2025年浙教新版选择性必修3生物下册月考试卷含答案

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A.L1-GFP基因的表达产物中L1与GFP通过肽键相连B.E1、E4双酶切确保L1-GFP融合基因与载体的正确连接C.GFP可用于检测受体细胞中目的基因是否表达D.将表达载体转入乳腺细胞培育乳汁中含L1蛋白的转基因羊2、2002年1月18日至2月11日，山东曹县克隆牛基地连续诞生了14头“中国克隆牛”的牛犊。用于克隆研究的供核细胞来源于两头优质成年牛的耳成纤维细胞，一头为高产黑白花奶牛，另一头为优质盖普威公牛。受体卵母细胞来自鲁西黄牛的卵巢。研究人员在实验室内共培养了980枚重构卵，有261枚发育成克隆囊胚，有230枚植到112头代孕母牛体内，其中12头怀孕成功的代孕母牛共产犊l4头，现存活5头，分别是动动、金金、银银、多多和福福。DNA检测证明，克隆牛犊与代孕母牛没有遗传关系。下列说法中，不合理的一项是（）A.中国克隆牛培育过程中用到的细胞工程技术有细胞核移植、动物细胞培养等B.克隆牛的性别由供核细胞控制，克隆牛是二倍体生物C.多多、福福将来长大以后，一定是高产奶牛D.克隆技术用于动物繁殖具有控制性别、加快繁殖速度、保持优良性状等优点3、下列关于生物技术安全性和伦理问题的叙述，错误的是（）A.基因“身份证”记录了个人全部的基因信息B.生物武器种类包括致病菌、病毒、生化毒剂等C.种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的基因多样性D.反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿4、图甲表示某环型DNA分子经限制性内切核酸酶（EcoRⅠ）完全酶切后的片段电泳结果。若改变条件使其酶切不充分就有可能获得如图乙所示的电泳结果（kb即千个碱基对）。下列叙述错误的是（）

A.该DNA分子全长至少为7kb，该DNA分子中至少含有4个EcoRⅠ酶切位点B.适当缩短反应时间，得到图乙结果的可能性越大C.限制性内切核酸酶的化学本质都是蛋白质D.适当增加EcoRⅠ浓度，更可能得到图乙的结果5、用PCR方法检测转基因植株是否成功导入目的基因时，得到以下电泳图谱。其中1号为DNA标准样液（Marker），10号为蒸馏水，PCR时加入的模板DNA如图所示。据此作出的分析，不合理的是（）

A.PCR产物的分子大小在250-500bp之间B.3号样品为不含目的基因的载体DNAC.9号样品对应植株不是所需的转基因植株D.10号确定反应体系等对结果没有干扰6、下列有关哺乳动物早期胚胎发育的叙述，错误的是（）A.在桑葚胚阶段，胚胎的内部开始出现含有液体的腔B.卵裂期的细胞一般都具有全能性，囊胚期的细胞逐渐分化C.胚胎干细胞具有分化为成年动物体内的任何一种类型的细胞的潜能D.受精卵早期分裂时，胚胎中细胞数目不断增加，但胚胎的总体积并不增加7、下图表示pBR322质粒和人生长激素基因所在片段的结构信息，将二者构建的重组质粒导入受体菌并进行筛选。下列叙述错误的是（）

A.应选择的限制酶组合是酶F和酶GB.所选用的受体菌不能含有Apr和Tcr基因C.用含氨苄青霉素的培养基筛选出含重组质粒的受体菌D.同时用三种限制酶处理图中质粒，电泳后可得到4个条带评卷人得分二、多选题(共6题，共12分)8、在传统发酵技术中；果醋的制作往往在果酒制作基础上进行。下图甲是醋酸发酵装置，乙是培养液pH变化曲线图，下列叙述不正确的是（）

