二零二五年度餐馆食品安全管理与监督协议3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年度餐馆食品安全管理与监督协议本合同目录一览1.协议概述1.1协议名称1.2协议目的1.3协议范围1.4协议期限2.定义与解释2.1术语定义2.2专有名词解释3.食品安全管理责任3.1经营者责任3.2监督机构责任3.3人员培训3.4食品安全管理制度4.食品原料采购与验收4.1采购原则4.2供应商资质要求4.3验收标准与流程4.4不合格食品的处理5.食品加工与制作5.1加工操作规范5.2食品添加剂使用5.3食品制作设备与工具5.4食品加工场所卫生管理6.食品储存与运输6.1储存设施与条件6.2运输要求与规范6.3储运过程中的食品安全措施7.食品销售与服务7.1销售行为规范7.2食品标识与标签7.3食品退换货制度7.4食品安全投诉处理8.食品安全监督与检查8.1监督检查方式8.2监督检查内容8.3违规处理措施9.食品安全信息公示与报告9.1公示内容与方式9.2报告制度与要求9.3信息保密与保护10.食品安全事故处理10.1事故报告与调查10.2事故责任认定10.3事故处理措施11.违约责任与赔偿11.1违约情形11.2违约责任承担11.3赔偿方式与标准12.争议解决12.1争议解决方式12.2争议解决程序12.3争议解决机构13.协议生效与终止13.1协议生效条件13.2协议终止条件13.3终止后的处理14.其他约定14.1不可抗力14.2合同附件14.3合同签署与见证第一部分：合同如下：1.协议概述1.1协议名称：本协议名称为“二零二四年度餐馆食品安全管理与监督协议”。1.2协议目的：为加强餐馆食品安全管理，保障消费者饮食安全，提高餐馆食品安全水平，特制定本协议。1.3协议范围：本协议适用于乙方餐馆在2024年度内的食品安全管理及监督工作。1.4协议期限：本协议自双方签字之日起生效，至2024年12月31日止。2.定义与解释2.1术语定义：本协议中涉及的相关术语，如“食品安全”、“经营者”、“监督机构”等，均按照国家相关法律法规及行业标准进行解释。2.2专有名词解释：本协议中的专有名词，如“食品原料”、“食品安全管理制度”等，其具体含义如下：食品原料：指用于制作食品的原材料、辅料、食品添加剂等。食品安全管理制度：指餐馆为保障食品安全而制定的一系列规章制度和操作流程。3.食品安全管理责任3.1经营者责任：乙方餐馆应严格遵守国家有关食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品质量安全。3.2监督机构责任：甲方监督机构负责对乙方餐馆的食品安全进行监督、检查和指导，确保乙方餐馆的食品安全管理制度得到有效执行。3.3人员培训：乙方餐馆应定期对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。食品原料采购、验收、储存、运输等环节的食品安全管理制度；食品加工、制作、销售、服务等环节的食品安全管理制度；食品安全事故应急预案。4.食品原料采购与验收4.1采购原则：乙方餐馆应遵循合法、合规、安全、优质的采购原则。4.2供应商资质要求：乙方餐馆应选择具有合法经营资格、良好信誉和优质产品的供应商。4.3验收标准与流程：乙方餐馆应严格按照国家相关标准和规定进行食品原料的验收，验收流程如下：验收人员对食品原料的外观、包装、标签等进行检查；检查食品原料的质量检验报告，确保符合国家标准；对不合格的食品原料进行拒收并报告甲方监督机构。4.4不合格食品的处理：对验收不合格的食品原料，乙方餐馆应立即停止使用，并按照相关规定进行无害化处理或销毁。5.食品加工与制作5.1加工操作规范：乙方餐馆应严格按照国家相关标准和操作规范进行食品加工，确保食品卫生和安全。5.2食品添加剂使用：乙方餐馆应合理使用食品添加剂，不得使用非法添加剂和过量使用添加剂。5.3食品制作设备与工具：乙方餐馆应确保食品制作设备与工具的清洁、卫生，定期进行消毒和保养。5.4食品加工场所卫生管理：乙方餐馆应保持食品加工场所的清洁、卫生，定期进行卫生检查和清洁工作。