餐饮行业自助餐食品安全免责书

餐饮行业自助餐食品安全免责书合同编号：__________甲方（餐饮企业）：名称：[甲方餐饮企业名称]地址：[甲方餐饮企业地址]联系方式：[甲方联系电话]乙方（消费者或合作方）：名称：[乙方名称]地址：[乙方地址]联系方式：[乙方联系电话]一、合同主体1.甲方（餐饮企业）信息甲方作为提供自助餐服务的餐饮企业，具有合法的经营资质和相关许可证件，保证其经营活动符合法律法规的要求。甲方承诺在自助餐服务过程中，将严格遵守食品安全相关法律法规，为乙方提供安全、卫生的餐饮服务。2.乙方（消费者或合作方）信息乙方作为自助餐的消费者或合作方，应在享受自助餐服务或进行合作前，如实提供个人或单位的相关信息。乙方应遵守甲方餐厅的各项规定和要求，文明用餐，不得故意损坏餐厅设施或影响其他顾客的用餐体验。二、自助餐服务内容1.自助餐的菜品范围甲方提供的自助餐菜品包括但不限于各类热菜、凉菜、主食、甜点、水果等。具体菜品将根据季节和市场供应情况进行调整，甲方有权根据实际情况对菜品进行合理的更换和调整，但应保证菜品的质量和种类符合自助餐的一般标准。甲方将在餐厅内显著位置公示自助餐的菜品范围和相关信息，以便乙方在就餐前了解。2.用餐时间及地点自助餐的用餐时间为[具体时间范围]，乙方应在规定的时间内前往甲方指定的餐厅用餐。用餐地点为甲方位于[具体地址]的餐厅，乙方应按照甲方的引导和指示，有序进入餐厅就餐。三、食品安全标准与承诺1.餐饮企业遵守的食品安全法规甲方承诺严格遵守国家和地方有关食品安全的法律法规，包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等。甲方将建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、加工、储存、销售等环节的管理和监督，保证食品安全。2.原材料采购标准甲方将严格按照国家有关标准和要求采购原材料，保证所采购的原材料符合食品安全标准。甲方将选择具有合法资质和良好信誉的供应商进行合作，要求供应商提供相关的证明文件和检测报告，保证原材料的质量和安全。3.食品加工与储存规范甲方将按照食品安全标准和操作规范进行食品加工和储存，保证食品加工过程的卫生和安全。食品加工人员将持有有效的健康证明，并接受过相关的食品安全培训，具备相应的食品安全知识和技能。甲方将对食品储存环境进行定期检查和维护，保证食品储存条件符合要求，防止食品变质和受到污染。四、免责声明与限制1.一般免责条款甲方尽力保证自助餐食品的安全和质量，但由于不可抗力、第三方原因或乙方自身原因导致的食品安全问题，甲方不承担责任。不可抗力包括但不限于自然灾害、战争、行为等不可预见、不可避免且不可克服的客观情况。2.特定情况下的免责范围如乙方在就餐过程中未按照甲方的要求和提示正确食用自助餐食品，导致自身身体不适或其他损害的，甲方不承担责任。如乙方患有特殊疾病或对某些食物过敏，应在就餐前告知甲方，否则因食用不当导致的后果由乙方自行承担。五、消费者的责任与义务1.遵守餐厅规定乙方应遵守甲方餐厅的各项规定和要求，包括但不限于按时就餐、按需取餐、不得浪费食物、不得携带宠物进入餐厅等。乙方应尊重餐厅工作人员，不得辱骂、殴打工作人员或干扰餐厅的正常经营秩序。2.正确食用自助餐食品乙方应按照食品的食用方法和注意事项正确食用自助餐食品，不得食用变质、过期或不符合卫生标准的食品。乙方应注意饮食卫生，饭前便后应洗手，避免交叉感染。六、食品安全处理1.报告程序如发生食品安全，乙方应及时向甲方报告，并配合甲方进行调查和处理。甲方应在接到报告后，立即采取应急措施，对进行调查和处理，并及时向当地食品药品监督管理部门报告。2.应急处理措施甲方将制定应急预案，配备必要的应急救援设备和物资，保证在发生食品安全时能够及时、有效地进行应急处理。在食品安全发生后，甲方将积极采取措施，对受害者进行救治，并对原因进行调查和分析，采取相应的整改措施，防止类似的再次发生。七、赔偿与责任限制1.赔偿的范围与限额如因甲方的原因导致乙方身体受到损害或财产受到损失，甲方将根据实际情况承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。甲方的赔偿责任以本合同约定的赔偿限额为限，赔偿限额为[具体金额]。如乙方的损失超过赔偿限额，甲方将不再承担额外的赔偿责任。2.除外责任如因乙方自身原因导致的身体损害或财产损失，甲方不承担赔偿责任。如因不可抗力、第三方原因导致的食品安全，甲方不承担赔偿责任，但应协助乙方进行索赔。八、争议解决1.协商解决的途径本合同的履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，可以向甲方所在地的消费者协会或相关部门申请调解。2.仲裁或诉讼的选择如经协商或调解仍无法解决争议，双方同意将争议提交至[仲裁机构名称]进行仲裁，仲裁裁决为终局裁决，对双方均具有约束力。或者，双方也可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径解决争议。九、通知与沟通1.双方的联系方式甲方的联系方式为：[甲方联系电话]、[甲方电子邮箱]。乙方的联系方式为：[乙方联系电话]、[乙方电子邮箱]。2.通知的方式与效力本合同项下的通知应以书面形式发出，包括但不限于信函、传真、邮件等。通知送达对方的联系地址或电子邮箱即为生效。如一方变更联系方式，应及时通知对方，否则因通知不到位而产生的后果由变更方承担。十、合同变更与终止1.变更的条件与程序本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签署相关的变更或补充协议。如法律法规或政策发生变化，导致本合同的部分条款无法履行，双方应根据法律法规或政策的要求进行相应的调整。2.终止的情形本合同在以下情形下终止：双方协商一致终止本合同；本合同约定的服务期限届满；一方违反本合同约定，另一方有权解除本合同；法律法规规定的其他终止情形。十一、法律适用与管辖1.适用的法律法规本合同的签订、履行、变更和终止均适用中华人民共和国法律。如本合同的某些条款与法律法规的规定相冲突，应以法律法规的规定为准，但不影响其他条款的效力。2.管辖法院或仲裁机构如双方选择仲裁解决争议，仲裁机构为[仲裁机构名称]，仲裁地点为[仲裁地点]。如双方选择诉讼解决争议，应由甲方所在地的人民法院管辖。十二、其他条款1.合同的完整性本合同构成双方之间关于自助餐食品安全的完整协议，取代之前的任何口头或书面协议。本合同的附件为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.语言与解释本合同以中文书写，如有其他语言版本，以中文版本为准。对本合同条款的解释应遵循公平、合理的原则，如双方对某些条款的理解存在争议，应通过友好协商解决。十三、附件1.相关证明文件（如食品安全认证等）甲方应向乙方提供相关的证明文件，包括但不限于营业执照、食品经营许可证、食品安全认证证书等，以证明甲方的经营资质和食品安全管理水平。2.自助餐菜单甲方应向乙方提供自助餐的菜单，包括菜品名称、主要原料、制作