2025年统编版选择性必修3生物上册月考试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年统编版选择性必修3生物上册月考试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共5题，共10分)1、排卵是指（）A.卵子从卵泡中排出B.卵泡从卵巢中排出C.排出的卵子是成熟的卵细胞D.排出的卵子马上可以与精子结合2、水稻R基因的等位基因R1与R2存在一个碱基对的差异；为检测水稻的基因型，使用存在1个碱基错配的引物对3株水稻的R基因局部进行PCR扩增后，用限制酶HinfⅠ切割并电泳（如下图）。下列相关叙述错误的是（）

A.在R1基因和R2基因的差异序列中，不含限制酶HinfⅠ的酶切位点B.引物中存在1个碱基错配，导致R基因经PCR扩增后1个碱基对改变C.扩增后的R2片段有1个HinfⅠ的酶切位点，而扩增后的R1片段没有D.电泳结果显示，植株1为纯合子，植株2和植株3为杂合子3、地球上的植物每年产生的纤维素超过70亿吨，其中40％-60％被土壤中能产生纤维素酶的微生物分解。下列有关纤维素和纤维素酶的叙述，正确的是（）A.应用纤维素酶可以在不损伤内部结构的情况下去除含有细胞壁的生物B.纤维素酶能分解纤维素，因而不能用于处理棉纺织品C.纤维素、纤维素酶共有的化学元素有H、OD.纤维素酶能分解纤维素，但不能分解纤维二糖4、科学家利用小鼠的成纤维细胞成功培育了克隆鼠；培育过程如图所示。下列叙述错误的是（）

A.细胞A为培育到MⅡ期的卵母细胞B.克隆鼠的遗传物质主要来自鼠成纤维细胞C.利用胚胎干细胞作为核供体更难培育克隆鼠D.在培养瓶中培养成纤维细胞时会出现细胞贴壁和接触抑制现象5、生菜是我国消费最多的一类即食蔬菜，极易受到食源性金黄色葡萄球菌污染，现对生菜中金黄色葡萄球菌进行取样、分离、培养和计数，结果如下图。相关说法正确的是（）

A.使用从生菜表面取样后的无菌棉拭子在固体培养基上涂布B.15℃可有效抑制金黄色葡萄球菌的繁殖，建议生菜在该温度及以下贮藏运输C.在培养基中加入刚果红，以便于快速筛选出金黄色葡萄球菌进行培养D.生活中可用高压蒸汽对生菜灭菌以避免金黄色葡萄球菌感染评卷人得分二、多选题(共6题，共12分)6、下列关于人早期胚胎发育过程中桑椹胚和囊胚的叙述中，正确的是（）A.囊胚与桑椹胚相比，每个细胞内DNA总量增加B.囊胚期出现了细胞分化，但遗传物质未发生改变C.囊胚期内细胞团和滋养层细胞差异不是复制水平上的差异，而是转录水平上的差异引起D.桑椹胚的形成在卵巢，囊胚的形成在输卵管7、如表为不同动物受精卵发育成胚胎进入子宫的时间（小时）；依据题表分析正确的是（）

。动物种类2细胞4细胞8细胞16细胞桑葚胚进入子宫时受精卵的发育天数和发育阶段小鼠24～3838～5050～6060～7068～803牛27～4244～6546～9096～120120～1444～5马2430～3650～607298～1066A.小鼠胚胎进入子宫时的发育程度比牛的高B.体外马胚胎移植到子宫时选择16细胞阶段C.受精卵发育的阶段顺序为2-4-8-16-桑葚胚D.2-4-8-16细胞发育阶段进行的是有丝分裂8、下表有关基因表达的选项中；能够表达的有（）

。基因表达的细胞表达产物A细菌抗虫蛋白基因抗虫棉叶肉细胞细菌抗虫蛋白B人酪氨酸酶基因正常人皮肤细胞人酪氨酸酶C动物胰岛素基因大肠杆菌工程菌细胞动物胰岛素D兔血红蛋白基因兔成熟红细胞兔血红蛋白A.AB.BC.CD.D9、草莓是一种营养价值较高的水果，深受人们喜爱，但由于草莓是无性繁殖，感染的病毒很容易传给后代，导致产量降低，品质变差。科研人员通过热处理结合茎尖培养法，取得了较好的脱毒效果，实验结果如下表所示(S代表成活率，D代表脱毒率)。下列叙述正确的是（）。茎尖长度(mm)

38℃热处理时间(d)

10203040400.3~0.5S：36.7%

D：81.8%S：40.0%；

D：83.3%S：30.0%

D：100%S：16.7%

D：100%0.5~0.8S：60.0%：

D：66.7%S：60.0%；D：72.2%S：50.0%

D：93.3%S：40.0%

D：100%0.8~1.0S：93.3%：

D：57.1%S：85.7%：

D：69.2%S：60.0%：

94.4%S：46.7%：

D：92.5%

A.茎尖培养法运用了植物组织培养技术B.热处理的目的可能是阻止病毒进入茎尖C.热处理时间越长，成活率越高D.脱毒率与茎尖大小呈负相关10、免疫PCR是对微量抗原的一种检测方法。下图是利用该技术检测牛乳中微量抗生素的流程图：首先将抗体1固定在微板上，冲洗后加入待检的牛乳，再加入DNA标记的抗体2，进行PCR扩增，最后进行电泳检测，相关叙述正确的是（）

