是最早制定标准体系的菜系。（）A、苏菜B、鲁菜C、川菜D、粤菜正确答案：B22.孟春、孟夏、孟秋、孟冬分别指的是农历的______月。（）A、一、四、七、十B、一、二、三、四C、二、五、八、十一D、五、六、七、八正确答案：A23.陈毅诗“西山红叶好，霜重色愈浓”，即指______之美。（）A、槭树B、黄栌C、鹅掌楸D、枫树正确答案：B24.川菜在________时期就已经形成，清代进入成熟期。()A、宋元B、三国C、秦汉D、隋唐正确答案：B25.以瀑布名闻天下的是________。()A、庐山B、泰山C、三清山D、黄山正确答案：A26.嘉量是我国古时的标准量器。全套量器最大的是________。()A、合B、斗C、升D、斛正确答案：D27.长城上自古为兵家必争之地的部分是指________。（）A、八达岭B、嘉峪关C、山海关D、关城正确答案：A28.人们在评论超前消费时常用“寅吃卯粮”来比喻，其中“卯”是指______点。（）A、3—5B、7—9C、5—7D、1—3正确答案：C29.二十四节气最早出现在________，是我国古代天文和气象科学的伟大成就。()A、唐代B、秦代C、汉代D、宋代正确答案：C30.的作用是“别婚姻”,即识别、区分氏族,实行族外婚。（）A、氏B、名C、字D、姓正确答案：D31.“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”采用了我国古典园林的构景手法中的______。（）A、夹景B、借景C、抑景D、添景正确答案：C32.________为八大湘菜之首。()A、佛跳墙B、白云猪手C、麻辣子鸡D、东安鸡正确答案：D33.太爷鸡是______的经典菜。（）A、湘菜B、闽菜C、粤菜D、徽菜正确答案：C34.兴于隋唐，盛于明清，有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。（）A、苏菜B、川菜C、浙菜D、闽菜正确答案：A35.公元前202年，________建立了汉朝。（）A、刘秀B、刘彻C、刘邦D、刘备正确答案：C36.下面属于八大湘菜之首的是______。（）A、东安鸡B、佛跳墙C、麻辣子鸡D、白云猪手正确答案：A37.在______，藏民们穿着节日的盛装，抬着插满麦穗的丰收塔，欢庆跳跃，举行赛马、射箭、唱藏戏等活动。（）A、沐浴节B、雪顿节C、藏历年D、望果节正确答案：D38.过桥米线是________风味小吃。()A、云南B、陕西C、广东D、上海正确答案：A39.有“东南第一佳味，天下之至美”美誉的菜系是______。（）A、鲁菜B、苏菜C、川菜D、粤菜正确答案：B40.下列民族中，有“以钱为饰”的习俗的是______。（）A、蒙古族B、纳西族C、白族D、苗族正确答案：D41.时期是西汉的鼎盛时期，经济繁荣、府库充实。()A、汉灵帝B、汉文帝C、汉景帝D、汉武帝正确答案：D42.下列名菜中原名为“凤阳酿豆腐”的是______。（）A、玛瑙白玉B、炒西施舌C、玉麟香腰D、白云猪手正确答案：A43.端午节的起源在民间影响最大、范围最广的说法是为了纪念________。()A、许仙B、伍子胥C、屈原D、白娘子正确答案：C44.______是苏州园林中面积最大的古典山水园林，也是中国四大名园之一。（）A、沧浪亭B、狮子林C、拙政园D、留园正确答案：C45.有着黄山“第五绝”之称的是______。（）A、冬雪B、怪石C、奇松D、佛光正确答案：A46.基督教是以信仰________为救世主的宗教。()A、耶稣基督B、安拉C、三清D、释迦牟尼正确答案：A47.武夷山属______地貌。（）A、丹霞B、岩溶C、海岸D、火山正确答案：A48.