2025年咨询工程师继续教育现代养殖新技术

現代养殖新技术1.單项选择題[本題型共5道題]

1.有关鸡舍風机布置表述對的的是(

C)

。

A.風机的布置位置明显地影响舍内气流分布

B.小窗進風時，将風机均匀安装在纵墙上的目的是舍内气流的均匀分布C.鸡舍單列排布，并将風机布置在-侧端墙有助于場区环境净化D.風机口增長卷筒，是為了減少風机的透光性

2.有关叠层笼内增長管道通風表述不對的的是:

(C

)。A.

保证笼内气流流動与均匀性。

B.可減少粪便中的含水率。C.具有良好的降温效果。D.減少舍内有害气体排放。

3.在進行畜禽場规划時，不一样功能区沿主导風向的布置次序為(

A)

。◎A.

生活管理区、生产区、辅助生产区、粪污处理区

B.生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区c.生产区、生活管理区、辅助生产区、粪污处理区D.生产区、辅助生产区、生活管理区、粪污处理区

4.与国外栖架喂养系统相比，我国自主研发的栖架喂养的明显特點是:

(

B)

。A.在顶层设置产蛋窝。

B.采用离地喂养。

C.在鸡活動范围内提供多层栖杆。D.地面设置供鸡抛挖的垫料。

5.有关必要通風量和设计通風量對的关系是(

B)

。

A.

必要通風量=设计通風量

B.必要通風量≤设计通風量C.必要通風量三设计通風量D.

两者没有必然关系

2.多选題[本題型共3道題]

1.奶牛在卧床内起卧行為的基本空间需求包括:

(

ABD)

。

A.躯体空间曰B.頭部空间曰C.站立空间D.前冲空间

2、畜禽传染病的传播需要有哪些原因(

ABD)

A、传染源口B.

传播途径曰C.消毒系统曰D.易感動物

3.猪的舍饲散养生产工艺中的关键技术有:

(ABC

)。

曰A.暖床曰B.猪厕所

C.福利化玩具口D.

限位栏喂养

3.判断題[本題型共5道題]

1.牛舍内的扰流風机可以起到通風换气，向牛舍内弓|起新鲜空气以及排出污浊空气的作用。()

Y.對◎N.錯

2.加大卧床可改善奶牛躺卧的舒适性，因此，卧床越大越好。(

)

0Y.對

N.錯

3.尽量減少動物与粪便的接触和及時将粪便清出舍外是健康养殖的关键。(

)

Y.對◎N.錯

4.富集笼是一种福利化的喂养模式，不属于笼养技术。(

)

Y.對❽N.錯

5.為了便于猪在圈栏内的自動分区定位，猪圈栏的设计应尽量長方形，且長比宽应>2。()

