2025年餐饮企业食品安全管理与监督合同范本3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年餐饮企业食品安全管理与监督合同范本本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方法定代表人1.3合同双方地址1.4合同双方联系方式2.合同签订目的与依据2.1合同签订目的2.2合同签订依据3.餐饮企业食品安全管理职责3.1餐饮企业食品安全管理范围3.2餐饮企业食品安全管理责任3.3餐饮企业食品安全管理制度4.食品安全管理措施4.1食品采购与储存管理4.2食品加工与制作管理4.3食品销售与服务管理4.4食品安全追溯与召回管理5.食品安全监督与检查5.1食品安全监督部门职责5.2食品安全监督检查内容5.3食品安全监督检查方式5.4食品安全监督检查频次6.食品安全事件处理6.1食品安全事件报告6.2食品安全事件调查6.3食品安全事件处理措施6.4食品安全事件责任追究7.合同履行与监督7.1合同履行期限7.2合同履行方式7.3合同履行地点7.4合同履行监督8.合同变更与解除8.1合同变更条件8.2合同解除条件8.3合同变更与解除程序9.违约责任9.1违约行为界定9.2违约责任承担9.3违约责任赔偿10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决机构10.3争议解决程序11.合同生效与终止11.1合同生效条件11.2合同生效时间11.3合同终止条件11.4合同终止时间12.合同附件12.1合同附件清单12.2合同附件内容13.其他约定事项13.1不可抗力条款13.2法律适用与争议管辖13.3合同解释14.合同签署与生效14.1合同签署时间14.2合同签署地点14.3合同生效时间第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1合同双方名称1.1.1餐饮企业名称：___________1.1.2食品安全监督管理机构名称：___________1.2合同双方法定代表人1.2.1餐饮企业法定代表人姓名：___________1.2.2食品安全监督管理机构法定代表人姓名：___________1.3合同双方地址1.3.1餐饮企业地址：___________1.3.2食品安全监督管理机构地址：___________1.4合同双方联系方式1.4.1餐饮企业联系电话：___________1.4.2食品安全监督管理机构联系电话：___________1.4.3餐饮企业电子邮箱：___________1.4.4食品安全监督管理机构电子邮箱：___________2.合同签订目的与依据2.1合同签订目的2.1.1明确餐饮企业食品安全管理责任2.1.2加强食品安全监督管理2.1.3确保消费者食品安全2.2合同签订依据2.2.1《中华人民共和国食品安全法》2.2.2《餐饮服务食品安全操作规范》2.2.3相关地方性法规和规章3.餐饮企业食品安全管理职责3.1餐饮企业食品安全管理范围3.1.1食品采购、储存、加工、制作、销售、服务等环节3.1.2食品安全管理制度、流程、人员培训等3.2餐饮企业食品安全管理责任3.2.1负责食品安全管理制度的有效实施3.2.2确保食品安全操作规范得到遵守3.2.3对食品安全事故承担相应责任3.3餐饮企业食品安全管理制度3.3.1制定食品安全管理制度3.3.2定期开展食品安全自查3.3.3对食品安全管理人员进行培训4.食品安全管理措施4.1食品采购与储存管理4.1.1采购符合食品安全标准的食材4.1.2储存食材按照规定条件进行4.1.3定期检查储存设施设备4.2食品加工与制作管理4.2.1严格执行食品加工制作规范4.2.2定期清洗消毒加工制作设备4.2.3对加工制作人员进行健康检查4.3食品销售与服务管理4.3.1确保食品新鲜、卫生、安全4.3.2对食品进行保质期标识4.3.3对服务人员进行食品安全知识培训4.4食品安全追溯与召回管理4.4.1建立食品安全追溯体系4.4.2发现食品安全问题及时召回4.4.3对召回的食品进行无害化处理5.