2025年粤教新版八年级生物上册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年粤教新版八年级生物上册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共5题，共10分)1、自然条件下；生态系统能够在一段较长时间内保持稳定性，其主要原因是（）

A.物质循环和能量流动能持续进行。

B.具有复杂的营养结构。

C.生态系统具有一定的自我调节能力。

D.能量的消耗随季节波动。

2、双眼皮是显性性状；单眼皮是隐性性状．一对双眼皮夫妇的基因组成都是RR，那么他们生出一个单眼皮孩子的可能性是（）

A.100%

B.50%

C.25%

D.0

3、动物行为的产生是一个复杂的生理过程，主要起调控作用的是A.神经系统B.感觉器官C.运动器官D.激素4、无脊椎动物中唯一能飞的是（）A.蝙蝠B.昆虫C.珊瑚虫D.水螅5、在看菊展的时候，我们可见同一植株上开眼开有不同颜色的菊花，他们是经过怎样的方式繁殖而来的（）A.种子繁殖B.扦插C.嫁接D.压条评卷人得分二、填空题(共8题，共16分)6、生物多样性的保护措施有就地保护、______、______．7、当你做任何一个动作时，都会包括以下步骤：①相应的骨受到牵引②骨绕关节转动③骨骼肌接受神经传来的兴奋④骨骼肌收缩。这些步骤发生的正确顺序是：____。8、春天百花争艳，引来蜜蜂在花丛间忙碌地采蜜。请思考并回答下列有关蜜蜂行为问题。⑴蜜蜂的运动方式是。⑵蜜蜂采蜜，从功能上来说，是行为；从行为获得途径来说，它属于____行为。⑶蜜蜂有雄蜂、工蜂和蜂王之分，不同成员之间分工合作，共同维持蜂群的生活，这说明蜜蜂具有行为。9、请你列举出现代的食物保存方法____（至少4种）．10、种子植物依据种子是否有果皮包裹，可以分为____植物和____植物．11、食物链中，愈向食物链的后端，储存的能量愈多．____．12、____主要功能是促进人体正常发育，增强低抗能力，维持人的正常视觉．缺乏____就会患皮肤粗糙、夜盲症．13、共生现象只存在于菌类和植物之间．____．评卷人得分三、判断题(共5题，共10分)14、判断题：我国的野生动物资源丰富，大量捕捉动物不会对生态环境造成影响。()15、任何鸟卵在适宜的条件下都能孵化出雏鸟．______．（判断对错）16、父母双方都是双眼皮，子女是单跟皮，这属于环境引起的变异．______（判断对错）．17、生态系统的自我调节能力无论多强，也总是有一定的限度的。（）18、所有两栖动物都是变态发育，生殖和发育可以离开水进行。()评卷人得分四、连线题(共3题，共15分)19、请将绿色开花植物受精后的发育情况连线名称将来发育为①子房a胚乳②子房壁b果实③胚珠c果皮④珠被d种子⑤受精卵e种皮⑥受精极核f胚20、【题文】请将下列动物与相应的运动方式进行合理配伍；并在括号内填上相应的字母。

（1）蚯蚓（）（2）鲫鱼（）（3）蝗虫（）（4）猎豹（）。A．游泳B．蠕动C．奔跑D．飞行21、【题文】连线题。

①金龟子遇敌假死a.繁殖行为。

②雌鸟衔虫喂养雏鸟b.防御行为。

③天鹅的按时迁徙c.社群行为。

④饿狗为食物而争斗d.攻击行为。

⑤蚂蚁间的分工合作e.节律行为评卷人得分五、其他(共3题，共21分)22、【题文】在五个相同的瓶子中分别装入等量的下表所示的相应物质；并搅拌均匀，在瓶口处套上一个挤瘪的气球。把五个瓶子同时放在一个不通风的环境中，放置一段时间。

。装置。

物质。

温度。

现象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有气泡产生；气球胀大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

没有气泡产生；气球是瘪的。

(1)试管①有气泡产生的原因是____。

(2)在上述实验中；①和②是一组对照实验，探究的是的作用；你作出的假设是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质；可以选择两支试管为一组。

(4)除此之外；请你再从表中选出一组对照实验，你选取此两组作为对照实验，准备探究的问题是_________________________________。

(5)在瓶口闻到了酒味；证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为____。

(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳______________。23、【题文】(10分)为了验证酵母菌的发酵作用；李娜同学做了如下的实验，实验步骤如下：

①将一定量的干酵母和蔗糖放入右图中的瓶内；并加入一些温开水，摇匀。

②将一只未充气的小气球套在瓶口上(如图)。

③将瓶子放在教室内的窗台上(或温暖的地方)；每天观察瓶中的情况。

请回答下列问题：

(1)瓶中的液体会有什么现象发生?____

(2)套在瓶口上的小气球会出现什么现象?为什么?

