2020-2022北京高一(下)期末化学汇编：羧酸氨基酸和蛋白质

第1页/共1页2020-2022北京高一（下）期末化学汇编羧酸氨基酸和蛋白质一、单选题1．（2022·北京石景山·高一期末）实验室用乙酸、乙醇和浓硫酸制取乙酸乙酯的装置如下图。下列说法不正确的是A．右侧试管中饱和Na2CO3溶液可除去产品中混有的乙酸、乙醇B．右侧试管中导管不伸入液面下，是为了防止倒吸C．加入过量乙醇，可使乙酸完全转化为乙酸乙酯D．实验前先加入乙醇，再缓缓加入浓硫酸和冰醋酸2．（2022·北京师大附中高一期末）某同学利用如图所示装置制备乙酸乙酯。向浓H2SO4乙醇混合液中滴入乙酸后，加热试管A。一段时间后，试管B中溶液上方出现油状液体。下列说法不正确的是A．采用小火均匀加热，可减少原料的损失B．生成乙酸乙酯的反应属于取代反应C．加入过量乙醇，可使乙酸完全转化为乙酸乙酯D．饱和碳酸钠溶液的作用有除去乙酸，并吸收乙醇3．（2022·北京昌平·高一期末）下列分子中，含碳碳三键的是A． B． C． D．4．（2022·北京怀柔·高一期末）酒精和醋酸是日常生活中的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是A．闻气味 B．分别滴加石蕊溶液C．分别滴加NaOH溶液 D．分别用来浸泡水壶中的水垢，观察水垢是否溶解5．（2021·北京·101中学高一期末）乙酸的结构式为，其发生下列反应时断键部位正确的是①乙酸的电离,是a键断裂②乙酸与乙醇发生酯化反应，是b键断裂③在红磷存在时，与的反应：，是c键断裂④乙酸生成乙酸酐的反应：，是a、b键断裂A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④6．（2021·北京大兴·高一期末）实验室可用乙醇制备乙烯，化学方程式为：CH3CH2OHCH2=CH2↑＋H2O，该过程还会产生CO2和SO2杂质。下列装置不能达到实验目的的是A．制备乙烯B．除CO2和SO2C．检验乙烯D．收集乙烯A．A B．B C．C D．D7．（2020·北京·中关村中学高一期末）下列由实验得出的结论正确的是实验结论A将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色生成的1，2-二溴乙烷无色B乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活泼性C用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除乙酸的酸性弱于碳酸的酸性D甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红生成的一氯甲烷具有酸性A．A B．B C．C D．D8．（2020·北京平谷·高一期末）下列物质不能用来鉴别乙醇和乙酸的是A．蒸馏水 B．碳酸氢钠溶液 C．紫色石蕊溶液 D．酸性高锰酸钾溶液9．（2020·北京市第十二中学高一期末）实验室制得的乙酸乙酯中常含有乙酸、乙醇和少量水，其精制过程如下：已知：乙醇能与CaCl2反应生成CaCl2•4C2H5OH，碳酸钠微溶于乙酸乙酯①向粗制乙酸乙酯中加入饱和碳酸钠溶液，振荡②静置分层后，取有机层，向其中加入饱和食盐水，振荡③静置分层后，取有机层，向其中加入饱和氯化钙溶液，振荡④静置分层后，取有机层，加入无水硫酸镁固体，进行干燥下列说法不正确的是A．制取乙酸乙酯的反应为：CH3COOH+C2H518OHCH3CO18OC2H5+H2OB．步骤②～④有机层处于下层，涉及的实验操作为分液、过滤C．步骤②目的是将碳酸钠从乙酸乙酯中萃取出来D．步骤③目的是除去乙醇10．（2020·北京市第十二中学高一期末）除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是选项物质所用试剂方法A乙烷(乙烯)酸性高锰酸钾溶液洗气B乙烯(二氧化硫)氢氧化钠溶液洗气C乙醇(乙酸)氢氧化钠溶液分液D乙酸乙酯(乙酸)饱和碳酸钠溶液蒸馏A．A B．B C．C D．D11．（2020·北京市第十二中学高一期末）下列生活事实与原因的对应关系中，不正确的是选项生活事实原因AK2Cr2O7(橙色)遇到乙醇变成Cr3+(绿色)乙醇有还原性B醋酸可用来除去水垢醋酸有酸性C酒香不怕巷子深有机物的挥发性D可燃冰被公认为是石油的接替能源可燃冰含有大量氢气A．A B．B C．C D．D二、填空题12．（2022·北京·清华附中高一期末）回答下列问题：(1)在下列反应中，属于取代反应的是____(填序号，下同)；属于加成反应的是____，属于氧化反应的是____。①由乙烯制氯乙烷②乙醇在氧气中燃烧③甲烷在光照下与氯气反应(2)分子式为C4H8O2的同分异构体中，能与NaHCO3反应生成CO2的有____种；写出其中含有两个—CH3的同分异构体的结构简式____。(3)乳酸()最早在酸奶中被发现，是人体代谢的中间产物。①乳酸中所含官能团的名称是____。②两分子乳酸可以形成六元环化合物X，X的结构简式是____。

