DB11-T 3011-2018 冷链物流 运输车辆设备要求

ICS43.020

T08

备案号：58960-2018DB11

北京市地方标准

DB11/T3011—2018

冷链物流运输车辆设备要求

ColdchainlogisticsRequirementsofrefrigeratedvehiclesequipment

2018-04-12发布2018-06-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T3011—2018

冷链物流运输车辆设备要求

1范围

本标准规定了低温食品运输车辆的术语和定义、车厢性能、车辆装备、车体标识及运输作业要求。

本标准适用于冷冻冷藏食品、农产品运输车辆的设施要求与管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB1589汽车、挂车及汽车列车外廓尺寸、轴荷及质量限值

GB/T21145运输用制冷机组

GB29753道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法

QC/T449—2010保温车、冷藏车技术条件及试验方法

DB11/T3012冷链物流温湿度要求与测量方法

3术语和定义

GB29753界定的术语和定义适用于本文件。

4车厢性能

4.1技术要求

4.1.1整车

汽车、挂车的外廓尺寸、轴荷及质量限值应符合GB1589的规定。

4.1.2材质

4.1.2.1车厢应使用吸水性低、透气性小、防腐蚀性好的隔热材料，材料的热传导系数应小于

0.028W/(m·℃)。

4.1.2.2隔热材料应具有良好的温度稳定性，在-40℃～70℃的环境温度下使用时，不应降低其性能。

4.1.2.3车厢内外厢板间应用隔热材料充满。

4.1.2.4车厢应使用符合环保及食品安全规定的材质。

4.1.2.5车厢应使用轻质内外板材。

4.1.2.6壁面应使用平滑、不透水、可清洗、防锈、防腐蚀的材质。

4.1.2.7门扉应使用平滑、不透水、易清洗、坚固的材料。

4.1.3密闭性

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DB11/T3011—2018

4.1.3.1车厢应具备良好的防水密封性，车厢顶部、侧壁、门及制冷机与车厢连接处不应有渗漏现象。

4.1.3.2车厢应设置排水孔，排水孔应安装密闭装置。

4.1.3.3管路的出入口、排水口等设施应定期检测。

4.1.3.4门扉的门封(衬垫)应定期检查、更换。

4.1.4通风性

4.1.4.1车厢应具有良好的冷风循环系统。

4.1.4.2车厢内不应出现跑冷现象。

4.1.4.3车厢区域温差应在±0.5℃以内。

4.1.4.4长途运输果蔬宜安装换气装置来降低乙烯浓度。

4.2试验方法

4.2.1车厢性能试验包括防水密封性能试验、气密性能试验、隔热性能试验、机械性能试验。

4.2.2试验方法应按照GB29753的规定进行。

5车辆装备

5.1制冷机组

应符合GB/T21145的规定。

5.2车辆行车记录仪

车辆内应安装含卫星定位系统的车辆行车记录仪，并记录运输配送过程，包括定位、时间、位置、

车速等。

5.3行驶温度记录仪

5.3.1车辆应安装行驶温度记录仪，行驶温度记录仪应固定，其显示部位应安装于车厢外运输配送人

员容易看到的位置。

5.3.29.6m以下车型温度传感器应安装于冷风机的回风口正下方，箱体后部距后门800mm处。

5.3.39.6m及以上车型温度传感器应安装于冷风机的回风口正下方，距箱体前部1/3位置、距箱体前

部2/3位置，箱体后部距后门800mm处。

5.3.4温度传感器安装位置高度应为装货线向上30mm，保证满货状态下不接触货物。

5.3.5温度检测与要求应符合DB11/T3012的规定。

5.3.6行驶温度记录仪应至少每年委托具有资质的检测机构检测一次，并有记录。

5.4运输配备工具

5.4.1车辆宜配备方便装卸及保护的装置，包括滑吊、支架、标准单元化器具等。

5.4.2运输少量货物时，应配备独立的保温容器或其他内装式制冷系统容器，并有适当的保护。

6车体标识

6.1车厢外体宜使用白、银、淡青色或用光亮的板材。

6.2车厢外体应喷涂冷链物流的统一标识。

6.3车体应设置车辆标牌，标牌应符合QC/T449—2010中7.1的规定。

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DB11/T3011—2018

6.4制冷系统可能对人体有害时，车体应设置警示标识。

7运输作业要求

7.1准备

7.1.1装载货物前应检查车辆及制冷、检测等装备，保证完好。

7.1.2装载货物前应对车厢内部进行清洁。

7.1.3装货时车厢应先预冷，预冷温度符合装卸货物的温度要求。

7.2装卸货

7.2.1货物装卸时应保持依次有序，码放应保持稳固。

7.2.2装货时货物不应遮挡车厢内的出风及回风口，且与车厢壁体间应保留适当空隙，冷风应对流循

环。

7.2.3货物应在达到温度要求的条件下进行装货。

7.2.4对于污染原料、半成品或成品的货物或包装材料应有防止交叉污染的措施，无法防止交叉污染

的，不应与其他货物一起运输。

7.2.5装卸后应关紧车门。

7.2.6在卸货过程中，应保持车门随开随关。

7.3运输

7.3.1运输期间的货物温度应按照DB11/T3012的规定执行。该标准中未规定的货物应达到冷冻货物

-18℃以下或冷藏货物冻结点以上至7℃以下的要求。

7.3.2在运输过程中应保持全程均衡冷冻或冷藏状态。

7.3.3运输期间车辆或厢体重要部位意外损坏时，应进行货物的损坏调查，并安排适当的运输工具进

行后续的运输作业。如有卸货或再装载需求，应尽快完成，测量货物温度并记录。

7.3.4车辆长途运输时，应安装备用电源或相关备电设备。

7.4安全

制冷机组上应标识使用冷媒成分及安全警示。

7.5卫生

7.5.1车厢的卫生条件应满足承运货物要求，符合国家卫生防疫要求。

7.5.2运输结