高三化学一轮复习课件：烃的含氧衍生物-醇、酚

[2018备考·最新考纲]1．掌握醇、酚的结构与性质，以及它们之间的相互转化。2.了解有机分子中官能团之间的相互影响。课时3烃的含氧衍生物——醇、酚1．醇及其分类 羟基与烃基或苯环_________的碳原子相连的化合物，饱和一元醇的分子通式为_______________或________。考点一醇的结构与性质(考点层次B→共研、理解、整合)侧链上CnH2n＋1OHR—OH2．醇类物理性质的变化规律

(1)溶解性 低级脂肪醇易溶于水。

(2)密度 一元脂肪醇的密度一般小于1g·cm-3。

(3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐_______。 ②醇分子间存在______，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远____于烷烃。升高

氢键

高3．由断键方式理解醇的化学性质 如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下表所示。2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑取代4．几种常见的醇甘油2．(溯源题)(2012·全国，13)橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料。其结构简式如下：下列关于橙花醇的叙述，判断正误：(1)既能发生取代反应，也能发生加成反应()(2)在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃()(3)1mol橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4L氧气(标准状况)()(4)1mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应，最多消耗240g溴()√√√×探源：本考题源于教材RJ选修5P50“1消去反应”及P51“2取代反应”，对醇的取代反应和消去反应进行了考查。题组醇的结构与性质1．(2016·德州质检)下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是(

)[拓展性题组]解析发生消去反应的条件是：与—OH相连的碳原子的相邻碳原子上有H原子，上述醇中，B不符合。与羟基(—OH)相连的碳原子上有H原子的醇可被氧化，但只有含有两个氢原子的醇(即含有—CH2OH)才能转化为醛。答案C(2)醇的催化氧化规律醇的催化氧化产物的生成情况与跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。考点二酚的结构与性质(考点层次B→共研、理解、整合)2．物理性质(以苯酚为例)C6H5OH石炭酸不能紫√×√√探源：本考题源于教材RJ选修5P54“实践活动”及其拓展应用，考查了处理酚类废水的方法及其酚类的性质。题组一醇、酚的辨别1．(2016·河北唐山二模)雌二醇的结构简式如图，下列说法不正确的是(

) A．能与Na、NaOH溶液、Na2CO3溶液反应

B．能发生加成反应、取代反应、消去反应

C．该分子中所有碳原子不可能在同一个平面内

D．可与FeCl3溶液发生显色反应，但不能发生氧化反应[拓展性题组]解析由雌二醇的结构简式可知，分子中含有酚羟基和醇羟基，能与Na、NaOH溶液和Na2CO3溶液反应，A正确。含有苯环，可与H2发生苯环上的加成反应；含有酚羟基和醇羟基等，可发生取代反应；分子中醇羟基的邻位碳原子上有H原子，可发生消去反应，B正确。雌二醇分子中有多个碳原子形成4个共价单键，故分子中所有碳原子不可能处于同一平面内，C正确。含有酚羟基，可与FeCl3溶液发生显色反应，类比苯酚的性质，也极易被空气中的氧气氧化，D错误。答案D【总结归纳】

醇和酚的性质比较题组二酚的结构和性质3．(2016·北京石景山区期末)去甲肾上腺素可以调控动物机体的植物性神经功能，其结构简式如图所示，下列说法正确的是(

) A．该有机物的分子式是C8H10NO3 B．1mol该有机物最多能与2molBr2发生反应

C．该有机物不能与Na2CO3溶液反应

D．该有机物既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应答案D4．下列关于有机化合物M和N的说法正确的是(

)

A．等物质的量的两种物质跟足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH的量一样多

B．完全燃烧等物质的量的两种物质，生成二氧化碳和水的量分别相等

C．一定条件下，两种物质都能发生酯化反应和氧化反应

D．N分子中，可能在同一平面上的原子最多有14个解析

M分子中的醇羟基不能与NaOH溶液反应，而N分子中的酚羟基能够与NaOH溶液反应，故消耗NaOH的量不相等，A