6.食品储存与运输6.1储存设施与条件：乙方餐馆应配备符合食品安全要求的储存设施，确保食品储存条件适宜。6.2运输要求与规范：乙方餐馆在运输食品时，应遵循食品安全运输规范，确保食品在运输过程中的安全。对食品进行分类存放，避免交叉污染；定期检查食品储存条件，确保温度、湿度等符合要求；运输食品时应使用封闭式运输工具，防止食品受到污染。7.食品销售与服务7.1销售行为规范：乙方餐馆应遵守国家有关食品销售的法律、法规，确保食品销售行为的合法、合规。7.2食品标识与标签：乙方餐馆应按照国家相关标准，对销售食品进行准确标识和标签标注。7.3食品退换货制度：乙方餐馆应建立健全食品退换货制度，确保消费者合法权益得到保障。7.4食品安全投诉处理：乙方餐馆应设立食品安全投诉处理渠道，及时处理消费者投诉，保障消费者权益。8.食品安全监督与检查8.1监督检查方式：甲方监督机构将通过现场检查、抽样检测、查阅资料等方式对乙方餐馆进行食品安全监督与检查。8.2监督检查内容：监督检查内容包括但不限于：食品安全管理制度是否健全并有效执行；食品原料采购、验收、储存、运输等环节的规范性；食品加工、制作、销售、服务等环节的卫生条件；食品安全管理人员和从业人员的培训情况；食品安全事故的预防和处理能力。责令整改，并跟踪整改效果；情节严重者，可暂停或吊销餐饮服务许可证；追究相关责任人的法律责任。9.食品安全信息公示与报告食品安全管理制度；食品经营许可证；食品安全管理人员和从业人员的健康证明；食品安全监督机构的联系方式。食品安全事故的发生、处理情况；食品安全监督检查发现的问题；其他需要报告的食品安全相关信息。9.3信息保密与保护：双方应妥善保管和保密涉及食品安全的相关信息，不得泄露给无关第三方。10.食品安全事故处理10.1事故报告与调查：发生食品安全事故时，乙方餐馆应立即向甲方监督机构和相关部门报告，并配合进行事故调查。10.2事故责任认定：事故责任将根据事故调查结果和有关法律法规进行认定。采取紧急措施，控制事故扩散，防止造成更大的危害；对事故原因进行分析，提出整改措施，防止类似事故再次发生；对事故责任人进行追责，依法承担相应的法律责任。11.违约责任与赔偿11.1违约情形：包括但不限于：乙方餐馆未履行食品安全管理责任，导致食品安全事故发生；乙方餐馆违反本协议约定，未按照要求进行整改或报告；乙方餐馆提供虚假信息或隐瞒重要事实。11.2违约责任承担：违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于：赔偿对方因此遭受的直接经济损失；承担因违约行为产生的其他责任。11.3赔偿方式与标准：赔偿方式将根据具体情况确定，赔偿标准将参照国家相关法律法规和行业标准。12.争议解决12.1争议解决方式：双方发生争议时，应通过友好协商解决；协商不成的，可提交仲裁委员会仲裁或向人民法院提起诉讼。12.2争议解决程序：仲裁或诉讼程序将按照国家相关法律法规和程序进行。12.3争议解决机构：争议解决机构将根据双方协商或法律规定确定。13.协议生效与终止13.1协议生效条件：本协议经双方签字盖章后生效。协议期限届满；双方协商一致终止协议；出现不可抗力导致协议无法履行。13.3终止后的处理：协议终止后，双方应按照协议约定处理相关事宜，包括但不限于：清算双方的权利义务；14.其他约定14.1不可抗力：本协议履行过程中，如遇不可抗力因素导致协议无法履行或履行困难，双方应协商解决，必要时可部分或全部免除责任。14.2合同附件：本协议附件作为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。14.3合同签署与见证：本协议一式两份，双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。本协议的签署需见证人见证。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方概念：在本合同中，“第三方”指除甲乙双方之外的，参与本合同执行过程中的其他个人或组织，包括但不限于中介方、技术服务提供方、认证机构、审计机构等。