餐饮外卖食品安全承诺及免责协议

餐饮外卖食品安全承诺及免责协议合同编号：__________甲方（餐饮服务提供者）：名称：____________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________营业执照号码：________________卫生许可证号码：________________乙方（消费者）：姓名：____________________地址：____________________联系方式：________________身份证号码：________________一、合同主体及背景1.合同双方信息本协议由以下双方签署：甲方为提供餐饮外卖服务的餐饮服务提供者，具备相关的营业执照和卫生许可证，能够按照国家相关法律法规和卫生标准提供餐饮服务。乙方为订购甲方餐饮外卖服务的消费者，有权享受符合食品安全标准的餐饮产品。2.合同目的及背景为了保障餐饮外卖食品的安全，明确双方的权利和义务，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平的基础上，就餐饮外卖食品安全问题达成如下协议。二、食品安全承诺1.食品原材料的质量保证甲方承诺所使用的食品原材料均符合国家相关标准和要求，来源合法，新鲜、无变质、无过期。甲方将严格筛选供应商，保证原材料的质量安全，并留存相关的采购凭证和检验报告。2.食品加工过程的卫生标准甲方保证在食品加工过程中，严格遵守国家相关的卫生标准和操作规范。加工场所保持清洁卫生，加工人员具备健康证明，严格执行洗手、消毒等卫生措施。食品加工过程中，严格控制食品的加工温度和时间，保证食品熟透，防止细菌滋生。3.食品包装及配送的安全要求甲方使用符合食品安全标准的包装材料，保证食品在包装过程中不受污染。在配送过程中，甲方将采取适当的保温、冷藏措施，保证食品的温度符合要求。配送车辆和配送容器定期进行清洁和消毒，保证配送过程中的食品卫生安全。三、免责声明及范围1.不可抗力情况下的免责如因不可抗力事件（如自然灾害、战争、行为等）导致甲方无法按时提供餐饮外卖服务或食品质量出现问题，甲方不承担违约责任，但应及时通知乙方并提供相关证明。2.第三方原因导致的问题免责若食品质量问题或配送延误等是由第三方（如供应商、物流公司等）原因造成的，甲方应积极协助乙方追究第三方的责任，但不承担由此产生的直接损失。3.消费者自身原因引起的问题免责如乙方在收到食品后未按照食品标签上的储存要求进行保存或食用，导致食品变质或出现其他问题，甲方不承担责任。四、食品安全监督与检查1.餐饮方的自我监督机制甲方建立完善的食品安全管理体系，定期对食品原材料、加工过程、包装及配送环节进行自查，发觉问题及时整改。同时甲方将积极配合相关部门的监督检查，如实提供相关资料和信息。2.消费者的监督权利乙方有权对甲方的餐饮外卖服务进行监督，如发觉食品质量问题或违反食品安全相关规定的情况，有权向甲方提出质疑或投诉。甲方应及时回应乙方的监督意见，并采取有效措施进行改进。3.相关部门的检查与配合甲方应积极配合相关部门（如市场监督管理部门、卫生健康部门等）的监督检查，如实提供相关资料和信息。如甲方违反相关法律法规和卫生标准，应接受相关部门的处罚，并承担相应的法律责任。五、食品质量问题处理1.质量问题的认定标准食品质量问题包括但不限于食品变质、异味、异物、超过保质期等。如乙方认为食品存在质量问题，应及时与甲方联系，并提供相关证据（如照片、视频等）。甲方将根据乙方提供的证据进行核实，如确认食品存在质量问题，将按照本协议的相关规定进行处理。2.处理质量问题的流程（1）乙方发觉食品质量问题后，应在收到食品后的____小时内与甲方联系，并说明问题情况。（2）甲方在接到乙方的投诉后，应在____小时内进行核实，并将核实结果告知乙方。（3）如确认食品存在质量问题，甲方应根据乙方的要求，采取退货、换货或赔偿等措施。退货或换货的费用由甲方承担，赔偿金额根据相关法律法规和实际情况进行确定。（4）如双方对食品质量问题的认定存在争议，可共同委托第三方检测机构进行检测，检测费用由责任方承担。3.赔偿责任的界定与承担（1）如因甲方原因导致食品质量问题，甲方应承担相应的赔偿责任，包括但不限于食品价款的退还、乙方因食用问题食品而产生的医疗费、误工费等合理费用的赔偿。（2）如因乙方自身原因导致食品质量问题，甲方不承担赔偿责任。（3）如因不可抗力或第三方原因导致食品质量问题，甲方应根据实际情况，与乙方协商解决赔偿问题。六、配送环节的责任与义务1.配送时间的承诺甲方承诺在乙方下单后的____小时内将食品送达指定地点，如因特殊情况无法按时送达，应提前通知乙方并说明原因。