A.图示中的DNA可以是非牛乳基因中的DNA片段B.如果第三次冲洗不充分则有可能出现假阳性现象C.电泳检测结果只能判断阳性与否，无法判断牛乳中抗生素的含量D.微量抗原抗体反应通过PCR技术间接扩增放大，从而达到可检测的水平11、克隆动物常用的核移植方法主要有细胞质内注射法和透明带下注射法两种。前者是用微型注射针将供体细胞的细胞核吸出注入去核卵母细胞质内；后者是直接将供体细胞注入去核卵母细胞透明带内，然后促使两个细胞融合。世界首例体细胞克隆北极狼的供体细胞来自哈尔滨极地公园的一只野生北极狼的皮肤样本，卵母细胞来自一只处于发情期的母犬，代孕母体则是一只比格犬。下列叙述错误的是（）A.克隆北极狼的性状由野生北极狼、发情期的母犬和比格犬的基因共同决定B.相比之下，透明带下注射法对供体细胞核和卵母细胞的损伤更小C.供体细胞注入卵母细胞透明带内后，就可自行进入卵母细胞D.细胞分裂、分化形成克隆胚胎的过程中发生了基因重组评卷人得分三、填空题(共5题，共10分)12、选用去核______的原因：卵（母）细胞______；卵（母）细胞______。13、动物细胞融合的意义：克服了______，成为研究_____、_____、肿瘤和生物新品种培育的重要手段。14、概念：动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的______，将它分散成______，然后放在适宜的______中，让这些细胞______。15、我国政府同样禁止进行治疗性克隆实验。（选择性必修3P108）()16、某种微生物合成的一种蛋白酶与人体消化液中某种蛋白酶的结构和功能很相似，只是前者热稳定性较差，进入人体后容易失效。尝试根据本节课所学知识提出改造该种微生物蛋白酶的思路_________。评卷人得分四、实验题(共4题，共24分)17、研究表明生物制剂W对不同种类动物细胞的分裂均有促进作用。有同学设计相关实验来验证这个观点。请根据以下提供的实验材料；完善该实验步骤，并预测实验结果。

实验材料：培养液；正常肝组织、肝癌组织、W、胰蛋白酶。

（要求与说明：答题时不考虑加入W后的体积变化等误差。提供的细胞均具有分裂能力；只进行原代培养且培养条件适宜）

（1）实验步骤：

①用_________分别处理正常肝组织和肝癌组织获得分散的细胞。将两种分散的细胞加入培养液中制成两种细胞悬液。培养液需要中加入__________等营养物质和__________用以灭菌。

②在显微镜下用_____________直接计数两种细胞悬液中细胞的数量；并进行记录。

③取灭菌后的培养瓶若干个均分为A、B两组，A组加入正常肝细胞悬液；B组加入_________。从A、B组中各取出一半培养瓶作为C、D组，分别加入_________。放入动物细胞培养箱在适宜条件下培养。

④各组样品在培养箱中培养一段合适的时间后，每组取部分样品，加入_____________后摇匀；在显微镜下计数并记录细胞数量。

⑤重复④若干次。

⑥统计并分析所得数据。

（2）预测实验结果（用坐标系和曲线示意图表示）_____________18、霍山石斛多糖具有显著的免疫调节效应。为探究引起该免疫调节效应的物质是大分子霍山石斛多糖还是多糖小分子片段；某科研小组进行了如下实验：将霍山石斛的某种多糖与牛血清蛋白偶联制作成抗原；并生产出单克隆抗体，利用该抗体探究霍山石斛多糖引起的免疫调节效应。制备单克隆抗体的流程如图所示。请回答：

（1）图中细胞a是免疫后小鼠体内的___________，通常情况下该细胞不能进行增殖，原因是___________。

（2）与植物原生质体融合相比，①过程特有的诱导因素是___________。若只存在细胞的两两融合，融合体系中除未融合的细胞外，还可能有__________和__________。筛选时，需用特定的____________培养基才能把实验所需细胞选择出来。

（3）在筛选过程中需进行__________和__________，以便获得足够数量的能分泌特异性抗体的细胞，还需用___________作为检测特异性抗体的物质。

（4）将筛选出的细胞注射到小鼠腹腔内，可从小鼠____________中提取单克隆抗体。

（5）研究发现，霍山石斛多糖可降解产生小分子片段，这些片段不能与获得的单克隆抗体结合。科研小组用霍山石斛多糖给小鼠灌胃后，取出小肠、肝、脾、肾和肺进行抗原-抗体杂交实验，发现除肠腔外其他组织均未检测到霍山石斛多糖。该实验____________（填“能”或“不能”）说明引起免疫调节效应的是大分子霍山石斛多糖，理由是___________。19、黄曲霉和寄生曲霉是常见的真菌，多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。黄曲霉素是由黄曲霉和寄生曲霉等产生的代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。科研人员用黄曲霉素Bl（AFB1）的结构类似物——豆香素（C9H6O2）筛选出能高效降解AFB1的菌株；具体过程如下图所示，其中序号代表过程。

（1）为了筛选到AFB1降解菌，可选的采样地点是_____。

（2）在筛选AFB1降解菌时，1号培养基的碳源是_____，过程③所需要的工具是_____。2号培养基加入琼脂的目的是_____。

（3）在此过程中，鉴定不同菌落降解AFB1能力的方法是_____。

（4）菌体对有机物的降解途径有胞外分泌物降解和菌体吸附降解两种。对降解菌的发酵液进行离心，发现上清液中AFB1的残留率明显低于菌悬液的。经检测发现上清液中存在多种蛋白质，为验证蛋白质K是降解AFB1的有效成分，科研小组设计了实验过程，如下表。表中①、②、③分别表示_____（用“+”或“-”表示）。如果验证成功，则④与⑤的大小比较关系是_____。不同处理或测定试管甲试管乙培养过降解菌的上清液①②一段时间后，分别加入含AFB1的培养基蛋白质K水解酶+③测定培养基中AFB1含量④⑤