A.发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生B.中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵C.后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度D.图乙中能正确表示pH变化的曲线是③9、下列关于DNA粗提取与鉴定、DNA片段的扩增及电泳鉴定的原理的叙述正确的是（）A.利用DNA不溶于酒精，但蛋白质均溶于酒精的原理，可分离DNA与蛋白质B.利用在一定温度下DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色的原理对粗提取的DNA进行鉴定C.PCR技术利用了DNA的热变性原理，通过调节温度来控制DNA双链的解聚与结合D.电泳鉴定DNA利用了DNA在电场中会向着它所带电荷相反的电极移动的原理10、甲品种青花菜具有由核基因控制的多种优良性状，但属于胞质雄性不育品种。通过体细胞杂交，成功将乙品种细胞质中的可育基因引入甲品种中。下列相关叙述错误的是（）

A.获得的融合原生质体需放在无菌水中以防杂菌污染B.流程中A处理可使用纤维素酶和果胶酶，B处理可使用聚乙二醇C.培养形成的愈伤组织可继续在原培养基中分化形成植株D.杂种植株含有控制甲品种青花菜优良性状的基因，并能通过父本进行传递11、大肠杆菌经溶菌酶和洗涤剂处理后，拟核DNA就会缠绕在细胞壁碎片上，静置一段时间，质粒分布在上清液中，利用上述原理可初步获得质粒DNA。用三种限制酶处理提取的产物，电泳结果如图所示。下列关于质粒的粗提取和鉴定的叙述正确的是（）

A.提取DNA时可加入酒精，使溶于酒精的蛋白质等物质溶解B.将提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后；可用二苯胺试剂进行鉴定C.电泳鉴定DNA利用了DNA在电场中会向着它所带电荷相反的电极移动的原理D.根据电泳结果，质粒上一定没有限制酶Ⅰ和Ⅱ的切割位点，而有限制酶Ⅲ的切割位点12、细菌X合成的tcel蛋白和tcil蛋白使其在与其他细菌的竞争中占优势，其中tcel蛋白是一种有毒性的分泌蛋白。研究人员利用野生型细菌X及其不同突变体进行了实验：在固体培养基表面放置一张能隔离细菌的滤膜，将一种菌（下层菌）滴加在滤膜上后再放置第二张滤膜，滴加等量的另一种菌（上层菌），共同培养后，对上、下层菌计数得到如图结果。下列分析正确的是（）

A.实验中的培养皿、固体培养基和滤膜均需要进行灭菌处理B.对上、下层菌计数时应采用稀释涂布平板法而不能用显微镜直接计数C.由甲、乙、丙三组结果可推测tcil蛋白能够中和tcel蛋白的毒性D.野生型细菌X在与tcel-tcil双突变体和tcel突变体的竞争中均占优势13、在新冠病毒的核酸检测过程中采用的逆转录PCR（RT—PCR），是聚合酶链式反应（PCR）的广泛应用。在RT-PCR中，一条RNA链被逆转录成互补DNA，再以此为模板通过PCR进行DNA扩增，进而获得检测的目的基因S。下列关于RT-PCR的叙述错误的是（）A.RT-PCR所用的酶包括逆转录酶和热稳定RNA聚合酶B.RT-PCR所用的两引物序列不同，两者间可进行互补配对C.RT-PCR过程中需添加ATP，反应过程中会有磷酸键断裂D.至少经过2次循环，方可获取与目的基因等长的DNA单链评卷人得分三、填空题(共7题，共14分)14、平板冷凝后，为什么要将平板倒置？________15、平板划线法是通过____________在_______________培养基表面______________的操作，将__________的菌种______________分散到培养基的表面。在数次划线后培养，可以分离到由____________繁殖而来的肉眼可见的_______________，这就是_______________________。稀释涂布平板法则是将菌液进行一系列的______________，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到_____________培养基的表面，进行培养。在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成____________，从而能在培养基表面形成___________________。16、DNA连接酶与DNA聚合酶作用的异同:

DNA聚合酶只能将______加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯键。DNA连接酶是连接_____的末端，形成磷酸二酯键。17、醋酸菌是一种____________细菌。醋酸生成反应式是_____________________。18、注意：a生理基础：______，______

b植物细胞融合前需用______和______除去细胞壁19、我国是一个爱好和平的国家，也是曾经遭受生物武器伤害的国家。我国政府对生物武器的态度是什么？我们为什么认同这种态度？__________20、第四步：_____评卷人得分四、判断题(共3题，共21分)21、培养动物细胞一般使用液体培养基，培养基通常需要加入血清等一些天然成分。()A.正确B.错误22、要对蛋白质的结构进行设计改造，最终必须通过改造氨基酸序列来完成。()A.正确B.错误23、中国政府积极支持制定《禁止生殖性克隆人国际公约》，坚决反对克隆人，不允许进行任何生殖性克隆人实验。（选择性必修3P108）()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共3题，共9分)24、黑枸杞具有治疗心热病及心脏病；降低胆固醇；使大脑神经兴奋、增强免疫功能等效果，回答下列有关利用黑枸杞制作果酒和果醋的问题：

（1）制备黑枸杞果酒和果醋所用的菌种分别是__________________，它们的细胞在结构方面的主要区别是_____________________。

（2）将黑枸杞榨汁后装瓶时，不能装满，要留出1/3的空间，目的是_______________________。对果汁并没有进行灭菌处理，但随着果酒发酵的进行，其他微生物含量变少，原因是_____________________。据图2可知，先进行果酒发酵再进行果醋发酵，用反应式的形式写出利用果酒进行果醋发酵的原理：_______________________________________。

（3）进行果醋发酵时，温度大约要控制在_______________，另外气体控制方面要_______________。25、学校开展以“利用传统发酵技术制作食品”为主题的相关活动。小余同学兴致勃勃地回家；发现冰箱中可用的原材料有草莓；豆腐、白萝卜、牛奶等。请回答下列问题：

（1）传统发酵技术一般是指直接利用原材料中天然存在或前一次发酵保存下来的发酵物中的______进行发酵；制作食品的技术。

（2）小余同学将草莓洗净、切块，装入瓶中。加入原浆醋（经粮食直接酿制，不经勾兑）少许、白糖两勺，置于保温箱中，每隔一段时间拧开瓶盖换气，两周后得到草莓醋。小余同学加入原浆醋的目的是接种更多的______，加入糖并经常开盖换气的目的是保证______都充足。保温箱温度应保持在______℃。

（3）小余同学还打算制作一些腐乳和萝卜泡菜给住宿生作早餐。从豆腐到腐乳，多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是_______，属于______（填“真核”或“原核”）生物。豆腐中的成分也会发生一定的变化，其中蛋白质被分解成______，脂肪被分解成______；用白萝卜制作泡菜的过程中，能达到缩短腌制时间的操作有______（填下面的序号）。

①将白萝卜切成小块②用沸水短时间处理白萝卜块。

③添加陈泡菜汁④向容器中通入无菌空气。

（4）小余同学欲从泡菜汁中分离制作酸奶的乳酸菌，首先对陈泡菜汁进行过滤，然后取滤液用无菌水进行充分______，再用涂布器接种到特定的______培养基中进行初步筛选。26、下图是某同学设计的传统发酵装置示意图。比较传统发酵技术与现代发酵工程；回答下列问题：

(1)传统发酵酿酒与现代工业发酵酿酒的原理是______。请设计简单的实验验证发酵过程中产生了酒精（不考虑发酵液中葡萄糖的影响），写出实验思路并预期实验结果与结论______。

(2)传统发酵技术一般以天然存在的______发酵，品质不一，现代工业发酵一般为单一菌种发酵，品质较高。自制的果酒并非商品意义上的产品，在实际生产中还需要经过______装瓶等过程才能获得成品酒。

(3)若要测定发酵罐中酵母菌的种群密度，取10mL发酵液稀释1000倍，利用25×16的血细胞计数板，观察并统计到中方格中的酵母菌平均数为9个，则每毫升发酵液中酵母菌数量约是______个。

(4)利用上图中装置酿酒与酿醋时，操作上的最主要的区别是______。评卷人得分六、综合题(共1题，共9分)27、β-胡萝卜素中广泛存在于植物、藻类和真菌中，人体内不能合成β-胡萝卜素，必须从外界摄取。工业上大量获得β-胡萝卜素主要通过三孢布拉氏霉菌发酵生产。下图是β-胡萝卜素(C40H56)的分子结构式。请分析并回答下列问题：