食品安全监督与检查5.1食品安全监督部门职责5.1.1对餐饮企业进行定期监督检查5.1.2对食品安全事故进行调查处理5.1.3对食品安全违法行为进行查处5.2食品安全监督检查内容5.2.1食品安全管理制度执行情况5.2.2食品安全操作规范执行情况5.2.3食品安全设施设备运行情况5.3食品安全监督检查方式5.3.1现场检查5.3.2文件审查5.3.3问卷调查5.4食品安全监督检查频次5.4.1每年至少进行两次全面检查5.4.2对存在食品安全隐患的企业进行专项检查6.食品安全事件处理6.1食品安全事件报告6.1.1发现食品安全事件及时报告6.1.2报告内容包括事件发生时间、地点、原因、影响等6.2食品安全事件调查6.2.1对食品安全事件进行调查6.2.2调查内容包括事件原因、责任认定、处理措施等6.3食品安全事件处理措施6.3.1对食品安全事件进行整改6.3.2对责任人进行追责6.3.3公开事件处理结果6.4食品安全事件责任追究6.4.1对食品安全事故责任人依法进行追责6.4.2对食品安全违法行为依法进行查处7.合同履行与监督7.1合同履行期限7.1.1合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为___________年7.2合同履行方式7.2.1餐饮企业按照合同约定履行食品安全管理职责7.2.2食品安全监督管理机构按照合同约定履行监督检查职责7.3合同履行地点7.3.1合同履行地点为餐饮企业所在地7.3.2食品安全监督管理机构监督检查地点为餐饮企业所在地7.4合同履行监督7.4.1双方应按照合同约定履行各自职责7.4.2合同履行过程中，任何一方发现对方违约行为，应及时提出并要求对方改正7.4.3合同履行过程中，任何一方有权对对方履行情况进行监督8.合同变更与解除8.1合同变更条件8.1.1因国家法律法规、政策调整导致合同内容需变更的8.1.2因不可抗力导致合同无法继续履行需变更的8.1.3双方协商一致，认为有必要变更合同内容的8.2合同解除条件8.2.1因一方严重违约，另一方有权解除合同8.2.2因不可抗力导致合同无法继续履行，双方协商一致解除合同8.2.3因国家法律法规、政策调整导致合同无法继续履行，双方协商一致解除合同8.3合同变更与解除程序8.3.1合同变更需双方签订书面协议，并报相关管理部门备案8.3.2合同解除需双方书面通知对方，并说明解除原因8.3.3合同解除后，双方应按照约定处理剩余事项9.违约责任9.1违约行为界定9.1.1餐饮企业未按照合同约定履行食品安全管理职责的9.1.2食品安全监督管理机构未按照合同约定履行监督检查职责的9.2违约责任承担9.2.1违约方应承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等9.2.2违约责任的具体承担方式由双方协商确定9.3违约责任赔偿9.3.1赔偿金额根据实际损失计算，包括但不限于直接损失和间接损失9.3.2赔偿方式可包括货币赔偿、实物赔偿等10.争议解决10.1争议解决方式10.1.1双方应友好协商解决争议10.1.2协商不成的，可提交仲裁机构仲裁10.1.3也可依法向人民法院提起诉讼10.2争议解决机构10.2.1仲裁机构由双方共同选定10.2.2法院由争议发生地人民法院管辖10.3争议解决程序10.3.1双方应在争议发生后30日内提出解决请求10.3.2争议解决机构应在收到请求后60日内作出裁决或判决11.合同生效与终止11.1合同生效条件11.1.1双方签字盖章11.1.2合同经相关管理部门备案11.2合同生效时间11.2.1合同自双方签字盖章之日起生效11.3合同终止条件11.3.1合同期限届满11.3.2双方协商一致解除合同11.3.3因不可抗力导致合同无法继续履行11.4合同终止时间11.4.1合同期限届满时合同终止11.4.2双方协商一致解除合同时合同终止11.4.3因不可抗力导致合同无法继续履行时合同终止12.合同附件12.1合同附件清单12.1.1食品安全管理制度12.1.2食品安全操作规范12.1.3双方签字盖章的合同副本12.2合同附件内容12.2.1食品安全管理制度应包括食品安全管理职责、管理制度、操作规范等12.2.2食品安全操作规范应包括食品采购、储存、加工、制作、销售等各个环节的操作要求13.其他约定事项13.1不可抗力条款13.1.1不可抗力包括自然灾害、社会事件等无法预见、无法避免且无法克服的因素13.1.2因不可抗力导致合同无法继续履行时，双方互不承担责任13.2法律适用与争议管辖13.2.1本合同适用中华人民共和国法律13.2.2争议管辖地为合同签订地或餐饮企业所在地人民法院13.3合同解释13.3.1本合同条款的解释以文字为准13.3.2双方对本合同条款有不同解释时，应协商解决14.