表中“＋”表示添加，“-”表示不添加，甲乙试管所加物质的量均相同。20、已知番茄的红果(Y)对黄果(y)为显性；二室(M)对多室(m)为显性，控制两对相对性状的基因分别位于两对同源染色体上。育种工作者利用红果多室(Yymm)番茄植株，采用不同的方法进行了四组实验。请据图回答问题：

(1)以上四种育种实验都主要应用了________的原理，培育中发生了脱分化的过程有________。

(2)用番茄植株的花粉随机进行有关实验，得到幼苗B直接移栽，发育成的番茄植株的基因型和表型分别是________、________，如果植物体C仅是花粉两两随机融合得到的，则植物体C的基因型及其比例是____________。

(3)图中________大部分细胞中染色体数量最少，要保证植物体B可以用于生产，培育中④过程可使用__________________处理幼苗。

(4)图中植物体________少数细胞中染色体数量最多，培育该植物体的过程称为________育种法，植物体D能表现出两个亲本的一些性状，根本原因是___________________________________________。

(5)植物体A只表现红果多室，原因是_______________________________。评卷人得分五、综合题(共4题，共36分)21、啤酒发酵是一个非常复杂的生化过程；在啤酒酵母所含酶系的作用下，使原麦汁生成酒精；二氧化碳和其他醇、醛、酸、酯以及硫化物等，啤酒酵母的性能对啤酒十分重要。回答下列问题：

(1).选育啤酒酵母时要用到麦芽汁培养基，麦芽汁培养基中的基本成分为：麦芽汁、蛋白胨和葡萄糖，上述三种成分中，既可提供碳源，又可提供氮源的是__________。如果要配制用于斜面接种的培养基，还要加入___________（成分），加入该成分后，熔化过程中要注意进行无菌操作。制作成的斜面距试管口不能太近，原因是____________________。

(2).酵母菌的生长曲线如图所示。

如果要通过诱变处理选育菌种，应选培养到_______h左右的菌悬液进行紫外光照射，如要计算紫外光照射的致死率，应对___________和____________的菌悬液进行平板计数；然后计算获得。

(3).检测选育出高产酒效能的啤酒酵母后，要将啤酒酵母临时保藏，具体做法为将菌种接种到试管的_________培养基上，在合适的温度下培养，当菌落长成后，将试管放入_____℃的冰箱中保藏；每3～6个月，都要重新将菌种从旧的培养基转移到新的培养基上。

(4).如图表示利用“果胶酶—酵母菌联合固定凝胶珠”生产红葡萄酒的部分过程；请回答下列问题：

①果胶酶在果汁生产中具有重要的作用，把果胶酶和酵母菌固定在一起生产红葡萄酒的重要意义在于_____________________。

②在初级发酵时一般将温度控制在____________，在发酵过程中，尤其要随时监控和调整发酵罐中的温度和pH，使其在适宜的范围内波动，其主要目的是_____________。22、人的血清白蛋白（HSA）在临床上需求量很大；通常从人血中提取。但由于艾滋病病毒(HIV)等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品顾虑重重。图一是以基因工程技术获取HSA的两条途径，其中报告基因表达的产物能催化无色物质K呈现蓝色。图二为HSA基因两侧的核苷酸序列。图三为相关限制酶的识别序列和切割位点。据图回答下列问题：

（1）基因工程的核心步骤是___________，完成过程②所需要技术手段是___________

（2）采用PCR技术扩增HSA基因，根据其两端序列，则需要选择的一对引物序列是___________。

A．引物Ⅰ是5′-AATGGATCCTTC-3′；引物Ⅱ是5′-GTAAGTTAAGAG-3′

B．引物Ⅰ是5′-AATGGATCCTTC-3′；引物Ⅱ是5′-CATTCAATTCTC-3′

C．引物Ⅰ是5′-GAAGGATCCATT-3′；引物Ⅱ是5′-GTAAGTTAAGAG-3′

D．引物Ⅰ是5′-GAAGGATCCATT-3′；引物Ⅱ是5′-GAGAATTGAATG-3′

（3）依据图一、图二和图三分析，下列叙述错误的是___________。

A．应该使用酶B和酶C获取HSA基因。

B．应该使用酶A和酶B切割Ti质粒。

C．成功建构的重组质粒含1个酶A的识别位点。

D．成功建构的重组质粒用酶C处理将得到2个DNA片段。

（4）图一过程①中需将植物细胞与___________混合后共同培养，旨在让___________整合到植物细胞染色体DNA上；除尽农杆菌后，还须转接到含___________的培养基上筛选出转化的植物细胞。

（5）过程④前对卵细胞供体母牛进行___________处理。过程通常将受精卵培养至___________阶段。过程⑤鉴定胚胎性别时常取___________细胞做DNA分析。

（6）为检测HSA基因的表达情况，可提取受体细胞的___________，用抗血清白蛋白的抗体进行杂交实验。23、生物技术在生活中应用非常广泛；与我们的日常生活息息相关。回答下列问题：

（1）干白葡萄酒制作前一般将发酵瓶清洗干净，并且要使用_________消毒。发酵过程中发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的微生物是_______，该生物新陈代谢类型为___________。葡萄汁的发酵是否成功，可用_______来检验。

（2）腐乳的制作过程中主要利用微生物产生的___________，通过发酵，豆腐中营养物质的种类增多，且更容易消化和吸收。影响腐乳的风味和质量的因素是___________________（至少列举两项）。各地腐乳风味迥异，在原料和菌种相同时，可通过_____制作出不同风味的腐乳。

