2025年华师大新版八年级生物下册阶段测试试卷含答案

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年华师大新版八年级生物下册阶段测试试卷含答案考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共8题，共16分)1、下列污染中，不属于全球性大气污染的是哪一项？（）A.酸雨B.温室效应C.草原沙化D.臭氧层破坏2、下列关于青蛙的叙述，不正确的是（）A.是很多农田害虫的天敌B.幼体生活在水中C.成体可以生活在陆地上D.属于爬行类3、珍珠形成的原因是（）A.外套膜自然分泌珍珠质而形成B.外套膜包被异物而形成C.外套膜受到砂粒等异物刺激，分泌珍珠质，把异物包被起来而形成D.贝壳受到砂粒等异物刺激，分泌珍珠质，把异物包被起来而形成4、珍珠贝和三角帆蚌常被人们用来人工培育珍珠，光亮的珍珠的形成与下列哪一结构有关（）A.贝壳B.外套膜C.珍珠层D.内壳5、与杨树的叶肉细胞相比，细菌细胞缺少的结构是①细胞壁②细胞膜③细胞质④成形的细胞核⑤叶绿体A.①②B.②③C.③④D.④⑤6、我们吃的大米、面粉主要来自水稻和小麦种子的（）A.胚乳B.子叶C.胚芽D.种皮7、脊椎动物的共同特征在于（）

A.身体分部。

B.体温恒定。

C.都有脊柱。

D.体表被鳞。

8、【题文】提出自然选择学说的科学家是A.巴斯德B.达尔文C.孟德尔D.弗莱明评卷人得分二、多选题(共8题，共16分)9、有关人的运动的叙述；正确的是（）

A.运动系统包括神经。

B.屈肘时；肱三肌收缩，肱二头肌舒张。

C.运动不是仅靠运动系统来完成。

D.一组骨骼肌的两端分别附在不同的骨骼上。

10、下列动物中具有相同的运动方式的是（）A.秃鹫B.马陆C.袋鼠D.蝙蝠11、下列人体细胞中，一般不存在成对基因的细胞是A.精子细胞B.受精卵C.神经元D.卵细胞12、某贸易公司的小王去外地采购水果，请帮他选择一个能采购到物美价廉水果的地方（）A.山东－苹果B.广东－梨C.湖北－香蕉D.江西－柑橘13、在动物行为的类型中，“青蛙抱对”和“雁南飞”分别属于（）A.防御行为B.生殖行为C.觅食行为D.迁徙行为14、关于神经元结构的描述错误的是（）A.神经元是构成神经系统结构和功能的基本单位。B.神经元是一类很特殊的细胞，它在神经组织中大量存在。C.神经元包括细胞体和突起两部分，其轴突或长的树突组成神经纤维。D.神经元接受刺激后能产生兴奋，并能把兴奋通过神经元的细胞体传导到其他神经元。15、【题文】人把水果放久了会产生酒味，这主要是哪种微生物发酵引起的（）A.乳酸菌B.醋酸菌C.酵母菌D.甲烷菌16、【题文】下列关于两栖动物的说法中，正确的是：（）A.蝌蚪不仅用鳃呼吸，还有肺呼吸，因此被称为两栖动物B.蝌蚪与成蛙在形态结构上有显著差异，但他们的生活习性完全相同C.蝌蚪和成蛙在形态结构、生活习性等方面有显著不同，这种发育称为变态发育D.两栖动物的生殖和发育离不开水评卷人得分三、填空题(共7题，共14分)17、2008年5月12日14时28分我国四川汶川发生了8.0级地震，造成了人员的重大伤亡和财产的重大损失．这种破坏生态系统稳定性的因素是______因素．另一类是______因素，也可对生态系统稳定性造成破坏．18、林奈用双名法给生物命名时前面的一个单词表示生物的种名____．19、1982年；英国的《自然》杂志发表了一篇文章：有两个美国实验小组共同研制出转基因超级鼠，也就是把小鼠变成大鼠．转基因鼠比与它同胎所生的小鼠生长速度快2～3倍，体积大一倍．如图就是实验的过程图．