合同签署与生效14.1合同签署时间14.1.1合同自双方签字盖章之日起生效14.2合同签署地点14.2.1合同签署地点为双方协商确定14.3合同生效时间14.3.1合同自双方签字盖章之日起生效第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义15.1.1第三方是指在合同履行过程中，由甲乙双方共同邀请或指定的，为合同履行提供专业服务、咨询、监督或其他辅助作用的独立第三方机构或个人。15.1.2第三方不包括合同签订双方及其法定代表人、员工、亲属或与合同履行有直接利益关系的人。15.2第三方介入条件15.2.1甲乙双方认为有必要引入第三方以提升食品安全管理水平的15.2.2合同履行过程中出现特殊情况，需要第三方提供专业意见或服务的15.2.3法律法规或政策要求引入第三方进行监督或评估的15.3第三方介入程序15.3.1甲乙双方应共同协商确定第三方介入的事项、范围、期限和费用15.3.2双方应签署书面协议，明确第三方的权利、义务和责任15.3.3第三方介入后，应遵守本合同的约定，并接受甲乙双方的监督15.4第三方责任15.4.1第三方应按照合同约定提供专业服务，保证服务的质量15.4.2第三方在提供服务过程中，因自身原因造成食品安全事故的，应承担相应的法律责任15.4.3第三方在提供服务过程中，如违反保密协议，应承担相应的法律责任16.甲乙双方额外条款16.1.1拥有相关领域的专业资质和经验16.1.2具备独立、公正、客观的服务态度16.1.3能够保守商业秘密16.2.1向第三方提供必要的资料和信息16.2.2协助第三方开展工作，提供必要的便利16.2.3对第三方的服务进行监督和评价17.第三方责任限额17.1第三方责任限额的确定：17.1.1双方根据第三方服务的性质、范围和潜在风险，共同协商确定第三方责任限额17.1.2第三方责任限额应不低于合同总金额的_________%17.1.3第三方责任限额应在第三方服务协议中明确约定17.2第三方责任限额的履行：17.2.1第三方在提供服务过程中，如因自身原因造成食品安全事故，其赔偿金额不超过约定的责任限额17.2.2第三方责任限额的赔偿范围包括因食品安全事故造成的直接损失和间接损失17.2.3第三方责任限额的赔偿方式可包括货币赔偿、实物赔偿等18.第三方与其他各方的划分说明18.1第三方与甲方的划分：18.1.1第三方仅对甲方提供专业服务，不参与甲乙双方的合同履行18.1.2第三方在服务过程中，如发现甲方存在违约行为，应及时通知甲方，并有权要求甲方改正18.2第三方与乙方的划分：18.2.1第三方仅对乙方提供专业服务，不参与乙方的食品安全管理18.2.2第三方在服务过程中，如发现乙方存在违约行为，应及时通知乙方，并有权要求乙方改正18.3第三方与甲乙双方的共同责任：18.3.1在第三方介入的情况下，甲乙双方仍需共同承担食品安全管理的责任18.3.2甲乙双方应确保第三方服务的质量，并监督第三方履行合同义务第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食品安全管理制度详细要求和说明：包括食品安全管理职责、管理制度、操作规范等，需符合国家相关法律法规和行业标准。2.食品安全操作规范详细要求和说明：包括食品采购、储存、加工、制作、销售、服务等各个环节的操作要求，需明确各环节的卫生标准和操作流程。3.双方签字盖章的合同副本详细要求和说明：合同副本需包含合同全部条款，并由甲乙双方签字盖章确认。4.第三方服务协议详细要求和说明：协议需明确第三方的权利、义务和责任，包括服务内容、期限、费用、责任限额等。5.食品安全自查报告详细要求和说明：报告需包含自查时间、自查内容、自查结果、整改措施等，需由餐饮企业负责人签字确认。6.食品安全监督检查记录详细要求和说明：记录需包含检查时间、检查内容、检查结果、整改要求等，需由食品安全监督管理机构工作人员签字确认。7.食品安全事件报告详细要求和说明：报告需包含事件发生时间、地点、原因、影响、处理措施等，需由餐饮企业负责人签字确认。8.食品安全事件调查报告详细要求和说明：报告需包含事件调查过程、调查结果、责任认定、处理建议等，需由食品安全监督管理机构工作人员签字确认。