新茶园建设选址与规划

新茶园建设选址与规划教学目标：1、掌握无公害茶园的基本建设；2、培养学生对知识归纳、总结能力，认同学生丰富的想象力，大胆质疑和勤奋实践的精神，以及对科学的热爱。第2页,共45页，星期六，2024年，5月教学重点：

无公害茶园的基本建设；第3页,共45页，星期六，2024年，5月教学难点：

新建茶园选址与规划。第4页,共45页，星期六，2024年，5月新课导入：

茶树是多年生木本经济作物，在一次种植之后，便可生产数十年，茶园建设的好与坏，对今后是否能产出两高一优产品至关重要。因此，茶园建设应从茶园选址、茶园规划开始，为建设无公害茶园，奠定了坚实的理论基础。第5页,共45页，星期六，2024年，5月第一节新茶园建设

一、无公害茶园的基本概念二、茶园规划

第6页,共45页，星期六，2024年，5月一、无公害茶园的基本概念

无公害茶园的定义是指运用生态学原理，充分利用光、热、水、气、养分和环境生物等自然资源，有效、持续地促进茶园生态系统内能量循环，使产地环境符合无公害农产品的产地环境条件要求，在生产管理上，严格执行无公害食品的生产技术规程，所生产的产品具有无污染、优质、安全、营养成分丰富的特点，并达各类食品标准要求，这样茶园称之为无公害茶园。第7页,共45页，星期六，2024年，5月讨论：

无公害茶的概念是什么？什么是无公害茶园？第8页,共45页，星期六，2024年，5月二、茶园规划（一）现代无公害茶园建设规划要求（二）园地选择

1、我国植茶的生态条件适宜区域

2、园地的选择条件（三）园地的规划

1、主要建筑物的布局

2、园地规划

3、道路系统的设置

4、水利网的设置

（1）渠道；（2）主沟；（3）支沟；（4）隔离沟；（5）沉沙凼；（6）水库、塘、池

5、防护林与遮阴网（1）林带布置（2）行道树布置（3）遮阴树布置第9页,共45页，星期六，2024年，5月（一）现代无公害茶园建设规划要求以梯田化、良种化、园林化、自动灌溉化、生产机械化和栽培科学化为目标并在建园中坚持五个高标准：等高梯层、缓路横沟、深挖下肥，良种壮苗、密植绿化。第10页,共45页，星期六，2024年，5月（二）园地选择1、我国植茶的生态条件适宜区域根据茶树对气候生态条件的要求，我国秦岭、淮河以南大约260万千米的地区是适合茶树经济栽培的。见下图第11页,共45页，星期六，2024年，5月我国产茶区第12页,共45页，星期六，2024年，5月中国的地理区域划分第13页,共45页，星期六，2024年，5月南方地区及地形第14页,共45页，星期六，2024年，5月地理位置:秦岭——淮河以南、青藏高原以东,包括长江中下游,南部沿海各省,和西南三省自然地理环境气候——温暖湿润，亚热带和热带季风气候地形——平原、盆地与高原、丘陵交错，山青水碧，平原地区河湖众多土壤——长江以南广大丘陵，红壤广布，四川盆地紫色土，南方平原地区水稻土第15页,共45页，星期六，2024年，5月2、园地的选择条件园地选择:

对生态园地的选择，特别是生产绿色产品和有机（天然）产品，要严格进行环境的调查和检测。

第16页,共45页，星期六，2024年，5月（1）栽培茶树要选择年平均温度在13℃以上，活动积温在3500℃以上的地域进行栽培。（2）在茶树生长期间，大气湿度以80—90%为最好，大气湿度降到50%以下时，就会影响生长。（3）茶树生长最适宜的降水量约为1500mm左右，生长期间的月降水量最好达到100mm以上。第17页,共45页，星期六，2024年，5月（4）pH4.5—6.5之间，以5.2-5.6为最适宜，凡地面长有映山红、铁芒萁、杉木、油茶、马尾松等植物的皆为酸性土壤，都可以种茶。（5）茶树是嫌钙植物，土壤中游离碳酸钙超过0.5%时，对茶树就有危害，石灰性紫色土和石灰性冲击土都不宜种茶。（6）西北向坡地或深谷低地，易受冻害，而南坡高山茶园易受旱害。（7）坡度在250以下的山坡或丘陵地都可种茶，尤其以10—200坡地起伏较小是最理想。第18页,共45页，星期六，2024年，5月