15.2第三方介入目的：第三方介入的目的是为了提高食品安全管理效率，确保食品安全目标的实现，以及协助解决合同履行过程中的特定问题。16.第三方责任界定16.1第三方责任范围：第三方应承担其在合同中约定的责任，包括但不限于：按照合同要求提供的服务或产品；对其提供的服务或产品负责，确保其符合相关法律法规和行业标准；对因第三方原因导致的食品安全事故承担相应的责任。16.2第三方责任限额：第三方的责任限额应在本合同中明确约定，具体包括：第三方因违约行为导致的直接经济损失的赔偿限额；第三方因提供的产品或服务导致的食品安全事故的赔偿责任限额。17.第三方权利义务按照合同约定收取服务费用；获得甲方和乙方提供的必要信息和资料；享有合同中约定的其他权利。按照合同约定提供高质量的服务或产品；保守甲乙双方的商业秘密和敏感信息；遵守国家相关法律法规和行业标准；在发生食品安全事故时，积极配合甲乙双方进行调查和处理。18.第三方与其他各方的划分说明18.1责任划分：第三方与其他各方之间的责任划分如下：第三方对其提供的服务或产品承担直接责任；甲方和乙方对第三方提供的服务或产品承担连带责任；甲方和乙方对自身的食品安全管理责任不因第三方介入而免除。18.2权利划分：第三方与其他各方之间的权利划分如下：第三方享有合同中约定的权利；甲方和乙方享有合同中约定的权利；第三方不得侵犯甲方和乙方的合法权益。19.第三方介入的具体条款19.1第三方选择：甲方和乙方应共同选择第三方，并签订书面合作协议，明确双方的权利义务。第三方服务的具体内容；第三方服务的期限和费用；第三方的责任和赔偿条款；双方争议解决方式。19.3第三方报告：第三方应定期向甲方和乙方报告服务进展情况，包括但不限于：服务实施情况；发现的问题及解决方案；食品安全相关指标。20.第三方变更与解除20.1第三方变更：如需变更第三方，甲方和乙方应协商一致，并签订补充协议。第三方严重违约；发生不可抗力；合同目的无法实现。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度详细要求：包括食品原料采购、验收、储存、运输、加工、制作、销售、服务等各个环节的具体管理措施和操作流程。说明：此附件作为乙方餐馆食品安全管理的指导文件，应定期更新和完善。2.附件二：食品安全管理人员和从业人员培训记录详细要求：记录乙方餐馆食品安全管理人员和从业人员的培训时间、内容、考核结果等信息。说明：此附件用于证明乙方餐馆员工具备必要的食品安全知识和操作技能。3.附件三：食品原料采购记录详细要求：包括食品原料的名称、规格、数量、供应商信息、采购日期等。说明：此附件用于证明乙方餐馆食品原料的采购符合规定。4.附件四：食品加工、制作、销售记录详细要求：记录食品加工、制作、销售的时间、地点、人员、产品名称、数量等信息。说明：此附件用于监督和管理乙方餐馆的食品加工、制作、销售过程。5.附件五：食品安全监督检查记录详细要求：记录甲方监督机构对乙方餐馆的监督检查时间、内容、发现的问题、整改措施等。说明：此附件用于证明乙方餐馆接受监督检查的情况。6.附件六：食品安全事故报告和处理记录详细要求：记录食品安全事故的发生时间、地点、原因、处理措施、处理结果等信息。说明：此附件用于证明乙方餐馆对食品安全事故的处理能力。7.附件七：第三方合作协议详细要求：包括第三方服务的具体内容、期限、费用、责任和赔偿条款、争议解决方式等。说明：此附件用于明确第三方在合同中的权利义务。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：未按照国家相关法律法规和行业标准进行食品经营；提供虚假信息或隐瞒重要事实；未履行食品安全管理责任，导致食品安全事故发生；违反合同约定，未按照要求进行整改或报告；第三方严重违约，包括但不限于未提供合格的服务或产品、泄露商业秘密等。2.责任认定标准：违约行为的性质、严重程度；给对方造成的直接经济损失；违约方的主观故意或过失；国家相关法律法规和行业标准的规定。3.违约责任认定示例：乙方餐馆因未对食品加工场所进行定期消毒，导致食品安全事故发生，造成消费者食物中毒。