9.食品安全追溯记录详细要求和说明：记录需包含食品名称、生产日期、保质期、采购日期、供应商等信息，需由餐饮企业负责人签字确认。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：1.1餐饮企业未按照合同约定履行食品安全管理职责1.2食品安全监督管理机构未按照合同约定履行监督检查职责1.3第三方未按照合同约定提供服务1.4双方未按照合同约定履行合同变更或解除程序1.5双方未按照合同约定处理争议2.责任认定标准：2.1违约行为发生时，双方应立即停止违约行为，并采取措施纠正2.2违约方应承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等2.3赔偿金额根据实际损失计算，包括直接损失和间接损失2.4违约金金额由双方协商确定，一般不超过合同总金额的_________%3.违约责任示例说明：3.1餐饮企业未按照合同约定进行食品安全自查，导致食品安全事故发生，应承担相应赔偿责任3.2食品安全监督管理机构未按照合同约定进行监督检查，导致食品安全事故发生，应承担相应赔偿责任3.3第三方未按照合同约定提供服务，导致食品安全事故发生，应承担相应赔偿责任3.4双方未按照合同约定处理争议，导致争议扩大，应承担相应责任全文完。2025年餐饮企业食品安全管理与监督合同范本1合同目录第一章合同双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方法定代表人1.3合同双方联系方式1.4合同双方地址第二章合同目的和依据2.1合同目的2.2合同依据第三章食品安全管理责任3.1食品安全管理制度3.2食品安全管理人员3.3食品安全培训3.4食品安全检查与监督第四章食品原料采购与储存4.1食品原料采购要求4.2食品原料储存要求4.3食品原料追溯体系第五章食品加工与制作5.1食品加工场所要求5.2食品加工设备要求5.3食品加工操作规程5.4食品加工卫生要求第六章餐饮服务与销售6.1餐饮服务规范6.2餐饮销售要求6.3餐饮服务监督第七章食品安全突发事件处理7.1食品安全突发事件应急预案7.2食品安全突发事件报告程序7.3食品安全突发事件处理措施第八章合同履行与监督8.1合同履行期限8.2合同履行方式8.3合同履行监督第九章合同违约责任9.1违约情形9.2违约责任承担9.3违约赔偿第十章合同解除与终止10.1合同解除条件10.2合同终止条件10.3合同解除与终止程序第十一章争议解决11.1争议解决方式11.2争议解决机构11.3争议解决程序第十二章合同生效与变更12.1合同生效条件12.2合同变更程序12.3合同解除与终止程序第十三章合同附件13.1合同附件一：食品安全管理制度13.2合同附件二：食品安全管理人员名单13.3合同附件三：食品安全培训记录13.4合同附件四：食品安全检查与监督记录第十四章其他14.1合同生效日期14.2合同份数14.3合同签署日期合同编号_________第一章合同双方基本信息1.1合同双方名称甲方：[甲方全称]乙方：[乙方全称]1.2合同双方法定代表人甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]1.3合同双方联系方式甲方联系方式：[甲方联系电话]；[甲方电子邮箱]乙方联系方式：[乙方联系电话]；[乙方电子邮箱]1.4合同双方地址甲方地址：[甲方详细地址]乙方地址：[乙方详细地址]第二章合同目的和依据2.1合同目的本合同旨在明确甲方餐饮企业在食品安全管理方面的责任和义务，确保食品安全，保障消费者健康。2.2合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。第三章食品安全管理责任3.1食品安全管理制度乙方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于原料采购、储存、加工、销售、服务等环节。3.2食品安全管理人员乙方应配备专职或兼职的食品安全管理人员，负责日常食品安全管理工作。3.3食品安全培训乙方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。3.4食品安全检查与监督乙方应定期进行食品安全自查，接受甲方监督检查，发现问题及时整改。