氨基酸的结构与分类知识点讲解_第1页
氨基酸的结构与分类知识点讲解_第2页
氨基酸的结构与分类知识点讲解_第3页
氨基酸的结构与分类知识点讲解_第4页
氨基酸的结构与分类知识点讲解_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

氨基酸的结构与分类知识点

主讲人：韩安宁氨基酸氨基酸是蛋白质的基本组成单位。存在于自然界中的氨基酸有300余种，但组成人体蛋白质的氨基酸仅有20种，除甘氨酸外，其余19种均为L-α-氨基酸。

氨基酸的结构通式氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基。连在羧基上的碳称为α-碳，除甘氨酸外，α-碳连接的4个不同原子或基团在空间分布上具有不对称性，分为D型和L型两类。天然蛋白质中的氨基酸均为L型。鸟氨酸（ornithine）、瓜氨酸（citrulline）和精氨酸代琥珀酸（argininosuccinate）α－碳原子氨基酸的分类根据侧链R基团的结构和性质分为：非极性脂肪族氨基酸（6个）极性中性氨基酸（6个）芳香族氨基酸（3个）酸性氨基酸（2个）碱性氨基酸（3个）氨基酸的分类非极性脂肪族氨基酸氨基酸的分类极性中性氨基酸甲硫氨酸氨基酸的分类芳香族氨基酸Trp氨基酸的分类酸性氨基酸氨基酸的分类碱性氨基酸特殊氨基酸脯氨酸（亚氨基酸）半胱氨酸胱氨酸小结

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论