2025年湘师大新版八年级生物上册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年湘师大新版八年级生物上册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共6题，共12分)1、生物媒介传播属于（）A.传染源B.传播途径C.易感人群D.前三项都是2、（2015•呼和浩特）下列关于生物生殖发育的描述中正确的是（）A.蚊、蝇、蝗虫、蟋蟀进行不完全变态发育B.所有鸡卵都能孵化出小鸡C.人的卵细胞在输卵管内受精，到达子宫后，才开始进行细胞分裂D.嫁接成活的关键是接穗与砧木的形成层紧密结合3、下列属于学习行为的是（）A.蜘蛛结网B.大雁南飞C.飞蛾扑火D.鹦鹉学舌4、下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（）A.酵母菌-产生沼气B.醋酸菌-制醋C.青霉菌-抗生素D.乳酸菌-酸奶5、下列几种动物行为中，属于学习行为的是（）A.孔雀开屏B.蜘蛛结网C.蜜蜂采蜜D.老马识途6、中国古代有句话说：“一母生九子；连母十个样．”这句话表现出生物的（）

A.遗传的特性。

B.变异的特性。

C.进化和发展。

D.繁殖的特性。

评卷人得分二、填空题(共7题，共14分)7、保护生物的____环境，保护生态系统的____，是保护生物多样性的根本措施．8、请根据如图分析回答相应问题：

（1）A中新植物体的幼体是[____]____，A是由D中的[____]____发育而成的．

（2）A中的营养物质主要贮存在[____]____中．

（3）C中的[5]是由B中的[____]____发育而来的．

（4）下列____图能表示由B发育成C的过程中有机物含量的变化．

9、有个小朋友最近遇到了一个难题；别人说他不是他父母生的，原来这个小朋友是单眼皮，而他的父母是双眼皮．现在你学过遗传了，请按下面的思路给解释一下．（假如双眼皮是由A控制的，单眼皮由a控制的）

（1）这个小朋友是单眼皮，他的基因是____．

（2）小朋友的爸爸的基因组成是____，妈妈的基因组成是____．

（3）这样这个小朋友的父母在所生的子女中，基因组成应该有三种，除了AA外，还有哪两种？____和____．10、动物在自然界中作用是①②③。11、如图为绿色植物的叶片进行某生理活动的示意图；请据图回答。

