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文档简介
理发店公共场合卫生管理制度第一章总则第一条为保障顾客的健康与安全,提高企业形象,依据相关法律法规和卫生管理要求,订立本《理发店公共场合卫生管理制度》(以下简称“本制度”)。第二条本制度适用于我公司全部经营的理发店公共场合,包含洗剪吹、染发、烫发等服务区域和待客区域。第三条本制度内容详实,具体要求准确,要求全体员工严格遵守。第二章环境卫生管理第四条室内环境卫生每日开门前,必需对营业区域进行全面清洁,包含地板、墙壁、吸尘、家具等。定期对空调设备、排气管道、通风系统进行清洁和消毒,确保空气质量符合卫生要求。供应充分的照明和通风设备,保障顾客在理发期间的舒适和健康。定期对店面进行翻新和装修,确保整体环境的舒适度和乾净度。第五条卫生设施管理供应干净、乾净的洗手间,每天保持通风,并定期清洁和消毒洗手间内部设施。配备肥皂、洗手液、纸巾等卫生用品,并进行定期增补。供应手消毒液,在特殊时期加强手消毒措施。定期对卫生设施进行检查和维护,确保正常使用。第六条垃圾处理管理设置合理的垃圾分类区域,明确废弃物、生活垃圾、可回收物的分类原则。每天清理垃圾桶,保持整体卫生。定期与专业垃圾处理公司签订合同,确保垃圾的安全处理和回收。第三章器械与用具管理第七条工具器械管理建立器械档案,每个器械都必需标注编码和购买日期。配备充分数量的器械,每个器械都必需经过严格清洁和消毒后方可使用。每日结束后,对工具器械进行全面清洁和消毒,确保下次使用前的卫生安全。定期对器械进行检测和维护和修理,保证器械的正常运行和可靠性。第八条毛巾与布草管理供应干净、乾净的毛巾和布草,确保顾客使用的卫生安全。每次使用后,必需进行清洗、消毒和晾晒,绝不允许重复使用。定期更换毛巾和布草,严禁使用破损或污染的毛巾和布草。第四章操作规范与员工素养管理第九条操作规范全部员工必需遵守理发操作规范,确保服务过程中的卫生和安全。全部服务工具必需经过清洁和消毒后方可使用,并严禁与非理发服务进行混用。禁止在工作区域吃东西、涂抹化妆品或吸烟等行为。定期对员工进行卫生培训和操作规范培训,提高员工素养和服务质量。第十条员工卫生管理员工必需在上班前进行个人卫生清洁,保持乾净干净的仪容和服装。员工禁止患有传染性疾病、呼吸道疾病或其他危害顾客健康的情况下上班。员工携带长发必需打理干净,并使用发网或帽子避开毛发掉落。第十一条顾客卫生安全管理为每位顾客供应干净的披肩或斗篷等,严禁多人共用。配备消毒剂和纸巾,及时清理剪掉的毛发,保持工作区域清洁。发现顾客有皮肤破损、病菌感染或其他健康隐患时,应拒绝服务,并向相关部门报告。第五章监督与管理第十二条内部监督成立卫生管理小组,负责帮助企业负责人进行卫生管理。分片区定期检查公共场合的卫生和乾净情形,及时提出整改看法和建议。对于不遵守本制度的员工,采取相应的纪律处分措施。第十三条外部监督接受卫生监督部门的检查和引导,及时整改问题。自动公开相关卫生管理信息,接受社会和顾客的监督。第六章附则第十四条本制度的解释权归本公司负责人全部,并有最终的决议权。第十五条本制度自发布之日起执行,如有修改或增补,经公司负责人批准后
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