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文档简介
I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准起草单位：山东省烹饪协会、济南舜耕山庄集团。本标准主要起草人：黑伟钰、朱传东、郑军、陈秋、张永、王斌。1GB/T8967谷氨酸钠(味精)拌4.1.1主料：鲜海蜇300克。4.1.2配料：蒜15克。4.1.3调料：精盐1克、味精2克、陈醋10克、白糖5克、酱油5克、香油3克、花椒油3克。66.2.1入干水的海蜇，入蒜、精盐、味精、陈醋、白糖、酱油、香油、花椒油调味，入盘中可。78.1.2香味：鲜味。菜品制作成食用，时间不过5,食用温度0度4度2
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