第四章食品原料采购与储存4.1食品原料采购要求乙方应从合法渠道采购原料，确保原料质量合格，符合国家食品安全标准。4.2食品原料储存要求乙方应按照原料性质和储存要求进行分类存放，保证原料新鲜、清洁。4.3食品原料追溯体系乙方应建立食品原料追溯体系，确保食品来源可追溯，责任可追究。第五章食品加工与制作5.1食品加工场所要求乙方加工场所应具备必要的卫生条件，符合食品安全要求。5.2食品加工设备要求乙方加工设备应定期清洁、维护，保证设备清洁卫生，符合食品安全标准。5.3食品加工操作规程乙方应制定并执行食品加工操作规程，确保食品加工过程符合食品安全要求。5.4食品加工卫生要求乙方应保持加工场所和设备的清洁卫生，定期消毒，防止交叉污染。第六章餐饮服务与销售6.1餐饮服务规范乙方应提供规范的餐饮服务，确保服务质量，满足消费者需求。6.2餐饮销售要求乙方销售食品应明码标价，保证食品质量，不得销售过期、变质食品。6.3餐饮服务监督乙方应接受甲方对餐饮服务的监督，对甲方提出的改进意见及时整改。第七章食品安全突发事件处理7.1食品安全突发事件应急预案乙方应制定食品安全突发事件应急预案，明确应急处理流程和责任分工。7.2食品安全突发事件报告程序发生食品安全突发事件时，乙方应立即向甲方报告，并按照应急预案进行处理。7.3食品安全突发事件处理措施乙方应采取有效措施，控制食品安全突发事件的影响范围，防止事态扩大。第八章合同履行与监督8.1合同履行期限本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为[具体期限]，合同期满后可根据实际情况续签。8.2合同履行方式双方应按照本合同约定，全面履行各自的权利和义务。8.3合同履行监督甲方有权对乙方履行合同情况进行监督，乙方应积极配合。第九章合同违约责任9.1违约情形若一方违反本合同约定，造成对方损失的，应承担违约责任。9.2违约责任承担违约方应承担赔偿损失、支付违约金等违约责任。9.3违约赔偿违约赔偿的具体金额由双方协商确定，协商不成可依法解决。第十章合同解除与终止10.1合同解除条件发生下列情况之一，任何一方均有权解除本合同：（1）一方严重违反合同约定；（2）一方破产、解散或丧失履行合同能力；（3）不可抗力等原因导致合同无法履行。10.2合同终止条件合同履行完毕或双方协商一致解除合同，本合同终止。10.3合同解除与终止程序合同解除或终止，双方应书面通知对方，并办理相关手续。第十一章争议解决11.1争议解决方式双方发生争议，应友好协商解决；协商不成的，提交[具体仲裁机构]仲裁。11.2争议解决机构争议解决机构为[具体仲裁机构名称]。11.3争议解决程序争议解决程序按照[具体仲裁机构]的仲裁规则执行。第十二章合同生效与变更12.1合同生效条件本合同经双方签字盖章后生效。12.2合同变更程序对本合同的任何变更，必须以书面形式经双方协商一致，并签订补充协议。12.3合同解除与终止程序同第十章第10.3款。第十三章合同附件13.1合同附件一：食品安全管理制度13.2合同附件二：食品安全管理人员名单13.3合同附件三：食品安全培训记录13.4合同附件四：食品安全检查与监督记录第十四章其他14.1合同生效日期本合同自双方签字盖章之日起生效。14.2合同份数本合同一式[具体份数]份，甲乙双方各执[具体份数]份。14.3合同签署日期甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________甲方代表（签字）：_________乙方代表（签字）：_________甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________甲方代表（签字）：_________乙方代表（签字）：_________多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明：1.1甲方监督权甲方有权对乙方日常食品安全管理进行定期和不定期的监督检查，包括但不限于现场检查、查阅记录、抽样检测等。1.2甲方培训指导甲方应定期对乙方员工进行食品安全培训，并提供必要的指导，确保乙方员工具备必要的食品安全知识和操作技能。1.3甲方验收标准甲方有权对乙方采购的食品原料进行验收，验收标准应符合国家食品安全标准和合同约定。1.4甲方整改要求若甲方在监督检查中发现乙方存在食品安全隐患，甲方有权要求乙方立即整改，并跟踪整改效果。