(1).一分子β-胡萝卜素在人体内可被氧化成两分子的______________；因此，β-胡萝卜素可以用来治疗夜盲症等疾病。

(2).从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是______________法，其提取效率的高低主要取决于____________________________，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响，提取过程中应采取的加热方式是______________，原因是___________________________。

(3).在鉴定胡萝卜素粗品时，常用______________法，如果标准样品只形成一种色素带，而提取样品形成了多种色素带，其原因可能是____________________________。

(4).工业上利用三孢布拉氏霉菌发酵大量生产获得β-胡萝卜素的过程，主要环节为“菌种培养阶段”和“发酵培养阶段”两个主要生产环节。其中让高产菌株大量繁殖的过程叫菌种培养，高产菌株大量合成分泌胡萝卜素的过程叫发酵培养。生产过程中，必须给三孢布拉氏霉菌提供充足的______________和水；无机盐等基本营养物质及其他必须营养成分；以维持三孢布拉氏霉菌的正常生长繁殖。

(5).科学家发现，在生产过程中的两个阶段中，发酵培养阶段的培养基中碳/氮比例更高，请结合胡萝卜素的分子结构及菌株的代谢变化情况，分析其原因是________________________________________。参考答案一、选择题(共7题，共14分)1、D【分析】【分析】

基因工程技术的基本步骤：

（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取；利用PCR技术扩增和人工合成；

（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤；基因表达载体包括目的基因；启动子、终止子和标记基因等；

（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同；导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法；基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法；

（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定；抗病鉴定、活性鉴定等。

【详解】

A、L1-GFP基因的表达产物（蛋白质）中外壳蛋白L1与绿色荧光蛋白GFP通过肽键相连；A正确；

B、由题意：E1、E4双酶切避免了出现自身环化问题；从而确保L1-GFP融合基因与载体的正确连接，B正确；

C；GFP基因可以认为是标记基因；表达出的荧光蛋白（GFP）在紫外光或蓝光激发下会发出绿色荧光，利用这一特性可用于检测细胞中目的基因是否表达，C正确；

D、为了获得L1蛋白，可将表达载体转入受精卵中而不是乳腺细胞，用于培育乳汁中含有L1蛋白的转基因羊；D错误。

故选D。

【点睛】2、C【分析】【分析】

动物核移植是指将动物的一个细胞的细胞核移入一个去掉细胞核的卵母细胞中；使其重组并发育成一个新的胚胎。在体外将采集到的卵母细胞培养到减数第二次分裂中期才成熟，可以通过显微操作技术去除卵母细胞的细胞核和第一极体，核移植时，对提供细胞核和细胞质的奶牛不需要进行同期发情处理，使用电脉冲等方法可以激活重组细胞使其完成细胞分裂和发育。

【详解】

A；克隆牛涉及动物细胞核移植；即将牛的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，其中去掉细胞核的卵母细胞需要培养到减数第二次分裂中期，因此中国克隆牛培育过程中用到的细胞工程技术有细胞核移植、动物细胞培养等，A正确；

B；克隆牛的遗传物质主要来自于供核细胞（含2个染色体组）；因此克隆牛的性别由供核细胞控制，克隆牛是二倍体生物，B正确；

C；虽然多多和福福都是克隆而来；基因型相同，多多、福福将来长大以后，不一定是高产奶牛，因为表现型与环境和基因型有关，C错误；

D；克隆技术属于无性繁殖；其遗传物质主要来自于供核细胞，故克隆技术用于动物繁殖具有控制性别、加快繁殖速度、保持优良性状等优点，D正确。

故选C。3、A【分析】【分析】

1；转基因生物的安全性问题：食物安全（滞后效应、过敏源、营养成分改变）、生物安全（对生物多样性的影响）、环境安全（对生态系统稳定性的影响）。对待转基因技术的利弊；正确的做法应该是趋利避害，不能因噎废食。

2；生物武器种类：包括致病菌、病毒、生化毒剂；以及经过基因重组的致病菌等。把这些病原体直接或者通过食物、生活必需品等散布到敌方，可以对军队和平民造成大规模杀伤后果。