（3）泡菜制作中可能会产生亚硝酸盐，在发酵过程中影响亚硝酸盐含量的因素有_______。（至少2点）24、转基因产品已经越来越多地进入了人们的生活。2020年7月；两种国产转基因农作物获得生物安全证书。这是近十年来第二批获得生物安全证书的国产转基因作物，一种是转epsps和pat基因抗除草剂玉米（DBN9858），另一种是转基因抗除草剂大豆。我国是农业大国，对转基因农作物的管理非常严格。根据我国法规，除需对国产转基因农作物进行检测外，进出境的所有农产品均需进行转基因成分的检测。

对转基因植物产品的检测方法；目前主要有两类：一类是以导入外源基因的特定DNA序列为检测对象；另一类则是以外源基因表达的蛋白质为检测对象。通常被检测的特定DNA序列包括两类：一类是非目的基因序列，主要为载体上通常具有的各种组成元件；另一类被检测的则是目的基因序列本身。

基因芯片技术是一种能有效地对转基因作物进行检测的新技术。以对DBN9858的检测为例；第一步，针对待测的特定DNA片段设计引物，扩增出的特定DNA片段带上标记制成探针，经变性后通过芯片点样仪固定到杂交膜上，再经过一定的处理，便得到可用于检测的DNA芯片（如图1）；第二步，从待测植物中提取DNA作为模板，加入引物进行扩增；第三步，将扩增产物经过变性处理后铺于芯片表面，放入杂交盒中，在适宜条件下进行杂交；第四步，待反应结束后，对芯片进行清洗等处理，用仪器检测芯片上的杂交结果。利用基因芯片可以实现一次性高通量快速检测，是一种具有良好发展前景的检测手段。

(1)对DBN9858进行检测的基因芯片的阵列设计为：第1列为空白对照，第2列固定玉米植株的内源基因作为阳性对照，第3列固定与玉米DNA序列高度____________（填“同源”或“非同源”）的DNA片段作为阴性对照，第4~6列可分别固定____________、____________；启动子进行检测；每列重复多次以保证结果的准确性。

(2)制备探针可采用缺口平移法（如图2），即先利用DNA酶使DNA分子上产生____________（填“单链”或“双链”）缺口，再利用DNA聚合酶具有的核酸外切酶活性和聚合酶活性，在缺口处的5'末端每切除一个脱氧核苷酸，同时在3'末端添加一个_____________的脱氧核苷酸；最终制成所需探针。

(3)若该基因芯片检测有效，转基因玉米DBN9858的样本在芯片的第____________列上均应出现检测信号，非转基因玉米则应在第____________列上出现检测信号。若该基因芯片准备商品化，你认为还应该在哪些方面进一步改进?____________（答出2点）

(4)对转基因农产品进行检测时，常常会出现假阳性或假阴性的结果，可能的原因是____________（答出2点）。参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、A【分析】【分析】

精细胞变形形成精子的过程：

（1）细胞核→精子头的主要部分；

（2）高尔基体→头部的顶体；

（3）中心体→精子的尾；

（4）线粒体→线粒体鞘（尾的基部）；

（5）细胞内其他物质→原生质滴（最后脱落）．动物排出的可能是初级卵母细胞也可能是次级卵母细胞；都要在输卵管内进一步成熟，达到减数第二次分裂中期时，才具备与精子受精的能力．

【详解】

A；排卵过程是指卵子从卵泡中排出的过程；此时排出的是次级卵母细胞，A正确；

B；卵泡不从卵巢中排出；B错误；

C；MⅠ是在雌性动物排卵前后完成的；故排卵排出的不是成熟的卵细胞，C错误；

D；排出的卵子需要继续发育成熟才可以与获能的精子结合；D错误。

故选A。

【点睛】2、D【分析】【分析】

基因工程技术的基本步骤：

（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取；利用PCR技术扩增和人工合成。

（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤；基因表达载体包括目的基因；启动子、终止子和标记基因等。

（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同；导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法；基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。

（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定；抗病鉴定、活性鉴定等。

【详解】

A、由图可知，在R1基因和R2基因的差异序列中；不含限制酶HinfⅠ的酶切位点，A正确；

B；因为引物中存在1个碱基错配；导致R基因经PCR扩增后1个碱基对改变，B正确；

C、根据酶切结果可知，扩增后的R2片段有1个HinfⅠ的酶切位点；而扩增后的R1片段没有HinfⅠ的酶切位点，C正确；

D；电泳结果显示；植株1和植株2为纯合子，植株3为杂合子，D错误。

故选D。

【点睛】3、C【分析】【分析】

1；植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素和果胶；植物细胞工程中在不损伤植物细胞的结构的情况下除去细胞壁的方法是酶解法，即用纤维素酶或果胶酶处理，使细胞壁溶解。

2、纤维素的单体是葡萄糖，纤维素酶能够将纤维素范围葡萄糖。纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。纤维素分解菌可以用刚果红染液进行鉴别；能够产生透明圈的菌落就是纤维素分解菌。

【详解】

A；植物细胞壁的成分是纤维素和果胶；故应用纤维素酶可以在不损伤内部结构的情况下去除含有植物细胞的细胞壁，而细菌的细胞壁主要成分是肽聚糖，应用纤维素酶不能去除其细胞壁，A错误；

B；棉纺织品的主要成分是纤维素；根据酶的专一性，故可以用纤维素酶处理棉纺织品，B错误；

C；纤维素是多糖；组成元素是C、H、O；纤维素酶的化学本质是蛋白质，其基本化学元素有C、H、O、N，故纤维素、纤维素酶共有的化学元素有C、H、O，C正确；

D；纤维素酶是一种复合酶；其中的葡萄糖苷酶可以将纤维二糖分解为葡萄糖，D错误。

故选C。

【点睛】4、C【分析】分析图示可知：本实验主要涉及的技术为体细胞核移植技术和动物细胞培养。体细胞核移植相比较于胚胎细胞核移植更难实现；动物细胞培养一般存在贴壁生长和接触抑制现象。