请据图回答问题：

（1）在这项研究中，被研究的性状是____，控制这个性状的基因是____．

（2）在将受精卵注入输卵管的过程中，每次注射的受精卵既有注射了大鼠生长激素基因的受精卵又有未注射的受精卵，这样做的目的是为了____．

（3）转基因超级鼠的获得，说明性状和基因之间的关系是____．

（4）由此推论，在生物传种接代的过程中，传下去的是____．20、根据发酵产品与其相关微生物的对应关系填空：

。酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气____________________A．乳酸杆菌B．毛霉、米曲霉C．醋酸杆菌D．甲烷细菌E．酵母菌．21、生活在草丛中的蝗虫，它的体色通常是____色，这对蝗虫的生活意义____．22、【题文】刚出生的婴儿就会吃奶，并会抓握物体，这属于__________________；马戏团的猴子经过训练学会如何表演节目，这属于_____________________。23、【题文】生物圈中的某种生物一旦绝灭，一般就不可能恢复了。()评卷人得分四、判断题(共3题，共24分)24、生物种类多样性的实质是生活环境的多样性。（）25、制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要。______26、经常食用海带可以防治侏儒症．____评卷人得分五、解答题(共4题，共8分)27、3月12日是世界肾脏病日，今年的主题是“关爱全民肾脏”。慢性肾脏病专家指出，慢性肾脏病可发生在任何年龄，专家们更是呼吁每个人都应检查肾脏是否处于高危状态，及早预防肾病发生。请结合下图回答：（1）肾单位的组成是________、肾小球和________。（填标号）（2）若a为米饭中的淀粉消化后的产物，则a是________；如果血液中的a比较多，人体中最大的消化腺________可以将暂时不用的a合成为糖原贮存起来，以备需要时利用。（3）医生在检查病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果该病人患有肾病，则可能是图中过程[]________________发生异常所致。28、图丙的两条曲线,分别表示某植物一昼夜内光合作用、呼吸作用活动强度的变化情况，据图回答：（1）表示光合作用的曲线为________，其活动强度最强的点为_______（用字母表示）。（2）该植物在这一天中生长最快的时间为_________时。（3）图甲是该植物在大棚内一昼夜二氧化碳浓度变化情况，其中表示进行光合作用释放氧气的是曲线____段，有机物在____时（填时间）积累的最多。（4）从图乙可以看出，与P点相比，Q点单株光合强度明显减弱，原因是番茄种植密度过大，叶片彼此遮挡，通风不畅，____和____两个光合作用的主要外界因素受到影响．图乙给我们的启示是：栽培农作物时要注意____。29、根据下面细胞的结构示意图回答问题．

（1）你认为该图表示______细胞；做出此判断的依据是此细胞具有[______]______；[______]______和[______]______等结构．

（2）结构①的名称是______；在有氧的条件下，它能将细胞内的一些有机物分解并释放能量，供细胞的利用．

（3）结构⑤的名称是______；其内有由DNA和蛋白质组成的物质叫做______．

30、根据图一和图二；请回答下列问题．

①嫁接包括两种方式；图一所指的方式是______，图二所指的方式是______．

②两种嫁接方式的不同在于接穗不同；图一是用______做接穗，图二是用______做接穗．

③嫁接时应当使接穗和砧木的______紧密结合；以确保接穗成活．

评卷人得分六、综合题(共3题，共6分)31、传染病能够在人群中流行，是因为具备三个基本环节、和。32、【题文】对比记忆是学习生物学的有效方法之一。请补充完善下列6种动物行为的对比表。(动物行为有：防御行为；社群行为、生殖行为、迁徙行为、觅食行为等)

。动物名称。

行为类型。

适应性表现。

先天性行为。

后天性行为。

后天性行为。

美洲乌鸭。

觅食行为。

将海螺从高空丢下破壳食肉。

枯叶蝶。

①

栖息树上时酷似枯叶。

蚂蚁。

②

工蚁筑巢；兵蚁御敌、雌蚁产卵。

青蛙。

③

春季高昂鸣叫。

鲸。

后天性行为。

在娱乐场水中“顶球”

