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文档简介
A23L2/02(2006.01)A23L2/04(2006.01)A23L2/46(2006.01)A23L2/52(2006.01)A23L2/62(2006.01)A23L2/72(2006.01)0.04份,卡拉胶0.02-0.04份,蔗糖脂肪酸酯2~B:将步骤A中分离出的山药浆第二次通过胶体磨磨浆,胶体磨的出料粒度设为0.2~4.根据权利要求1所述的一种爽口型山药饮料制备工艺,其特征5.根据权利要求1所述的一种爽口型山药饮料制6.根据权利要求1所述的一种爽口型山药饮料制备工艺,8.根据权利要求1所述的一种爽口型山药饮料制备工艺,其特征在于,所述步骤H中,3[0014]B:将步骤A中分离出的山药浆第二次通过胶体磨磨浆,胶体磨的出料粒度设为4[0022]作为进一步的技术特征:所述步骤A中在第一次粗磨的山药浆中加入其3倍体积发明特定的投料顺序和融化温度提高了饮料的稳定性和口感;高剪切配料缸水温在90℃5[0035]下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施[0042]B:将步骤A中分离出的山药浆第二次通过胶体磨磨浆,胶体磨的出料粒度设为6[0050]作为进一步的技术特征:所述步骤A中在第一次粗磨的山药浆中加入其3倍体积体磨的出料粒度调整到2~3mm,第一次粗磨的山药浆中加入其3倍的水,通过过滤式离心[0058]B:将步骤A中分离出的山药浆第二次通过胶体磨磨浆,胶体磨的出料粒度设为[0064]H:对于铁罐包装或者PE瓶包装,杀菌工艺选择分段式釜式杀菌,设定78[0077]调查后将每20个相同性别和年龄段的人群
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