____

(3)要将瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分摇匀的原因是：____

(4)为什么要将瓶子放在温暖的地方?____

(5)上述实验在日常生活中有何应用?试举例说明。____。24、【题文】（6分）在探究“鱼鳍在游泳中的作用”的实验时；某实验小组的实验设计如下：在甲；乙、丙三个玻璃缸中，分别注入三分之二容积的水。取三条活鲫鱼，分别放入三个鱼缸中，其中甲、乙玻璃缸中的鱼捆住不同的鳍，请预测实验结果并回答：

（1）甲图中的鱼捆住了____鳍，观察甲缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（2）乙图中的鱼捆住了____鳍。观察乙缸中的鱼，你将会看到的现象是____。

（3）丙图中的鱼起____作用。

（4）你们认为在捆绑鱼鳍时应注意什么？评卷人得分六、综合题(共2题，共10分)25、资料分析：青霉能产生青霉素，人们把青霉中有关基因切下来，用生物技术的方法转入到大肠杆菌中去，依靠大肠杆菌的快速繁殖产生大量的青霉素。（8分）（1）青霉能产生青霉素，青霉素的产生靠控制。（2）以大肠杆菌产生青霉素的技术称（3）以上资料说明：大肠杆菌产生青霉素是____的结果，由此得出的结论是____。26、材料分析题：2011年5月，南京某幼儿园的一名孩子出现高烧、咳嗽、咽喉痛等症状后，陆续有多名孩子出现类似症状。经医生诊断，他们患上了同一种传染病，该病通过空气、飞沫在人群中传播。（1）该病的病因是（________）A．缺少某种营养物质B．某种病原体入侵C．某激素分泌异常D．遗传物质发生了改变（2）医务人员通过对患者取样物分析，找到了致病元凶。它没有细胞结构，仅由蛋白质和遗传物质构成，这种生物属于____________（填“细菌”或“真菌”或“病毒”）。（3）发生这种传染病后，学校立即对所有教室进行消毒，这在预防传染病的一般措施中属于________________。（4）该病痊愈后，体内会产生相应抗体，从而获得对该病毒的免疫力，此种免疫类型属于________________。参考答案一、选择题(共5题，共10分)1、C【分析】

生态系统中各种生物之间是相互关联的；假如某种生物数量大量减少，其他生物的数量也会发生相应的变化．例如，在“草→鼠→蛇→猫头鹰”这条食物链中，如果蛇的数量大量减少，其后一段时间内猫头鹰的数量会减少，鼠的数量会增加；尔后，猫头鹰的减少，鼠的增多，又会使蛇的数量逐渐增多．从而使整个生态系统处于一个动态的平衡状态．这说明，生态系统具有一定的自动调节能力．但这种调节能力是有一定限度的．生态系统中生物种类越多，营养结构越复杂，自动调节能力就越大．物质能量沿着食物链；食物网流动逐级递减．故C符合题意．

故选：C．

【解析】【答案】此题考查对生态系统自动调节能力的认识．生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的．

2、D【分析】

父母都是双眼皮，如果其控制眼皮的基因组成是RR，则其生出单眼皮孩子的几率是0，如图所示．

故选：D

【解析】【答案】生物体的某些性状是由一对基因控制的；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性；一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来．

3、A【分析】【解析】试题分析：动物行为是生物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动．动物所进行的一系列有利于他们存活和繁殖后代的活动，都是动物行为．不仅包括身体的运动，还包括静止的姿势、体色的改变或身体标志的显示、发声，以及气味的释放等．动物行为是动物通过神经系统对外界或体内刺激作出的反应，主要受神经系统的调控，还受内分泌系统的调节．考点：此题考查的是动物行为的产生调控。受神经系统的的基础．【解析】【答案】A4、B【分析】【解答】解：昆虫的背部没有由脊椎骨组成的脊柱；属于无脊椎动物，一般具有三对足；两对翅，能爬行或飞行，运动能力比较强，是无脊椎动物中惟一会飞的动物，种数超过100万种，是地球上种类和数量最多的一类动物，活动范围大，利于其觅食、避敌和求得配偶等．