【详解】

A；用于细胞核移植的受体细胞为培育到MⅡ中期的卵母细胞；A正确；

B；由于重组细胞的细胞核来自于鼠成纤维细胞；因此克隆鼠的遗传物质主要来自鼠成纤维细胞，B正确；

C；胚胎干细胞进行核移植更容易成功；是由于其分化程度低，全能性表现更容易，C错误；

D；动物细胞培养时常常表现出贴壁生长和接触抑制现象；D正确。

故选C。5、B【分析】【分析】

稀释涂布平板法：稀释涂布平板法除了可以用于分离微生物外；也常用来统计样品中活菌的数目。当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌。通过统计平板上的菌落数，就能推测样品大约含有多少活菌。

【详解】

A；取样后的棉拭子不能直接涂布；应该将棉拭子上的微生物制成菌悬液，再在固体培养基上涂布，A错误；

B；由图可知；15℃可有效抑制金黄色葡萄球菌的繁殖，建议生菜在该温度及以下贮藏运输，B正确；

C；刚果红用于筛选能分泌纤维素酶的菌种；C错误；

D；生活中不可用高压蒸汽对生菜灭菌；如果是即食，高温会破坏生菜的风味，D错误。

故选B。二、多选题(共6题，共12分)6、B:C【分析】【分析】

胚胎发育过程：（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂；数量增加，胚胎总体积不增加；（2）桑椹胚：32个细胞左右的胚胎；（3）囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔；（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。

【详解】

A；由桑椹胚发育到囊胚进行的是有丝分裂；形成的每个细胞内DNA总量不变，A错误；

B；囊胚期细胞出现了细胞分化；但细胞分化的实质是基因的选择性表达，因此其遗传物质未发生改变，B正确；

C；囊胚期内细胞团和滋养层细胞的差异不是DNA复制水平上的差异；而是转录水平上的差异，即基因的选择性表达，C正确；

D；受精卵在输卵管中形成；后在子宫中发育，故胚胎发育的早期不可能在卵巢，D错误。

故选BC。7、A:C:D【分析】【分析】

分析表格：不同动物胚胎发育的时间及进入子宫的时间不同；小鼠在胚胎发育3天进入子宫，牛在胚胎发育4-5天进入子宫，马在胚胎发育6天进入子宫。

【详解】

A；小鼠胚胎在发育3天进入子宫；此时处于桑椹胚时期，牛在胚胎发育4-5天进入子宫，此时处于16细胞时期，故小鼠胚胎进入子宫时的发育程度比牛的高，A正确；

B；马在胚胎发育6天进入子宫；此时大概处于囊胚期，故体外马胚胎移植到子宫时选择囊胚期，B错误；

C；由表格信息可知；受精卵发育的阶段顺序为2-4-8-16-桑椹胚-囊胚期，C正确；

D；2-4-8-16细胞发育阶段进行的是有丝分裂；不改变遗传物质，D正确。

故选ACD。8、A:B:C【分析】【分析】

基因工程的原理是基因重组；把一种生物的基因转入另一种生物后，目的基因可以在受体细胞中表达出相应的蛋白质。

【详解】

A；细菌抗虫蛋白基因可通过转基因技术转入棉花体内；在棉花的叶肉细胞中表达产生细菌抗虫蛋白，使棉花具有抗虫能力，A正确；

B；正常人皮肤细胞中含有人酪氨酸酶基因；人酪氨酸酶基因能够表达产生人酪氨酸酶，B正确；

C；动物胰岛素基因可通过转基因技术转移到大肠杆菌体内；在大肠杆菌工程菌细胞中合成动物胰岛素，C正确；

D；兔属于哺乳动物；其成熟的红细胞中没有细胞核和众多细胞器，所以不可能表达出血红蛋白，D错误。

故选ABC。

【点睛】9、A:B【分析】【分析】

由表格数据可知；随着茎尖长度的增长，在相同处理时间下，成活率一般增大，脱毒率一般减小。

【详解】

A；茎尖培养法运用了植物组织培养技术；原理是植物细胞的全能性，A正确；

B；热处理可以杀灭病毒、病菌；故目的可能是阻止病毒进入茎尖，B正确；

C；相同茎尖长度下；20天热处理时成活率最高，热处理时间再增加，成活率降低，C错误；

D；由表格数据可知；40天热处理时，茎尖0.3~0.5mm和0.5~0.8mm时脱毒率相同，因此只能说在一定的热处理时间内，脱毒率与茎尖大小呈负相关，D错误。

故选AB。10、A:B:D【分析】【分析】

免疫PCR是一种抗原检测系统；将一段已知序列的DNA片段标记到抗体2上，通过抗原抗体的特异性识别并结合，抗体2会和固定抗体1；抗生素形成复合物“固定抗体1—抗生素—抗体2”，再用PCR方法将这段DNA进行扩增，通过检测PCR产物的量，即可推知固定抗体1上吸附的抗生素的量。

【详解】

A；免疫PCR中所用的DNA不选用受检样品（牛乳）中可能存在的DNA。待检测的牛乳中可能含有牛乳腺细胞的DNA（其上含有牛乳基因的DNA片段）；若图示中的DNA用牛乳基因中的DNA片段，经过PCR扩增后的产物中，不仅有抗体2上的DNA扩增产物，还可能有牛乳中本身含有的牛乳基因片段的扩增产物，使检测结果偏大，A正确；