根据合同约定和相关规定，乙方餐馆应承担相应的赔偿责任，包括但不限于支付医疗费用、赔偿消费者损失等。甲方监督机构在监督检查中发现乙方餐馆存在食品安全隐患，但乙方餐馆未及时整改。根据合同约定，乙方餐馆应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、接受行政处罚等。全文完。二零二四年度餐馆食品安全管理与监督协议1本合同目录一览1.定义与解释1.1食品安全管理1.2食品安全监督1.3相关法律法规1.4当地食品安全标准2.双方基本信息2.1餐馆名称2.2餐馆地址2.3联系人及联系方式2.4监督机构名称2.5联系人及联系方式3.协议目的3.1确保餐馆食品安全3.2提高餐馆食品安全管理水平3.3加强食品安全监督4.协议期限4.1协议起始日期4.2协议终止日期4.3协议续签条件5.食品安全管理职责5.1餐馆的食品安全管理组织机构5.2食品安全管理制度5.3食品原料采购、储存、加工、销售等环节的食品安全管理5.4食品安全事故的预防与处理6.食品安全监督内容6.1食品安全监督检查6.2食品安全监督评估6.3食品安全信息收集与报告6.4食品安全监督整改措施7.食品安全培训与宣传7.1食品安全培训计划7.2食品安全宣传教育活动7.3食品安全培训记录8.食品安全事故处理8.1食品安全事故报告8.2食品安全事故调查8.3食品安全事故处理措施8.4食品安全事故责任追究9.违约责任9.1餐馆违约责任9.2监督机构违约责任9.3违约赔偿10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决程序10.3争议解决地点11.其他11.1不可抗力11.2合同附件11.3合同生效12.附件一：餐馆食品安全管理制度12.1食品原料采购制度12.2食品储存管理制度12.3食品加工管理制度12.4食品销售管理制度13.附件二：食品安全培训计划13.1培训对象13.2培训内容13.3培训时间14.附件三：食品安全监督检查表第一部分：合同如下：1.定义与解释1.1食品安全管理指餐馆对食品原料采购、加工、储存、销售和消费等环节进行有效控制，确保食品质量安全。1.2食品安全监督指监督机构对餐馆的食品安全管理进行监督检查，发现食品安全问题，督促餐馆整改。1.3相关法律法规指《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等与食品安全相关的法律法规。1.4当地食品安全标准指餐馆所在地的地方性食品安全标准，包括食品卫生规范、食品安全操作规范等。2.双方基本信息2.1餐馆名称：[餐馆名称]2.2餐馆地址：[餐馆地址]2.3联系人及联系方式：[联系人姓名][联系电话]2.4监督机构名称：[监督机构名称]2.5联系人及联系方式：[联系人姓名][联系电话]3.协议目的3.1确保餐馆食品安全通过实施食品安全管理措施，保障消费者饮食安全。3.2提高餐馆食品安全管理水平通过定期培训、监督检查等措施，提升餐馆食品安全管理水平。3.3加强食品安全监督通过监督机构的专业监督，及时发现和纠正餐馆食品安全问题。4.协议期限4.1协议起始日期：2024年[起始日期]4.2协议终止日期：2025年[终止日期]4.3协议续签条件双方在协议到期前一个月内，经协商一致，可以续签本协议。5.食品安全管理职责5.1餐馆的食品安全管理组织机构餐馆应设立食品安全管理机构，负责日常食品安全管理工作。5.2食品安全管理制度餐馆应制定完善的食品安全管理制度，包括原料采购、储存、加工、销售等环节的管理规范。5.3食品原料采购、储存、加工、销售等环节的食品安全管理餐馆应确保食品原料采购渠道正规，储存条件符合要求，加工过程符合卫生规范，销售过程保证食品质量。5.4食品安全事故的预防与处理餐馆应建立健全食品安全事故应急预案，及时处理食品安全事故，并按规定报告。6.食品安全监督内容6.1食品安全监督检查监督机构应定期对餐馆进行食品安全监督检查，检查内容包括食品原料采购、储存、加工、销售等环节。6.2食品安全监督评估监督机构应定期对餐馆的食品安全管理进行评估，提出改进意见。