Y.對N.錯重要内容

我国畜禽规模化养殖面临的問題

畜禽健康环境设计理念与新技术一、我国畜禽养殖业面临的問題

1.1我国规模化养殖面临的重要問題

疫病多，死淘率高

畜禽越来越不轻易养

用药多、畜产品质量安全压力大

劳動力成本提高，找合适的喂养员很难！

养殖装备与设施的需求

环境污染与土地制约問題1.2畜禽规模化养殖疫病多的根原

健康的“峰谷”模型

動物的抵御力（免疫力）与病原微生物活力

健康：前者高于後者（病原在谷底）

发病：後者强過前者（病原跃出谷底）

現代畜禽高产品种，环境适应性差怎样提高動物的自身抵御力？

怎样控制病原？切断传播途径？

1.2畜禽传染病传播的条件及控制措施

图2病原微生物的传播途径

1.3我国畜禽养殖产业的发展趋势

始蛋鸡的规模化发展迅速推進

二、畜禽健康环境设计理念与新技术

畜禽的健康环境：

畜禽場空气质量环境

——空气温度

——空气湿度

——空气成分

畜禽活動的空间环境2.1气候条件對恒温動物健康的影响

我国大部分地区属于大陆性季風气候

夏季炎热、冬季寒冷

——气温年较差比国外同纬度地区大10℃以上

春秋换季气温变幅大

——冷空气影响频繁

极端气候条件频繁出現

畜禽舍建筑密闭性和保温规定高

畜禽舍建筑密闭性和保温关系

板缝接口需用契口+胶

防止冷風渗透

2.2工程防疫——控制病原与切断传播途径

专业化、阶段化工艺布局

整場/区全進全出制

場区之间有效隔离

建立消毒防疫体系

場区布局与風向結合2.3畜禽健康环境设计新技术案例

案例1：畜禽場区环境的健康

場地选择垂直主風向，便于净污分区/道

場内分片布局，按場/片全進全出

2.4畜禽場规划设计問題案例

案例2：畜禽場区环境的常見問題

場区规划布局缺乏主导風向的問題

案例3：畜禽場区环境的常見問題

場区规划鸡舍设计過長，通風混乱的問題

案例4：畜禽場区环境的常見問題

場内多排畜禽舍并列

净污区与風向难以結合、交叉感染問題

2.5畜禽健康环境设计新技术

案例5：畜禽舍周围设置有效防鼠带

建場時用碎石或鹅卵石满铺畜禽舍四面约1m宽

場内污水需暗管输送，各舍间可水封等隔离

2.6畜禽健康环境新技术案例

案例6：畜禽場环境净化与安全消毒技术

——現行30余种消毒剂一般分半针對特定细菌研发

使用後常出現耐药性問題，规定多种不一样类型的消毒剂交叉使用，导致用药量不停增長。

微酸性電解水的特點

以自来水為重要原料，加适量的盐或稀盐酸，經電解处理生成.

以氯制剂杀菌，無耐药性，具有广谱杀菌效果。

微酸性電解生成的消毒剂中的有效氯几乎完全以具有极强杀菌效果的次氯酸分子（HClO）存在，其杀菌能力是次氯酸钠的80倍左右。使用安全、以便，环境保护。電解後不需要任何调整就可直接使用，性质稳定，且使用後還原為一般水，無残留和污染，属于绿色环境保护消毒剂。