故选：B．

【分析】（1）昆虫一般具有三对足、两对翅，是无脊椎动物中唯一会飞的一个类群．（2）鸟类和哺乳动物蝙蝠都会飞．（3）脊椎动物的体内有由脊椎骨构成的脊柱，包括鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和哺乳类；无脊椎动物的体内没有脊柱，包括腔肠动物、扁形动物、线形动物、软体动物、环节动物、和节肢动物等．5、C【分析】解：由分析可知嫁接属于无性繁殖；没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。因此要使同一株菊花植株上开出几种颜色的花，可采用的繁殖方法是嫁接，可以用不同颜色花的菊花的枝或芽做接穗，嫁接到一棵菊花植株上即可。可见C正确。

故选：C。

此题考查植物的嫁接的知识；嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体．据此作答．

熟练掌握嫁接的知识，最好既能用已掌握的知识解答题目，又能用所学的知识指导我们的生产生活．【解析】C二、填空题(共8题，共16分)6、迁地保护；加强教育和法制管理【分析】解：保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区；建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，也叫就地保护；除了建立自然保护区之外，人们还把把濒危物种迁出原地，移入动物园；水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，也叫迁地保护；此外还建立了种质库，以保护珍贵的遗传资源；另外为保护生物的多样性，我国相继颁布了《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国野生动物保护法》、《中国自然保护纲要》等法律；相关的法律中明确规定禁止捕猎濒危动物．这些措施对于我国生物多样性的保护起到了重要的作用．

故答案为：迁地保护；加强教育和法制管理；

保护生物的多样性的基本措施有：建立自然保护区进行就地保护；把动植物迁出原地进行异地保护．除此之外还应该加强教育和法制管理，提高公民的环保意识，以保护生物的栖息地．

解答此题的关键是熟练掌握保护生物多样性的主要措施．【解析】迁地保护；加强教育和法制管理7、略

【分析】试题分析：骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的．骨的运动要靠骨骼肌的牵拉．骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分叫．肌腱可绕过关节连在不同的骨上．骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕着关节活动，于是躯体就会产生运动．因此当你做任何一个动作时，都会包括以下步骤：③骨骼肌接受神经传来的兴奋④骨骼肌收缩①相应的骨受到牵引②骨绕关节转动．考点：人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的．【解析】【答案】③④①②8、略

【分析】⑴蜜蜂属于节肢动物，是昆虫所以它会飞蜜蜂的运动方式是飞行。飞行。⑵蜜蜂采蜜，从功能上来说取食所以说是取食行为；先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为，例如：蜜蜂采蜜，蚂蚁建巢，蜘蛛织网，鸟类迁徙等．先天性行为是动物的一种本能行为，不会丧失。后天性行为是动物出生后通过学习得来的行为．建立后天行为的主要方式是条件反射．参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为从行为获得途径来说，它属于先天性行为。⑶社会行为是指营群体生活的动物，不同成员之间分工合作、共同维持群体生活，群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的还有等级。蜜蜂有雄蜂、工蜂和蜂王之分，不同成员之间分工合作，共同维持蜂群的生活，这说明蜜蜂具有社会行为。考点：动物行为的类型和特点。节肢动物的特征。【解析】【答案】32.⑴飞行。⑵取食；先天性行为。⑶社会。9、略

【分析】

由于各种细菌；霉菌等微生物；接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．

故答案为：罐藏；脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。

【解析】【答案】本题考查食品保鲜的原理和一般方法．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．

10、略

【分析】

裸子植物和被子植物都结种子；同属于种子植物，靠种子繁殖后代，它们的主要区别是种子外面有无果皮包被着，裸子植物的胚珠外面无子房壁发育成果皮，种子裸露．被子植物的胚珠外面有子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，种子包上果皮构成果实．

故答案为：裸子植物；被子植物。

【解析】【答案】种子植物包括裸子植物和被子植物；据此答题．

11、略

【分析】

绿色植物能进行光合作用；在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中，绿色植物制造的有机物一部分用来构建植物体自身，一部分为人类和其它生物提供食物来源，人类和其它生物直接或间接以植物为食．可见进入生态系统中的能量是绿色植物通过光合作用固定的太阳能．

