《泸州老酒坊介绍》课件

泸州老酒坊介绍欢迎了解泸州老酒坊，一个拥有悠久历史和卓越品质的中国白酒品牌。我们将带您深入探索这个传奇酒厂的方方面面。公司历史11573年泸州老窖始创于明朝万历年间，成为中国最古老的白酒酿造基地之一。21952年泸州老窖国营化，开始现代化生产。31994年泸州老窖股份有限公司成立，在深圳证券交易所上市。42021年泸州老窖跻身世界500强，成为中国白酒行业领军企业。公司文化传承创新坚持传统工艺，同时不断创新，追求卓越品质。诚信经营以诚信为本，赢得消费者和合作伙伴的信赖。责任担当积极履行社会责任，推动行业和社会发展。共同成长重视员工发展，与员工、合作伙伴共同成长。品牌故事千年窖池泸州老窖拥有1573年建造的明代古窖池群，是中国白酒的珍贵文化遗产。国宝级酿造技艺泸州老窖的酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。百年品牌传承泸州老窖坚持传统工艺，不断创新，成为中国白酒的代表品牌之一。国际化发展泸州老窖积极拓展海外市场，让中国白酒文化走向世界。泸州老窖产品概览泸州老窖工艺特点优质原料精选优质高粱、小麦、玉米等原料，确保酒体纯正。独特发酵采用千年窖池群，进行长期发酵，形成独特风味。传统蒸馏坚持传统蒸馏工艺，保留酒体醇厚口感。长期陈酿采用长期陈酿技术，使酒体更加醇和。泸州老酒坊生产环境地理优势位于四川省泸州市，得天独厚的地理环境造就了优质白酒的生产条件。气候条件温和湿润的气候，有利于微生物的生长和发酵过程的进行。水源保障长江水系提供了优质的酿酒用水，确保酒质纯正。泸州老酒坊制酒流程1原料准备精选优质高粱、小麦等原料。2粉碎蒸煮将原料粉碎后进行蒸煮。3制曲发酵加入酒曲，在窖池中进行长期发酵。4蒸馏提取采用传统工艺蒸馏提取酒液。5陈酿勾兑进行长期陈酿，然后精心勾兑。原料采购标准高粱选择选用优质高粱，要求粒大饱满，无杂质。小麦标准选择蛋白质含量适中的优质小麦。玉米要求选用新鲜、无霉变的优质玉米。水源管控严格控制水质，确保符合酿酒标准。窖池发酵过程1窖泥培养培养优质窖泥，为发酵提供良好环境。2投料发酵将原料投入窖池，开始长期发酵过程。3微生物作用窖池中的微生物群落发挥作用，形成独特风味。4酒醅形成经过长时间发酵，形成富含酒精的酒醅。陈酿时间与温度3-5年基础陈酿时间普通产品需要3-5年的陈酿时间。10-20年高端产品陈酿高端产品如国窖1573需要更长时间陈酿。18-22°C理想陈酿温度保持恒温环境，确保酒体均匀老化。60-70%适宜湿度控制适宜湿度，防止酒体过度挥发。机器人包装流程机器人取瓶智能机器人精确抓取酒瓶。自动灌装高精度灌装设备确保每瓶容量一致。智能封口自动封口系统保证密封性。标签贴附智能贴标设备确保标签位置准确。质量检测环节原料检测严格检测原料质量，确保无污染。发酵过程监控实时监控发酵过程，保证品质稳定。感官品评专业品酒师进行感官评定。成品检验严格的成品检验，确保每瓶合格。销售网络布局全国销售网络覆盖全国31个省市自治区，建立完善的经销商体系。专卖店布局在全国主要城市设立专卖店，提供优质服务。线上销售渠道开设线上旗舰店，拓展电商销售渠道。营销活动亮点品鉴会活动定期举办高端品鉴会，邀请消费者深入了解产品。文化传播通过各种媒体渠道，传播泸州老窖的品牌文化和历史。节日促销在重要节日推出特别促销活动，提升销量。社会责任实践1环境保护实施绿色生产，减少环境污染。2教育支持设立奖学金，支持贫困地区教育事业。3文化传承保护和传承中国白酒文化。4公益慈善积极参与各类公益活动，回报社会。企业发展规划1品牌升级持续提升品牌价值和影响力。2产品创新开发新产品，满足不同消费需求。3国际化战略拓展海外市场，提高国际知名度。4智能制造推进智能化生产，提高生产效率。发展战略目标行业领先巩固白酒行业领先地位。国际化推动中国白酒走向世界。创新驱动通过技术创新提升竞争力。可持续发展实现经济、社会、环境的协调发展。发展机遇和挑战机遇消费升级带来的高端需求增长国际市场对中国白酒的兴趣增加政府对传统文化产业的支持挑战行业竞争加剧消费者口味多元化环保要求日益严格品牌竞争优势悠久历史拥有400多年的酿酒历史，积累了深厚的文化底蕴。独特工艺传承古法酿造技艺，结合现代科技，保证产品品质。品牌影响力国内外享有盛誉，品牌知名度和美誉度高。创新能力持续进行产品创新和技术研发，保持行业领先地位。品牌传播策略文化营销深入挖掘品牌文化内涵，讲好泸州老窖故事。数字化传播利用社交媒体、短视频等新媒体平台扩大品牌影响力。体验式营销通过品鉴会、工厂参观等活动，增强消费者体验。跨界合作与其他品牌跨界合作，拓展品牌影响力。市场份额分析15%整体市场份额在中国白酒市场占据重要地位。25%高端白酒市场在高端白酒细分市场中占据领先地位。40%西南地区市场在西南地区白酒市场占据主导地位。5%国际市场份额正在积极拓展国际市场，份额逐年增长。财务数据概览营业收入2022年营业收入达到180亿元人民币，同比增长15%。净利润2022年净利润达到50亿元人民币，同比增长20%。资产总额截至2022年底，资产总额达到300亿元人民币。发展愿景和使命愿景成为世界一流的白酒企业，让中国白酒文化享誉全球。使命传承千年酿酒文化，创造美好生活体验。目标引领中国白酒行业发展，推动产业升级和创新。核心价值观品质至上坚持高品质，追求卓越。创新驱动不断创新，引领行业发展。诚信经营诚信为本，赢得信赖。协作共赢团结协作，共创价值。企业文化建设文化传承深入挖掘和传承泸州老窖的历史文化。价值观塑造通过各种活动强化企业核心价值观。员工关怀建立健全的员工关怀体系，提升归属感。创新文化鼓励创新，营造开放包容的企业氛围。员工培养机制1领导力培训培养高层管理人才。2专业技能培训提升员工专业能力。3新员工培训帮助新员工快速融入。4继续教育支持鼓励员工自我提升。企业管理体系现代企业制度建立健全的公司治理结构，实行规范化管理。质量管理体系严格执行ISO9001质量管理体系，确保产品品质。环境管理体系实施ISO14001环境管理体系，推进绿色生产。科技创新成果企业荣誉和奖项中国名牌产品多次获得"中国名牌产品"称号。国家级非遗酿酒技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。中国500强