【详解】

A；把个人的致病基因和易感基因检测出来；记录在磁卡上，做成个人基因身份证，因此基因身份证只含有人的部分基因信息，A错误；

B；生物武器包括致病菌、病毒、生化毒剂；以及经过基因重组的致病菌等，B正确；

C；种植转基因植物有可能因基因随花粉扩散到其它种群而影响野生植物的基因多样性；C正确；

D；试管婴儿可以设计婴儿的性别；反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿，D正确。

故选A。4、D【分析】【分析】

题图分析：环型DNA分子经限制性核酸内切酶（EcoRⅠ）完全酶切后得到4.0、1.5、1.0和0.5四种长度的DNA片段，说明该DNA分子全长至少为7Kb，至少含有4个EcoRⅠ酶切位点；若改变条件使其酶切不充分就有可能获得如图乙所示的电泳结果。结合图示可知，该环状DNA中四个酶切位点的距离依次为4kb、0.5kb、1.5kb、1kb。

【详解】

A、环型DNA分子经限制性核酸内切酶（EcoRⅠ）完全酶切后得到4.0、1.5、1.0和0.5四种长度的DNA片段，说明该DNA分子全长至少为7Kb；由于是环型DNA分子；被限制性核酸内切酶（EcoRⅠ）完全酶切后得到至少4个DNA片段，说明该DNA分子中至少含有4个EcoRⅠ酶切位点，A正确；

B；适当缩短反应时间；酶切不充分，得到图乙结果的可能性越大，B正确；

C；限制性核酸内切酶主要来自原核生物；化学本质都是蛋白质，C正确；

D；适当增加EcoRⅠ浓度；DNA被切割更充分，更可能得到图甲的结果，D错误。

故选D。

【点睛】5、B【分析】【分析】

PCR过程中，可以通过设计特定的引物来扩增特定的DNA片段。4～9号是转基因植株，理论上应包含目的基因。9号PCR结果不包含250～500bp片段；所以不是所需转基因植株。

【详解】

A、PCR过程中，可以通过设计特定的引物来扩增特定的DNA片段。4～9号是转基因植株，理论上应包含目的基因，结合2号野生型和10号蒸馏水组的结果，推测包含目的基因的片段大小应为250～500bp；A正确；

B、3号PCR结果包含250～500bp片段；应包含目的基因，B错误；

C、9号PCR结果不包含250～500bp片段；所以不是所需转基因植株，C正确；

D；10号放入蒸馏水；可排除反应体系等对结果的干扰，D正确。

故选B。6、A【分析】【分析】

胚胎发育过程：

（1）卵裂期：细胞进行有丝分裂；数量增加，胚胎总体积不增加；

（2）桑葚胚：32个细胞左右的胚胎；之前所有细胞都有发育成完整胚胎的潜能属全能细胞；

（3）囊胚：细胞开始分化；其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘；胚胎内部逐渐出现囊胚腔。注：囊胚的扩大会导致透明带的破裂，胚胎伸展出来，这一过程叫孵化；

（4）原肠胚：内细胞团表层形成外胚层；下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。

【详解】

A；囊胚期胚胎出现分化；内部出现含有液体的腔，A错误；

B；卵裂期的细胞一般都具有全能性；囊胚期细胞出现分化，分化为内细胞团和滋养层，B正确；

C；胚胎干细胞分化程度低；胚胎干细胞具有分化为成年动物体内的任何一种类型的细胞的潜能，C正确；

D；早期卵裂时；胚胎细胞数目不断增加，但总体积基本不变或略有减小，D正确。

故选A。7、C【分析】【分析】

分析图可知；切割目的基因和质粒最好用酶F和酶G，这样既避免切割后DNA片段的自身环化，又保留质粒上的标记基因，于是可知构建基因表达载体破坏了四环素抗性基因，保留了氨苄青霉素抗性基因。