1.5甲方报告义务乙方在发现食品安全问题或突发事件时，应立即向甲方报告，甲方有权要求乙方提供相关资料。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明：2.1乙方自主权乙方有权根据自身实际情况，制定和完善食品安全管理制度，但应符合国家食品安全法律法规和甲方的要求。2.2乙方采购自主权乙方有权自主选择食品原料供应商，但应确保供应商的资质和产品质量符合国家食品安全标准。2.3乙方操作自主权乙方有权根据自身条件和实际情况，制定食品加工和制作的具体操作规程，但应符合食品安全操作规范。2.4乙方报告义务乙方应定期向甲方报告食品安全管理情况，包括但不限于食品安全自查、员工培训、原料采购等。2.5乙方整改自主权乙方在接到甲方整改要求后，有权自主制定整改方案，并及时报告整改进展和效果。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明：3.1第三方中介资质若合同中涉及第三方中介，双方应确保第三方中介具备相应的资质和经验，能够独立、公正地履行中介职责。3.2第三方中介职责第三方中介应负责对乙方食品安全管理进行全面评估，并向甲方提供评估报告。3.3第三方中介费用第三方中介服务费用由双方协商确定，并在合同中明确。3.4第三方中介报告第三方中介应定期向甲方提供评估报告，报告内容应包括但不限于食品安全管理现状、存在问题、改进建议等。3.5第三方中介保密第三方中介在履行职责过程中，应对乙方商业秘密和相关信息进行保密。3.6第三方中介责任若第三方中介在履行职责过程中出现失误或违法行为，由第三方中介自行承担责任。3.7第三方中介更换若双方认为有必要更换第三方中介，应协商一致，并签订补充协议。附件及其他补充说明一、附件列表：1.合同附件一：食品安全管理制度2.合同附件二：食品安全管理人员名单3.合同附件三：食品安全培训记录4.合同附件四：食品安全检查与监督记录5.合同附件五：第三方中介资质证明6.合同附件六：第三方中介评估报告7.合同附件七：食品原料采购验收记录8.合同附件八：食品安全突发事件应急预案9.合同附件九：食品安全自查报告10.合同附件十：食品安全培训计划二、违约行为及认定：1.违约行为：乙方未按照合同约定建立或完善食品安全管理制度。违约认定：甲方有权要求乙方整改，如乙方在规定时间内未整改或整改不到位，视为违约。2.违约行为：乙方采购的食品原料不符合国家食品安全标准。违约认定：甲方有权要求乙方更换原料或退货，如乙方拒绝或无法及时更换，视为违约。3.违约行为：乙方未按照合同约定进行食品安全自查。违约认定：甲方有权要求乙方进行自查，如乙方未进行自查或自查记录不完整，视为违约。4.违约行为：乙方在食品安全突发事件中未及时报告或处理不当。违约认定：甲方有权要求乙方按照应急预案进行处理，如乙方未及时报告或处理不当，视为违约。5.违约行为：乙方未按照合同约定支付违约金。违约认定：甲方有权要求乙方支付违约金，如乙方未在规定时间内支付，视为违约。三、法律名词及解释：1.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》，是规范食品生产、流通、消费和监管的基本法律。2.食品安全标准：指国家或地方政府规定的食品质量、卫生和安全的技术要求。3.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。4.仲裁：指当事人根据协议将争议提交仲裁机构进行裁决的一种争议解决方式。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方未按要求建立食品安全管理制度。解决办法：甲方应指导乙方建立和完善制度，必要时可提供专业咨询。2.问题：乙方员工食品安全意识不足。解决办法：甲方应定期对乙方员工进行培训，提高其食品安全意识。3.问题：第三方中介评估报告存在偏差。解决办法：双方应共同对报告进行审核，必要时可重新委托中介进行评估。4.问题：食品安全突发事件处理不及时。解决办法：甲方应要求乙方完善应急预案，确保突发事件能够及时有效处理。五、所有应用场景：1.餐饮企业内部食品安全管理。2.餐饮企业与供应商之间的食品安全合作。3.餐饮企业与消费者之间的食品安全纠纷处理。4.餐饮企业与政府部门之间的食品安全监管合作。全文完。