6.3食品安全信息收集与报告餐馆应定期向监督机构报告食品安全信息，包括食品安全事故、整改措施等。6.4食品安全监督整改措施餐馆应按照监督机构的整改要求，及时整改食品安全问题。8.食品安全培训与宣传8.1食品安全培训计划餐馆应每年组织至少两次全员食品安全培训，培训内容包括食品安全法律法规、操作规范等。8.2食品安全宣传教育活动餐馆应通过海报、宣传栏等形式，定期开展食品安全宣传教育活动。8.3食品安全培训记录餐馆应保存食品安全培训记录，包括培训时间、内容、参加人员名单等。9.食品安全事故处理9.1食品安全事故报告餐馆发现食品安全事故后，应在24小时内向监督机构报告。9.2食品安全事故调查监督机构接到食品安全事故报告后，应立即组织调查，查明事故原因。9.3食品安全事故处理措施餐馆应根据事故调查结果，采取相应的处理措施，如召回问题食品、整改设施设备等。9.4食品安全事故责任追究对造成食品安全事故的直接责任人和相关责任人，依法进行责任追究。10.违约责任10.1餐馆违约责任餐馆如未按照协议要求履行食品安全管理职责，导致食品安全事故发生，应承担相应的法律责任。10.2监督机构违约责任监督机构如未按照协议要求进行食品安全监督，导致食品安全事故发生，应承担相应的法律责任。10.3违约赔偿违约方应按照协议约定，承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。11.争议解决11.1争议解决方式双方发生争议时，应通过友好协商解决；协商不成的，可提交[仲裁机构名称]仲裁。11.2争议解决程序仲裁机构应根据《中华人民共和国仲裁法》及相关法律法规，进行仲裁。11.3争议解决地点仲裁地点为[仲裁地点]。12.其他12.1不可抗力因不可抗力导致协议无法履行时，双方互不承担违约责任，并应及时通知对方。12.2合同附件本协议附件包括餐馆食品安全管理制度、食品安全培训计划等。12.3合同生效本协议自双方签字盖章之日起生效。13.附件一：餐馆食品安全管理制度13.1食品原料采购制度餐馆应选择有合法资质的供应商，确保原料质量安全。13.2食品储存管理制度餐馆应保持储存设施清洁卫生，按照食品储存要求分类存放。13.3食品加工管理制度餐馆应确保加工过程卫生，防止交叉污染。13.4食品销售管理制度餐馆应确保销售食品标签清晰，防止假冒伪劣食品流入市场。14.附件二：食品安全培训计划14.1培训对象餐馆全体员工。14.2培训内容食品安全法律法规、食品安全操作规范、食品安全事故处理等。14.3培训时间每季度至少一次，每次不少于2小时。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方的定义第三方是指在本合同履行过程中，经甲乙双方同意，介入合同履行过程中的个人或机构，包括但不限于中介方、技术支持方、评估机构等。15.2第三方介入的同意15.3第三方介入的程序任何一方希望引入第三方时，应提前[提前通知天数]书面通知另一方，并共同商定第三方的角色和职责。第三方介入后，甲乙双方应与第三方签订补充协议，明确第三方的权利义务。16.第三方职责16.1第三方的权利第三方有权根据合同约定和补充协议，获取甲乙双方提供的相关信息，并有权要求甲乙双方配合其履行职责。16.2第三方的义务第三方应按照合同约定和补充协议，履行其职责，确保其行为符合法律法规和行业标准。第三方应保守甲乙双方的商业秘密和敏感信息。17.第三方与其他各方的划分说明17.1责任划分第三方的责任仅限于其在本合同和补充协议中约定的范围内，对合同履行的其他方面不承担责任。甲乙双方对第三方的行为不承担责任，除非该行为直接违反了合同或法律法规。17.2争议解决第三方与甲乙双方之间的争议，应通过协商解决；协商不成的，可提交[仲裁机构名称]仲裁。18.第三方的责任限额18.1责任限额的设定第三方在本合同和补充协议中约定的责任限额，应不低于其注册资本的[百分比]%。18.2责任限额的适用第三方责任限额仅适用于其因履行合同而产生的直接经济损失。第三方因自身过错导致甲乙双方遭受的间接经济损失，不适用责任限额。