【详解】

A；为避免切割后DNA片段的自身环化；又保留质粒上的标记基因切割时应选择的限制酶组合是酶F和酶G，A正确；

B、所选用的受体菌不能含有Apr和Tcr基因；以便于对含有目的基因的受体菌的选择，B正确；

C；用含氨苄青霉素的培养基筛选出的有导入重组质粒的受体菌和导入原质粒的受体菌；C错误；

D；据图可知同时用三种限制酶处理图中质粒；因酶E有两个作用位点，故将质粒切割成了4个DNA片段，电泳后可得到4个条带，D正确。

故选C。二、多选题(共6题，共12分)8、A:C:D【分析】【分析】

1；参与果酒制作的微生物是酵母菌；其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。

果酒制作的原理：

（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O；

（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6→2CO2+2C2H5OH。

2；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

【详解】

A；若发酵初期不通入气体；由于锥形瓶中含有少量空气，溶液中酵母菌也可通过有氧呼吸产生二氧化碳，即使没有空气，酵母菌也能通过无氧呼吸产生二氧化碳，因此有气泡产生，A错误；

B；中期可以闻到酒香；说明有酒精产生，即进行了酒精发酵，B正确；

C；由于醋酸菌是嗜氧菌；也是嗜温菌，因此后期接种醋酸菌，需通气并适当升高温度，C错误；

D；醋酸发酵过程中；发酵液的pH会进一步降低，因此图乙中能正确表示pH变化的曲线是②，D错误。

故选ACD。9、B:C:D【分析】【分析】

DNA粗提取和鉴定的原理：

（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液；但细胞中的某些蛋白质溶于酒精；DNA对酶；高温和洗涤剂的耐受性。

（2）DNA的鉴定：在沸水浴的条件下；DNA遇二苯胺会被染成蓝色。

【详解】

A；DNA不溶于酒精溶液；但细胞中的某些蛋白质溶于酒精，可将DNA与蛋白质分离，A错误；

B；在沸水浴的条件下；DNA遇二苯胺会被染成蓝色，B正确；

C；PCR是一种体外扩增DNA片段的技术；利用了DNA热变性原理，通过调节温度来控制DNA双链的解聚与结合，包括：高温变性（解链）→低温复性→中温延伸三个步骤，C正确；

D；由于同性相斥、异性相吸；带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动，电泳鉴定DNA利用了DNA在电场中会向着它所带电荷相反的电极移动的原理，D正确。

故选BCD。10、A:C【分析】【分析】

植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞；并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。诱导融合的方法：物理法包括离心；振动、电刺激等．化学法一般是用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂。

【详解】

A；获得的融合原生质体需放在等渗的无菌溶液中；不能放在无菌水中，否则会吸水涨破，A错误；

B；流程中A为去除细胞壁；可使用纤维素酶和果胶酶分解细胞壁，B过程为诱导原生质体融合，需要用聚乙二醇进行诱导，B正确；

C；形成愈伤组织的脱分化培养基和再分化形成植株的再分化培养基中细胞分裂素和生长素比例不同；C错误；

D；甲品种控制多种优良性状的基因；为核基因，杂种植物细胞核内含有控制甲青花菜优良性状的基因，精子中具有一半核基因，能通过父本（精子）进行传递，D正确。

故选AC。11、A:B:C【分析】【分析】

DNA的粗提取和鉴定：利用DNA不溶于酒精；某些蛋白质溶于酒精，以及DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同，可以将DNA与蛋白质分离开；在一定温度下，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色，因此二苯胺试剂可以作为鉴定DNA的试剂。

【详解】

A；DNA在冷酒精中溶解度很低；提取DNA时可加入酒精，是为了让DNA析出，蛋白质等物质溶解，A正确；

B；将提取的DNA溶于2mol/LNaCl溶液后；可用二苯胺试剂在沸水条件进行鉴定，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色，B正确；

C；DNA带负电；电泳鉴定DNA利用了DNA在电场中会向着它所带电荷相反的电极移动的原理，C正确；

D；因为质粒的本质是环状的DNA；限制酶Ⅰ和Ⅱ处理后电泳只有一条条带，可能是该质粒上有一个切割位点，也可能没有切割位点，D错误。

故选ABC。12、A:B:C【分析】【分析】

微生物常见的接种的方法：

①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板；接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。

②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后；均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。