参考答案1．C【详解】A．右侧试管中盛放的是饱和Na2CO3溶液，其作用是溶解乙醇、消耗乙酸，同时减少乙酸乙酯的溶解，故A正确；B．乙醇和水互溶，乙酸还可以和碳酸钠反应，所以右侧试管中导管不伸入液面下，是为了防止倒吸，故B正确；C．乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯是可逆反应，即使加入过量乙醇，也不可能使乙酸完全转化为乙酸乙酯，故C错误；D．浓硫酸溶于水放出大量的热，故实验前先加入乙醇，再缓缓加入浓硫酸和冰醋酸，故D正确；故选C。2．C【详解】A．采用小火均匀加热可减少乙醇和乙酸的挥发，减少原料的损失，故A正确；B．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应为酯化反应，也属于取代反应，故B正确；C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应为可逆反应，乙酸不可能完全转化为乙酸乙酯，故C错误；D．收集乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，溶解挥发出来的乙醇，同时降低乙酸乙酯在水中的溶解度，故D正确；故答案选C。3．B【详解】A．C2H4为乙烯，含碳碳双键、碳氢键，故A错误；B．C2H2为乙炔，含有碳碳三键、碳氢键，故B正确；C．CH4为甲烷，仅含有碳氢单键，故C错误；D．CH3COOH是乙酸，含有C-H键、C-C键、C=O键、C-O键、O-H键，故D错误；故答案选B。4．C【详解】A．酒精和乙醇气味不同，可用闻气味的方法鉴别，故A不选；B．醋酸使紫色石蕊试液变红，但酒精不能，可鉴别，故B不选；C．酒精和NaOH溶液不反应，醋酸和NaOH溶液反应无明显现象，不能鉴别，故C选；D．水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2，溶于醋酸但不与酒精反应，故D不选；故选C。5．B【详解】乙酸是一元弱酸，能够在溶液中发生部分电离产生，电离方程式为，则乙酸发生电离时是a键断裂，①正确；乙酸具有羧基，乙醇具有醇羟基，乙酸与乙醇发生酯化反应，反应原理是“酸脱羟基醇脱氢”，②正确；，反应类型是取代反应，Br取代了甲基氢，断键部位是c键，③正确；两个乙酸分子脱去一分子水生成乙酸酐，一个乙酸分子断裂键脱去H原子，另一个断裂键脱去羟基，因此断键部位是a、b键，④正确；答案选B。6．C【详解】A．利用无水乙醇与浓硫酸迅速加热至170℃制乙烯，实验中有加入碎瓷片，装置和操作均符合，选项A正确；B．将制得气体通过氢氧化钠溶液，可以除去酸性氧化物CO2和SO2，且不与乙烯反应，能起除杂作用，选项B正确；C．因乙醇制备乙烯过程中有杂质气体二氧化硫生成，二氧化硫具有还原性，也与溴反应，故在没有排除二氧化硫干扰条件下无法利用溴的四氯化碳溶液检验乙烯的生成，选项C错误；D．乙烯难溶于水，可以用排水法收集，选项D正确；答案选C。7．A【详解】A．乙烯分子中含有碳碳双键，可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，生成1，2-二溴乙烷，溶液最终变为无色，A项符合题意；B．