《1 家乡特产》（说课稿）-2023-2024学年五年级上册综合实践活动粤教版

《1家乡特产》（说课稿）-2023-2024学年五年级上册综合实践活动粤教版一、设计思路

本课以《家乡特产》为主题，旨在引导学生关注家乡文化，培养学生收集、整理、表达的能力。通过参观、调查、采访等活动，让学生深入了解家乡特产的历史、特点、制作工艺等，增强学生的家乡自豪感和实践能力。教学过程中，注重学生主体地位，采用情境教学法、合作学习法等，激发学生的学习兴趣，提高教学质量。二、核心素养目标分析

本课旨在培养学生的文化理解与传承意识、实践创新能力、信息处理能力及合作能力。学生将通过实践活动，深入了解家乡特产的文化内涵，提升对家乡文化的认同感和自豪感。同时，通过收集资料、小组合作等方式，锻炼学生的信息处理能力和团队合作精神，培养学生的创新思维和实践操作能力。三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

五年级学生对家乡有一定的了解，具备基本的地理知识和生活经验，能够识别一些常见的家乡特产。他们可能已经接触过相关的语文课程，如阅读关于家乡的文章，对家乡的文化有一定的认识。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对家乡的特产通常具有浓厚的学习兴趣，因为他们与自己的生活环境紧密相关。学生具备较强的观察力和好奇心，能够通过观察、提问等方式获取信息。学习风格上，部分学生可能更倾向于独立探索，而另一些学生则偏好合作学习，通过小组讨论和互动来加深理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在了解家乡特产时，可能面临以下困难和挑战：一是对家乡特产的历史文化背景了解不足，难以深入理解其内涵；二是收集资料时可能遇到信息不准确或不全面的问题；三是表达和交流能力不足，难以清晰、准确地展示自己的研究成果。此外，学生在合作学习中可能存在沟通不畅、分工不均等问题。四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《家乡特产》主题的学习资料，包括相关课文和实践活动指南。

2.辅助材料：准备与家乡特产相关的图片、图表和视频等多媒体资源，以增强教学的直观性和趣味性。

3.实验器材：准备用于展示特产制作过程或相关特性的实验器材，确保其安全性和实用性。

4.教室布置：设置分组讨论区，方便学生进行小组活动和资料收集；在教室一角布置展示区，用于展示学生的研究成果。五、教学过程

一、导入（约5分钟）

1.激发兴趣：

-提问：“同学们，你们知道自己的家乡有哪些特产吗？”

-展示家乡特产图片，如茶叶、水果、工艺品等，引发学生共鸣。

-通过讲述家乡特产背后的故事，激发学生对家乡文化的兴趣。

2.回顾旧知：

-回顾之前学习的地理知识，如地理位置、气候特点等。

-回顾语文课程中关于家乡的文章，引导学生回顾与家乡特产相关的知识。

二、新课呈现（约20分钟）

1.讲解新知：

-详细讲解家乡特产的历史背景、特点、制作工艺等。

-结合图片、视频等多媒体资源，使讲解更加生动形象。

2.举例说明：

-以茶叶为例，讲解其生长环境、制作过程、品鉴方法等。

-以工艺品为例，讲解其制作技艺、文化内涵、传承意义等。

3.互动探究：

-引导学生分组讨论，探讨家乡特产的特点、优势及市场前景。

-组织学生进行角色扮演，模拟特产推销场景，提高学生的语言表达能力和团队合作意识。

三、巩固练习（约20分钟）

1.学生活动：

-让学生根据所学知识，制作一份家乡特产介绍册。

-引导学生分组进行实地调查，了解家乡特产的生产、销售情况。

2.教师指导：

-在学生制作介绍册的过程中，及时给予指导和帮助。

-针对实地调查过程中遇到的问题，进行现场解答和指导。

四、课堂总结（约5分钟）

1.总结本节课的主要知识点，如家乡特产的历史背景、特点、制作工艺等。

2.强调学习家乡特产的重要性，提高学生的文化自信和家乡自豪感。

五、作业布置（约5分钟）

1.让学生课后查阅资料，了解家乡其他特产的相关信息。

2.布置实践作业，要求学生回家后与家人一起制作一道家乡特色菜肴，并记录制作过程和心得体会。

六、教学反思

1.教学过程中，关注学生的学习兴趣和参与度，适时调整教学方法。

2.注重培养学生的实践能力和创新思维，鼓励学生在活动中发挥主体作用。

3.加强与家长的沟通，让家长了解学生的学习情况和课程目标。

4.对本节课的教学效果进行总结和反思，不断改进教学方法，提高教学质量。六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-家乡特产的历史文化资料：收集关于家乡特产的历史渊源、文化传承、发展变迁等资料，如古籍记载、民间传说等。