光合作用制造的有机物有三种去路；一个是被植物体自身利用，用来进行自身的生命活动以及产生没有作用的热量；第二个是储存在自己体内的有机物中；第三个是被其它动物等消费者消耗．当绿色植物被植食性动物如牛马等取食后，那么这些有机物转变成这些动物体内的有机物，被这些动物的生命活动所消耗，同时也产生热量．当然这些动物的尸体和排泄物中的能量也分被分解者分解．植食性的动物又会被肉食性的动物所捕食，那么有机物又转变成这些动物的体内的有机物，又会被消耗．这样由原来的太阳所获的光能，在一级一级的营养级中，能量就变成有机物的形式；植物和动物生命活动的消耗能量和没用作用的热能三种形式存在．而在这三种的形式中每一种的形式都是不能够回收的．所以能量只能从第一级向最后一级迁移，并且在迁移的过程中不可逆转，即能量在食物链中的流动特点是单向流动，逐级递减，因此生态系统中愈向食物链的后端，储存的能量愈少．

故答案为：×

【解析】【答案】绿色植物为自然界中的生物提供物质和能量；而且能量沿食物链逐级递减．

12、略

【分析】

维生素的种类很多；维生素的功能和缺乏症如图所示：可见维生素A能促进人体正常发育，增强低抗能力，维持人的正常视觉，缺乏维生素A，会患夜盲症；皮肤粗糙．

故答案为：维生素A；维生素A

【解析】【答案】维生素既不参与构成人体细胞；也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

13、略

【分析】

共生指的是有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起；相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活．如地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的，藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐．可见题中的叙述是错误的．

故答案为：×

【解析】【答案】此题主要考查的是生物的共生现象；思考解答．

三、判断题(共5题，共10分)14、×【分析】【解答】动物作为消费者在生态系统中通过食物链；食物网促进了生物圈的物质循环；利于生态平衡，如果大大减少或增加某一种生物，就会影响其它生物的种类和数量，进而影响整个生态系统的平衡和稳定，因此我们不能大量捕捉某种野生动物。

【分析】此题是道基础题，熟记动物能够维持生态平衡。15、×【分析】解：鸟类新生命发育的起点是受精卵；因此只有受精的鸟卵在适宜的条件下才能发育成雏鸟．故该说法不正确．

故答案为：×

鸟卵的结构中；卵壳较硬，上面有气孔，保护卵细胞；卵白除了保护卵细胞，还为胚胎发育提供水分和养料；卵细胞是由胚盘；卵黄膜、卵黄构成的．卵黄膜起保护作用，卵黄为胚胎发育提供养料，胚盘中含有细胞核，是胚胎发育的地方，将来发育成雏鸡，据此解答．

解答此类题目的关键是熟知鸟卵的结构和功能．【解析】×16、×【分析】解：父母双方都是双眼皮；子女是单跟皮，这属于由遗传物质改变引起的变异，而不是环境引起的变异．因此题干的说法不正确．

故答案为：×

可遗传的变异是由遗传物质改变引起的；可以遗传给后代；仅由环境因素引起的，没有遗传物质的发生改变的变异，是不可遗传的变异，不能遗传给后代。

解答此类题目的关键是理解掌握可遗传的变异和不可遗传的变异的特点．【解析】×17、√【分析】试题分析：在一般情况下，生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的。这说明生态系统具有一定的自动调节能力，但这种调节能力是有一定限度的。当外界因素的干扰超过了这种限度时，生态系统就会遭到破坏。如草原上放养的牲畜太多，就会严重破坏草场植被，造成土地沙化，草场就很难恢复原样了。因此是正确的。考点：本题考查生态系统具有一定的自动调节能力，意在考查考生理解这种调节能力是有一定限度的的要点，把握知识间的内在联系的能力。【解析】【答案】√18、×【分析】【解析】试题分析：两栖动物是雌雄异体，体外受精，精子和卵细胞在水中完成受精过程，因此两栖动物的生殖离不开水，两栖动物的幼体蝌蚪用鳃呼吸，蝌蚪必须生活在说中，两栖动物的成体用肺呼吸，但是肺不发达，皮肤裸露湿润，辅助呼吸，因此两栖动物必须生活在潮湿或离水源较近的区域，故两栖动物的生殖和发育必须在水中进行，没有能够摆脱水的束缚，两栖类动物不是真正的陆生动物，故题干的叙述是错误的。考点：两栖动物的特征。【解析】【答案】错四、连线题(共3题，共15分)19、略

【分析】试题分析：一朵花开发之后必须完成传粉与受精，才能结出果实和种子，果实与种子的形成图如下：可见，传粉受精完成以后，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳．考点：此题考查果实与种子的形成，据此答题．这部分内容是考试的重点，可结合上图来帮助理解和记忆，效果会很好．【解析】【答案】1—b、2—c、3—d、4—e、5—f、6—a20、略

