6《美味的水果》（说课稿）-粤教版小学科学一年级上册 -

6《美味的水果》（说课稿）-粤教版小学科学一年级上册--课题：科目：班级：课时：计划3课时教师：单位：一、课程基本信息1.课程名称：《美味的水果》

2.教学年级和班级：小学一年级

3.授课时间：2023年10月26日星期三第3节课

4.教学时数：1课时二、核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力、观察与表达能力及生活实践能力。学生将通过观察、比较、实验等活动，了解水果的种类、特点及其营养价值，提升对科学现象的探究兴趣和科学思维。同时，通过分享交流，锻炼学生的语言表达能力和团队合作精神，增强对健康饮食的认识和自我保健意识。三、学习者分析1.学生已经掌握的相关知识：一年级学生对水果有一定的认知，能够说出几种常见的水果名称，但对水果的营养价值和科学特性了解有限。

2.学习兴趣、能力和学习风格：一年级学生好奇心强，对新鲜事物充满兴趣，尤其是与生活密切相关的科学知识。他们的学习能力强，但注意力集中时间较短，需要多样化的教学方法和活动来维持兴趣。学习风格上，学生个体差异较大，有的学生喜欢动手操作，有的则更倾向于观察和思考。

3.学生可能遇到的困难和挑战：由于一年级学生的认知水平有限，他们可能难以理解水果的营养成分和科学原理。此外，课堂上的观察、比较和实验活动可能需要一定的指导，以帮助学生正确操作和记录数据。此外，学生在分享交流时可能会遇到语言表达不准确或缺乏自信的问题。因此，教师需要提供适当的引导和鼓励，帮助学生克服这些困难。四、教学资源准备1.教材：确保每位学生都有一本粤教版小学科学一年级上册教材。

2.辅助材料：准备水果图片、营养素图表、水果生长过程视频等多媒体资源，以丰富教学内容。

3.实验器材：准备水果、刀子、砝码、放大镜等实验器材，确保安全且易于操作。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供实验操作台，营造轻松愉快的学习氛围。五、教学过程一、导入新课

1.老师角色：以亲切的口吻提问。

老师说：“同学们，你们喜欢吃什么水果呢？你们知道哪些水果呢？”

2.学生学习：积极参与，分享自己喜欢的水果。

学生说：“我喜欢吃苹果。”

学生说：“我喜欢吃香蕉。”

学生说：“我喜欢吃西瓜。”

3.老师总结：引导学生进入新课。

老师说：“今天，我们就来一起学习《美味的水果》这一课，看看都有哪些美味的水果，它们有什么特点。”

二、新课讲授

1.老师角色：展示水果图片，引导学生观察。

老师说：“同学们，请看这些图片，你们能认出它们是什么水果吗？”

2.学生学习：认真观察，回答问题。

学生说：“这是苹果。”

学生说：“这是香蕉。”

学生说：“这是西瓜。”

3.老师讲解：介绍水果的特点。

老师说：“苹果是红色的，吃起来脆脆的，含有丰富的维生素。”

老师说：“香蕉是黄色的，吃起来甜甜的，含有丰富的钾。”

老师说：“西瓜是绿色的，吃起来甜甜的，含有大量的水分。”

4.老师提问：引导学生思考水果的营养价值。

老师说：“同学们，你们知道这些水果有什么营养价值吗？”

5.学生回答：分享自己对水果营养价值的了解。

学生说：“苹果富含维生素。”

学生说：“香蕉富含钾。”

学生说：“西瓜含有大量的水分。”

6.老师总结：强调水果的营养价值。

老师说：“水果富含各种营养成分，对我们的身体健康有很大的帮助。”

三、实践操作

1.老师角色：分组进行水果品尝活动。

老师说：“同学们，下面我们来分组进行水果品尝活动，请每组选择一种水果，品尝后分享你们的感觉。”

2.学生学习：分组进行水果品尝，分享感受。

学生说：“我品尝了苹果，它很脆，很好吃。”

学生说：“我品尝了香蕉，它很甜，很好吃。”

学生说：“我品尝了西瓜，它很甜，水分很多。”

3.老师总结：引导学生总结水果的特点。

老师说：“同学们，通过品尝，我们发现每种水果都有不同的特点，我们要学会欣赏和品尝。”