2025年餐饮企业食品安全管理与监督合同范本2合同编号_________一、合同主体1.甲方（餐饮企业）：名称：__________________地址：__________________联系人：__________________联系电话：__________________2.乙方（食品安全管理与监督机构）：名称：__________________地址：__________________联系人：__________________联系电话：__________________二、合同前言2.1背景随着我国经济的快速发展，餐饮业已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。然而，食品安全问题也日益凸显。为加强餐饮企业食品安全管理，提高食品安全水平，保障消费者饮食安全，甲乙双方本着平等、自愿、诚实信用的原则，经友好协商，签订本合同。2.2目的本合同旨在明确甲乙双方在餐饮企业食品安全管理与监督方面的权利、义务，确保餐饮企业食品安全，保障消费者权益，共同推动餐饮行业健康发展。三、定义与解释3.1专业属于本合同中“食品安全管理”指餐饮企业在食品采购、加工、储存、运输、销售、服务过程中，对食品质量和安全进行的一系列管理活动。3.2关键词解释（1）餐饮企业：指从事餐饮经营活动的企业，包括但不限于餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等。（2）食品安全：指食品在生产、加工、储存、运输、销售、服务过程中，不含有任何可能导致人体健康损害的有害物质，确保食品符合国家食品安全标准。（3）监督机构：指具有食品安全管理与监督职责的机构，包括但不限于食品药品监督管理部门、食品安全检测机构等。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务（1）甲方有权要求乙方按照合同约定，对餐饮企业进行食品安全管理与监督；（2）甲方应配合乙方进行食品安全检查、抽检等工作；（3）甲方应确保食品原材料、加工、储存、运输、销售等环节符合国家食品安全标准；（4）甲方应建立健全食品安全管理制度，加强员工食品安全培训；（5）甲方应承担因违反食品安全规定而引起的法律责任。4.2乙方的权利和义务（1）乙方有权对甲方餐饮企业进行食品安全检查、抽检等工作；（2）乙方应按照国家食品安全标准，对检查结果进行评估，并提出整改意见；（3）乙方应定期向甲方提供食品安全管理与监督报告，对餐饮企业食品安全状况进行评估；（4）乙方应保证检查、抽检工作的客观、公正、严谨；（5）乙方应承担因违反合同约定而引起的法律责任。五、履行条款5.1合同履行时间本合同自双方签字之日起生效，有效期为__年__个月。5.2合同履行地点本合同履行地点为甲方的餐饮企业经营场所。5.3合同履行方式（1）乙方应定期对甲方餐饮企业进行食品安全检查、抽检等工作；（2）甲方应按照乙方的要求，提供相关资料和配合检查；（3）双方应保持沟通，及时解决食品安全问题。六、合同的生效和终止6.1生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。6.2终止条件（1）合同期限届满；（2）双方协商一致解除合同；（3）因不可抗力导致合同无法履行；（4）一方违约，经另一方书面通知后，违约方在合理期限内仍未纠正违约行为。6.3终止程序（1）合同终止前，双方应进行必要的交接工作；（2）合同终止后，双方应按照约定处理剩余事宜。6.4终止后果（1）合同终止后，双方应按照约定处理剩余款项；（2）合同终止后，双方不再承担合同约定的权利和义务。七、费用与支付7.1费用构成（1）基本服务费：根据餐饮企业规模和业务需求，乙方将制定基本服务费标准；（2）专项服务费：针对餐饮企业特定需求，如食品安全风险评估、应急处理等，乙方将收取相应的专项服务费；（3）抽检费用：乙方对甲方餐饮企业进行抽检所产生的费用；（4）其他费用：包括但不限于差旅费、资料费等。7.2支付方式（1）基本服务费和专项服务费：甲方应在合同签订后__个工作日内支付；（2）抽检费用：甲方应在抽检结果出具后__个工作日内支付；（3）其他费用：甲方应在乙方提出费用清单后__个工作日内支付。7.3支付时间（1）合同签订后第一个月内，支付合同总金额的__%；（2）合同签订后第三个月末，支付合同总金额的__%；（3）合同签订后第六个月末，支付合同总金额的__%；（4）合同签订后第九个月末，支付合同总金额的__%；（5）合同签订后第十二个月末，支付合同总金额的__%。