19.第三方变更19.1第三方的更换在合同履行期间，任何一方不得单方面更换第三方，除非经另一方书面同意。19.2第三方的退出第三方因故退出合同履行时，应提前[提前通知天数]书面通知甲乙双方，并协助甲乙双方找到合适的替代第三方。20.补充协议20.1补充协议的签订第三方介入后，甲乙双方应与第三方签订补充协议，明确第三方的权利义务。20.2补充协议的效力补充协议与本合同具有同等法律效力，与本合同不一致的，以补充协议为准。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：餐馆食品安全管理制度要求：详细列出餐馆在食品采购、储存、加工、销售等各个环节的具体管理措施和流程。说明：本附件旨在确保餐馆食品安全管理制度的完整性和可操作性。2.附件二：食品安全培训计划要求：列出每年的培训计划，包括培训时间、内容、参加人员等。说明：本附件用于记录餐馆的食品安全培训情况，确保员工具备必要的食品安全知识。3.附件三：食品安全监督检查表要求：制定详细的监督检查表，包括检查项目、检查标准、检查结果等。说明：本附件用于监督机构对餐馆的食品安全进行定期检查，确保餐馆食品安全。4.附件四：第三方介入协议要求：明确第三方的角色、职责、权利义务以及责任限额等。说明：本附件用于规范第三方介入合同履行过程中的行为，确保合同的有效执行。5.附件五：食品安全事故应急预案要求：制定详细的食品安全事故应急预案，包括事故报告、调查处理、责任追究等。说明：本附件用于指导餐馆在发生食品安全事故时，迅速采取有效措施，降低事故影响。6.附件六：食品安全培训记录要求：记录每次培训的时间、内容、参加人员及培训效果评估。说明：本附件用于证明餐馆履行食品安全培训义务的情况。说明二：违约行为及责任认定：1.食品安全管理制度不完善责任认定：餐馆未按照协议要求制定或执行食品安全管理制度，导致食品安全事故发生。示例：餐馆未对食品原料进行严格验收，导致供应的食品含有有害物质。2.食品安全事故未及时报告责任认定：餐馆在发生食品安全事故后，未在规定时间内向监督机构报告。示例：餐馆在发现顾客食用后出现食物中毒症状，未在24小时内报告。3.第三方违约责任认定：第三方未按照协议要求履行职责，导致合同无法履行或造成损失。示例：第三方在提供技术服务时，出现重大失误，导致餐馆遭受经济损失。4.甲乙双方未履行合同义务责任认定：甲乙双方未按照协议要求履行合同义务，导致合同无法履行或造成损失。示例：餐馆未按照协议要求支付监督机构服务费用，导致监督工作无法正常进行。5.争议解决未达成一致责任认定：甲乙双方在争议解决过程中，未达成一致意见，导致合同无法继续履行。示例：甲乙双方在第三方介入协议中发生争议，未能通过协商解决。全文完。二零二四年度餐馆食品安全管理与监督协议2本合同目录一览1.定义与解释1.1食品安全1.2食品卫生1.3监督机构1.4餐饮单位2.协议目的与范围2.1协议目的2.2协议范围3.食品安全管理责任3.1餐饮单位责任3.2监督机构责任4.食品安全管理措施4.1食品原料采购与验收4.2食品加工与储存4.3食品运输与配送4.4食品废弃物处理5.食品卫生标准5.1食品卫生要求5.2食品卫生检查5.3食品卫生培训6.监督机构职责6.1监督检查6.2检测与评估6.3违规处理7.违约责任与赔偿7.1违约责任7.2赔偿标准7.3违约处理程序8.协议期限与终止8.1协议期限8.2协议终止条件8.3协议终止程序9.保密条款9.1保密信息9.2保密义务9.3违反保密责任10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决程序10.3争议解决机构11.法律适用与管辖11.1法律适用11.2管辖法院12.通知与送达12.1通知形式12.2送达方式12.3送达地址13.合同生效与修改13.1合同生效条件13.2合同修改程序13.3修改后的效力14.其他条款14.1不可抗力14.2合同附件14.3其他约定第一部分：合同如下：第一条定义与解释1.1食品安全：指食品在生产和流通过程中，确保不发生食源性疾病、食物中毒和其他食源性危害。