时间性打烊流程

时间性打烊流程演讲人：日期：目录打烊前准备工作营业结束流程场地清洁与整理安全检查与设备关闭交接与记录工作01打烊前准备工作清理营业场地清扫地面清理营业区域内的杂物、垃圾，确保地面干净、整洁。用湿抹布擦拭柜台、货架等表面，去除污渍和灰尘。清洁柜台、货架确保卫生间干净卫生，无异味。清理卫生间将商品按照类别、品种进行归类整理，以便后续管理。归类商品根据销售情况，及时补充货架上的商品，确保商品充足。补充货源检查商品有无过期、变质、损坏等情况，及时处理。检查商品质量整理商品与货架010203检查灯光确保所有照明设备正常运行，无损坏、无闪烁。检查电源关闭不必要的电源，确保安全。检查设备检查收银机、刷卡机、验钞机等设备是否正常工作，如有异常及时处理。检查设备设施明确职责员工之间要相互协作，确保打烊工作有序进行。协作配合安全意识加强员工的安全意识，确保打烊过程中无安全事故发生。根据打烊流程，明确每个员工的职责和任务。安排员工分工02营业结束流程在店内广播通知顾客店铺即将打烊，请尽快完成购物。广播通知灯光提示服务员告知调整店内灯光，营造出打烊的氛围，提醒顾客离开。服务员主动告知顾客营业时间结束，并询问是否需要帮助。通知顾客营业时间结束快速、准确地为顾客提供结账服务，确保每笔交易无误。结账服务及时处理未完成的订单，确保顾客满意并方便后续工作。订单处理将现金、支票等收入妥善保管，确保财务安全。现金管理结账与订单处理完毕确保收银系统安全关闭，避免数据丢失或损坏。关闭收银系统整理商品、清洁货架、地面等，确保店内环境整洁有序。清理营业场所逐一关闭电脑、打印机、灯光等设备电源，确保安全节能。关闭设备电源关闭营业系统及相关设备03场地清洁与整理对营业设施进行擦拭和消毒，包括收银台、货架、陈列柜等。清洁设施对卫生间进行全面清洁，包括马桶、洗手池、地面等区域。清洗卫生间清扫地面，去除杂物和垃圾，保持场地整洁。清理地面清洁营业场地整理货架与商品整理货架将商品归类放置，确保货架整齐有序。检查商品是否摆放整齐，是否有过期、破损等情况。检查商品根据销售情况及时补充货架上的商品，确保商品充足。补充商品将垃圾进行分类处理，将可回收垃圾和其他垃圾分别投放。垃圾分类及时清理垃圾桶，确保垃圾不堆积、不溢出。垃圾清运保持营业场所的整洁和卫生，为顾客提供舒适的购物环境。环境维护垃圾处理及环境维护01020304安全检查与设备关闭紧急出口确认紧急出口和消防通道畅通无阻。清理场地确保场地内没有客人遗留物品，保持通道畅通。检查安全隐患排查火灾、盗窃等安全隐患，确保场地安全。检查场地安全电器设备关闭所有不必要的照明设施，如走廊灯、橱窗灯等，以节约能源。照明设施电源插座拔掉所有电源插座，以防电气火灾或设备损坏。关闭所有电器设备，如电脑、打印机、咖啡机等，确保节能和延长使用寿命。关闭电器设备及照明确保所有门窗都已上锁，防止盗窃事件发生。门窗加锁防盗措施贵重物品保管安装防盗警报器、监控摄像头等安全设施，提高安全防范水平。将贵重物品放入保险柜或安全的地方，确保财产安全。门窗加锁与防盗措施05交接与记录工作完成交接记录表交接现金与银行卡核对现金数额及银行卡结算情况，并签字确认。交接票据与账目核对发票、收据、账单等票据及电子账目，确保准确无误。交接商品与库存核对商品数量、质量及库存情况，确保与实际销售相符。交接设备与工具检查设备、工具的完好性及使用情况，确保正常使用。汇报当日营业情况及问题汇报营业额及客流情况总结当日营业额、客流数量及消费特点。反馈顾客意见及建议收集顾客反馈意见，归纳整理并提出改进建议。汇报突发事件及处理情况汇报当日发生的突发事件及处理过程，总结经验教训。汇报员工表现及建议评价员工当日表现，提出改进建议及奖惩措施。安排明日工作计划及注意事项根据历史数据，制定明日销售计划及具体目标。制定明日销售计划及目标安排员工参加培训及会议，提升员工业务能力和素质。提醒员工明日注意