7.4支付条款（1）甲方支付费用时，应提供正式的支付凭证；（2）乙方收到甲方支付的费用后，应及时向甲方出具相应的发票或收据；（3）如甲方逾期支付费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款利息，逾期付款利息按中国人民银行同期贷款利率计算。八、违约责任8.1甲方违约（1）甲方未能按时支付费用的，应向乙方支付滞纳金，滞纳金按每日千分之__的比例计算；（2）甲方违反食品安全规定，导致食品安全事故的，应承担相应的法律责任，并赔偿乙方因此遭受的损失。8.2乙方违约（1）乙方未能按时完成服务或提供不合格服务的，应向甲方支付违约金，违约金按合同总金额的__%计算；（2）乙方泄露甲方商业秘密或违反保密协议的，应承担相应的法律责任。8.3赔偿金额和方式（1）赔偿金额：违约方应按照实际损失或约定金额进行赔偿；（2）赔偿方式：违约方应以货币形式支付赔偿金。九、保密条款9.1保密内容（1）甲方的商业秘密、技术秘密等；（2）乙方的商业秘密、技术秘密等；（3）双方在合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等。9.2保密期限本合同项下保密内容的有效期限为合同签订之日起__年。9.3保密履行方式（1）双方应采取一切必要措施，确保保密内容的保密性；（2）未经对方同意，不得将保密内容泄露给任何第三方。十、不可抗力10.1不可抗力定义本合同所称不可抗力，是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、政府行为、社会异常事件等。10.2不可抗力事件（1）自然灾害：如地震、洪水、台风等；（2）政府行为：如政策调整、法律法规变动等；（3）社会异常事件：如罢工、骚乱等。10.3不可抗力发生时的责任和义务（1）不可抗力发生时，双方应立即通知对方；（2）不可抗力事件持续期间，双方均不承担违约责任；（3）不可抗力事件结束后，双方应尽快恢复正常履行合同。10.4不可抗力实例（1）新冠疫情；（2）地震；（3）政府政策调整。十一、争议解决11.1协商解决双方应友好协商解决合同履行过程中发生的争议。11.2调解、仲裁或诉讼（1）调解：双方可向相关调解机构申请调解；（2）仲裁：双方可选择仲裁机构进行仲裁；（3）诉讼：双方可向人民法院提起诉讼。十二、合同的转让12.1转让规定未经对方同意，任何一方不得将合同权利义务转让给第三方。12.2不得转让的情形（1）合同主体资格；（2）合同中的保密条款；（3）合同中的知识产权。十三、权利的保留13.1权力保留（1）本合同中，双方的权利和利益应得到充分尊重和保护；（2）未经对方同意，任何一方不得擅自转让其权利和义务。13.2特殊权力保留（1）甲方保留对乙方提供服务的监督权和评价权；（2）乙方保留对甲方食品安全管理制度的建议权。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序（1）对本合同的修改和补充，应经双方协商一致；（2）修改和补充的内容应以书面形式作出，并经双方签字盖章。14.2修改和补充效力（1）经双方签字盖章的修改和补充内容，与本合同具有同等法律效力；（2）修改和补充内容与本合同不一致的，以修改和补充内容为准。十五、协助与配合15.1相互协作事项（1）双方应相互配合，共同保障食品安全；（2）甲方应提供乙方进行食品安全管理与监督所需的信息和资料。15.2协作与配合方式（1）双方应定期召开会议，沟通食品安全管理工作；（2）双方应通过电话、邮件等方式保持联系，及时解决食品安全问题。十六、其他条款16.1法律适用本合同适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本合同构成双方之间就餐饮企业食品安全管理与监督事项的全部协议，具有独立性。16.3增减条款（1）未经双方书面同意，本合同不得增减条款；（2）任何一方违反本合同条款，应承担相应的法律责任。十七、签字、日期、盖章甲方（餐饮企业）：____________________法定代表人（或授权代表）：____________________签字：____________________日期：____年__月__日乙