1.2食品卫生：指食品在生产、加工、储存、运输、销售和消费过程中，保持清洁、无害，符合国家有关食品卫生标准和法规。1.3监督机构：指依法设立，负责对餐馆食品安全和卫生进行监督管理的机构。1.4餐饮单位：指从事餐饮服务的单位，包括餐馆、食堂、快餐店等。第二条协议目的与范围2.1协议目的：本协议旨在明确双方在二零二四年度内，共同保障餐馆食品安全与卫生，预防食源性疾病和食物中毒事件的发生。2.2协议范围：本协议适用于双方在二零二四年度内所涉及的所有餐饮服务项目。第三条食品安全管理责任3.1餐饮单位责任：3.1.1严格按照国家相关法律法规和食品安全标准，采购、加工、储存和供应食品。3.1.2定期对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。3.1.3建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。3.2监督机构责任：3.2.1定期对餐饮单位进行食品安全监督检查。3.2.2对发现的问题提出整改意见，并跟踪整改情况。3.2.3对违反食品安全法规的行为进行查处。第四条食品安全管理措施4.1食品原料采购与验收：4.1.1采购食品原料应选择合法、有资质的供应商。4.1.2严格审查食品原料的合格证明、检验报告等。4.1.3对验收不合格的食品原料予以退回或销毁。4.2食品加工与储存：4.2.1食品加工场所应保持清洁、卫生，防止交叉污染。4.2.2食品加工人员应穿戴干净的工作服、帽。4.2.3食品储存应按照规定分类、分区、分层存放，确保食品新鲜、安全。4.3食品运输与配送：4.3.1食品运输工具应保持清洁、卫生，防止食品受到污染。4.3.2食品运输过程中应采取必要的防护措施，确保食品温度、湿度等条件适宜。4.4食品废弃物处理：4.4.1食品废弃物应分类收集、存放，并及时处理。4.4.2食品废弃物处理应符合国家相关法律法规和环保要求。第五条食品卫生标准5.1食品卫生要求：5.1.1食品原料、加工工具、设备、容器等应符合国家卫生标准。5.1.2餐饮单位应定期对场所、设施、设备等进行清洁、消毒。5.1.3员工应保持个人卫生，勤洗手、剪指甲，不佩戴饰品进入操作区域。5.2食品卫生检查：5.2.1餐饮单位应定期进行食品安全自查。5.2.2监督机构应定期对餐饮单位进行食品安全检查。5.3食品卫生培训：5.3.1餐饮单位应定期组织员工参加食品安全培训。5.3.2培训内容应包括食品卫生知识、操作规范、应急处置等。第六条监督机构职责6.1监督检查：6.1.1定期对餐饮单位进行食品安全监督检查。6.1.2对发现的问题提出整改意见，并跟踪整改情况。6.1.3对违反食品安全法规的行为进行查处。6.2检测与评估：6.2.1对餐饮单位食品进行抽样检测，确保食品安全。6.2.2对餐饮单位食品安全管理水平进行评估。6.3违规处理：6.3.1对违反食品安全法规的餐饮单位进行警告、罚款等处罚。6.3.2对情节严重的，可依法吊销相关许可证。第七条违约责任与赔偿7.1违约责任：7.1.1餐饮单位未履行食品安全管理责任，导致食源性疾病、食物中毒等事件发生的，应承担相应的法律责任。7.1.2监督机构未履行监督职责，导致食品安全问题发生的，应承担相应的法律责任。7.2赔偿标准：7.2.1食源性疾病、食物中毒等事件给消费者造成损失的，餐饮单位应按国家相关规定进行赔偿。7.2.2违反食品安全法规的，监督机构应按国家相关规定进行处罚。7.3违约处理程序：7.3.1双方应按照国家相关法律法规和本协议约定，依法处理违约行为。7.3.2任何一方认为对方违约的，应向对方发出书面通知，要求其在规定时间内履行合同义务。7.3.3对方收到通知后，应在规定时间内采取补救措施；逾期未采取补救措施的，视为违约。第八部分：合同如下：第八条协议期限与终止8.1协议期限：本协议自双方签字之日起生效，有效期为一年，自2024年1月1日起至2024年12月31日止。8.2协议终止条件：8.2.1双方协商一致，决定终止本协议。8.2.2一方严重违反本协议的约定，经另一方书面通知后，未在规定期限内纠正的。