家燕。

④

随季节变化而变更栖息地。

①____②____③____④____33、【题文】民间制泡菜时；常用水封住泡菜坛口，一段时间后，泡菜就有了酸味。据此回答：

（1）用水封住坛口的目的是____。

（2）在制作泡菜时利用了哪一种细菌的作用？____。

（3）这种酸味物质是。____参考答案一、选择题(共8题，共16分)1、C【分析】试题分析：全球性大气污染最主要的问题就是酸雨、温室效应和臭氧层破坏。酸雨是由于燃烧煤、石油、然气时产生过多的二氧化硫和氮氧化物等有害气体，在到大气中与雨水结合，导致酸雨的产生。酸雨的危害：使河流和湖泊酸化，影响鱼虾繁殖甚至死亡，危害植物的芽和叶，严重时使成片植物死亡，对各种生物和各种建筑物都造成了巨大的伤害。被称为“空中死神”。温室效应是指由于全球二氧化碳等气体的排放量不断增加，导致冰川融化、海平面上升等一系列的问题。臭氧层是指大气层的平流层中臭氧浓度相对较高的部分，其主要作用是吸收短波紫外线。考点：全球大气污染【解析】【答案】C2、D【分析】【解答】解：A；青蛙是很多农田害虫的天敌；被称为“田园卫士”；

B；青蛙的幼体的蝌蚪；生活在水中；

C；青蛙的成体可以生活在陆地上；

D；青蛙属于两栖类；而不是“属于爬行类”．

所以；“关于青蛙的叙述”，不正确的是“属于爬行类”．

故选：D．

【分析】两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，皮肤裸露辅助呼吸．常见的两栖动物有青蛙、蟾蜍、大鲵、蝾螈等．3、C【分析】【解答】解：蛤蚌具有左右两瓣贝壳；背缘绞合，腹部分离，贝壳内软体部主要有外套膜；内脏团、足等，外套膜位于体之两侧，与同侧贝壳紧贴，构成外套腔．当我们掰开一个河蚌的壳后就可看到贴在贝壳上的这一片状结构．蛤、蚌类的贝壳的结构分三层，外层为角质层，中层为棱柱层．这两层是外套膜边缘分泌而成的，最里面一层，也就是我们可以看到的最里面的与珍珠光泽类似的一层，叫做珍珠层．珍珠层是由外套膜全部表面分泌的珍珠质而构成的．从以上可看出外套膜有分泌珍珠质的功能．

当蚌壳张开的时候；如果恰好有沙粒或寄生虫等异物进入蛤；蚌那坚硬的小房子，处在外套膜与贝壳中间，没办法把它排出来，沙粒等异物就会不断刺激该处的外套膜，则该处外套膜的上皮组织就会赶快分泌出珍珠质来把它包围起来，形成珍珠囊，包了一层又一层，久而久之，就在沙粒等异物外面包上一层厚厚的珍珠质，于是就形成了一粒粒的珍珠．另外一种情况，则是蛤、蚌自己的有关组织发生病变，导致细胞分裂，接着包上自己所分泌的有机物质，渐渐陷入外套膜，自然而然地形成了珍珠．

故选：C

【分析】河蚌属于软体动物，身体柔软，有外套膜，能分泌珍珠质形成贝壳，据此解答．4、B【分析】略【解析】B5、D【分析】【分析】本题主要考查细菌的结构特点，解答此题的关键是熟知与叶肉细胞相比，细菌细胞缺少的结构是：成形的细胞核和叶绿体。【解答】植物细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体；细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的；另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。所以与叶肉细胞相比，细菌细胞缺少的结构是：成形的细胞核和叶绿体。故选D。【解析】D6、A【分析】试题分析：大米又稻谷加工的，面粉是由小麦加工而来，水稻和小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分，种皮起保护作用，胚乳里贮存着营养物质，大米、面粉就是种子的胚乳加工来的，胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，故选A。考点：本题考查的是种子的结构。【解析】【答案】A7、C【分析】