2.配送过程中的食品保护措施（1）甲方应保证配送过程中食品的温度、湿度等条件符合食品保存要求，采取适当的保温、冷藏措施。（2）配送车辆和配送容器应保持清洁卫生，定期进行消毒处理，防止食品受到污染。（3）配送人员应遵守交通规则，保证配送过程中的安全。3.配送人员的健康与卫生要求（1）配送人员应具备健康证明，身体健康，无传染性疾病。（2）配送人员应保持个人卫生，勤洗手、戴口罩、穿工作服，保证食品在配送过程中的卫生安全。七、消费者权益保护1.消费者的知情权（1）甲方应在餐饮外卖平台上如实公布食品的名称、成分、生产日期、保质期、储存条件等信息，保证乙方在购买前了解食品的相关情况。（2）如食品中含有过敏原或特殊成分，甲方应在食品标签上明确标注，以便乙方根据自身情况进行选择。2.消费者的投诉与反馈渠道（1）乙方如对甲方的餐饮外卖服务有任何意见或建议，可通过甲方的客服电话、邮件或餐饮外卖平台上的投诉渠道进行反馈。（2）甲方应在接到乙方的投诉后，及时进行处理，并将处理结果告知乙方。如乙方对处理结果不满意，可向相关部门进行投诉。3.对消费者个人信息的保护（1）甲方应严格遵守相关法律法规，对乙方的个人信息进行保密，不得泄露或用于其他非法目的。（2）甲方应采取必要的技术和管理措施，保证乙方个人信息的安全。如因甲方原因导致乙方个人信息泄露，甲方应承担相应的法律责任。八、合同的变更与解除1.变更合同的条件与程序（1）本协议的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签署相关的变更协议。（2）如因法律法规的变更或其他不可抗力因素导致本协议的部分条款无法履行，双方应根据实际情况进行协商，对相关条款进行变更或调整。2.解除合同的情形与后果（1）若甲方违反本协议的相关规定，经乙方书面通知后在合理期限内仍未改正的，乙方有权解除本协议，并要求甲方承担相应的违约责任。（2）若乙方未按照本协议的约定支付费用或违反其他约定，经甲方书面通知后在合理期限内仍未改正的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。（3）本协议解除后，双方应按照法律法规的规定和本协议的约定进行结算和清理。九、违约责任1.餐饮方的违约责任（1）如甲方未按照本协议的约定提供符合食品安全标准的餐饮外卖服务，应承担相应的违约责任，包括但不限于退还食品价款、支付违约金、赔偿乙方的损失等。（2）如甲方未按照约定的时间将食品送达指定地点，应按照每逾期____小时向乙方支付一定金额的违约金。如因逾期送达导致食品变质或其他问题，甲方应承担相应的赔偿责任。2.消费者的违约责任（1）如乙方未按照本协议的约定支付费用，应按照未支付金额的一定比例向甲方支付违约金。如逾期支付超过____天，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付所欠费用及违约金。（2）如乙方违反本协议的其他约定，应承担相应的违约责任，赔偿甲方的损失。十、争议解决方式1.协商解决的途径双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民调解委员会申请调解。2.仲裁或诉讼的选择（1）若协商或调解不成，双方同意将争议提交至____仲裁委员会进行仲裁，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。（2）若双方未达成仲裁协议，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。十一、法律适用与管辖1.适用的法律法规本协议的签订、履行、变更和解除均适用中华人民共和国法律。2.管辖法院的确定如双方在本协议履行过程中发生争议，应由甲方所在地的人民法院管辖。十二、其他条款1.通知与送达的方式（1）本协议项下的任何通知、要求或其他通讯应以书面形式作出，并通过以下方式送达对方：专人送达；挂号信或特快专递邮寄；邮件。（2）通知的送达时间以以下方式确定：专人送达的，以对方签收之日为送达日期；挂号信或特快专递邮寄的，以邮件寄出后的第____个工作日为送达日期；邮件的，以邮件发送成功后的第____个工作日为送达日期。2.合同的生效与期限（1）本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。（2）本协议期满后，如双方无异议，则本协议自动延续____年。3.合同的份数与保存本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。本协议的原件应由双方妥善保存，以备查阅