作为生产绿色产品或有机（天然）产品的环境要求，茶园周围至少在5km范围内，不能存在排放有害物质的工厂、矿山等，空气、土壤、水源无污染，与一般生产茶园、大田作物、居民生活区的距离在1km以上，且有隔离带。第19页,共45页，星期六，2024年，5月（三）、园地规划1.土地利用与主要建筑物布局要考虑茶园用地、场（厂）生活用房、道路和水利设施用地、植物、树及其他用地等。第20页,共45页，星期六，2024年，5月整体规划参考10公顷以上者茶园用地70-80%，场及畜牧点用地3-6%，蔬菜、饲料、果树等经济作物用地5-10%，道路、水利设施用地4-5%，绿化及其他用地6-10%。第21页,共45页，星期六，2024年，5月2、园地具体规划根据地形条件划分基地地块，坡度在25以上作为林地，或用于建设蓄水池、有机肥无害化处理池等土层贫瘠的荒地和碱性强的地块，如原为屋基、坟地、渍水的沟谷地及常有地表径流通过的湿地，不适宜种茶，可划分为绿肥用地低洼的凹地划为水池第22页,共45页，星期六，2024年，5月其他宜茶地块也不是全部都要用于种茶，应按地形条件和原植被状况，有选择的保留一部分面积不等的、植被种类不同的林地，以维持生物多样性的良好生态环境。第23页,共45页，星期六，2024年，5月茶园区块划分规划各地块，每块茶园面积约为0.3—1.3hm2为宜，地块的宽度以能排下35—50行左右茶行为限，长度以50m左右较宜，最长不超过80m。第24页,共45页，星期六，2024年，5月3.道路网的设置道路网是关系到茶行安排、沟渠设置和整个园相的一个重要部分。在开垦之前，就应规划好道路，力求合理与适宜。规模较大的茶场，必须建立道路网，分别设干道、支道、步道(或称园道)，以及便于机械操作的地头道。30hm2以上的茶场，一般只设支道和步道。第25页,共45页，星期六，2024年，5月(1)干道60hm2以上的茶场要设干道，作为全场的交通要道，贯穿场内各作业单位，并与附近的国家公路、铁路或货运码头相衔接。路面宽8－10m，能供两部汽车来往行驶，纵坡小于6°(即坡比不超过10%)，转弯处曲率半径不小于15m。小丘陵地的干道应设在山脊。16°以上的坡地茶园，干道应开“S”形。梯级茶园的道路，可采取隔若干梯级空一行茶树为道路。第26页,共45页，星期六，2024年，5月(2)支道是机具下地作业和园内小型机具行驶的主要道路，每隔300－400m设一条，路面宽4－5m，纵坡小于8°(即坡比不超过14%)，转弯处曲率半径不小于10m。有干道的，应尽量与之垂直相接，与茶行平行。第27页,共45页，星期六，2024年，5月(3)步道作为下地作业与运送肥料、鲜叶等物之用，与干、支道相接，与茶行或梯田长度紧密配合，通常支道每隔50－80m设一条，路面宽1.5－2.0m，纵坡小于15°(即坡比不超过27%)，能通行手扶拖拉机及板车即可。设在茶园四周的步道称包边路，它还可与园外隔离，起防止水土流失与园外树根等侵害的作用。第28页,共45页，星期六，2024年，5月(4)地头道供大型作业机调头用，设在茶行两端，路面宽度视机具而定，一般宽8－10m，若干、支道可供利用的，则适当加宽即可。设置道路网要有利于茶园的布置，便于运输、耕作，尽量减少占用耕地。在坡度较小、岗顶起伏不大的地带，干道、支道应设在水分岭上，否则，宜设于坡脚处，为降低与减缓坡度，可设成“S”形。第29页,共45页，星期六，2024年，5月第30页,共45页，星期六，2024年，5月第31页,共45页，星期六，2024年，5月第32页,共45页，星期六，2024年，5月第33页,共45页，星期六，2024年，5月第34页,共45页，星期六，2024年，5月4、水利网的设置