（1）绿色植物是生产者，通过光合作用将光能变成化学能存储在____中．在叶的结构中，起支持作用的是____，能进行光合作用的细胞有____．

（2）当叶片进行光合作用，b代表的物质是____；当叶片进行呼吸作用是b代表的物质是____；当叶片进行蒸腾作用是b代表的物质是____．12、【题文】与性别决定无关的染色体，叫常染色体。（）13、【题文】性染色体只存在于精子与卵细胞中。（）评卷人得分三、判断题(共5题，共10分)14、容易受到攻击的动物才会有保护色。（）15、真菌都是单细胞生物．______．（判断对错）16、一个地区的生物多样性就是指这个地区生物种类的多样性．______（判断对错）17、对被子植物进行分类时，花、果实、种子的形态结构往往作为重要依据．______（判断对错）18、有“虫眼”的水果农药含量少．评卷人得分四、解答题(共2题，共16分)19、如图表示人的生殖发育过程及染色体数目的变化，请据图回答（1）a、b分别表示父母的体细胞，他们的染色体数均为________条。（2）A表示产生________的过程，生殖细胞才c、d的染色体数是体细胞的________。（3）B过程叫________，形成的e细胞叫________，染色体数为________条。（4）f是女儿的一个体细胞，C过程叫________。若该夫妇再生一个孩子，生男孩的可能性为________。（5）由上述可以看出，人类上下代之间的体细胞中染色体数是________的，并且子代的体细胞中含有________的染色体。20、下图是两种昆虫的发育过程。请据图回答：（1）甲图所示的个体发育过程属于______________。（2）C和D的名称是_________。在C→D的过程中有蜕皮现象，蜕去的皮实际上是____，原因是_____________________。（3）d表示的发育时期叫做____________。如果乙图所示的昆虫是一种农业害虫，在整个发育过程中，对农作物危害最严重的时期是_____（填图中字母）。从生物学的角度看，“作茧自缚”有利于保护［］_______期，为了提高产丝量应该延长[]____生长期。评卷人得分五、其他(共3题，共6分)21、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。22、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。23、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？参考答案一、选择题(共6题，共12分)1、B【分析】【解析】试题分析：传染病的三个基本环节为传染源、传播途径和易感人群，传染源是指病原体已在体内生长、繁殖并能散播病原体的人和动物，传播途径是指病原体在传染源的呼吸道、消化道、血液或其它组织中都能生存和繁殖，并能通过传染源的排泄物、分泌物等，病原体离开传染源到达其他人所经过的途径或各种生物媒介，易感人群是指对某种传染病缺乏特异性免疫力的人群。考点：此题考查的是传染病的基本环节。【解析】【答案】B2、D【分析】【解答】解：A；蚊、蝇的发育经过受精卵﹣﹣幼虫﹣﹣蛹﹣﹣成虫四个阶段属于完全变态发育；蝗虫、蟋蟀的发育经过受精卵﹣﹣幼虫﹣﹣成虫三个阶段属于不完全变态发育，A错误．

B；只有受精的鸡卵才可能孵化出小鸡；B错误．

C；受精卵在输卵管内不断进行分裂；逐渐发育成胚泡，胚泡移动到子宫中植入子宫内膜，这是怀孕，子宫是胎儿发育的场所，C错误．

D；嫁接成活的关键是接穗与砧木的形成层紧密结合；D正确．

故选：D

【分析】（1）发育过程经过受精卵﹣﹣幼虫﹣﹣成虫三个阶段；幼虫与成虫的差别不明显，属于不完全变态发育，发育过程经过受精卵﹣﹣幼虫﹣﹣蛹﹣﹣成虫四个阶段，幼虫和成虫的差别明显，属于完全变态发育．

（2）嫁接属于无性生殖，嫁接成活的关键是接穗与砧木的形成层紧密结合．3、D【分析】【解答】解：ABC；蜘蛛结网、大雁南飞、飞蛾扑火；都是生来就有的，由体内的遗传物质决定的先天性行为，因此都不属于学习行为，ABC不正确；

D；鹦鹉学舌；是动物出生后，通过生活经验和学习建立起来的行为，因此属于学习行为，D正确．

故选：D．

【分析】（1）先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质决定的行为，是动物的一种本能，不会丧失．（2）学习行为是动物出生后在动物的成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为．4、A【分析】解：A；做馒头或面包时；经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，A错误；

B；制醋要用到醋酸菌；制味精要用到黄色短杆菌；B正确；

C；青霉菌能够产生青霉素；青霉素属于抗生素，C正确；

D；乳酸菌在无氧气；适宜温度的环境中能够制作酸奶，D正确．

故选：A．

微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义；如制馒头；面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌．

明确微生物与人类的关系．【解析】A5、D【分析】解：孔雀开屏；蜘蛛结网、蜜蜂采蜜是由由体内的遗传物质决定的行为；属于先天性行为；老马识途是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动，也称为后天性行为。

故选：D。

动物行为分为先天性行为和学习行为；先天性行为是指动物一出生就有的一种行为方式，是动物的一种本能，由体内的遗传物质决定的；学习行为是动物出生后在成长的过程中通过环境因素的影响，由生活经验和“学习”逐渐建立起来的，是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动，也称为后天性行为．

