餐饮行业食品安全责任解除协议书

餐饮行业食品安全责任解除协议书合同编号：__________甲方（餐饮企业）：名称：____________________法定代表人：____________________地址：____________________联系方式：____________________乙方（相关方）：名称：____________________法定代表人：____________________地址：____________________联系方式：____________________一、引言1.协议背景鉴于餐饮行业对食品安全的高度重视，为明确双方在食品安全责任方面的权利和义务，特订立本协议。2.协议目的本协议的目的在于解除甲方在一定范围内的食品安全责任，保证双方的合法权益得到保障，同时促进餐饮行业的健康发展。二、定义与解释1.相关术语定义（1）“食品安全责任”指餐饮企业在食品生产、加工、销售等环节中，对保证食品符合国家相关标准和法律法规要求所应承担的责任。（2）“解除责任的范围”指本协议中约定的甲方可以免除食品安全责任的具体事项和情形。2.解释规则本协议的解释应遵循以下规则：（1）本协议的条款应按照其通常含义进行解释。（2）如对本协议的条款存在争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，可依据相关法律法规进行解释。三、解除责任的范围1.具体食品安全责任事项（1）甲方在严格遵守国家相关食品安全法律法规及标准的前提下，对于因乙方自身原因导致的食品安全问题，甲方不承担责任。（2）乙方在接收甲方提供的食品后，应妥善保管和处理，如因乙方保管或处理不当导致的食品安全问题，甲方不承担责任。2.责任解除的界限（1）甲方仅对其在本协议约定的范围内的食品安全责任进行解除，对于超出该范围的食品安全问题，甲方仍应承担相应的责任。（2）如因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致的食品安全问题，甲方在证明其已采取合理的预防措施后，可部分或全部免除责任。四、双方声明与保证1.甲方的声明与保证（1）甲方声明其具备合法的餐饮经营资质，所提供的食品符合国家相关食品安全法律法规及标准的要求。（2）甲方保证其在食品生产、加工、销售等环节中，严格遵守相关操作规程，保证食品的安全卫生。2.乙方的声明与保证（1）乙方声明其具备相应的食品接收和处理能力，能够按照相关要求妥善保管和处理甲方提供的食品。（2）乙方保证其在食品销售或使用过程中，不会对食品进行任何可能影响其安全卫生的操作。五、协议生效与期限1.生效日期本协议自双方签字（盖章）之日起生效。2.协议期限本协议的有效期为______年，自生效之日起计算。协议期满后，双方如无异议，则本协议自动延续______年。六、食品安全标准与要求1.通用食品安全标准（1）甲方所提供的食品应符合《中华人民共和国食品安全法》、《食品卫生标准》等国家相关法律法规及标准的要求。（2）食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.特定餐饮项目的安全要求（1）对于特定的餐饮项目，如冷食类、生食类、糕点类等，甲方应按照相应的食品安全标准和要求进行生产和加工。（2）甲方应根据乙方的需求，提供相关食品的安全检测报告和证明文件，保证食品的安全性。七、监督与检查1.甲方的监督权利（1）甲方有权对乙方的食品接收、保管和处理情况进行监督检查，乙方应予以配合。（2）甲方在监督检查过程中，如发觉乙方存在违反本协议约定的行为，有权要求乙方限期整改。2.乙方的配合义务（1）乙方应积极配合甲方的监督检查工作，提供必要的协助和资料。（2）乙方应按照甲方的要求，建立健全食品安全管理制度，加强对食品接收、保管和处理环节的管理。3.检查结果的处理（1）如检查结果符合本协议约定的要求，甲方应及时向乙方反馈，并对乙方的工作给予肯定和鼓励。（2）如检查结果不符合本协议约定的要求，乙方应按照甲方的要求限期整改；整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本协议，并要求乙方承担相应的违约责任。八、信息披露与保密1.食品安全相关信息的披露（1）双方应及时向对方披露与食品安全相关的信息，包括但不限于食品原材料的采购来源、食品生产加工过程中的卫生状况、食品检测结果等。（2）如发生食品安全，双方应及时向对方披露的相关信息，并采取相应的应急措施。2.保密义务与范围（1）双方应对在本协议履行过程中所知晓的对方商业秘密、技术秘密等信息予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露。（2）本条款所规定的保密义务在本协议终止后仍继续有效，直至相关信息已为公众所知悉。九、违约责任1.违约情形的界定（1）若甲方未按照本协议约定提供符合食品安全标准的食品，视为甲方违约。（2）若乙方未按照本协议约定妥善保管和处理食品，导致食品安全问题，视为乙方违约。（3）若双方未按照本协议约定履行信息披露或保密义务，视为违约。2.违约责任的承担方式（1）若甲方违约，应承担相应的赔偿责任，包括但不限于乙方因此遭受的直接经济损失、间接经济损失以及为解决纠纷所支付的合理费用。（2）若乙方违约，应承担相应的赔偿责任，包括但不限于甲方因此遭受的声誉损失、经济损失以及为解决纠纷所支付的合理费用。（3）若双方违约，应各自承担相应的责任，并按照过错程度分担因违约给对方造成的损失。十、争议解决1.协商解决的途径（1）双方在本协议履行过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决。（2）协商应在一方提出书面协商请求后的______个工作日内开始，双方应在协商开始后的______个工作日内达成一致意见。2.仲裁或诉讼的选择（1）若双方在协商期限内无法达成一致意见，任何一方均可向有管辖权的仲裁机构申请仲裁。（2）若双方未达成仲裁协议，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。十一、协议的变更与解除1.变更的条件与程序（1）本协议的任何变更均需双方协商一致，并签订书面变更协议。（2）变更协议应作为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。2.解除的情形与后果（1）若双方在本协议履行过程中发生严重违约行为，另一方有权解除本协议。（2）若因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行，双方可协商解除本协议。（3）本协议解除后，双方应按照本协议的约定处理相关事宜，包括但不限于结算款项、返还物品等。十二、通知与送达1.通知的方式与要求（1）双方在本协议履行过程中如需通知对方，应采用书面形式，并通过挂号信、快递、邮件等方式送达对方。（2）通知的送达日期以对方签收日期或通知发出后的第______个工作日为准（以先到者为准）。2.送达的确认（1）对方在收到通知后，应及时予以确认，并将确认函发送给通知方。（2）若对方在通知规定的期限内未予以确认，视为通知已送达。十三、其他条款1.法律适用本协议的签订、履行、变更和解除均适用中华人民共和国法律。2.不可抗力（1）若因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本协议无法履行或部分无法履行，双方应互不承担责任。（2）不可抗力事件发生后，受影响的一方应及时通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响程度，协商决定是否解除本协议或部分免除履行本协议的责任。3.协议的完整性本协议构成双方之间关于食品安全责任解除的完整协议，取代双方之前的任何口头或书面协议。十四、附则1.协议份数本协议一式两份，甲方和乙方各执一份，具有同等法律效力。2.签字盖章本协议自双方签字（盖章）之日起生效。甲方（盖