四、课堂小结

1.老师角色：引导学生回顾本节课所学内容。

老师说：“同学们，今天我们学习了《美味的水果》这一课，你们知道哪些水果？它们有什么特点？”

2.学生学习：回顾所学内容，回答问题。

学生说：“我知道苹果、香蕉、西瓜。”

学生说：“苹果很脆，香蕉很甜，西瓜水分很多。”

3.老师总结：强调水果的营养价值。

老师说：“水果富含各种营养成分，对我们的身体健康有很大的帮助，我们要多吃水果。”

五、课后作业

1.老师角色：布置课后作业。

老师说：“同学们，今天的课后作业是：回家后，和爸爸妈妈一起找一种你们没吃过的水果，品尝一下，并记录下它的特点和口感。”

2.学生学习：认真听讲，记下作业要求。

学生说：“好的，我记住了。”

学生说：“我也要回家找一种新水果尝尝。”

学生说：“我回去要和爸爸妈妈一起做作业。”六、拓展与延伸六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《水果的秘密》：这本书详细介绍了各种水果的生长过程、营养价值以及如何挑选新鲜水果，适合学生阅读，帮助他们更深入地了解水果。

-《水果王国》：这是一本图文并茂的科普书籍，通过生动的故事和有趣的插图，向学生介绍水果的多样性和它们在生态系统中的作用。

-《水果与营养》：这本书探讨了水果中的营养成分对人体的益处，以及如何通过饮食来改善健康状况，适合学生和家长共同阅读。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究

-学生可以尝试制作水果拼盘，了解不同水果的搭配和营养互补。

-家长可以带孩子去附近的果园或市场，实地观察水果的生长环境和品种多样性。

-学生可以调查自己所在地区常见的水果种类，了解它们的产地和季节。

-通过网络资源或图书馆，学生可以查找关于水果的更多科学资料，如水果的化学成分、食用禁忌等。

-学生可以设计一个小实验，比较不同水果的维生素C含量，了解营养素的测定方法。

-鼓励学生记录自己的饮食日记，记录每天摄入的水果种类和数量，观察对身体健康的影响。

3.知识点拓展

-水果的分类：根据生长环境、果实形状、口感等不同特点，将水果进行分类，如热带水果、温带水果、浆果类等。

-水果的营养价值：介绍水果中富含的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，以及它们对人体的益处。

-水果的保存方法：学习如何正确保存水果，延长其保鲜期，减少营养流失。

-水果的食用禁忌：了解某些水果不适合与特定食物同时食用，避免食物相克。

-水果的种植技术：探讨水果的种植过程，包括土壤选择、浇水、施肥、病虫害防治等。七、教学反思与改进亲爱的同学们，这节课我们学习了《美味的水果》，我们一起认识了各种水果，了解了它们的特点和营养价值。现在，我想和大家一起回顾一下这节课，看看有哪些地方做得好，哪些地方还有待改进。

首先，我觉得在导入环节，我通过提问的方式激发了同学们的兴趣，他们都很积极地参与到课堂中来。但是，我也注意到有些同学对于水果的认识还不够全面，可能是因为他们在日常生活中接触的水果种类有限。所以，我想在未来的教学中，可以设计一些更加丰富多彩的导入活动，比如带一些新鲜水果到课堂上，让学生亲手触摸、品尝，这样能更直观地感受到水果的魅力。

在实践操作环节，我安排了水果品尝活动，同学们都表现得非常兴奋。不过，我也发现有些同学在品尝过程中没有注意到水果的细节，比如口感、气味等。这说明我在引导同学们观察和描述水果时，可能没有做到位。今后，我会更加注重引导同学们细致观察，提高他们的观察能力和描述能力。

在课堂小结时，我总结了本节课的重点内容，并强调了水果的营养价值。我发现，同学们对于总结部分比较感兴趣，能够积极地回答问题。但是，我也注意到有些同学在回答问题时，语言表达不够清晰。为了提高他们的语言表达能力，我打算在课后布置一些口语表达练习，让他们在家中也能得到锻炼。

在教学反思中，我还发现了一些潜在的问题。比如，有些同学在学习过程中显得比较被动，缺乏主动探究的精神。为了培养他们的自主学习能