第 11 课 辽宋夏金元的经济、社会与文化 课件 高一统编版2019必修中外历史纲要上册

传世名画展繁华第一目：开芳饮酒从饮酒风尚看农业新发展第一目：开芳饮酒：从饮酒风尚看农业新发展基础梳理相关史料根据材料指出唐宋酿酒原料的不同之处，分析唐宋之际酿酒原料发生转变的原因。材料一：“稻米一斗得酒一斗为上尊,稷米一斗得酒一斗为中尊,粟米一斗得酒一斗为下尊。

——《汉书》卷七十—《平当传注》材料二：（唐）酒黍米占第一,秫米次之,梁米又次之,穄米又次之,稻米最后。

——李华瑞《唐代酒的生产和征榷》材料三：熙宁九年在京酒户，岁用稻米三十万石。——《宋会要辑稿》耕-插秧获-收割一年多熟小麦稻麦复种两季稻耕作技术进步第一目：开芳饮酒：从饮酒风尚看农业新发展基础梳理相关史料耕种技术

宋：一年两熟；稻麦

复种；南方普及

一年三熟农业新发展经济结构固定经济作物农户；自然经济结构有突破。棉花种植始于宋→元推广→南方普遍→棉纺织业发展根据材料指出唐宋酿酒原料的不同之处，分析唐宋之际酿酒原料发生转变的原因。

材料一：“稻米一斗得酒一斗为上尊,稷米一斗得酒一斗为中尊,粟米一斗得酒一斗为下尊。

——《汉书》卷七十—《平当传注》材料二：（唐）酒黍米占第一,秫米次之,梁米又次之,穄米又次之,稻米最后。

——李华瑞《唐代酒的生产和征榷》材料三：熙宁九年在京酒户，岁用糯米三十万石。——《宋会要辑稿》根据材料指出两宋之际农业的新变化有哪些？材料四：宋代果酒种类繁多，北方盛产葡萄酒、梨酒，枣酒，樱桃酒、黄梨酒，南方则以荔枝酒、青杏酒、椰子酒、黄柑酒和梅子酒最为多见。相比纯粹的黄酒，果酒口感更为甜美，也更适合女性。

----《浅析宋朝意蕴深厚的酒文化》新作物新结构相关史料第一目：开芳饮酒：从饮酒风尚看农业新发展第二目：釉色传奇从宋元名瓷看手工业新发展第二目：釉色传奇从宋元名瓷看手工业新发展基础梳理相关史料制瓷：宋：五大名窑（定汝哥官钧）元：青花瓷、釉里红手工业新发展宋元:出口海外中华文明新物质象征2005年7月伦敦佳士得拍卖会，折合人民币约2.3亿的价格拍出，创当时中国艺术品在世界上的最高拍卖纪录。釉里红缠枝牡丹纹玉壶春瓶瓷之国第二目：釉色传奇从宋元名瓷看手工业新发展基础梳理相关史料制瓷：宋：五大名窑（定汝哥官钧）元：青花瓷、釉里红手工业新发展宋元:出口海外中华文明新物质象征矿冶：

①重要地位;②煤开采量大③东京居民普遍用煤作燃料

④提高金属冶炼的产量和质量。第三目：东京梦华从市井烟火看商业新发展第三目：东京梦华从市井烟火看商业新发展【探究】请结合表格中的史料图片，与A(基层市场涌现)、B(民间交易活跃)、C(边境榷场贸易)、D(海外贸易繁荣)、E(城市发展兴盛)对应，并在教材中找出相应表述。①元大都②交子③鬼市④边界⑤路线第三目：东京梦华从市井烟火看商业新发展【探究】请结合表格中的史料图片，与A(基层市场涌现)、B(民间交易活跃)、C(边境榷场贸易)、D(海外贸易繁荣)、E(城市发展兴盛)对应，并在教材中找出相应表述。史

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城市兴盛，北宋东京、南宋临安、元朝大都和杭州尤以繁华著称。杭州被称为“世界最富丽名贵之城”。元大都是北方最大经济中心和商品集散地。E

(临安)户口落息，近百万余家。市井坊陌，铺席骈盛，数日经行不尽。——吴自牧《梦梁录》

东京商业万国咸通，集四海之珍奇，皆归市易。

——孟元老《东京梦华录》史

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第三目：东京梦华从市井烟火看商业新发展【探究】请结合表格中的史料图片，与A(基层市场涌现)、B(民间交易活跃)、C(边境榷场贸易)、D(海外贸易繁荣)、E(城市发展兴盛)对应，并在教材中找出相应表述。