根据动物体内有无脊柱可以把动物分为脊椎动物和无脊椎动物；脊椎动物的体内有脊椎骨构成的脊柱，无脊椎动物的体内没有脊柱，可见C符合题意．

故选：C

【解析】【答案】此题考查的是动物分类的知识；据此答题．

8、B【分析】【解析】巴斯德是“微生物学之父”，孟德尔是“遗传学之父”，弗莱明发现和提取青霉素，达尔文提出生物进化的原因是自然选择。【解析】【答案】B二、多选题(共8题，共16分)9、CD【分析】

A、运动系统运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三种器官组成，不符合题意．

B；屈肘时；肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，不符合题意．

C；完成任何一个运动都要有神经系统的调节；有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成．符合题意．

D、骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色），同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．符合题意．

故选：C；D

【解析】【答案】此题主要考查的是人体的运动系统的一些基本知识；分析解答．

10、AD【分析】解：A、秃鹫又叫____；座山雕；属于鸟类，具有翼，运动方式是飞行．

B；马陆也叫千足虫、千脚虫．世界上最大的千足虫是非洲巨人马陆；可达38厘米长，身围直径有4厘米，运动方式是爬行．

B；袋鼠具有发达的后肢；运动方式是跳跃．

D；蝙蝠属于哺乳动物；运动方式是飞行．

故选：AD

运动是动物区别于其他动物的一个显著特征；不同的环境中的动物具有不同的运动方式，主要有飞行；游泳、行走等．

各种动物的运动方式的不同是与其生活环境有关．【解析】【答案】AD11、AD【分析】【分析】此题考查了人体细胞中的染色体组成。明确染色体在亲子代之间的传递规律是解决此题的关键。【解答】人的生殖过程中，体细胞中的成对的基因随成对的染色体分开而分开，分别进入不同的生殖细胞中。精子与卵细胞结合形成受精卵后，基因随染色体的成对而成对，又恢复到体细胞中的基因和染色体数目。因此，受精卵、神经元（体细胞）中的基因成对存在。生殖细胞精子细胞和卵细胞中的基因不成对。故AD符合题意。故选AD。【解析】AD12、AD【分析】本题考查我国水果的分布。苹果和梨属于温带水果，香蕉属于热带水果，柑橘属于亚热带水果，山东省属于温带季风气候，湖北省属于亚热带季风气候，广东省属于热带和亚热带季风气候，江西省属于亚热带季风气候。故AD正确，BC错误。故选AD。【解析】AD13、BD【分析】解：繁殖行为：与动物繁殖有关的行为；如占巢；求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为；容易青蛙抱对。鸟类迁徙行为：指某种鸟类每年春季和秋季，有规律的、沿相对固定的路线、定时地在繁殖地区和越冬地区之间进行的长距离的往返移居的行为现象。大雁南飞体现了鸟类的季节节律即迁徙行为。

故选：BD。

动物所进行的有利于它们存活和繁殖后代的活动都是动物的行为；从行为获得的途径来看把动物的行为分为先天性行为和学习行为；从行为所具有的适应性意义来看；动物的行为分为：取食行为；繁殖行为、防御行为、攻击行为、迁徙行为、社会行为等。

解答此类题目的关键是掌握动物行为概念、特点。【解析】BD14、CD【分析】试题分析：神经元（又叫神经细胞）是神经系统结构和功能的基本单位，神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分，神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树枝状的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，神经末梢分布在全身各处，神经元的功能是受到刺激后能产生和传导兴奋。考点：本题考查的是神经元的结构和功能，解题需熟记神经系统的结构和功能的基本单位是神经元。【解析】【答案】CD15、AB【分析】【解析】

试题分析：A.乳酸菌发酵能产生乳酸；有酸味，喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，可能是由乳酸菌引起的．A正确．