正确的判断动物行为是先天性行为还是学习行为主要看该行为是否是一出生就有的．【解析】D6、B【分析】

变异现象是指亲子间和子代个体间的差异．遗传现象是指亲子间的相似性．进化现象；是指生物在变异；遗传与自然选择作用下的演变发展，物种淘汰和物种产生过程．适应是指在生物学中，当环境改变时，机体的细胞、组织或器官通过自身的代谢、功能和结构的相应改变，以避免环境的改变所引起的损伤的过程．“一母生九子，连母十个样”，体现了亲子间和子代个体之间具有不同的性状，因此体现了生物的变异现象．

故选B．

【解析】【答案】此题考查的知识点是变异现象．解答时可以从遗传；变异的概念方面来切入．

二、填空题(共7题，共14分)7、栖息多样性【分析】【解答】解：保护生物多样性首先要保护生物的栖息环境；生物的栖息环境是生物赖以生存的基础，保护了生物的栖息环境，即保护了环境中的生物，环境与生物是一个统一的整体，二者构成生态系统，因此保护生物的栖息环境，就是保护生态系统的多样性．保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性是保护生物多样性的根本措施．最有效的措施是建立自然保护区．

故答案为：栖息；多样性。

【分析】保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息地和保护生态系统的多样性．8、略

【分析】

（1）种子的主要部分是胚；而胚是由胚根；胚轴、胚芽和子叶组成的，能发育成新个体．在种子萌发的过程中，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，胚轴伸长发育成连接茎和叶的部分，所以胚发育成植物的新个体．传粉受精完成以后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳，即：

（2）玉米种子由种皮；胚和胚乳三部分组成；种皮有保护作用，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚乳是储存养料的结构，因此，玉米所含的营养物质主要来自种子的胚乳．

（3）由种子的胚根发育而成的根叫主根；主根向土壤深处生长，从主根上生出的根叫侧根，主根与侧根相连，向土壤四周生长．

（4）通过分析知道种子萌发过程中有机物的量的变化是：刚刚开始萌发时只进行呼吸作用消耗有机物；不进行光合作用制造有机物，所以有机物的量会减少；当种子萌发抽出绿叶开始进行光合作用时，有机物的量就会逐渐增加．所以种子萌发的过程中有机物量的变化规律是先减少后增加．故选A

故答案为：（1）[7]胚[8]子房（2）[2]胚乳。

（3）[2]胚根（4）A

【解析】【答案】本题考查种子的结构与成分以及种子的萌发过程．本知识可结合种子的结构图及实验探究过程进行记忆．A图中1是果皮和种皮；2是胚乳，3是子叶，4是胚芽，5是胚轴，6是胚根，7是胚；B图中1是胚轴，2是胚芽，3是胚根，4是子叶，5是种皮，6是胚；C图中1是叶，2是子叶，3是连接根与茎的部位，4是侧根，5是主根；D图中1花粉，2花粉管，3极核细胞，4卵细胞，5珠被，6胚珠，7子房壁，8子房．

9、略

【分析】

已知：双眼皮是由A控制的；单眼皮由a控制的，该小朋友是单眼皮，则其基因组成是aa，由父母双方各提供一个，因此其双眼皮父母的基因组成都是Aa，而不可能是AA；如图所示：

故答案为：（1）aa

（2）Aa；Aa

（3）Aa；aa

【解析】【答案】生物体的某些性状是由一对基因控制的；而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性；一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来；当控制某种性状的基因都是隐性基因时，会表现出隐性性状．

10、略

【分析】试题分析：(1)食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系。在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡。生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流动的，如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，而动物在生态平衡中起着重要的作用。（2）动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质。这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质。这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质。可见，动物能促进生态系统的物质循环。（3）自然界中的动物和植物在长期生存与发展的过程中，形成相互适应、相互依存的关系。动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜。动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围。如苍耳果实表面的钩刺挂在动物的皮毛上。考点：本题考查了动物在自然界的三个作用，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。：【解析】【答案】①维持生态平衡②促进生态系统的物质循环③帮助植物传粉，传播种子11、略