【分析】【解析】

试题分析：（1）蚯蚓属于环节动物；体内没有骨骼，蚯蚓的运动就是依靠纵；环肌的交互舒缩及体表的刚毛的配合而完成的，当蚯蚓前进时，环肌收缩，纵肌舒张，身体就向前伸，纵肌收缩、环肌舒张，就这样蚯蚓慢慢向前蠕动；（2）鲫鱼生活在生水中，用鳃呼吸，用鳍游泳；（3）蝗虫属于节肢动物，前翅狭窄而坚韧，后翅宽大而柔软，善于飞行，运动方式是飞行；（4）猎豹属于哺乳动物，四肢发达，是陆上奔跑最快的动物，运动方式是奔跑。故答案为：（1）B（2）A（3）D（4）C

考点：此题考查的是动物多种多样的运动形式。【解析】【答案】（1）B（2）A（3）D（4）C21、略

【分析】【解析】

试题分析：繁殖行为：与动物繁殖有关的行为．如占巢；求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为．

防御行为：为了保护自己；防御敌害的各种行为都是防御行为．如逃跑；装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等．社会行为：是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级．攻击行为是指同种动物个体之间由于争夺食物、配偶、领域、巢区而发生相互攻击或战斗，特点是双方的身体不受到伤害，失败者表示出屈服，胜利者就停止攻击；节律行为是指动物随着日月的周期性变化，逐渐形成的周期性有节律的行为，有季节节律、潮汐节律等。

①金龟子遇敌假死是为了防御敌害；保护自己，属于防御行为；②雌鸟衔虫喂养雏鸟，是亲鸟的育雏行为，属于繁殖行为；③大雁的迁飞，是受季节影响形成的节律行为；④饿狗为食物而争斗，是同种动物为了争夺食物而发生的攻击行为；⑤蚂蚁间的分工合作，表明蚂蚁有明确的分工属于社会行为．

考点：本题考查动物行为的区分。【解析】【答案】

五、其他(共3题，共21分)22、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；发酵技术在食品制作中的作用．

分析：此题考查的是探究“糖对酵母菌活性的影响”的实验和酵母菌的营养方式以及酵母菌的生存条件．解答从发酵现象；酵母菌的作用；确定实验变量，设置对照实验等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．所以有气泡产生．

（2）①和②作为一组对照实验；变量是酵母菌，其他条件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解，产生气体（二氧化碳），以此作出假设．

（3）酵母菌的营养方式是异养（腐生）．酵母菌在温度适宜时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量（蒸馒头、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③两支试管为一组，不同的是①有白砂糖，③没有白砂糖，因此可选①③两支试管为一组探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质．

（4）①④或①⑤的温度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度．

（5）在无氧的条件下；酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精并释放较少的能量，因此在瓶口闻到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水变浑浊，则证明产生的气体是二氧化碳．

故答案为：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有机物）；产生气体（或二氧化碳）

（2）酵母菌要点：酵母菌能将有机物（糖；葡萄糖）分解；产生气体（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生长；繁殖）需要适宜的温度。

（5）酒精。

（6）将气球中的气体通入澄清的石灰水；如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳．

点评：此题的关键是理解掌握发酵现象、酵母菌的作用，确定实验变量，设置对照实验．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有机物)产生气体(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能将有机物(糖；葡萄糖)分解；产生气体(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生长；繁殖)需要适宜的温度(5)酒精。

(6)将气球中的气体通入澄清的石灰水，如果石灰水变浑浊，证明气体是二氧化碳。(或用澄清石灰水检验)23、略

【分析】【解析】

考点：科学探究的基本环节；真菌的形态结构；营养方式和生殖方式的特点；真菌在自然界中的作用及其与人类的关系．

分析：此题考查的知识点是验证酵母菌的发酵作用和发酵原理的应用．解答此题结合图中的现象从酵母菌发酵现象；发酵原理和发酵原理的应用等方面切入．

解答：解：（1）观察到瓶中液体出现的现象是有气泡产生；这是酵母菌分解蔗糖产生的气体．

（2）酵母菌进行发酵；分解蔗糖产生酒精和二氧化碳，产生大量的二氧化碳气体，能使小气球会膨胀起来．

（3）将瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分摇匀的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接触．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；适宜的温度、有机物（营养物质）等．将瓶子放在温暖的地方；是因为酵母菌发酵需要适宜的温度．

（5）发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程．酵母菌在有氧气时；葡萄糖被彻底分解为二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸馒头、面包．没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于酿酒．

故答案为：（1）产生气泡；（2）小气球会膨胀起来；因为酵母菌发酵会产生大量的二氧化碳气体；（3