乙醇与钠反应没有水与钠反应剧烈，说明乙醇—OH中H的活泼性比水中的H的活泼性弱，B项不符合题意；C．用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除，说明乙酸能够与碳酸钙反应，乙酸的酸性强于碳酸，C项不符合题意；D．甲烷与氯气在光照条件下反应生成的气体有一氯甲烷和氯化氢，使湿润的石蕊试纸变红的气体为氯化氢，一氯甲烷为非电解质，不能电离，D项不符合题意；故正确选项为A。8．A【详解】A．乙醇和乙酸都是无色液体，都溶于水且所得溶液均无色，不能通过蒸馏水鉴别，故选A；B．乙酸与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳气体，乙醇与碳酸氢钠溶液不反应，能通过加入碳酸氢钠溶液鉴别，故不选B；C．乙酸能使紫色石蕊溶液变红，乙醇不能使紫色石蕊溶液变色，能通过加入紫色石蕊溶液鉴别，故不选C；D．乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙酸不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能通过加入酸性高锰酸钾溶液鉴别，故不选D；答案选A。9．B【详解】A．酯化反应时羧酸脱羟基、醇脱H，则制取乙酸乙酯的反应为：CH3COOH+C2H518OHCH3CO18OC2H5+H2O，故A正确；B．乙酸乙酯的密度比水的密度小，分层后有机层在上层，则步骤②～④有机层处于上层，涉及的实验操作为分液、萃取，故B错误；C．碳酸钠微溶于乙酸乙酯，则步骤②目的是将碳酸钠从乙酸乙酯中萃取出来，故C正确；D．加入饱和氯化钙溶液，由信息可知与乙醇反应，可除去乙醇，故D正确；故答案选B。10．B【详解】A．乙烯被酸性高锰酸钾氧化生成二氧化碳，引入新的杂质，故A错误；B．二氧化硫可以被NaOH溶液吸收，乙烯不溶于NaOH溶液，故B正确；C．乙醇可以与氢氧化钠溶液互溶，故C错误；D．乙酸乙酯不溶液饱和碳酸钠溶液，乙酸可以NaOH溶液反应，所以溶液会分层，分液分离即可，而不是蒸馏，故D错误；综上所述答案为B。11．D【详解】A．K2Cr2O7具有强氧化性，乙醇具有还原性，可以将K2Cr2O7还原成Cr3+，故A正确；B．醋酸含有羧基，可以电离出氢离子，具有酸性，可以和水垢(主要成分是碳酸钙和氢氧化镁)发生复分解反应，除去水垢，故B正确；C．“酒香不怕巷子深”从微观上是因为酒精中含有的分子是不断运动的，向四周扩散，使人们闻到酒香，从宏观上，这正是由于酒精具有挥发性，而酒精属于有机物，故C正确；D．可燃冰是天然气和水在低温高压条件下形成的，不含氢气，故D错误；综上所述答案为D。12．(1)

③

①

②(2)

2

CH3CH(CH3)COOH(3)

羟基和羧基

【解析】（1）有机物中的原子或原子团被其他的原子或原子团所代替生成新的化合物的反应叫取代反应；氧化反应是物质所含元素化合价升高的反应；加成反应是有机物分子中的不饱和键断裂，断键原子与其他原子或原子团相结合，生成新的化合物的反应。①由乙烯制氯乙烷属于加成反应；②乙醇在氧气中燃烧，为氧化反应；⑧甲烷在光照下与氯气反应属于取代反