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文档简介
氨基酸的脱羧基作用知识点
主讲人：张志霞氨基酸的脱羧基作用产生特殊的胺类化合物脱羧基作用(decarboxylation)氨基酸脱羧酶氨基酸胺类RCH2NH2+CO2磷酸吡哆醛生物活性物质,具有重要的生理功能一
谷氨酸脱羧生成γ-氨基丁酸
L-谷氨酸
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid,GABA)CO2L-谷氨酸脱羧酶
GABA是抑制性神经递质，对中枢神经有抑制作用。二
组氨酸脱羧生成组胺L-组氨酸组胺组氨酸脱羧酶CO2HNNCH2CHCOOHNH2HNNCH2CH2NH2组胺是一种强烈的血管扩张剂,能增加毛细血管的通透性三
色氨酸脱羧生成5-羟色胺5-羟色氨酸5-羟色胺（5-HT）色氨酸羟化酶5-羟色氨酸脱羧酶CO2色氨酸CH2CHCOOHNH2CH2CHCOOHNH2HOCH2CH2NH2HO5-HT在脑内作为神经递质起，抑制作用；在外周组织有收缩血管的作用。四某些氨基酸的脱羧基作用可产生多胺类物质某些氨基酸通过脱羧基反应可生成多胺。多胺是一类含有多个氨基的化合物,如腐胺、精胺鸟氨酸脱羧酶
鸟氨酸腐胺
S-腺苷甲硫氨酸
(SAM)脱羧基SAM
CO2SAM脱羧酶CO2精脒(spermidine)丙胺转移酶5'-甲基-硫-腺苷丙胺转移酶
精胺(spermine)多胺是调节细胞生长的重要物质。五半胱氨酸脱羧生成牛磺酸
磺酸丙氨酸脱羧酶L-半胱氨酸磺酸丙氨酸牛磺酸CO2
牛磺酸是结合胆汁酸的组成成分，牛磺酸作为营养生理的活性物质，对人体起著十分重要的生理调节作用。特别是对婴幼儿的大脑发育、神
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