【分析】

（1）绿色植物通过叶绿体；利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程，叫做光合作用，绿色植物通过光合作用不断消耗大气中的二氧化碳，维持了生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡．叶脉里有导管和筛管，导管能够向上运送水和无机盐，筛管能够向下运送有机物，因此叶脉具有输导功能外，还起着支撑作用．使叶片舒展，便于接受更多的阳光．叶肉细胞内含有大量的叶绿体，叶绿体内的叶绿素能吸收太阳能，并进行光合作用，所以叶肉是植物进行光合作用的主要场所，同时保卫细胞也含有少量的叶绿体可以进行光合作用．

（2）当叶片进行光合作用，a，b，c代表的物质分别是二氧化碳，氧气，有机物；当叶片进行呼吸作用a，b，c代表的物质分别是氧气，二氧化碳，水；当叶片进行蒸腾作用时b代表的物质是水。

故答案为：（1）有机物；叶脉；叶肉细胞和保卫细胞。

（2）氧气；二氧化碳；水。

【解析】【答案】本题考查叶片的基本结构及其主要功能与植物的三大作用的知识．首先应该明确叶片各部分的结构名称及功能．

12、略

【分析】【解析】人的23对染色体中，有22对常染色体和1对性染色体。人的性别由性染色体决定，女性的一对性染色体是XX，男性的一对性染色体是XY。【解析】【答案】√13、略

【分析】【解析】

试题分析：认为男性的染色体只存在于精子中；或者女性的染色体只存在于卵细胞，这种观点可能只考虑到染色体与遗传有关，而遗传信息是通过生殖细胞传递给后代的，所以就误以为染色体只存在于生殖细胞之中了．其实人体内的体细胞中染色体一半来自于父方的精子，另一半来自于母方的卵细胞，所以体细胞中就有来自父母双方的性染色体了，而且每个体细胞内的染色体数目都是相同的，而且所携带的遗传信息也是完全一样的．

考点：染色体与遗传有关，但与遗传有关的染色体不仅存在于生殖细胞中，还存在于受精卵、和正常有核的体细胞内．【解析】【答案】错三、判断题(共5题，共10分)14、×【分析】【解析】试题分析：动物的保护色主要是为了能更好的隐蔽天敌的攻击和能更好的不被猎物发现，所以并不是容易受到攻击的动物才会有保护色。考点：此题考查的是动物的保护色。【解析】【答案】错15、×【分析】解：真菌有单细胞的；如酵母菌；也有多细胞的，如霉菌等，其中霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子可以发育成新个体，多细胞真菌靠孢子来繁殖后代的．

故答案为：×

真菌有细胞壁；细胞膜、细胞质和细胞核．真菌中既有单细胞的也有多细胞的．真菌靠孢子来繁殖后代的．

关键是掌握真菌的特征．【解析】times16、×【分析】解：生物多样性不仅是指生物种类的多样性；还有基因的多样性和生态系统的多样性．

故答案为：×

生物多样性通常有三个主要的内涵；即生物种类的多样性；基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性．

解答此类题目的关键是理解掌握生物多样性的内涵和保护生物多样性的措施．【解析】×17、√【分析】解：生物学家在对被子植物分类时；花；果实和种子往往作为分类的重要依据，因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定．说法正确．

故答案为：√．

花；果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚；生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定，据此分析解答．

关键是掌握被子植物的分类依据是花、果实和种子．【解析】√18、×【分析】【解答】有“虫眼”的水果或是蔬菜；并不是没有农药或是农药含量少，可能是虫子对这种农药产生了抗药性，这种农药对虫子根本不起作用；还可能是水果或是蔬菜被虫子“咬”过后才喷撒的农药．所以有“虫眼”的水果农药含量少是错误的，这是食品食用的一个误区．