功能：具有保水、供水和排水三个方面的功能。结合规划道路网，把沟、渠、塘、池、库及机埠等水利设施统一安排，要沟渠相通，渠塘相连，长藤结瓜，成龙配套。雨多时水有去向，雨少时能及时供水。各项设施完成后，达到小雨、中雨水不出园，大雨、暴雨泥不出沟，需水时又能引提灌溉。各项设施与园地耕锄结合。各项设施需有利于茶园机械管理，须适合茶些工序自动化的要求。第35页,共45页，星期六，2024年，5月(1)渠道主要作用是引水进园，蓄水防冲及排除渍水等。分干渠与支渠。为扩大茶园受益面积，坡地茶园应尽可能地把干渠抬高或设在山脊。按地形地势可设明渠、暗渠或拱渠，两山之间用渡槽或倒虹吸管连通。渠道应沿茶园干道或支道设置，若按等高线开设的渠道，应有0.2%－0.5%的比例的落差。第36页,共45页，星期六，2024年，5月(2)主沟是茶园内连接渠道和支沟的纵沟，其主要作用，在雨量大时，能汇集支沟余水注入塘、池、库内，需水时能引水分送支沟。平地茶园，还要起降低地下水位的作用。坡地茶园的主沟，沟内应有些缓冲与拦水工程。第37页,共45页，星期六，2024年，5月(3)支沟与(4)隔离沟(3)支沟与茶行平行设置，缓坡地茶园视具体情况开设，梯级茶园则在梯内坎脚下设置。支沟宜开成“竹节”沟。(4)隔离沟在茶园与林地、荒地及其他耕地交界处设隔离沟，以免树根、杂料等侵入园内，并防大雨时园外洪水直接冲入茶园。随时注意把隔离沟中的水流引入塘、池或水库。第38页,共45页，星期六，2024年，5月(5)沉沙凼（6）水库、塘；池5、园内沟道交接处须设置主支沟道力求沟沟相接，以利流水畅通。6、根据茶园面积大小，要有一定的水量贮藏。在茶园范围内开设塘、池(包括粪池)贮水待用，原有水塘应尽量保留，每2－3hm2茶园，应设一个沤粪池或积肥坑，作为常年积肥用。贮水、输水及提水设备要紧密衔接。水利网设置，不能妨碍茶园耕作管理机具行驶。要考虑现代化灌溉工程设施的要求，具体进行时，可请水利方面的专业技术人员设计。视频链接：无公害茶叶生产技术第39页,共45页，星期六，2024年，5月5、防护林与遮阴网凡冻害、风害等不严重的茶区，以造经济林、水土保持林、风景林为主。一些不宜种植作物的陡坡地、山顶及地形复杂或割裂的地方，则植树为主。植树与种植多年生绿肥相结合，树种须选择速生、防护效果大、适合当地自然条件的品种。乔木与灌木相结合，针叶与阔叶相结合，常绿与落叶相结合。灌木以宜作绿肥的树种为主。园内植树须选择与茶树无共同病虫害、根系分布深的树种。林带必须与道路、水利系统相结合，且不妨碍实施茶园管理使用机械的布局。第40页,共45页，星期六，2024年，5月林带布置(1)林带布置以抗御自然灾害为主的防护带，则须设主、副林带；在挡风面与风向垂直，或成一定角度(不大于45°)处设主林带，为节省用地，可安排在山脊、山凹；在茶园内沟渠、道路两旁植树作副林带，二者构成一个护园网。如无灾害性风、寒影响的地方，则在园内主、支沟道两旁，按照一距离栽树，在园外迎风口上造林，以造成一个“园林化”的环流。就广大低丘红壤地区的茶园来看，山丘起伏，纵横数里，树木少见，茶苗稀疏，这种环境，是不符合茶树所要求的生态条件的，“园林化”更有必要。第41页,共45页，星期六，2024年，5月防护林的防护效果防护林的防护效果，一般为林带高度的15－20倍，有的可到25倍，如树高可维持20m。就可按400－500m距离安排一条主要林带，栽乔木型树种2－3行，行距2－3m，株距1.0－1.5m，前后交错，栽成三角形，两旁栽灌木型树种。林带结构有紧密结构、透风结构和稀疏结构三种。风寒冻害严重地带，以设紧密结构林带为主，林带宽度为15-20m。有台风袭击