【详解】

A；为避免杂菌的污染；实验中的滤膜、培养皿、固体培养基等均需灭菌处理，A正确；

B；对活菌进行计数的方法是稀释涂布平板法；具体方法是：先将菌体进行梯度稀释，再涂布到滤膜的表面，待菌落数稳定时进行计数，不能用显微镜直接计数的原因是显微镜直接计数不能区分死菌和活菌，B正确；

C；tcel蛋白是一种有毒性的分泌蛋白；乙组中野生型可产生tce1蛋白作用于tcel-tcil双突变体，后者无法产生tci1蛋白中和tcel蛋白的毒性，使野生菌在竞争中占据优势；而在丙组中，野生型可产生tce1蛋白作用于tcel突变体，后者可以产生tci1蛋白中和tcel蛋白的毒性，使野生型的生长受到抑制，由此推测，tcil蛋白能够中和tcel蛋白的毒性，C正确；

D；由甲组、乙组可知；野生型细菌X在与tcel-tcil双突变体的竞争中均占优势，由甲组、丙组可知，野生型细菌X在与tcel突变体的竞争中不占优势，D错误。

故选ABC。13、A:B:C【分析】【分析】

分析题干信息；在RT—PCR中，一条RNA链被逆转录成为互补DNA，再以此为模板通过PCR进行DNA扩增，由此可知该过程需要逆转录酶和热稳定DNA聚合酶的催化。DNA解旋过程不需要解旋酶参与，反应过程中高温即可解旋。

【详解】

A；RT-PCR过程需要逆转录酶和耐高温的DNA聚合酶；A错误；

B；引物之间不能相互配对；否则不能正常发挥作用，B错误；

C；RT-PCR过程中需添加的原料是dNTP；不需添加ATP，反应过程中会有特殊化学键断裂，C错误；

D；至少经过2次循环；方可获取与目的基因等长的DNA单链，D正确。

故选ABC。三、填空题(共7题，共14分)14、略

【解析】平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠。将平板倒置，既可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，又可避免培养基中的水分过快挥发15、略

【解析】①.接种环②.琼脂固体③.连续划线④.聚集⑤.逐步稀释⑥.一个细胞⑦.子细胞群体⑧.菌落⑨.梯度稀释⑩.琼脂固体⑪.单个细胞⑫.单个的菌落16、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】单个核苷酸两个DNA片段17、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】好氧C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O18、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】细胞膜流动性植物细胞全能性纤维素酶果胶酶19、略

【分析】【详解】

我国是一个爱好和平的国家，也是曾经遭受生物武器伤害的国家，如在抗日战争中就遭受到了日军发动的细菌战的伤害，由于生物武器致病能力强、攻击范围广，因而我们深知生物武器不仅能对我国、甚至会对整个人类造成毁灭性的灾难，因此我国政府在1998年6月重申了我国对生物武器的态度，即为不发展、不生产、不储存生物武器，并反对生物武器及其技术和设备的扩散。【解析】我国是一个爱好和平的国家，由于生物武器致病能力强、攻击范围广，生物武器不仅能对我国、甚至会对整个人类造成毁灭性的灾难，因此我国政府在1998年6月重申了我国对生物武器的态度，即为：

在任何情况下不发展、不生产、不储存生物武器，并反对生物武器及其技术和设备的扩散。20、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】目的基因的检测和鉴定四、判断题(共3题，共21分)21、A【分析】【分析】

液体培养基主要是模拟动物体内环境；动物体细胞是生活在组织液当中，而且细胞要直接从组织液里获得营养和排出废物。所以液体培养基相当于组织液的液体环境。

【详解】

为了保证细胞培养时营养物质和生长因子的供给，培养基中需添加一定量的动物血清等天然成分，可以补充合成培养基中缺乏的物质，故该表述正确。22、B【分析】【详解】

要对蛋白质的结构进行设计改造；最终必须通过改造基因中的碱基序列来完成，因为基因能指导蛋白质的生物合成。

故错误。23、A【分析】【详解】

中国政府对于“克隆人”的态度是禁止生殖性克隆人，积极支持制定《禁止生殖性克隆人国际公约》，坚决反对克隆人，不允许进行任何生殖性克隆人实验。故该说法正确。五、实验题(共3题，共9分)24、略