B；如果第三次冲洗不充分；可能使残留的、呈游离状态的抗体2上的DNA也作为PCR的模板参与扩增，会出现假阳性现象，B正确；

CD；微量抗原抗体反应；是通过PCR技术扩增抗体2上连接的DNA，最后通过检测扩增产物—DNA的量来确定抗生素的量的方法。因此，PCR扩增产物的量与牛乳中抗生素的量呈正相关，抗原、抗体的数量可通过PCR技术间接扩增放大，C错误，D正确。

故选ABD。11、A:C:D【分析】【分析】

动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核；移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成为动物个体。

【详解】

A；克隆北极狼的供体细胞来自野生北极狼；卵母细胞来自发情期的母犬，因此性状由野生北极狼、发情期的母犬的基因共同决定，比格犬只是代孕母体，不提供遗传物质，A错误；

B；透明带下注射法不抽取供体细胞的细胞核；操作简单且对供体细胞核损伤小，同时注射的位置是卵母细胞外的透明带，然后诱导两个细胞融合，对卵母细胞的损伤小，B正确；

C；供体细胞注入卵母细胞透明带内后；还需要电融合法等诱导才能使供体细胞进入卵母细胞形成重构胚，C错误；

D；细胞分裂、分化形成克隆胚胎的过程是有丝分裂过程；而基因重组发生在减数分裂过程，D错误。

故选ACD。三、填空题(共5题，共10分)12、略

【解析】①.卵（母）细胞②.比较大，容易操作③.细胞质多，营养丰富。13、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】远缘杂交的不亲和性细胞遗传细胞免疫、14、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】组织单个细胞培养基生长和繁殖15、略

【分析】【详解】

中国政府的态度：禁止生殖性克隆，不反对治疗性克隆，该表述错误。【解析】错误16、略

【分析】【详解】

要提高酶的热稳定性，可采用蛋白质工程技术替换少数氨基酸，改善其功能，需要从改造控制该酶合成的基因着手，具体做法为从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列→获得所需的蛋白质。【解析】采用蛋白质工程技术替换少数氨基酸，提高该酶的热稳定性，从改造控制该酶合成的基因着手，具体做法为从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列→获得所需的蛋白质。四、实验题(共4题，共24分)17、略

【分析】【分析】

1；动物细胞培养的条件：

（1）无菌；无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液；以清除代谢废物；

（2）营养物质：糖；氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等；还需加入血清、血浆等天然物质；

（3）适宜的温度和pH；

（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH）。

2；实验操作步骤的安排一般如下：第一步：取材随机均分为几组；编号；第二步：不同组自变量的处理；第三步：把上述各组放在无关变量相同且适宜等条件下处理一段时间；第四步：观察并记录比较相应的因变量。根据题意可知，本实验的目的是验证生物制剂W对动物不同细胞的分裂具有促进作用，则该实验的自变量是细胞的种类及是否加入生物制剂W，因变量是细胞悬液中细胞的数目，对细胞直接计数可以采用血球板计数法。

【详解】

（1）①动物细胞培养前需要用胰蛋白酶或胶原蛋白酶分别处理正常肝组织和肝癌组织获得分散的细胞。将两种分散的细胞加入培养液中制成两种细胞悬液。动物细胞的培养液中需要加入葡萄糖；氨基酸、无机盐、维生素、动物血清；为了保证无菌的条件，一般在培养液中加入一定量的抗生素。

②在显微镜下可以采用血球计数板直接计数两种细胞悬液中细胞的数量；并进行记录。

③本实验的目的是验证生物制剂W对动物不同细胞的分裂具有促进作用；根据题干所给实验材料可知，不同细胞是指正常肝细胞和癌细胞，因此该实验应该设置四组，变量为细胞的种类及是否加入生物制剂W，具体如下：

A组：培养液中加入正常肝细胞悬液；B组：培养液中加入与之等量癌细胞悬液；从A；B组中各取出一半培养瓶作为C、D组；C、D两组：培养液中加入等量的生物制剂W。放入动物细胞培养箱在适宜条件下培养。

④该实验的因变量是计数细胞悬液中细胞的数量；因此各组样品在培养箱中培养一段合适的时间后，每组取部分样品，加入胰蛋白酶或胶原蛋白酶摇匀，将细胞分散成单个，然后在显微镜下计数。

（2）预测实验结果；若较长时间培养，因为正常细胞的增殖次数有限，故A组中细胞数量最少，由于W促进细胞增殖的作用，因此C组细胞数量多于A组；而癌细胞可以无限增殖，且由于其细胞膜上的糖蛋白减少，易于扩散和转移，同时失去接触抑制，可大量培养增殖，故B；D两组中细胞数量明显更多，且由于W的促进作用，D组多于B组；由于此实验是验证实验，所以实验结果是加入生物制剂W的实验组比对照组细胞数多，同时癌细胞分裂能力比正常细胞高，故绘制坐标曲线具体如下:

【点睛】

本题考查验证实验，要求学生明确实验的目的，正确区分实验的变量，能够根据题意判断自变量和因变量，然后根据设计实验的单一变量和等量原则，同时结合题干所给的实验材料完善实验设计，并能预测实验结果和绘制相关曲线图表示实验的结果。【解析】胰蛋白酶（胶原蛋白酶）葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素、动物血清抗生素血球计数板等量肝癌细胞悬液等量生物制剂W胰蛋白酶（胶原蛋白酶）18、略

【分析】【分析】

1.体液免疫的具体过程：

(1)感应阶段：除少数抗原可以直接刺激B细胞外；大多数抗原被吞噬细胞摄取和处理，并暴露出其抗原决定簇；吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，再由T细胞呈递给B细胞；