B.醋酸菌能产生醋酸；有酸味，喝剩的葡萄酒放置一段时间后酒会变酸，可能是由醋酸菌引起的．B正确．

C.酵母菌发酵能产生酒精；不能产生有酸味的物质．C错误．

D.甲烷菌发酵能产生甲烷；不能产生有酸味的物质．D错误．

考点：发酵技术在食品制作中的作用【解析】【答案】AB16、CD【分析】【解析】

试题分析：A；蝌蚪只能用鳃呼吸；不能用肺呼吸，故A说法错误；B、蝌蚪与成蛙在形态结构上有显著差异，如蝌蚪身体分为头、躯干和尾，而青蛙身体分头、躯干、四肢；蝌蚪有尾无四肢，青蛙有四肢无尾；蝌蚪的鳃和侧线消失，青蛙的眼睛大而突出，口腔宽阔。但它们的生活习性完全不同，蝌蚪生活在水里，用鳃呼吸，青蛙水陆两栖，用肺呼吸，故B说法错误；C、蝌蚪生活在水中，用鳃呼吸；成蛙既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸，成体和幼体相差很大，属于变态发育；D、两栖动物的生殖是雌性将卵细胞排在水中，雄性将精子产在卵块上，受精卵在水中发育，幼体也在水中生活，用鳃呼吸，经过幼体发育成成体后，成体用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸，营水陆两栖生活，因此两栖动物的生殖和发育都离不开水,故符合题意。故选:CD

考点：此题考查的是两栖动物的主要特征。【解析】【答案】CD三、填空题(共7题，共14分)17、自然；认为【分析】解：在一般情况下；生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的．即生态平衡．这说明生态系统具有一定的自动调节能力，但这种自动调节能力有一定限度，如果外界干扰超过了这个限度，生态系统就会遭到破坏．破坏生态系统稳定性的因素很多，其中人为因素是造成生态平衡失调的主要原因．例如，如果草原上放养的牲畜太多，就会严重破坏草场植被，造成土地沙化，草场就很难恢复原样了．

故答案为：自然；人为。

生态系统中生物的数量和所占比例是相对稳定的．但这种自动调节能力有一定限度；超过则会遭到破坏，及对破坏生态环境的因素的认识．破坏生态环境的主要因素有．

生态系统的自我调节能力一直是考试命题的热点，以及人为因素：主要是指人类在生产、生活活动中对自然资源不合理的开发、利用，对生态系统稳定性造成的破坏，此外，引种不合理也会导致生态系统失去原有的稳定性．应给以关注．【解析】自然；认为18、略

【分析】

自然界中的生物种类极其繁多，每种生物都有它自己的名称．由于世界上各种语言之间差异很大，同一种生物在不同的国家、地区、民族往往有不同的叫法．名称不统一，常常造成混乱，妨碍了学术交流．1768年，瑞典著名的植物学家林奈（CarolusLinnaeus，1707-1778）在《自然系统》这本书中正式提出科学的生物命名法--双名法，按照双名法，每个物种的科学名称（即学名）由两部分组成，第一部分是属名，第二部分是种加词，种加词后面还应有命名者的姓名，有时命名者的姓名可以省略．双名法的生物学名部分均为拉丁文，并为斜体字；命名者姓名部分为正体．例如，银杏（GinkgobilobaL．）中的Ginkgo表示属名，bilobaL．表示种加词；即种本名．故题干说法错误．

故答案为：×

【解析】【答案】此题考查的知识点是双名法．可以从双名法的提出；要求、书写方面来分析．

19、略

【分析】

（1）性状是指生物体的生物体的形态特征；生理特征和行为方式；在这项研究中；被研究的性状是老鼠的大小，控制这个性状的基因是生长激素基因．

（2）在研究一种条件对研究对象的影响时；所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；因此在将受精卵注入输卵管的过程中，每次注射的受精卵既有注射了大鼠生长激素基因的受精卵又有未注射的受精卵，这样做的目的是为了形成对照．