【分析】【分析】

1；参与果酒制作的微生物是酵母菌；其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。

2；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理∶醋酸菌是一种好氧性细菌，只有当氧气充足时才能进行旺盛的生理活动。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

【详解】

（1）制作果酒和果醋所用的菌种分别是酵母菌和醋酸菌；酵母菌是真核细胞，醋酸菌是原核细胞，真核细胞和原核细胞的区别是有无以核膜为界限的细胞核（或酵母菌有以核膜为界限的细胞核，而醋酸菌没有）；

（2）将优质黑枸杞榨汁后装瓶时，不能装满，要留出1/3的空间，可为酵母菌有氧呼吸提供氧气，防止发酵液溢出。过程中对果汁并没有进行灭菌处理，但是随着果酒发酵的进行，其他微生物含量变少，原因是发酵过程中形成了缺氧和酸性的环境，不利于其他微生物的生存。果酒进行果醋发酵的反应式是：

（3）进行果醋发酵时；温度大约要控制在30~35℃，氧气充足，即将进气口和排气口都打开。

【点睛】

本题考查果酒和果醋的制作等的相关知识，要求学生识记参与果酒、果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒、果醋制作的原理及条件，能结合所学知识准确解答各题。【解析】酵母菌和醋酸菌有无以核膜为界限的细胞核（或酵母菌有以核膜为界限的细胞核，而醋酸菌没有）为酵母菌有氧呼吸提供氧气﹐防止发酵液溢出发酵过程形成的缺氧和酸性环境不利于其他微生物的生存30-35℃将进气口和排气口都打开25、略

【分析】【分析】

醋酸菌是好氧性细菌；当缺少糖源和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气；糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质有利于人体的消化和吸收。

【详解】

（1）传统发酵技术一般是指直接利用原材料中天然存在或前一次发酵保存下来的发酵物中的微生物进行发酵；制作食品的技术；一般不需要严格灭菌。

（2）原浆醋中含有发酵产生醋酸的醋酸菌；加入原浆醋的目的是接种更多的醋酸菌，加入糖并经常开盖换气的目的是保证糖源；氧气都充足，当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。醋酸菌适宜的发酵温度为30~35℃，故保温箱温度应保持在30~35℃。

（3）腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉；毛霉属于真核生物，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质有利于人体的消化和吸收。①将白萝卜切成小块可以扩大白萝卜与腌料的接触面积，缩短腌制时间，①正确；②用沸水短时处理，可抑制某些微生物的繁殖，提高泡菜品质，也可缩短腌制时间，②正确；③泡菜汁中含有一定量的发酵菌种，所以在腌制过程中，加入一些已经腌制过泡菜汁可缩短腌制时间，③正确；④泡菜制作所需菌种为乳酸菌，制作过程中应保持无氧环境，向容器中通入无菌空气不利于腌制，④错误；综上分析，①②③操作能达到缩短腌制时间。

（4）从泡菜汁中可分离制作酸奶的乳酸菌；首先对经多次发酵的泡菜汁进行过滤，然后取滤液用无菌水进行稀释，再用涂布分离的方法在特定的热选择培养基中进行初步筛选乳酸菌。

【点睛】

本题考查传统发酵技术的应用，意在考查考生对发酵原理、发酵过程的识记和应用能力。【解析】微生物醋酸菌糖源、氧气30~35毛霉真核小分子肽和氨基酸甘油和脂肪酸①②③稀释选择26、略

【分析】【分析】

参与果酒的制作的微生物主要是酵母菌；其新陈代谢的类型为异养兼性厌氧型，较适宜的发酵温度为18~30℃。在无氧的环境中酵母菌把糖类分解为酒精和二氧化碳。在果酒制作过程中检测发酵液是否含有酒精，取样后滴加适量酸性重铬酸钾溶液并振荡，若观察到溶液颜色的变化是橙色变成灰绿色，则说明发酵液中含有酒精。

【详解】

（1）传统发酵酿酒与现代工业发酵酿酒都是利用了酵母菌的无氧呼吸。酵母菌属于真核生物；其代谢类型是兼性厌氧型，在有氧条件下进行大量增殖，在无氧条件下将葡萄糖分解为酒精。

橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下