食堂承包合同书

食堂承包合同书范文合同编号：__________发包方（甲方）：甲方名称：法定代表人：地址：联系方式：承包方（乙方）：乙方名称：法定代表人：地址：联系方式：一、合同主体1.1发包方（甲方）甲方将其所属的食堂发包给乙方经营管理。甲方有权对食堂的经营管理进行监督和检查，保证食堂的正常运营和服务质量。1.2承包方（乙方）乙方具有相应的经营资质和能力，愿意承包甲方的食堂。乙方应按照合同约定，负责食堂的日常经营管理，包括食品采购、加工、销售、服务等环节，保证食品质量和安全，提高服务水平，满足甲方员工的就餐需求。二、食堂基本情况2.1食堂位置与面积食堂位于[具体位置]，建筑面积为[面积数值]平方米。2.2食堂设施设备食堂内配备了[详细列出设施设备的名称、数量和规格]等设施设备，这些设施设备的所有权归甲方所有，乙方在承包期间享有使用权。乙方应妥善使用和保管这些设施设备，如有损坏或丢失，应负责修复或赔偿。三、承包期限3.1承包开始时间本合同的承包开始时间为[具体日期]。3.2承包结束时间本合同的承包结束时间为[具体日期]，承包期限为[期限时长]。四、承包费用及支付方式4.1承包费用标准乙方应按照每月[费用金额]元的标准向甲方支付承包费用。4.2支付方式与时间乙方应在每月的[具体日期]前，将当月的承包费用支付给甲方。支付方式为[具体支付方式，如银行转账等]。五、双方权利与义务5.1发包方权利与义务甲方有权对乙方的经营管理活动进行监督和检查，提出改进意见和建议。甲方应按照合同约定，向乙方提供食堂的场地、设施设备等必要条件。甲方应协助乙方解决在经营过程中遇到的问题和困难，如协调与相关部门的关系等。5.2承包方权利与义务乙方有权按照合同约定，自主经营管理食堂，获取相应的收益。乙方应按照国家法律法规和相关标准，以及合同约定，做好食品采购、加工、销售、服务等环节的工作，保证食品质量和安全，提高服务水平。乙方应遵守甲方的各项规章制度，接受甲方的监督和检查。乙方应妥善使用和保管甲方提供的场地、设施设备等，如有损坏或丢失，应负责修复或赔偿。乙方应按照合同约定，按时向甲方支付承包费用。六、食堂经营管理6.1经营范围乙方的经营范围为[具体的经营范围，如中餐、西餐、快餐等]，不得超出合同约定的范围经营。6.2食品质量与安全乙方应严格按照国家食品安全标准和相关法律法规的要求，采购、加工、销售食品，保证食品质量和安全。乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、加工、储存、销售等环节的管理，防止食品污染和食物中毒的发生。乙方应定期对食堂的食品质量和安全进行检查，发觉问题及时整改。6.3服务质量乙方应树立良好的服务意识，提高服务水平，为甲方员工提供优质的餐饮服务。乙方应保持食堂的环境卫生整洁，做到餐具消毒、餐桌清洁、地面干净等。乙方应根据甲方员工的需求，合理调整菜品结构和口味，提高菜品的质量和满意度。七、人员管理7.1承包方人员配备乙方应根据食堂的经营规模和实际需要，配备足够的管理人员和工作人员，保证食堂的正常运营。7.2人员培训与健康管理乙方应定期对员工进行培训，提高员工的业务素质和服务水平。培训内容包括食品安全知识、烹饪技能、服务礼仪等。乙方应要求员工持有有效的健康证明，定期进行健康检查，保证员工身体健康，符合从事餐饮服务工作的要求。八、原材料采购8.1采购要求乙方应按照国家食品安全标准和相关法律法规的要求，采购合格的原材料。采购的原材料应具有合法的来源渠道，质量符合标准，价格合理。8.2供应商选择乙方应选择信誉良好、资质齐全的供应商作为合作伙伴，建立稳定的供货关系。在选择供应商时，应进行严格的资质审查和实地考察，保证供应商能够提供符合要求的原材料。九、设备维护与保养9.1发包方提供设备的维护甲方提供的食堂设施设备，乙方应妥善使用和保管。在使用过程中，如发觉设备出现故障或损坏，应及时通知甲方，由甲方负责维修或更换。乙方不得擅自维修或更换甲方提供的设备，否则应承担相应的责任。9.2承包方自行购置设备的管理乙方自行购置的设备，所有权归乙方所有。乙方应按照设备的使用说明书和相关要求，进行正确的使用和维护保养，保证设备的正常运行和使用寿命。在承包期满后，乙方自行购置的设备由乙方自行处理。十、卫生与安全管理10.1环境卫生乙方应保持食堂内外环境的整洁卫生，定期进行清洁和消毒。食堂的垃圾应及时清理，分类存放，做到日产日清。10.2消防安全乙方应加强食堂的消防安全管理，配备必要的消防设施和器材，定期进行检查和维护，保证消防设施和器材的完好有效。乙方应制定消防安全应急预案，定期组织员工进行消防演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。十一、合同的变更与解除11.1变更条件本合同的变更须经双方协商一致，并签订书面变更协议。如因不可抗力或行为等不可预见、不可避免的原因，导致本合同无法履行或部分无法履行，双方应协商解决。11.2解除情形双方协商一致，可以解除本合同。因不可抗力或行为等不可预见、不可避免的原因，导致本合同无法履行或部分无法履行，双方可以解除本合同。乙方未按照合同约定支付承包费用，经甲方催告后仍未支付的，甲方有权解除本合同。乙方违反国家法律法规和相关标准，以及合同约定，发生食品质量和安全，或服务质量严重不达标的，甲方有权解除本合同。十二、违约责任12.1发包方违约责任如甲方未按照合同约定向乙方提供食堂的场地、设施设备等必要条件，或未按照合同约定协助乙方解决在经营过程中遇到的问题和困难，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的违约责任，赔偿乙方因此所遭受的损失。12.2承包方违约责任如乙方未按照合同约定按时向甲方支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[百分比]向甲方支付违约金。如乙方违反国家法律法规和相关标准，以及合同约定，发生食品质量和安全，或服务质量严重不达标的，乙方应承担相应的违约责任，赔偿甲方因此所遭受的损失，并按照合同约定支付违约金。如乙方未按照合同约定妥善使用和保管甲方提供的场地、设施设备等，导致设施设备损坏或丢失的，乙方应负责修复或赔偿，赔偿金额按照设施设备的实际价值计算。十三、争议解决13.1协商解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。13.2仲裁或诉讼如双方协商不成，任何一方均可向合同签订地的仲裁机构申请仲裁，或向有管辖权的人民法院提起诉讼。十四、其他条款14.1通知与送达本合同项下的通知应以书面形式发出，并通过邮寄、传真、邮件等方式送达对方。通知的送达时间以对方签收或系统确认的时间为准。14.2合同生效与终止本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，至承包期满或双方协商一致解除之日止。14.3未尽事宜本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。发包方（甲方）（盖章）：_________