（3）超级鼠体量增大（体量大小是一种性状）是大鼠生长激素基因作用的结果；因此是基因控制性状．

（4）在这个实验中导入的是大鼠生长激素基因；得到的是超级鼠，可见在生物传种接代的过程中，传下去的是控制生物的性状的基因．

故答案为：（1）鼠的个体大小；生长激素基因。

（2）形成对照。

（3）基因控制性状。

（4）控制性状的基因。

【解析】【答案】转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因；将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质．

20、略

【分析】

微生物在自然界中的分布非常广泛；与人类的关系也很密切．很多食品的制作离不开微生物的发酵，如制酸奶要用到乳酸杆菌，制豆腐乳要用毛霉；米曲霉，制醋要用到醋酸杆菌，制酒要用到酵母菌，甲烷细菌发酵还能产生沼气等．

故答案为：

。酸奶豆腐乳米醋葡萄酒沼气ABCED

【解析】【答案】此题考查的是微生物的发酵在食品制作中的应用；思考答题．

21、略

【分析】

生物必须适应环境；适者生存；不适者被淘汰，夏季草丛呈绿色，蝗虫身体的颜色与环境一致，不易被敌害发现，才能适应环境，因此蝗虫身体的颜色是绿色．

故答案为：绿色；有利于生存。

【解析】【答案】此题考查的知识点是生物适应环境．解答时可以从生物与环境的特点方面来切入．

22、略

【分析】【解析】本题考查的是先天性行为和学习行为的概念。动物行为分为先天性行为和学习行为，先天性行为是指动物一出生就有的一种行为方式，是动物的一种本能，由体内的遗传物质决定的，如：小鸟喂鱼；刚出生的婴儿会吃奶等都属于先天性行为；而学习行为是动物出生后在成长的过程中通过环境因素的影响，由生活经验和“学习”逐渐建立起来的，是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动，也称为后天性行为，如：黑猩猩钓取食物；大山雀喝牛奶、马戏团的猴子表演节目等。【解析】【答案】先天性行为学习行为23、略

【分析】【解析】

试题分析：在环境没有发生剧烈变化的情况下；物种一般不会自行灭绝，其原因是生物都具有遗传性，因为生物体都具有遗传性，适应新环境的遗传性状得以后代中保留下来使物种不会自行灭绝生长和繁殖是生物体能够生存的前提，没有繁殖就不会有任何物种，但生物圈中的某种生物一旦绝灭，一般就不可能恢复了．故答案为：√

考点：生物的多样性的内涵．【解析】【答案】对四、判断题(共3题，共24分)24、×【分析】试题分析：生物的性状由基因控制，因此生物种类的多样性的实质是基因的多样性。故说法错误。考点：本题考查,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。【解析】【答案】×25、×【分析】解：制酸奶要用到乳酸杆菌；制酒要用到酵母菌，制作酸奶需要密封而制作葡萄酒也需要密封，酵母菌要在无氧的条件下才能生产出酒精来，因此题干的说法错误。

故答案为：×。

细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义；制酸奶要用到乳酸杆菌，制酒要用到酵母菌，据此解答。

多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。【解析】×26、×【分析】【解答】碘是合成甲状腺激素的重要物质；体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病．海带等含碘丰富，经常食用可以防治地方性甲状腺肿．而侏儒症是因幼年时期生长激素分泌不足引起的，因此，食用海带不能防治侏儒症．故说法错误．

故答案为：×．

【分析】碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘会患地方性甲状腺肿．侏儒症是幼年时期生长激素分泌不足导致的，病人身材矮小，但智力正常．五、解答题(共4题，共8分)27、（1）ⅠⅡ

（2）葡萄糖肝脏（肝）

（3）A肾小球的过滤作用（过滤作用）【分析】【分析】

本题考查消化系统的组成；肾单位的结构和功能、尿液的形成和排出、食物的消化和吸收、胰岛素的调节等知识点。解题的关键是掌握肾单位的结构、尿液的形成和排出过程、食物的消化和吸收的特点、胰岛素的调节作用及人体最大的消化腺等内容并能识图作答。

