餐饮门店店长岗位职责

餐饮门店店长岗位职责1.岗位背景与职责概述1.1岗位背景餐饮门店店长作为企业管理层的紧要一员，负责门店的日常运营和管理工作。店长需要具备良好的沟通本领、人际交往本领和组织协调本领，在保持品牌形象的同时，提升餐饮门店的综合竞争力，实现销售目标，提高客户满意度。1.2职责概述店长需要全面负责门店的运营管理工作，包含但不限于员工管理、财务管理、供应链管理、客户关系管理、市场营销等方面，旨在提高门店的收入和利润，并保持良好的服务品质和顾客体验。2.员工管理2.1招聘与培训负责依据门店运营需求，订立并执行员工招聘计划。负责订立并执行员工培训计划，提高员工的专业知识和服务技能。2.2岗位分工与协调依据门店的实际情况，合理划分员工的岗位职责，确保各项工作有序进行。协调员工之间的合作，解决岗位之间的协作问题，提高工作效率。2.3员工绩效考核与激励建立完善的员工绩效考核体系，定期对员工进行绩效评估，及时发现和解决问题。设定合理的激励机制，激发员工的工作乐观性，提高工作质量和效率。3.财务管理3.1预算与本钱掌控订立门店的年度预算，并对实际支出进行监控和掌控，确保在预算范围内实现经营目标。定期分析门店的本钱结构，找寻本钱优化的空间，并采取有效措施降低经营本钱。3.2财务报表分析负责门店财务报表的编制和分析，监控门店的经营情形，及时发现和解决财务问题。依据财务分析结果，订立相应的经营策略和措施，提高门店的盈利本领。3.3资产管理做好门店固定资产的登记和管理，确保资产的完好和有效利用。订立资产维护计划，定期检查和维护和修理门店设备，确保设备的正常运转。4.供应链管理4.1采购依据门店的运营需求，订立并执行采购计划，确保原材料子和物品的供应充分。与供应商建立良好的合作关系，确保供应商的服务质量和供货稳定性。4.2库存管理负责门店的库存管理工作，确保库存水平合理，避开过多或过少的库存现象。设定库存管理制度，订立库存盘点规范，确保库存数据的准确性和可靠性。4.3物流配送负责门店产品的物流配送工作，确保产品定时到达门店，准确无误地配送给客户。定期评估和选择物流供应商，确保物流本钱和服务质量的平衡。5.客户关系管理5.1顾客满意度调查与反馈定期对顾客进行满意度调查，收集顾客的看法和建议，及时解决顾客的问题。建立客户反馈机制，对客户反馈及时回应，确保与顾客建立良好的沟通和关系。5.2售后服务管理负责门店的售后服务管理，订立售后服务规范，供应高品质的售后服务。解决顾客的投诉和问题，争取顾客的满意度和口碑。6.市场营销6.1市场调研与竞争分析负责门店的市场调研工作，了解市场动态和竞争对手的情况，为订立营销策略供应参考。定期进行竞争分析，掌握竞争对手的优势和劣势，提出相应的市场应对策略。6.2促销活动策划与执行依据门店的销售目标，订立促销活动计划，推动销售增长。负责促销活动的执行和结果评估，为今后的促销策略供应参考。6.3品牌形象与推广维护和提升门店的品牌形象，确保品牌的全都性和规范性。开展品牌推广活动，提高品牌知名度和美誉度。以上就是餐饮门店店长岗位的认真