B交子北宋纸币会子南宋纸币交钞元朝纸币商品流通规模扩大，货币需求量剧增。北宋钱币年铸造量最多时高出唐朝十多倍，开始出现纸币——交子，元朝在全国范围内将纸币作为主币发行。

初，蜀民以铁钱重，私为券，谓之交子，以便贸易，富民十六户主之。……戊午。诏从其请，始置益州交子务。

—《续资治通鉴》史

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第三目：东京梦华从市井烟火看商业新发展

A

(东京)朱雀门外除东西两教坊，余皆居民或茶坊。……茶坊每五更点灯，博易，买卖衣物、图画、花环、领抹之类，至晓即散，谓之鬼市子。

——孟元老《东京梦华录》“今朝半醉归草市，指点青帘上酒楼。”

——陆游《杂赋》【探究】请结合表格中的史料图片，与A(基层市场涌现)、B(民间交易活跃)、C(边境榷场贸易)、D(海外贸易繁荣)、E(城市发展兴盛)对应，并在教材中找出相应表述。

商品经济在宋朝发展到高峰，面向大众的基层市场蓬勃涌现。市镇市结合墟市、草市形成商业街；反映商品经济发展、城市经济繁荣。突破时空限制：沿街开设店铺；(空间不受限）早市、夜市和鬼市；(时间不受限）

史

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第三目：东京梦华从市井烟火看商业新发展

C宋与辽夏金各政权之间的经济往来十分密切，官方设置榷场进行互市交易。【探究】请结合表格中的史料图片，与A(基层市场涌现)、B(民间交易活跃)、C(边境榷场贸易)、D(海外贸易繁荣)、E(城市发展兴盛)对应，并在教材中找出相应表述。它是建立在两个国家边境来进行贸易的场所，由双方政府控制。

它得以存在的最根本的原因是两个国家的和平，因此它最大的特点就是“战则废弃，和则两利”。史

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第三目：东京梦华从市井烟火看商业新发展

南海1号是南宋初期一艘在海上丝绸之路向外运送瓷器时失事沉没的木质古沉船，失事前从泉州港驶出，1987年在广东省阳江海域发现，船载有10余万件的器物，船货的大宗是陶瓷器，还有金属器及金属货币、金银首饰、漆木器、朱砂等。D【探究】请结合表格中的史料图片，与A(基层市场涌现)、B(民间交易活跃)、C(边境榷场贸易)、D(海外贸易繁荣)、E(城市发展兴盛)对应，并在教材中找出相应表述。宋元时期海外贸易繁荣。外贸税收成为宋元两朝国库的重要财源。大型远洋海船装载丝织品、瓷器等远销亚非许多国家和地区，输入中国的商品以香料、珠宝等为主。主要外贸港口有广州、泉州、明州等。专门机构——市舶司船尾舵第三目：东京梦华从市井烟火看商业新发展商业繁荣货币：北宋：交子；元朝：纸币作为主币边疆贸易：榷场，互市交易基层市场发展突破时空限制大都市：东京；杭州；大都；海外贸易：外贸税收成为宋元两朝国库重要财源；

外贸港口:广州、泉州、明州等；

专门机构——市舶司【趣闻】两宋时期的全国Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ卷北宋后期科举考试采取南北分卷的制度，特许北方五路分别考试，单独录取，以维持南北地区间取士人数之大体均衡。

明宣德年间，科举考试正式实行南北分卷录取制度：应天及苏、松诸府，浙江、江西、福建、湖广、广东归入南卷；顺天、山东、山西、河南、陕西归入北卷；一些文化较落后、士子登第困难的地区归入中卷。每录取百人，南卷取55人，北卷取35人，中卷取10人。元朝大运河及海运路线第四目：苏湖富甲从江南发展看经济格局新变化“苏湖熟，天下足”历程基础梳理长江下游和太湖流域--全国最重要的粮仓魏晋南北朝（永嘉南渡）中唐以后（安史之乱）南宋时期（靖康之变）江南开发经济重心开始南移经济重心南移完成第四目：苏湖富甲从江南发展看经济格局新变化经济重心南移