故答案为：错误．

【分析】本题考查的是食品安全，食品安全存在着一些误区．四、解答题(共2题，共16分)19、（1）46（2）生殖细胞一半（3）受精受精卵46（4）（个体）发育50%（5）相同父母双方各一半【分析】【分析】此题考查人的性别遗传、染色体的变化及受精过程，解答此类题目的关键是理解人类的性别遗传过程及受精过程中染色体的变化。【解答】（1）正常人的体细胞染色体数目为23对，并有一定的形态和结构，因此，a、b为该夫妇的体细胞；染色体数为23对即46条。

（2）据图，A表示产生生殖细胞的过程，在形成生殖细胞的过程中，成对的染色体分开，每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中，生殖细胞中的染色体数比体细胞中的少一半。因此，正常人的体细胞染色体数目为23对，生殖细胞c、d中染色体的数目是23条，即生殖细胞c、d的染色体数是体细胞的一半。

（3）精子与卵细胞相融合形成受精卵的现象叫做受精。据图可知，图示中B过程叫受精，e细胞是受精卵，因为在形成精子或卵细胞时，染色体要减少一半，到结合为受精卵时，染色体数又恢复到父母的体细胞的染色体数目，因此，e受精卵的染色体为46条。

（4）由单细胞受精卵到成体所经历的一系列有序的发展变化过程叫做发育，图示中C过程是由受精卵到成体的发育。由分析说明男女的性别在受精卵形成时就已确定。由于男性可产生数量相等的X精子与Y精子，加之它们与卵子结合的机会相等，所以每次生男生女的概率是相等的。在整个人群中男女性别之比大致1：1。人的性别遗传如图：

从图中也可以看出每次生男生女的概率是相等的。因此一对夫妇生育了一个女孩，如果他们再生育一个孩子，生男孩的可能性是50%。

（5）受精卵内的染色体一半来自父方，另一半来自母方，包含了父母双方的遗传物质；并且又恢复到父母体细胞中染色体的数目，这说明亲子代之间染色体的数目是恒定的。如图所示：因此人类上下代之间的体细胞中染色体数是相同的，子代的体细胞中含有父母双方各一半的染色体。

【解析】（1）46（2）生殖细胞一半（3）受精受精卵46（4）（个体）发育50%（5）相同父母双方各一半20、（1）不完全变态发育。

（2）若虫外骨骼外骨骼不能随着蝗虫的生长而生长。

（3）蛹cd蛹c幼虫【分析】【分析】此题考查昆虫的生殖和发育过程，解答此类题目的关键是熟知昆虫的发育特点。【解答】昆虫的发育包括完全变态发育和不完全变态发育。不完全变态发育经过卵、若虫、成虫三个时期，完全变态发育经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期。甲图中昆虫属于不完全变态发育，A成虫、B受精卵、C、D若虫；乙图中昆虫属于完全变态发育，a成虫、b受精卵、c幼虫、d蛹。（1）甲图所示昆虫的个体发育过程经历卵；若虫、成虫三个时期；幼体与成体的形态结构和生活习性非常相似，但各方面未发育成熟，应属于不完全变态发育。

（2）甲图中C和D的名称是若虫；昆虫有外骨骼，外骨骼可以防止体内水分的过度蒸发以及支持体内的柔软器官；外骨骼不能随着身体的生长而生长，因此有蜕皮现象，这种昆虫要经过5次蜕皮才能成为成虫。

（3）乙图中昆虫发育经过了卵；幼虫、蛹、成虫四个时期；d表示的发育时期叫做蛹，如果乙图所示的昆虫是一种农业害虫，在整个发育过程中，对农作物危害最严重的时期是【c】幼虫期，从生物学的角度看，“作茧自缚”有利于保护【d】蛹期，为了提高产丝量应该延长【c】幼虫生长期。

【解析】（1）不完全变态发育。

（2）若虫外骨骼外骨骼不能随着蝗虫的生长而生长。

（3）蛹cd蛹c幼虫五、其他(共3题，共6分)21、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)22、略

【分析】【