8.2.3由于不可抗力导致本协议无法继续履行。8.3协议终止程序：8.3.1双方应提前30日书面通知对方终止本协议。第九条保密条款9.1保密信息：本协议中涉及的商业秘密、技术秘密、经营信息等，均属于保密信息。9.2保密义务：双方对本协议中的保密信息负有保密义务，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。9.3违反保密责任：9.3.1一方违反保密义务，导致保密信息泄露的，应承担相应的法律责任。9.3.2违反保密义务给对方造成损失的，应承担赔偿责任。第十条争议解决10.1争议解决方式：双方应友好协商解决本协议履行过程中产生的争议。10.2争议解决程序：10.2.1双方应在争议发生后15日内协商解决。10.2.2若协商不成，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。10.3争议解决机构：本协议的争议解决机构为双方所在地的人民法院。第十一条法律适用与管辖11.1法律适用：本协议的签订、效力、解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。11.2管辖法院：本协议的争议解决，由双方所在地的人民法院管辖。第十二条通知与送达12.1通知形式：本协议中的通知应以书面形式发出。12.2送达方式：通知可以通过邮寄、快递、电子邮件等方式送达，以收到通知之日为准。12.3送达地址：本协议双方的送达地址如下（具体地址根据实际情况填写）。第十三条合同生效与修改13.1合同生效条件：本协议经双方签字盖章后生效。13.2合同修改程序：对本协议的修改，应经双方协商一致，并以书面形式作出。13.3修改后的效力：修改后的协议条款与本协议原有条款具有同等法律效力。第十四条其他条款14.1不可抗力：因不可抗力导致本协议无法履行或部分履行时，双方应相互理解，并协商解决。14.2合同附件：本协议附件为本协议不可分割的一部分，与本协议具有同等法律效力。14.3其他约定：本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方定义与类型1.1第三方定义：在本协议中，第三方是指除甲乙双方之外的，根据本协议约定或双方共同决定介入协议执行过程中的任何个人或机构。1.2第三方类型：1.2.1中介方：提供中介服务，协助甲乙双方达成协议或履行协议的第三方。1.2.2评估方：对甲乙双方的履约情况进行评估，提供评估报告的第三方。1.2.3监理方：对甲乙双方的履约过程进行监督和管理的第三方。1.2.4承担风险责任的第三方：根据协议约定，承担特定风险或责任的第三方。第二条第三方介入的条款及说明2.1.1双方协商一致。2.1.2第三方具备相应的资质和能力。2.1.3第三方介入不违反国家法律法规和本协议的约定。第三条第三方责任限额3.1责任限额定义：本协议中，第三方责任限额是指第三方在履行本协议过程中，对甲乙双方或第三方自身造成的损失，应承担的最高赔偿责任。3.2责任限额确定：3.2.1第三方责任限额应根据第三方的资质、能力及协议内容确定。3.2.2责任限额应在协议中明确约定，并作为第三方介入合同的组成部分。第四条第三方责权利界定4.1责任：4.1.1第三方应按照本协议约定，履行相应的职责。4.1.2第三方在履行职责过程中，如因自身原因造成损失，应承担相应的赔偿责任。4.2权利：4.2.1第三方有权根据本协议约定，获得相应的报酬或费用。4.2.2第三方有权要求甲乙双方提供必要的信息和协助。4.3利益：4.3.1第三方在履行协议过程中，应维护甲乙双方的合法权益。4.3.2第三方应关注协议履行过程中的风险，并及时通知甲乙双方。第五条第三方与其他各方的划分说明5.1第三方与甲方的划分：5.1.1第三方与甲方之间的协议关系，应与本协议独立。5.1.2第三方与甲方之间的争议，应按照第三方与甲方之间的协议解决。5.2第三方与乙方的划分：5.2.1第三方与乙方之间的协议关系，应与本协议独立。5.2.2第三方与乙方之间的争议，应按照第三方与乙方之间的协议解决。5.3第三方与甲乙