-地方特色节日与特产：了解与家乡特产相关的特色节日，如茶叶节的茶艺表演、水果节的品鉴活动等。

-特产制作工艺：研究家乡特产的制作工艺，如茶叶的采摘、加工，水果的种植、保鲜等。

-环保与可持续发展：探讨家乡特产在环境保护和可持续发展方面的实践，如绿色种植、有机认证等。

-国际交流与合作：了解家乡特产在国际市场上的表现，以及与其他国家特产的交流与合作情况。

2.拓展建议：

-学生可以参观当地的特产生产基地，亲自体验特产的制作过程，如茶叶的采摘、加工等。

-鼓励学生采访当地的老一辈工匠，了解传统制作工艺的传承和发展。

-组织学生参与地方特色节日的庆祝活动，如茶叶节、水果节等，体验传统文化的魅力。

-引导学生关注家乡特产的环保和可持续发展问题，提出自己的见解和建议。

-鼓励学生参与国际交流活动，如参加国际美食节，展示家乡特产，增进国际友谊。

-学生可以编写家乡特产的介绍手册，包括历史、文化、制作工艺、营养价值等内容。

-开展家乡特产的摄影比赛，通过摄影作品展示家乡特产的独特魅力。

-组织学生进行市场调研，了解家乡特产的市场需求和销售情况，提出改进建议。

-鼓励学生创作与家乡特产相关的文学作品，如诗歌、散文等，表达对家乡的热爱之情。

-通过网络平台，如社交媒体、博客等，分享家乡特产的知识和故事，扩大影响力。七、板书设计

①家乡特产概述

-特产名称

-地理分布

-历史渊源

-文化内涵

②特产特点

-外观特征

-口感风味

-营养价值

-制作工艺

③特产制作

-原材料选择

-制作步骤

-传统工艺

-现代技术

④特产市场

-销售渠道

-市场需求

-消费群体

-国际交流

⑤特产保护与传承

-环境保护

-质量控制

-文化传承

-人才培养八、教学反思与总结

嗯，今天这节课，咱们就聊聊《家乡特产》这个话题。说实话，课前准备挺充分的，也想着法儿想让学生们能在课堂上有所收获。现在，我就来跟大家一起回顾一下这节课，说说自己的感受和想法。

首先，我觉得在教学方法上，我尽量让课堂生动有趣。比如，我通过提问、讲故事、展示图片等方式，激发了学生的兴趣。看到他们认真听讲、积极参与讨论的样子，我挺高兴的。不过，我也发现了一些问题。有时候，我在提问时，可能有些问题过于简单，导致学生回答时缺乏深度。以后，我得注意设置一些更有挑战性的问题，引导他们深入思考。

管理方面，我觉得自己做得还不错。课堂上，我尽量保持秩序，让学生在轻松的氛围中学习。但是，也有时候会因为课堂纪律的问题而打断教学节奏，这让我意识到，在今后的教学中，我需要更加关注课堂纪律，及时调整教学策略。

说到教学效果，我觉得总体上是不错的。学生们对家乡特产有了更深入的了解，他们的参与度和积极性也有所提高。从他们的作业和讨论中，我看到了他们对家乡文化的认同感和自豪感。当然，也有个别学生表现平平，这可能跟我没有很好地关注到每个学生有关。

针对这些问题，我想提出以下几点改进措施和建议：

第一，我要更加注重学生的个体差异，针对不同学生的学习水平和兴趣，设计多样化的教学活动。

第二，我要加强对课堂纪律的管理，确保每个学生都能在良好的学习环境中学习。

第三，我要在教学中更多地融入信息技术，利用多媒体资源丰富教学内容，提高学生的学习兴趣。

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