18食物的旅行（说课稿）-2024-2025学年科学三年级上册苏教版

18食物的旅行（说课稿）-2024-2025学年科学三年级上册苏教版主备人备课成员教材分析《18食物的旅行（说课稿）-2024-2025学年科学三年级上册苏教版》本节课选自苏教版三年级上册科学教材，主要内容包括食物在人体内的消化和吸收过程。教材通过图片、动画等形式，引导学生了解食物的消化系统，并学习食物在人体内的旅行路线。本节课与课本内容紧密相关，符合教学实际，有助于提高学生对人体消化系统的认识。核心素养目标1.培养学生观察、比较、分析的能力，理解食物消化过程。

2.增强学生科学探究意识，通过实验操作，体验科学探究方法。

3.培养学生合作学习意识，在小组讨论中交流观点，分享经验。

4.提高学生健康饮食观念，认识到合理膳食的重要性。教学难点与重点1.教学重点：

-确定食物在人体内的消化路径：本节课的核心内容是引导学生了解食物从口腔开始，经过食道、胃、小肠、大肠，最终被吸收的过程。教师应通过实际演示或动画展示，帮助学生直观地理解这一路径。

-认识食物消化过程中的关键器官：重点讲解胃和小肠的功能，以及它们在消化过程中的作用。例如，教师可以强调胃液的作用是初步消化蛋白质，而小肠是吸收营养物质的主要场所。

2.教学难点：

-理解食物消化过程中的化学变化：学生可能难以理解食物在消化过程中的化学变化，如蛋白质、脂肪和碳水化合物如何被分解成小分子。教师可以通过简单的实验或比喻来帮助学生理解这一过程。

-掌握消化系统的协同工作原理：学生需要理解消化系统各器官之间的协同作用。例如，教师可以提出问题：“为什么食物不能直接通过胃进入小肠？”以引导学生思考并理解胃和小肠之间的相互作用。

-实践操作中的观察与分析：学生在进行消化过程模拟实验时，可能会遇到观察和分析上的困难。教师应指导学生如何观察实验现象，如食物在不同器官中的变化，并教会他们如何分析这些变化。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时步骤师生互动设计二次备课教学资源-软硬件资源：人体消化系统模型、PPT课件、白板或投影仪。

-课程平台：班级电子书包、在线教育平台。

-信息化资源：食物消化过程动画、科普视频。

-教学手段：实物展示、小组讨论、角色扮演、实验操作。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：教师通过班级微信群发布预习PPT和消化系统视频，要求学生了解消化系统的基本构成。

-设计预习问题：教师设计问题如“消化系统包括哪些器官？”和“食物是如何从口腔到小肠的？”

-监控预习进度：通过在线平台的互动情况和学生反馈，教师监控预习进度。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生阅读预习资料，理解消化系统的基本知识。

-思考预习问题：学生独立思考预习问题，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：学生提交预习笔记和思考问题，以便教师在课堂上进行针对性讲解。

方法/手段/资源：

-自主学习法：通过预习，培养学生的自主学习能力。

-信息技术手段：利用微信群和在线平台进行预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：教师通过展示人体消化系统模型，引出食物旅行的主题。

-讲解知识点：教师详细讲解食物从口腔到小肠的消化过程，包括物理和化学变化。

-组织课堂活动：教师组织学生进行模拟消化过程的实验，如模拟口腔咀嚼、胃的搅拌等。

-解答疑问：教师针对学生在实验中提出的问题进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，思考食物消化过程中的科学原理。

-参与课堂活动：学生积极参与实验，观察并记录消化过程。

-提问与讨论：学生提问并参与讨论，加深对消化过程的理解。

方法/手段/资源：

-讲授法：教师通过讲解，帮助学生理解消化过程中的科学知识。

-实践活动法：通过实验活动，让学生在实践中体验消化过程。

-合作学习法：通过小组实验，培养学生的合作精神和问题解决能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：教师布置关于消化系统健康的小论文，要求学生结合生活实际进行分析。