形如其人的娥姐粉果属______风味。（）A、广东B、北京C、四川D、江苏正确答案：A49.“造园者未见此山，正如学诗者不知李杜”指的是______的假山。（）A、狮子林B、拙政园C、留园D、环秀山庄正确答案：D50.1959年郭沫若在带江草堂品尝______后乘兴题诗：“三洞桥边春水生，带江草堂万花明。烹鱼斟满延龄酒，共祝东风万里程。”（）A、软烧仔鲢B、九转大肠C、麻婆豆腐D、佛跳墙正确答案：A51.透过漏窗的窗隙，可见园外或院内的美景，这叫做________。（）A、障景B、借景C、漏景D、抑景正确答案：C52.我国仅次于春节的第二大传统节日是______。（）A、清明节B、中秋节C、元宵节D、端午节正确答案：B53.由一条正脊、四条垂脊、四条戗脊组成的屋顶是______。（）A、庑殿顶B、硬山顶C、歇山顶D、悬山顶正确答案：C54.用料广博，菜肴新颖，并随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，具有清鲜、嫩滑、脆爽的特点。（）A、川菜B、闽菜C、苏菜D、粤菜正确答案：D二、多选题（共46题，每题1分，共46分）1.下列属于自然和文化双重遗产的有______。（）A、黄山B、庐山C、武陵源D、武夷山E、泰山正确答案：ADE2.内蒙古草原位于我国北部，由________等六大草原组成。()A、白音锡勒草原B、鄂尔多斯草原C、巴音布鲁克草原D、锡林郭勒草原E、科尔沁草原正确答案：BDE3.________色，用于帝王、贵族的宫室。（）A、黄B、绿C、青D、灰E、红正确答案：AE4.下列是鲁菜经典的有________。()A、九转大肠B、鱼香肉丝C、龙虎斗D、连襟鱼翅E、清蒸加吉鱼正确答案：ADE5.中国古代园林按占有者身份可以划分为皇家园林和私家园林，以下是皇家园林代表作的有______。（）A、颐和园B、承德避暑山庄C、留园D、拙政园E、圆明园正确答案：ABE6.下列朝代、人物、著作对应正确的有________。（）A、东汉—班固—《汉书》B、清朝—孔尚任—《长生殿》C、唐朝—张遂—《大衍历》D、南北朝—范缜—《神灭论》E、明朝—宋应星—《农政全书》正确答案：ACD7.中国古代园林按占有者身份可以划分为皇家园林和私家园林，以下是皇家园林代表作的有________。（）A、圆明园B、拙政园C、留园D、承德避暑山庄E、颐和园正确答案：ADE8.属于父系氏族阶段的文化代表有________。()A、浙江良渚文化B、山东龙山文化C、西安仰韶文化D、浙江河姆渡文化E、山东大汶口文化正确答案：ABE9.长江、黄河共同流经的省市是________。（）A、西藏B、四川C、河南D、青海E、湖北正确答案：BD10.宁夏回族三件宝指的是______。（）A、马奶酒B、盖碗茶C、馓子D、馕E、油香正确答案：BCE11.______都是纳西族盛大的物资交流会。（）A、正月十五棒棒会B、赶秋节C、七月骡马会D、三朵节E、三月龙王庙会正确答案：AE12.阴阳五行思想通过空间和时间两方面的渗透，在古代中国逐渐沉积为一种观念和思维习惯，如空间有五方，音乐分五音，色彩有五色，人体有五脏……下列对应正确的有_______。A、木—青—东—肝—角B、火—红—南—心—徵C、土—黄—中—心—宫D、金—白—西—肺—商E、水—白—北—肾—羽正确答案：ABD13.藏族主要居住在西藏自治区以及______等省。（）A、宁夏B、云南C、四川D、青海E、甘肃正确答案：BCDE14.泰山可据不同特色划分为________等游览区。()A、幽B、妙C、旷D、奥E、丽正确答案：ABCDE15.