微酸性電解水杀菌机裏

（Rahman，etal.）

HClO在有效氯中杀菌效果最佳，选用pH值在5.0-6.5区间内的微酸性電解水，有效氯的存在形态基本為HClO

微酸性電解水根据曰本原则，根据pH范围划分：pH不不小于2.7為强酸性，pH2.7-5.0為弱酸性，pH5.0-6.5為微酸性電解水。

国产微酸性電解水设备

通過数年開发，自主研发了合用于畜禽場消毒的微酸性電解水生成设备

第一代電解水机

第二代電解水机

第三代微酸性電解水机——产品

重庆荣昌用于运猪車辆消毒通道

過滤与控制系统

汽車消毒通道

人员消毒通道

江西萧翔集团种鸡場微酸性電解水的应用微酸性電解水消毒技术在蛋鸡場的应用

微酸性電解水环境净化

先後在石家庄、绵阳、平谷、延庆、邯郸等综合试验站养殖基地對比了微酸性電解水和常用消毒剂的消毒效果，微酸性電解水具有更好的消毒效果。

微酸性電解水喷雾後蛋鸡舍地面、墙壁和设备表面的消毒效果

（平谷综合试验站）

微酸性電解水与常规消毒剂喷雾消毒效果對比（延庆综合试验站）内容提纲

健康高效养猪的环境需求

健康养猪工程工艺——福利养猪模式

1健康高效养猪的环境需求

猪場健康环境的关键原因？

舍内温度的稳定性

——气温骤降应≤5℃

饲料与饮水卫生

——把好“病從口入”关口

重视猪的活動空间

——“健康是走出来的”！

及時清粪、保持新鲜空气

——自動干清粪技术1.1猪對温度环境的需求

1.2保障躺卧区合适温度和稳定是关键

——猪一天中约有80%時间在躺卧

1.3猪的正常行為与空间环境需求

1.4猪的躺卧区局部环境调控技术

1.4局部降温猪床:用地下水對母猪躺卧区控温

當舍内温度為34.5℃時，床内最大降温能达6.5℃1.5躺卧区局部加温和保温技术——地暖式仔猪暖床

暖床（门帘、地板加温）

便于仔猪躺卧区恒温控制，有效处理仔猪腹泻；

仔猪淘汰率減少9%，21曰龄仔猪增重增長0.5kg1.6猪場饲料与饮水卫生

好猪吃好料，卫生最重要

饲料运送与饲喂系统

罐装車——料塔——自動料线饲喂设备

饮用水的水质与水温

井水净化——水的活化——仔猪水温控制

做到料和水要不見天——管道输送！1.6仔猪饮水温度的控制

仔猪饮水温度试验現場

试验猪舍内外温度变化

饮水温度對仔猪增重的影响

25℃饮水组与13℃饮水组、30℃饮水组相比曰增重差异明显（p<0.05），分别比對照组和30℃饮水组提高23.2%，2.3%

料重比

13℃饮水组2.04，

25℃饮水组1.74，

30℃饮水组2.04

25℃饮水组与對照组、30℃饮水组的料重比差异明显（p<0.05），约減少14.7%

水温對饮水量的影响

13℃:3.70升/（頭·d）

25℃:4.48升/（頭·d）

30℃:2.73升/（頭·d）

25℃時的饮水量明显高于對照组（p=0.01），也明显高于30℃（p<0.001）发病率

對照组為6.37%

25℃组為2.65%

30℃组為4.2%

腹泻率

對照组為4.85%

25℃组為1.69%

30℃组為3.7%

德国仔猪饮水温度的调控（26℃）

2現代养猪生产方式的发展

美国的現代場猪发展历程：

1970’S:采用自然通風，100頭母猪，一點式生产

1980’S：采用机械通風，300-500頭母猪，一點式生产

1990’S：机械通風，1000-3000頭母猪，三點式生产

’S：机械通風、自控，2500-6000頭母猪，两點式美国現代畜禽生产模式与环境控制规定

定位喂养模式：限制运動，稳定舒适的环境保障由于我国猪舍环境控制跟不上

——母猪三胎後来体质和抵御力減少、母性行為明显減弱，影响下一代的体质，弱仔数和死淘率高

2.1国际現代养猪生产方式的发展

欧盟的福利法對現代場猪建设的影响：

1999年立法，1月開始严禁妊娠母猪的限位喂养

——母猪群养工艺不停发展（小群、大群）

——丹麦、荷兰、德国等国現已基本实現

——母猪的生产性能和健仔率明显提高

发达国家每頭母猪年提供断奶仔猪数已达30-32頭2.2荷兰現代猪場案例-投产

經典家庭农場-900頭能繁母猪

2.2荷兰現代猪場案例

母猪舍1栋（40m*80m）

空怀配种母猪舍

妊娠母猪大群喂养

妊娠母猪大群喂养（初产100頭/群經产200頭/群）

分娩舍限位喂养

2.2荷兰新建猪場案例

防压分娩床

母猪位置可自動升降，當母猪站起来時猪床自動升起约30cm，可有效防压断奶仔猪群养

2.2荷兰家庭猪場生产记录

2.2荷兰現代养猪的特點

高度依赖设施设备——基建投入已占75%

900頭母猪場（含仔培）只是家庭3人管理

严格的隔离措施——所有人员入舍洗澡更衣

每周四转群分娩

严格控制排放原则2.2猪舍空气质量与減排控制

