全新餐饮承包合同范文下载

全新餐饮承包合同范文通用合同编号：__________发包方（甲方）：甲方名称：甲方地址：甲方联系方式：承包方（乙方）：乙方名称：乙方地址：乙方联系方式：一、合同主体1.1发包方（甲方）甲方作为餐饮服务的需求方，拥有对餐饮服务的相关要求和期望。甲方有权对乙方的服务进行监督和评估，并按照合同约定支付承包费用。1.2承包方（乙方）乙方作为餐饮服务的提供方，具备相关的资质和能力，能够按照合同约定为甲方提供优质的餐饮服务。乙方应遵守相关法律法规和行业规范，保证餐饮服务的质量和安全。二、合同引言2.1合同背景本合同旨在明确发包方（甲方）与承包方（乙方）之间关于餐饮承包服务的权利和义务。双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议。2.2合同目的本合同的目的是为了保证甲方能够获得满足其需求的高质量餐饮服务，同时保证乙方能够在合理的条件下开展餐饮承包业务，实现双方的互利共赢。三、承包范围与内容3.1餐饮服务范围乙方负责为甲方提供[具体场所]的餐饮服务，包括但不限于员工餐厅、贵宾餐厅等。3.2具体服务内容（1）提供早、中、晚三餐及加餐服务，根据甲方需求制定合理的菜单。（2）保证食品的种类丰富、营养均衡，满足不同口味和饮食需求。（3）负责食品的采购、加工、烹饪和配送等全过程服务。（4）提供餐厅的清洁、消毒和餐具的清洗、消毒等服务。（5）根据甲方的要求，提供特殊场合的餐饮服务，如会议餐、接待餐等。四、承包期限4.1起始日期本合同的承包期限自[起始日期]起开始计算。4.2结束日期本合同的承包期限至[结束日期]止。4.3续约条件（1）在本合同期满前，双方应提前[提前时间]进行协商，如双方均无异议，则本合同自动续约[续约期限]。（2）续约期间，承包费用及其他条款可根据实际情况进行调整，双方应另行签订书面协议。五、承包费用及支付方式5.1承包费用标准（1）本合同的承包费用为每月人民币[具体金额]元。（2）承包费用包括食品原材料采购、加工制作、人员工资、设备维护等所有与餐饮服务相关的费用。5.2支付方式与时间（1）甲方应在每月的[支付日期]前，将当月的承包费用支付至乙方指定的银行账户。（2）支付方式为[具体支付方式，如银行转账、支票等]。5.3费用调整机制（1）在合同履行期间，如遇市场价格波动、人员工资调整等因素导致承包费用发生变化，双方应及时进行协商，根据实际情况对承包费用进行合理调整。（2）费用调整应经双方书面确认后生效，调整后的承包费用自[调整生效日期]起开始执行。六、食品质量与安全6.1质量标准（1）乙方所提供的食品应符合国家相关的质量标准和卫生要求，保证食品的新鲜、卫生、营养。（2）食品的原材料应经过严格的筛选和检验，保证无变质、无过期、无劣质产品。（3）食品的加工制作应严格按照操作规程进行，保证食品的口感和品质。6.2安全管理措施（1）乙方应建立完善的食品安全管理制度，加强对食品加工、储存、配送等环节的安全管理。（2）乙方应配备专业的食品安全管理人员，负责对食品质量和安全进行监督和检查。（3）乙方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。6.3违规处理方式（1）如乙方所提供的食品不符合质量标准和安全要求，甲方有权要求乙方立即整改，并承担相应的损失。（2）如乙方多次违反食品质量和安全规定，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担违约责任。（3）因乙方原因导致食品安全的发生，乙方应承担全部法律责任和赔偿责任。七、人员管理7.1乙方人员配备（1）乙方应根据甲方的餐饮服务需求，配备足够数量的专业人员，包括厨师、服务员、采购员等。（2）乙方所配备的人员应具备相关的资质和经验，符合国家相关的从业要求。7.2人员培训与考核（1）乙方应定期对员工进行培训，提高员工的业务水平和服务意识。（2）乙方应建立员工考核制度，对员工的工作表现进行定期考核，根据考核结果进行奖惩。7.3人员健康与卫生要求（1）乙方所配备的人员应持有有效的健康证明，符合国家相关的健康要求。（2）乙方应要求员工严格遵守卫生管理制度，保持个人卫生和工作环境的清洁。八、设备与设施管理8.1甲方提供的设备与设施（1）甲方应向乙方提供餐饮服务所需的设备与设施，包括厨房设备、餐厅桌椅、餐具等。（2）乙方应妥善使用和保管甲方提供的设备与设施，不得擅自损坏或丢失。8.2乙方的设备维护责任（1）乙方应负责对甲方提供的设备与设施进行日常维护和保养，保证设备与设施的正常运行。（2）如因乙方原因导致设备与设施损坏，乙方应负责维修或更换，并承担相应的费用。8.3设备更新与添置（1）如甲方需要对设备与设施进行更新或添置，乙方应根据甲方的要求提供相关的建议和方案。（2）设备更新与添置的费用由甲方承担，但乙方应负责设备的安装和调试工作。