天津风味三宝是指（）A、耳朵眼炸糕B、“桂发祥”什锦麻花C、豌豆黄D、豆面糕E、狗不理包子正确答案：ABE16.在我国________一线以西，这里高峰林立，是旅游者开展体育登山和探险旅游的理想场所()A、南京B、兰州C、杭州D、昆明E、成都正确答案：BDE17.下列关于蒙古族的文化艺术描述正确的是________。()A、蒙古族舞蹈以揉肩、马步、抖肩等最有特色B、安代舞、盅碗舞、大鼓舞是蒙古族的传统舞蹈C、“那达慕”从忽必烈时期流传至今D、马头琴是蒙古族最具特色的传统乐器E、蒙古民歌的长调被列为世界口头与非物质文化遗产正确答案：ADE18.下列是用干支来纪年的是。（）A、周平王元年B、戊戌变法C、辛亥革命D、永乐十八年E、乾隆四十七年正确答案：BC19.鲁菜具有“________”的菜品特色。()A、纯正平和B、脆嫩滑爽C、原汁原味D、清香淡雅E、不走极端正确答案：ABCD20.元朝疆域辽阔，实现了包括______地区在内的全国大统一。（）A、四川B、西藏C、云南D、贵州E、新疆正确答案：BCE21.北雁荡山以________闻名于世。()A、云海B、飞瀑C、深谷D、幽洞E、怪石正确答案：BCDE22.螭吻和仙人走兽在古建筑中所起到的作用有________。（）A、标志等级B、固定脊瓦C、灭火压邪D、固定屋脊E、防盗防腐正确答案：ABCD23.颐和园的主要景点有________。()A、佛香阁B、南湖岛C、谐趣园D、外八庙E、大水法正确答案：ABC24.________被誉为塔尔寺的“三绝”。()A、唐卡B、塑像C、酥油花D、堆绣E、壁画正确答案：CDE25.黄山温泉又称为______。（）A、灵泉B、汤泉C、谷帘泉D、汤池E、水帘泉正确答案：ABD26.下列八卦与自然现象相匹配的有________。（）A、坎—水B、艮—山C、震—雷D、坤—地E、乾—天正确答案：BCDE27.下列名山中，被列入世界自然和文化双重遗产的有________。()A、黄山B、武夷山C、武陵源D、泰山E、三清山正确答案：ABD28.下列八卦与自然现象匹配正确的有________。（）A、艮—水B、坎—山C、兑—泽D、巽—风E、离—火正确答案：CDE29.父系氏族公社阶段的文化代表有________。（）A、浙江良渚文化B、山东龙山文化C、山东大汶口文化D、仰韶文化E、河姆渡文化正确答案：ABC30.夫妻肺片是以________为主要原料的。()A、牛肚B、牛舌C、牛肉D、牛头皮E、牛心正确答案：ABCDE31.下列对万里长城的描述，正确的有______。（）A、金山岭长城被誉为“第二八达岭”B、长城始建于两千多年前的春秋战国时期，大约始于公元7世纪中叶C、最早修筑长城的是齐国和楚国D、我们现在所见到的，一般都是用砖石重修的汉长城E、明长城西起甘肃省的嘉峪关，东至辽宁省的鸭绿江边，全长6700千米正确答案：ACE32.由于苗族地域分布广泛，服饰和习俗差异较大，故被世人称为______。（）A、白苗B、花苗C、绿苗D、长裙苗E、红苗正确答案：ABDE33.下列景点中属于新西湖十景的有________。()A、龙井问茶B、南屏晚钟C、玉皇飞云D、双峰插云E、九溪烟树正确答案：ACE34.下列属于北京风味的有______。（）A、耳朵眼炸糕B、“桂发祥”什锦麻花C、都一处烧卖D、小窝头E、豆面糕正确答案：CDE35.中国四大避暑胜地指的是________。()A、河南鸡公山B、河北北戴河C、江西庐山D、浙江莫干山E、浙江天目山正确答案：ABCD36.下列不属于粤菜经典的有（）A、宋嫂鱼羹B、麻辣子鸡C、太爷鸡D、玉麟香腰E、羊方藏鱼正确答案：ABDE37.下列属于北京风味的有________。（）A、“桂发祥”什锦麻花B、耳朵眼炸糕C、豆面糕D、