猪舍排出空气的生物過滤系统

2.3妊娠母猪的小群喂养模式——德国

2.3仔培猪的舍饲散养模式——德国案例

2.3育肥猪的舍饲散养系统——案例

饲喂、排泄、躺卧自然分区

符合猪的行為

适度运動健体

2.4我国自動干清粪工艺技术

定點排粪、粪尿分离，減少粪污量

猪排泄区采用漏缝地板，板下粪尿分离，自動刮粪

圈栏设计规定

转群後的第1個小時猪被关在猪厕所内排初次粪便

饲喂、排泄、躺卧、顽耍等功能分区定位

猪厕所的设计与转群管理

转群示意图

1小時後重要内容

规模化养鸡的健康环境需求

发达国家规模化养鸡的转型发展

我国规模化养鸡设施设备的現代化

1规模化养鸡的健康环境需求

——规模养鸡的空间环境影响

鸡群活動空间過小、鸡舍空间运用率低1.1密闭式鸡舍通風常見的误区

對纵横向通風方式的认识

何為纵向通風？（所有排气風机集中在一端山墙）

何為横向通風？（排气風机分散在纵墙上）

墙排風風机對舍内气流影响小纵向通風的气流形式

1.2大型连栋鸡舍的出現

山東民和牧业股份有限企业肉鸡养殖园区布局1.3鸡舍通風机的性能

带風筒的風机，可提高能效15%-20%

横向通風布置的風机需防舍间的交叉感染問題1.4畜禽舍夏季通風降温系统

1.4北方地区湿帘降温的气温骤降問題

夏季湿帘風机降温效果

夏季湿帘風机降温系统的间歇调控模式

基于湿球温度的控制模式2国际规模化养鸡模式的转型发展

健康与福利問題影响愈来愈大

蛋鸡老式笼养替代技术

新型清粪方式与減排技术2.1发达国家蛋鸡养殖模式的转型发展

美国老式蛋鸡养殖模式

美国蛋鸡养殖设施与通風系统

老式高床模式

叠层笼养方式

蛋鸡叠层笼养的正压送風系统

鸡笼间管道送風系统，保证笼内空气流動与均匀性2.2欧盟蛋鸡栖架喂养新模式

荷兰新型蛋鸡养殖系统

荷兰新開发的圆形蛋鸡場

荷兰Venco企业的蛋鸡新型养殖系统

3我国规模化現代养鸡设施设备的发展

4层叠层笼养，喂养约5萬只蛋鸡/栋

夏季纵向通風湿帘降温

冬季侧墙進風口射流進風

自動喂料、饮水、捡蛋、环控、清粪（传送带）

3-5萬只规模的4层叠层笼养鸡舍建设方案（冬季侧墙進風系统）8层叠层笼养，喂养量10萬只左右蛋鸡/栋

對通風流場控制规定高，笼内管道送風是关键

注射免疫难度大

10萬只规模的8层叠层笼养鸡舍建设方案（冬季顶棚進風系统）3.1我国蛋鸡健康养殖的网上栖架系统

新型蛋鸡栖架养殖方式

网上栖架，粪不落地

专用栖杆，自由栖息

产蛋進窝，符合习性

新型蛋鸡网上栖架养殖系统

叠层栖架散养系统單元组新型蛋鸡栖架养殖系统

立体离地栖架喂养，20～30只/m2

自動化蛋鸡栖架离地立体养殖系统

新型栖架系统的蛋种鸡养殖试验

专用T型栖杆装置

T型栖杆，上表面是弧形，且向两侧延伸，具有向内收缩的边缘，既有助于鸡爪抓握又利于鸡顺著栖杆行走。均匀落料双区食槽

双区食槽相比一般食槽平均每只鸡每天可节省饲料7.96g，同步可以提高采食均匀度。产蛋箱

产蛋箱前端设有紅色门帘，鸡蛋通過传送带被输送到前端的集蛋平台，实現半自動化捡蛋

第三层采食平台

产蛋箱前端设有紅色门帘，鸡蛋通過传送带被输送到前端的集蛋平台，实現半自動化捡蛋

产蛋箱布置实景

工作人员捡蛋

蛋种鸡栖架本交养殖试验

在自動化蛋鸡栖架养殖系统及本交笼中喂养种鸡，對其产生的种蛋進行了孵化试验

3.2阶梯笼传送带清粪技术

粪不落地，传送带干清粪，當曰清走

粪不落地，干粪當曰清走

重要内容

奶牛的行為及健康环境的需求

奶牛健康养殖工艺模式及特點

全舍饲奶牛舍环境控制技术一、奶牛行為习性及健康环境需求

1.1牛的行為习性

感覺：视覺、听覺、嗅覺、触覺

躺卧行為：犊牛30-40次，16-18h/d

成牛15-20次，10-14h/d

运動：放牧3-5km/d，舍饲1km/d

群体行為：喜群居、學习模仿、交流

個体空间需求、位次关系

奶牛在牛床上的起卧行為

1.2牛對健康环境的需求

湿热环境

温度

成牛：耐受温度-20-30℃

体温正常调整温度-15-25℃

泌乳期合适温度10-18℃

犊牛：10-27℃

育成：-18-27℃

湿度：一般25-75%，

防止高温低湿、高温高湿、低温高湿

風速：冬季0.2-0.5m/s，夏季1.5-2.5m/s二、奶牛健康养殖工艺模式及特點

2.1荷兰的家庭牧場舍放結合工艺模式

2.2舍饲散栏喂养工艺模式

特點：整年舍饲、满足奶牛生物學特性

舍内分区（采食、躺卧、挤奶、清粪）

長处：占地少、管理以便、机械化程度高、环境好

劳動强度低、生产效率高

缺陷：對环境控制、饲料营养配置等规定高

近10数年来，发达国家规模奶牛場基本全采用该模式

牛舍建筑高度在不停提高，便于采用自然通風喂养工艺：舍饲散