(2)反应阶段：B细胞接受抗原刺激后；开始进行一系列的增殖；分化，形成记忆细胞和浆细胞；

(3)效应阶段：浆细胞分泌抗体与相应的抗原特异性结合；发挥免疫效应。

2.单克隆抗体的制备：

(1)细胞来源：B淋巴细胞：能产生特异性抗体；在体外不能无限繁殖；骨髓瘤细胞：不产生专一性抗体，体外能无限繁殖。

(2)杂交瘤细胞的特点：既能大量增殖；又能产生特异性抗体。

(3)两次次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交细胞以及自身融合的细胞）；②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群。

(4)两次抗体检测：专一抗体检验阳性。

(5)提取单克隆抗体：从培养液或小鼠腹水中提取。

(6)单克隆抗体的优点：特异性强；灵敏度高；并可能大量制备。

【详解】

（1）图为单克隆抗体的制备的流程；图中细胞a是免疫后小鼠体内的B细胞（或浆细胞），该细胞是高度分化的细胞，不能进行分裂。

（2）与植物原生质体融合相比；动物细胞融合特有的诱导因素是灭活的病毒。若只存在细胞的两两融合，融合体系中除未融合的细胞外，还有两两融合的细胞，由于细胞的融合是随机的，两两融合的细胞包括杂交瘤细胞和同种细胞融合成的细胞。筛选时，需用特定的选择性培养基才能从中筛选出杂交瘤细胞。

（3）要想获得足够数量的能分泌特异性抗体的细胞；在筛选过程中需进行克隆化培养和抗体检测，该过程是将霍山石斛的某种多糖与牛血清蛋白偶联制作成抗原；并生产出单克隆抗体，因此还需用（霍山石斛）多糖与牛血清蛋白偶联物作为检测特异性抗体的物质。

（4）若将筛选出的细胞注射到小鼠腹腔内；则可从小鼠腹水中提取单克隆抗体。

（5）科研小组用霍山石斛多糖给小鼠灌胃后；取出小肠；肝、脾、肾和肺进行抗原-抗体杂交实验，发现除肠腔外其他组织均未检测到霍山石斛多糖。霍山石斛多糖可降解产生小分子片段，该实验不能证明具有免疫调节效应的物质是多糖还是降解后的小分子片段，因此该实验不能说明引起免疫调节效应的是大分子霍山石斛多糖。

【点睛】

本题考查免疫调节、单克隆抗体的制备等知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力以及获取信息、分析问题的能力。【解析】B细胞（或浆细胞）该细胞是高度分化的细胞，不能进行分裂灭活的病毒杂交瘤细胞同种细胞融合成的细胞选择性克隆化培养抗体检测（霍山石斛）多糖与牛血清蛋白偶联物腹水不能霍山石斛多糖在肠腔中被降解，产生的多糖小分子片段可能具有免疫调节效应（或该实验不能证明具有免疫调节效应的物质是多糖还是降解后的小分子片段）19、略

【分析】【分析】

筛选能高效降解AFB1的菌株的一般步骤是：取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株。筛选时需要使用以香豆素（C9H6O2）为唯一碳源的选择培养基。

【详解】

（1）黄曲霉素Bl（AFB1）一般来自发霉的粮食；粮制品及其它霉腐的有机物上；在霉烂的食品中富含AFB1，其中可能含有较多的AFB1降解菌，因此为了筛选到AFB1降解菌，可以从霉变的玉米或粮食采样。

（2）豆香素（C9H6O2）可以为AFB1降解菌提供碳源；所以1号培养基的碳源是豆香素，筛选微生物的培养基一般是固体培养基，培养基中需要加入一定量的琼脂，目的是作为凝固剂，以制备固体培养基。筛选微生物可以采用稀释涂布平板法，因此过程③所需要的工具是涂布器（无菌玻璃刮铲）。

（3）鉴定不同菌落降解AFB1能力的方法是准备含有等量黄曲霉素的液体培养基若干瓶；将挑取不同菌落放置在不同的瓶子中，一段时间后，测量剩余黄曲霉素的量。通过比较各瓶中黄曲霉素的剩余量得出结论。

（4）根据题意试管甲；乙分别作为实验组和对照组；自变量是有无蛋白质K，可以通过在两试管中加入或不加蛋白质K水解酶来控制自变量，故③表示不添加（－）。两组实验的无关变量要一致，①、②都表示添加（+）培养过降解菌的上清液（含有降解菌的分泌物）。由于试管甲中蛋白质K被加入的蛋白质K水解酶分解，因此试管甲对应的培养基中AFB1不能被降解，含量高，而试管乙中培养基中AFB1被蛋白质K降解，含量低，即④大于⑤。

【点睛】

本题主要考查微生物的培养和应用，解题关键是掌握微生物的培养、筛选、分离的方法，能够根据题目提供的信息回答问题。【解析】霉变的玉米或粮食豆香素涂布器（无菌玻璃刮铲）形成固体培养基，形成菌落准备含有等量黄曲霉素的液体培养基若干瓶，将挑取不同菌落放置在不同的瓶子中，一段时间后，测量剩余黄曲霉素的量++-④大于⑤20、略

【分析】【分析】

分析题图：①⑤⑥为植物组织培养；③为花粉离体培养；幼苗B为单倍体，若过程④使用秋水仙素处理幼苗B，则植物体B为可育的纯合植株。

【详解】

（1）由图可知；图中的四种育种方法都利用了离体的植物细胞进行育种，运用了植物细胞具有全能性的原理，离体植物细胞的培育都必须运用植物组织培养技术，该过程中会发生脱分化，即①③⑤⑥。

（2）红果多室(Yymm)番茄植株的花粉基因型及比例是Ym：ym＝1：1；故花粉苗直接发育成的番茄幼苗B的基因型是Ym或ym，但其为单倍体，高度不育，故表型为无果实；而植物体C仅是花粉两两随机融合得到的，基因型及其比例是YYmm：Yymm：yymm＝1：2：1。