【解答】（1）肾单位是肾脏的结构和功能的基本单位，由肾小球、肾小囊和肾小管组成。据图可知，Ⅰ是肾小囊，Ⅱ是肾小管。因此，肾单位的组成是Ⅰ肾小囊、肾小球和Ⅱ肾小管。（2）淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液中的唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖，胃内不消化淀粉，再经胃到小肠中，在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为终产物葡萄糖，最终在小肠内以葡萄糖的形式被小肠绒毛吸收进入血液；肝脏是人体内最大的消化腺，肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，但能乳化脂肪。因此，若a为米饭中的淀粉消化后的产物是葡萄糖，则a是葡萄糖；如果血液中的a比较多，通过胰岛素的调节，人体中最大的消化腺肝脏可以将暂时不用的a合成为糖原贮存起来，以备需要时利用。（3）尿的形成包括肾小球和肾小囊壁的过滤作用和肾小管的重吸收作用。若人体的肾小球的通透性过大，原来不能滤过的血细胞就会通过肾小球滤过，形成的尿中就有了血细胞。据图，A表示肾小球的过滤作用，因此，医生在检查病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果该病人患有肾病，则可能是图中过程[A]肾小球的过滤作用发生异常所致。

【解析】（1）ⅠⅡ（2）葡萄糖肝脏（肝）（3）A肾小球的过滤作用（过滤作用）28、（1）甲P（2）11:00（3）BD18:00（4）光照二氧化碳合理密植【分析】【分析】此题考查了植物的光合作用、呼吸作用及光合作用在农业生产中的应用等有关知识。明确光合作用和呼吸作用原理及光合作用原理在农业生产中的应用是解决此题的关键。【解答】（1）光合作用必须在光下才能进行，图丙中甲曲线只有在6：00—18：00点进行，因此甲曲线表示光合作用。由图丙可知，植物活动强度最强的点为P。

（2）光是光合作用的必要条件，在一定范围内，光合作用随光照增强而增强。据图可知，该植物在这一天中生长最快即光合作用最强的时间为11：00时。

（3）光合作用是通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水合成贮存能量的有机物，同时释放氧气的过程；呼吸作用是利用氧气氧化分解有机物，产生二氧化碳和水，同时释放能量的过程。图甲表示一昼夜内大棚内二氧化碳浓度的变化曲线，之所以出现这种曲线，是因为大棚内的蔬菜在光下进行光合作用吸收二氧化碳的量大于植物进行呼吸作用释放的二氧化碳的量。因此曲线在BD段即6:00—18:00时间段内逐渐下降，是由于光合作用吸收了大量的二氧化碳，释放氧气，不断制造有机物，有机物在18:00时积累的最多。​（4）由图乙可知，随种植密度增大，田间的通风、透光条件都变差，故与P点比，限制Q点光合作用强度的外界因素是光照、二氧化碳浓度。所以图乙给我们的启示是：栽培农作物时要注意合理密植。【解析】（1）甲P（2）11:00（3）BD18:00（4）光照二氧化碳合理密植29、略

【分析】

从图中可以看出；①是线粒体，这是植物细胞和动物细胞共有的结构，和呼吸作用有关，在有氧的情况下，线粒体能将有机物转变成二氧化碳和水，同时释放出有机物中的能量供细胞利用；②是细胞壁，对细胞起到支持和保护作用；③是细胞膜，除了具有保护作用以外，还能控制物质进出细胞；④是液泡，里面有细胞液，植物细胞的气味和味道等物质都存在于细胞液中；⑤是细胞核，内有能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，它是由DNA和蛋白质两种物质组成，其中遗传信息在DNA；⑥是叶绿体，是进行光合作用的场所，也是绿叶成为绿色的主要原因．

该图是植物细胞的结构示意图；它比动物细胞多细胞壁；液泡和叶绿体．

故答案为：（1）植物；②细胞壁；④液泡