-提供拓展资源：教师推荐相关的科普书籍和网站，鼓励学生进一步学习。

-反馈作业情况：教师批改作业，并提供个性化反馈。

学生活动：

-完成作业：学生完成小论文，巩固消化系统的知识。

-拓展学习：学生利用推荐的资源进行拓展学习，增加知识面。

-反思总结：学生反思自己的学习过程，总结学习心得。

方法/手段/资源：

-自主学习法：学生通过完成作业和拓展学习，提高自主学习能力。

-反思总结法：学生通过反思，提高自我评价和自我提升的能力。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《人体奥秘：消化系统》科普书籍，介绍消化系统的详细结构和功能。

-《食物的旅行》科普绘本，以图文并茂的方式讲述食物在人体内的消化过程。

-《营养与健康》杂志，探讨消化系统健康与营养的关系。

-《科学探索》杂志，介绍消化系统相关的科学研究和实验。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以尝试制作消化系统的模型，通过动手操作加深对消化过程的理解。

-学生可以收集有关消化系统的图片和视频，进行对比分析，了解消化系统的结构和功能。

-学生可以调查家庭成员的饮食习惯，分析饮食习惯与消化系统健康的关系。

-学生可以设计实验，观察不同食物在消化过程中的变化，如淀粉、蛋白质和脂肪的消化情况。

3.拓展学习活动：

-组织学生进行“消化系统健康知识竞赛”，检验学生对消化系统知识的掌握程度。

-邀请营养师或医生进行讲座，讲解消化系统健康的重要性及日常保健方法。

-学生可以参观医院的消化内科，了解消化系统疾病的诊断和治疗。

-学生可以参与社区健康宣传活动，向社区居民普及消化系统健康知识。

4.拓展探究项目：

-探究不同食物的消化速度：学生可以设计实验，比较不同食物在人体内的消化时间。

-探究消化系统疾病的影响：学生可以查阅资料，了解消化系统疾病对健康的影响，如胃炎、胃溃疡等。

-探究消化系统疾病的预防措施：学生可以学习消化系统疾病的预防方法，如合理膳食、适量运动等。

-探究消化系统疾病的食疗方：学生可以收集消化系统疾病的食疗方，了解食物对消化系统健康的作用。

5.拓展实践应用：

-学生可以设计健康食谱，根据消化系统的特点，推荐适合不同人群的饮食方案。

-学生可以参与社区健康宣传活动，向社区居民宣传消化系统健康知识。

-学生可以参与学校或社区组织的健康讲座，分享消化系统健康知识。

-学生可以参与志愿者活动，为消化系统疾病患者提供关爱和帮助。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.情境教学法：在讲解食物消化过程时，我尝试通过创设情境，如模拟消化系统器官的工作，让学生更直观地理解消化过程。这种教学方法激发了学生的兴趣，提高了他们的参与度。

2.实践操作体验：我设计了一系列与消化系统相关的实验活动，让学生通过动手操作来体验消化过程，这不仅增强了他们的实践能力，也加深了对知识的理解。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生个体差异关注不足：在课堂活动中，我发现有些学生参与度不高，可能是由于他们对消化系统的兴趣不大或者理解有困难。这说明我在关注全体学生的同时，还需要更加细致地关注每个学生的个体差异。

2.教学深度不够：在讲解消化系统时，我发现有些概念和原理对学生来说比较抽象，我在解释时可能过于简单，导致学生对消化系统的理解不够深入。

3.评价方式单一：我主要依靠课堂表现和作业来完成评价，这种方式可能无法全面反映学生的学习情况，尤其是那些在课堂表现中不太活跃的学生。

反思改进措施（三）改进措施

1.个性化教学：针对学生个体差异，我将采用分层教学的方法，为不同层次的学生提供相应的学习材料和指导，确保每个学生都能有所收获。