（3）育种过程中染色体数量最少的是由减数分裂产生的花粉及幼苗B；植物体B中只有一个染色体组；高度不育，可以使用一定浓度的秋水仙素或适当低温处理使之成为二倍体，以用于生产。

（4）植物体D是由番茄体细胞和马铃薯体细胞融合培育而来的；其染色体数量是两个物种亲本的染色体数量之和，有丝分裂中少数细胞中的染色体数量暂时加倍，染色体数量最多；植物体D具有两个亲本的遗传物质，故能表现出两个亲本的一些性状。

（5）植物体A的形成过程中没发生减数分裂，只进行了有丝分裂，没有基因重组，没发生基因突变，故完全表现亲本红果多室的性状。【解析】(1)植物细胞全能性①③⑤⑥

(2)Ym或ym无果YYmm∶Yymm∶yymm＝1∶2∶1

(3)花粉和幼苗B一定浓度的秋水仙素或适当低温。

(4)D植物体细胞杂交具有两个亲本的遗传物质。

(5)该培育过程中只进行了有丝分裂，且没发生基因突变，完全保持了亲本的遗传性状五、综合题(共4题，共36分)21、略

【分析】【分析】

1；培养基的成分：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐；此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。

2；在4°C的冰箱中进行临时保藏；菌种容易被污染或产生变异，故不适合长期保藏；对于需要长期保存的菌种，常用甘油管藏的方法，放入-20°C的冰冻箱中保存。【小问1】

葡萄糖只是由C；H、O元素组成；麦芽汁和蛋白胨含有C和N元素，因此在麦芽汁、蛋白胨、葡萄糖等成分中能提供氮源的是麦芽汁和蛋白胨。如果要配制用于斜面接种的培养基，还要加入琼脂，以形成固体培养基。由于靠近试管口的培养基易受到杂菌污染，故制作成的斜面距试管口不能太近。【小问2】

根据图示可知；14h左右的酵母菌繁殖最快，最容易诱导发生基因突变，所以应选培养到14h左右的菌悬液进行紫外光照射，如要计算紫外光照射的致死率，该实验的自变量为有无紫外线处理，故应对培养14小时和未经紫外线处理的菌悬液进行平板计数，然后计算获得。【小问3】

临时保藏的方法是：接种至固体斜面培养基；在合适温度下培养，当菌落长成后，将试管放入4℃条件下培养。【小问4】

①由于植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶；利用果胶酶能破坏细胞壁，提高果汁的产量和澄清度，从而提高红葡萄酒的产量和品质，所以常把果胶酶和酵母菌固定在一起生产红葡萄酒。

②酵母菌繁殖和发酵的适宜温度是18〜25℃；在初级发酵时一般温度控制在18〜25℃，发酵过程中因为呼吸作用释放热量，代谢产物积累会使pH降低，而温度和pH的变化影响果胶酶的活性，甚至使果胶酶失活，为了防止温度和pH的变化影响果胶酶的活性，所以发酵过程要及时监控；调节温度和pH。

【点睛】

本题考查固定化酶和固定化细胞的基础知识、固定化的方法和步骤要点、影响酶活性的主要因素，重在考查固定化酵母细胞相关知识的灵活迁移。【解析】【小题1】①.麦芽汁；蛋白胨②.琼脂③.易受到杂菌污染。

【小题2】①.14②.培养14小时③.未经紫外线处理。

【小题3】①.固体斜面②.4℃

【小题4】①.果胶酶能提高果汁的产量和澄清度，从而提高红葡萄酒的产量和品质②.18-25℃③.防止温度和pH的变化影响果胶酶的活性22、略

【分析】【分析】

1；基因工程的基本操作步骤主要包括四步：①目的基因的获取；②基因表达载体的构建；③将目的基因导入受体细胞；④目的基因的检测与鉴定。

2；用核移植的方法得到的动物是克隆动物．用体外受精技术获得的动物是试管动物。

【详解】

（1）基因表达载体的构建是基因工程的核心步骤。过程②是一个植物细胞发育成一个完整个体；属于植物组织培养技术。

（2）PCR中需要一对特异性的引物；该引物能与目的基因需要碱基互补配对，子链延伸时是从引物的5'向3'端延伸，根据图2中目的基因NSA处于中间位置，所以符合条件的引物Ⅰ是5′-AATGGATCCTTC-3′，引物Ⅱ是5′-GTAAGTTAAGAG-3′，即选A。

（3）图2目的基因所在DNA中只有酶B和酶C的识别序列；可以用他们进行切割，质粒的T-DNA在酶A和酶B之间，所以切割质粒时用酶A和酶B切割，成功建构的重组质粒序列不再有酶A的识别序列，成功建构的重组质粒用酶C处理将得到2个DNA片段，即A-C和C-A片段，故错误的是C，选C。

（4）图一过程①中需将植物细胞与农杆菌混合后共同培养；旨在让T-DNA整合到植物细胞染色体DNA上；除尽农杆菌后，为筛选出转化的植物细胞，利用重组质粒上的报告基因表达产物能催化无色物质K呈蓝色的特性，还须转接到含物质K的培养基上。

（5）过程④前对卵细胞供体母牛进行超熟排卵处理；通常将受精卵培养至桑椹胚或囊胚阶段，进行胎儿性别鉴定时通常取滋养层的细胞做DNA分析。

（6）为检测HSA基因的表达情况；可提取受体细胞的蛋白质，用抗血清白蛋白的抗体进行杂交实验。

【点睛】

本题考查基因工程、细胞工程、胚胎工程和生态工程的相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或的能力。【解析】