九、原材料采购9.1采购标准与要求（1）乙方应按照国家相关的标准和要求进行原材料采购，保证原材料的质量和安全。（2）乙方应选择正规的供应商进行采购，建立供应商档案，对供应商的资质和信誉进行评估。9.2供应商选择与管理（1）乙方应根据甲方的需求和要求，选择合适的供应商，并与其签订采购合同。（2）乙方应定期对供应商进行评估和考核，如发觉供应商存在问题，应及时更换。9.3采购凭证与账目管理（1）乙方应妥善保管原材料采购的凭证和账目，以备甲方查验。（2）乙方应定期向甲方提供原材料采购的清单和费用明细，保证采购费用的透明和合理。十、卫生与环境管理10.1餐厅卫生标准（1）乙方应保持餐厅的整洁和卫生，定期对餐厅进行清洁和消毒。（2）餐厅的地面、墙壁、桌椅等应保持干净，无污渍、无灰尘。（3）餐厅的餐具应经过严格的清洗和消毒，符合国家相关的卫生标准。10.2厨房卫生要求（1）乙方应保持厨房的清洁和卫生，定期对厨房进行清洁和消毒。（2）厨房的设备、工具、容器等应保持干净，无油污、无残渣。（3）厨房的工作人员应严格遵守卫生操作规程，保持个人卫生和工作环境的清洁。10.3环境卫生维护（1）乙方应负责餐厅周边环境的卫生维护，定期对周边环境进行清扫和消毒。（2）乙方应妥善处理餐饮垃圾，按照国家相关的规定进行分类和处理。十一、违约责任与赔偿11.1甲方违约责任（1）如甲方未按照合同约定支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的[违约金比例]向乙方支付违约金。（2）如甲方违反合同约定，擅自干涉乙方的正常经营管理，应承担由此给乙方造成的损失。11.2乙方违约责任（1）如乙方未按照合同约定提供餐饮服务，应承担相应的违约责任，如减免承包费用、赔偿甲方的损失等。（2）如乙方违反食品质量和安全规定，应按照合同约定承担违约责任，如支付违约金、赔偿甲方的损失等。（3）如乙方未按照合同约定管理和使用甲方提供的设备与设施，导致设备与设施损坏或丢失，应按照设备与设施的价值进行赔偿。11.3赔偿方式与范围（1）如一方违约给对方造成损失，违约方应承担赔偿责任，赔偿范围包括直接损失和间接损失。（2）直接损失包括但不限于因违约行为导致的食品原材料损失、设备损坏维修费用、人员工资等。（3）间接损失包括但不限于因违约行为导致的甲方业务损失、声誉损失等。十二、合同变更与解除12.1变更条件与程序（1）本合同的任何变更或补充均需经双方协商一致，并签订书面协议。（2）如因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致合同无法履行或需要变更，双方应及时协商解决。12.2解除条件与程序（1）如一方违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担相应的违约责任。（2）如双方协商一致，可以解除本合同，并签订书面协议。12.3通知与协商义务（1）在合同履行过程中，如一方拟变更或解除本合同，应提前[通知期限]书面通知对方，并说明理由。（2）双方应在接到通知后，及时进行协商，寻求妥善的解决方案。十三、争议解决13.1协商解决（1）本合同的履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。（2）协商应在一方提出书面协商请求后的[协商期限]内进行，如双方在协商期限内未能达成一致意见，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。13.2仲裁或诉讼选择（1）如双方协商不成，可选择向仲裁机构申请仲裁或向有管辖权的人民法院提起诉讼。（2）选择仲裁的，应在合同中明确仲裁机构的名称和仲裁规则；选择诉讼的，应在合同中明确管辖法院的名称和级别。十四、其他条款14.1保密条款（1）双方应对在合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露。（2）本条款的保密期限为自合同生效之日起[保密期限]年。14.2保险责任（1）乙方应为其员工购买足额的社会保险和商业保险，保证员工的合法权益得到保障。（2）乙方应为其提供的餐饮服务购买相应的责任保险，以应对可能发生的风险和责任。14.3不可抗力（1）如因不可抗力事件导致一方无法履行本合同，该方应在不可抗力事件发生后[通知期限]内书面通知对方，并提供相关证明文件。（2）因不可抗力事件导致的合同履行延误或不能履行，双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否免除或部分免除责任。14.4合同生效与终止（1）本合同自双方签字（盖章）之日起生效，有效期至[合同终止日期]。（2）本合同期满后，如双方未续签合同，本合同自动终止。14.5附件清单本合同包括以下附件：（1）附件一：餐饮服务菜